關節炎吃什么食物好

類風(feng)濕(shi)性(xing)(xing)關節炎(yan)對(dui)患者的(de)身心健康危(wei)害性(xing)(xing)非常大(da)，影響非常深(shen)，患者平(ping)時要注意加強(qiang)鍛煉，增強(qiang)身體(ti)素質(zhi)，身體(ti)若(ruo)屬(shu)熱(re)性(xing)(xing)，應(ying)(ying)多吃綠豆、西瓜(gua)等(deng)食物(wu)，若(ruo)屬(shu)寒性(xing)(xing)，則應(ying)(ying)吃羊或牛肉等(deng)，不(bu)過攝取量不(bu)宜(yi)過多，患者可以(yi)適(shi)當補足維他命A、C、D、E或含鈣(gai)、鐵、銅、鋅、硒(xi)等(deng)礦物(wu)質(zhi)食物(wu)，以(yi)增強(qiang)組免疫力及預防(fang)組織氧化或貧血。

山藥

具有(you)益氣養(yang)陰、補(bu)腎、脾、肺的(de)作用。適用于類風濕病后口渴、乏(fa)力、出汗等。

黑豆

具有(you)補腎益陰(yin)、健脾利濕、祛風(feng)除(chu)痹功(gong)效。適用于類風(feng)濕痹痛(tong)，四肢拘攣、肝腎不足。本口同薏苡仁、木(mu)瓜同用效果更佳。

橄欖

取鮮橄欖(lan)根或皮40克~50克，洗凈煎水內服，亦可食用(yong)橄欖(lan)果。治療類風(feng)濕痹癥，手(shou)足(zu)麻木等。

松子仁

具(ju)有滋(zi)肝(gan)補(bu)腎、益(yi)腦健脾、強壯筋骨等作(zuo)用。每日食(shi)用3克~5克。

辣椒

具(ju)有(you)溫中散寒之功效(xiao)(xiao)，外(wai)用(yong)可(ke)使局部皮膚(fu)血管擴張，促進血液循(xun)環，對防治類風濕有(you)一定(ding)療效(xiao)(xiao)。

蓮子

味甘澀，性(xing)平，具有清心養神益腎的作用。據《本草綱目(mu)(mu)》記載(zai)，蓮子有“交心腎、固精氣(qi)、強筋(jin)骨、補虛損、厚腸胃、利耳目(mu)(mu)、除寒濕”等功效(xiao)。可(ke)鮮食，也可(ke)干果去(qu)皮、內心煮粥等食用。

栗

具有補(bu)腎壯腰、養(yang)胃健脾的作用(yong)。適用(yong)于類風濕(shi)腎虛、腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)者。

新鮮桑葚(shen)：為平補(bu)肝(gan)腎(shen)(shen)之品。用鮮桑葚(shen)500克，鮮桑枝2厘米(mi)長段(duan)，浸酒密(mi)封30天(tian)。搖勻，每日(ri)飲20毫升~50 毫升。有祛風濕、補(bu)肝(gan)腎(shen)(shen)、利血脈(mo)等作用。

山楂樹根（皮）

用山楂樹根（或皮）40克~50克，煎湯(tang)服用，亦可食用山楂果。有舒(shu)筋活絡的(de)作(zuo)用。治療(liao)類(lei)風濕痹(bi)癥。

葡萄

味甘，性平，能益氣補血，食之使人健壯，尤以葡萄干補力為甚，宜與桂圓肉同煎服。能益肝腎、強筋骨，用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。還用于肝腎不足，腰膝酸軟、無力。取葡萄干500克，人參10 克，浸酒800毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日飲服1~2次;鮮食或取汁加蜂蜜少許，溫開水送服。用于小便不利、水腫、小便短赤澀痛。取葡萄汁、藕汁、生地黃汁、蜂蜜、木瓜各(ge)等份，煎為稀湯，于食前服用，每次60毫升~100毫升。

