關節炎吃什么食物好

類風濕性關節炎對患(huan)(huan)者(zhe)的(de)身心健康危害性非常(chang)大，影響非常(chang)深，患(huan)(huan)者(zhe)平時要注意加強鍛煉，增強身體(ti)(ti)素質，身體(ti)(ti)若(ruo)屬熱(re)性，應(ying)多(duo)吃(chi)綠豆、西瓜(gua)等食(shi)物，若(ruo)屬寒性，則應(ying)吃(chi)羊(yang)或牛(niu)肉等，不過攝取量(liang)不宜過多(duo)，患(huan)(huan)者(zhe)可以適當(dang)補足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵(tie)、銅、鋅、硒等礦物質食(shi)物，以增強組免疫力及預防組織氧化或貧(pin)血。

山藥

具(ju)有益(yi)氣養(yang)陰、補腎、脾(pi)、肺的作(zuo)用。適(shi)用于類風濕病后(hou)口渴(ke)、乏力、出汗等。

黑豆

具有補(bu)腎益陰、健脾利(li)濕(shi)、祛風除痹功效(xiao)。適用(yong)(yong)于類風濕(shi)痹痛，四(si)肢拘攣、肝腎不足。本口(kou)同(tong)薏苡仁、木瓜同(tong)用(yong)(yong)效(xiao)果更佳。

橄欖

取(qu)鮮橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)根或皮40克~50克，洗凈煎(jian)水內服，亦可食用橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果。治療(liao)類風濕痹癥，手足麻(ma)木等(deng)。

松子仁

具有滋肝補腎(shen)、益腦(nao)健脾(pi)、強壯(zhuang)筋(jin)骨(gu)等作(zuo)用。每日食用3克~5克。

辣椒

具有溫中(zhong)散寒(han)之功(gong)效，外用可(ke)使局(ju)部皮膚血(xue)管(guan)擴張，促進血(xue)液循環(huan)，對防治(zhi)類(lei)風濕有一定(ding)療(liao)效。

蓮子

味甘澀(se)，性平，具有清心養神益腎的作用。據《本草綱(gang)目》記載，蓮子有“交心腎、固精氣、強筋骨、補(bu)虛損、厚腸胃(wei)、利耳(er)目、除(chu)寒濕”等功效。可鮮食，也(ye)可干果(guo)去皮、內(nei)心煮粥等食用。

栗

具(ju)有(you)補腎壯(zhuang)腰、養胃(wei)健脾的作用。適用于類風濕(shi)腎虛、腰膝(xi)酸軟(ruan)者。

新鮮桑(sang)葚：為平補肝(gan)腎之品。用鮮桑(sang)葚500克，鮮桑(sang)枝2厘米長段，浸酒密封30天。搖勻，每日飲20毫升(sheng)~50 毫升(sheng)。有祛風濕、補肝(gan)腎、利(li)血脈等(deng)作用。

山楂樹根（皮）

用(yong)山楂樹根（或(huo)皮(pi)）40克~50克，煎湯服用(yong)，亦(yi)可食用(yong)山楂果。有舒筋活絡的作用(yong)。治(zhi)療(liao)類風濕痹癥。

葡萄

味甘，性平，能益氣補血，食之使人健壯，尤以葡萄干補力為甚，宜與桂圓肉同煎服。能益肝腎、強筋骨，用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。還用于肝腎不足，腰膝酸軟、無力。取葡萄干500克，人參10 克，浸酒800毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日飲服1~2次;鮮食或取汁加蜂蜜少許，溫開水送服。用于小便不利、水腫、小便短赤澀痛。取葡萄汁、藕汁、生地黃汁、蜂蜜、木瓜各等份，煎為稀(xi)湯，于食前服用，每次60毫升~100毫升。