溫馨(xin)提示：類風濕(shi)性關節(jie)炎患者的日常(chang)(chang)飲食(shi)有(you)合理有(you)節(jie)制。因類風濕(shi)性關節(jie)炎病人，常(chang)(chang)見久病體虛，所(suo)以在(zai)進食(shi)時要守時、適量(liang)，不(bu)可(ke)暴飲暴食(shi)、饑(ji)餓失常(chang)(chang)。飲食(shi)應遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高維生(sheng)素(su)、中熱量(liang)和低鹽的原則(ze)，少(shao)量(liang)多(duo)(duo)餐，少(shao)食(shi)刺激性食(shi)物，多(duo)(duo)味佳(jia)可(ke)口易消化的食(shi)物。

類風濕性關節炎病因

（一）細菌因素。實驗研究表明A組鏈(lian)球(qiu)菌(jun)(jun)及菌(jun)(jun)壁(bi)有肽聚糖（peptidoglycan）可能(neng)(neng)為RA發病的(de)(de)一個(ge)持續的(de)(de)刺激(ji)原，A組鏈(lian)球(qiu)菌(jun)(jun)長期存在(zai)于(yu)體(ti)內成為持續的(de)(de)抗原，刺激(ji)機體(ti)產(chan)生抗體(ti)，發生免疫病理損傷而致病。支(zhi)原體(ti)所制造的(de)(de)關節炎動(dong)物(wu)模型與人(ren)的(de)(de)RA相(xiang)似，但不(bu)產(chan)生人(ren)的(de)(de)RA所特(te)有的(de)(de)類風濕因(yin)子（RF）。在(zai)RA病人(ren)的(de)(de)關節液和滑膜(mo)組織中(zhong)從未發現過細菌(jun)(jun)或菌(jun)(jun)體(ti)抗原物(wu)質，提示細菌(jun)(jun)可能(neng)(neng)與RA的(de)(de)起病有關，但缺(que)乏直接(jie)證據。

（二）病毒因素。RA與病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)，特別是EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)的(de)(de)關(guan)(guan)系(xi)是國內外學者(zhe)注意(yi)的(de)(de)問題之一(yi)。研究表(biao)明，EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)感(gan)染所致的(de)(de)關(guan)(guan)節炎與RA不(bu)同(tong)，RA病(bing)(bing)人(ren)對(dui)EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)比正(zheng)常人(ren)有強烈(lie)的(de)(de)反應性。在RA病(bing)(bing)人(ren)血(xue)清和滑膜(mo)液中出(chu)現持續高度的(de)(de)抗(kang)(kang)(kang)EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)—胞膜(mo)抗(kang)(kang)(kang)原抗(kang)(kang)(kang)體，但到目前為止在RA病(bing)(bing)人(ren)血(xue)清中一(yi)直(zhi)未發(fa)現EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)核抗(kang)(kang)(kang)原或(huo)殼體抗(kang)(kang)(kang)原抗(kang)(kang)(kang)體。

（三）遺傳因素。本病在某些家族中(zhong)(zhong)(zhong)發病率較 高，在人(ren)群調查中(zhong)(zhong)(zhong)，發現人(ren)類白(bai)細胞抗原（HLA）-DR4與RF陽性患者(zhe)(zhe)有關(guan)。HLA研究發現DW4與RA的(de)(de)發病有關(guan)，患者(zhe)(zhe)中(zhong)(zhong)(zhong)70%HLA-DW4陽性，患者(zhe)(zhe)具有該點的(de)(de)易感基(ji)因(yin)，因(yin)此遺傳(chuan)可能在發病中(zhong)(zhong)(zhong)起重要作用。

（四）性激素。研究表明RA發病率男女之比為1∶2～4，妊娠期病情減輕，服避孕藥的(de)(de)女性發病減少。動(dong)物(wu)模型顯(xian)示LEW/n雌(ci)鼠對(dui)關節炎(yan)的(de)(de)敏感性高，雄性發病率低，雄鼠經閹(yan)割或(huo)用β-雌(ci)二醇(chun)處理(li)后，其發生(sheng)關節炎(yan)的(de)(de)情況與雌(ci)鼠一樣，說明性激素在RA發病中起一定作(zuo)用。