溫馨提示：類風濕性關節(jie)炎(yan)患者(zhe)的日(ri)常飲食(shi)(shi)有合理有節(jie)制(zhi)。因(yin)類風濕性關節(jie)炎(yan)病人，常見久(jiu)病體虛(xu)，所以(yi)在進食(shi)(shi)時要守時、適量(liang)，不可暴飲暴食(shi)(shi)、饑(ji)餓失常。飲食(shi)(shi)應遵(zun)循高(gao)(gao)蛋白、中脂(zhi)肪、低糖、高(gao)(gao)維生素、中熱量(liang)和低鹽的原則(ze)，少量(liang)多餐，少食(shi)(shi)刺(ci)激性食(shi)(shi)物(wu)，多味(wei)佳可口易消(xiao)化的食(shi)(shi)物(wu)。

類風濕性關節炎病因

（一）細菌因素。實驗研究表(biao)明A組(zu)鏈球菌(jun)(jun)及菌(jun)(jun)壁(bi)有肽(tai)聚(ju)糖(tang)（peptidoglycan）可能為(wei)RA發病的(de)(de)一(yi)個持續的(de)(de)刺激原(yuan)(yuan)，A組(zu)鏈球菌(jun)(jun)長(chang)期存在于體(ti)(ti)(ti)內成為(wei)持續的(de)(de)抗原(yuan)(yuan)，刺激機體(ti)(ti)(ti)產生(sheng)抗體(ti)(ti)(ti)，發生(sheng)免疫(yi)病理損(sun)傷而致病。支(zhi)原(yuan)(yuan)體(ti)(ti)(ti)所制造的(de)(de)關節炎動(dong)物模型與人的(de)(de)RA相似，但(dan)不產生(sheng)人的(de)(de)RA所特有的(de)(de)類風濕因子（RF）。在RA病人的(de)(de)關節液和滑(hua)膜組(zu)織中從未發現過細菌(jun)(jun)或(huo)菌(jun)(jun)體(ti)(ti)(ti)抗原(yuan)(yuan)物質，提示細菌(jun)(jun)可能與RA的(de)(de)起(qi)病有關，但(dan)缺乏直接證據。

（二）病毒因素。RA與病(bing)毒，特別是EB病(bing)毒的(de)關(guan)系是國(guo)內外學(xue)者(zhe)注意的(de)問題之一。研究表明，EB病(bing)毒感染所致(zhi)的(de)關(guan)節炎與RA不同，RA病(bing)人(ren)對EB病(bing)毒比正常人(ren)有強烈(lie)的(de)反應性。在RA病(bing)人(ren)血(xue)清和滑膜(mo)液(ye)中出現(xian)持續高度(du)的(de)抗(kang)(kang)EB病(bing)毒—胞(bao)膜(mo)抗(kang)(kang)原抗(kang)(kang)體(ti)，但(dan)到目(mu)前為止在RA病(bing)人(ren)血(xue)清中一直未發(fa)現(xian)EB病(bing)毒核抗(kang)(kang)原或殼體(ti)抗(kang)(kang)原抗(kang)(kang)體(ti)。

（三）遺傳因素。本病(bing)在某(mou)些家族中發(fa)病(bing)率較 高，在人群調查中，發(fa)現人類(lei)白細胞抗原（HLA）-DR4與(yu)RF陽性患者有關(guan)。HLA研究發(fa)現DW4與(yu)RA的發(fa)病(bing)有關(guan)，患者中70%HLA-DW4陽性，患者具有該點的易感基因(yin)，因(yin)此(ci)遺傳(chuan)可能在發(fa)病(bing)中起重要作用。

（四）性激素。研究表明RA發病率男女之比為1∶2～4，妊娠期病情減輕，服避孕藥的女性發(fa)病(bing)減少。動物模型顯示LEW/n雌鼠(shu)對(dui)關節炎的敏感性高，雄性發(fa)病(bing)率低(di)，雄鼠(shu)經(jing)閹(yan)割或用(yong)(yong)β-雌二醇處理后，其發(fa)生關節炎的情況與雌鼠(shu)一樣(yang)，說明性激素(su)在RA發(fa)病(bing)中起一定(ding)作用(yong)(yong)。