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鮮人參的功效與作用

鮮人參好還是干(gan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)好？現在市面上的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)大(da)多都是經過加工的(de)干(gan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)，但是專(zhuan)家對鮮(xian)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)理化指標測試(shi)發現，采收(shou)后(hou)的(de)鮮(xian)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)總皂甙比(bi)例比(bi)干(gan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)更高，含水率更少，糖(tang)分也最少，由此可見(jian)，鮮(xian)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)比(bi)干(gan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)更易(yi)保存本身的(de)營養成(cheng)分。

鮮人(ren)(ren)參(can)(can)完整的保存了人(ren)(ren)參(can)(can)的天然(ran)精華，除滋(zi)補強身外，更具(ju)人(ren)(ren)參(can)(can)之甘(gan)香鮮美，實屬養(yang)生(sheng)(sheng)佳品。鮮人(ren)(ren)參(can)(can)的總皂甙(dai)(dai)比(bi)例比(bi)干人(ren)(ren)參(can)(can)高(gao)27%，而人(ren)(ren)參(can)(can)總皂甙(dai)(dai)又是人(ren)(ren)參(can)(can)提(ti)取物的主要成分(fen)，可(ke)使皮(pi)膚光滑，柔軟有(you)彈性，延緩(huan)衰老，還可(ke)以抑制(zhi)黑(hei)色素的產(chan)生(sheng)(sheng)。可(ke)見鮮人(ren)(ren)參(can)(can)在這些功(gong)效上比(bi)干人(ren)(ren)參(can)(can)更好。鮮人(ren)(ren)參(can)(can)的功(gong)效與作(zuo)用還有(you)很(hen)多，它可(ke)提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體(ti)對冷、熱、傳染病等高(gao)負荷的耐受力，促(cu)進體(ti)內酶系的再生(sheng)(sheng)。鮮人(ren)(ren)參(can)(can)還有(you)保護(hu)心肌細胞，調節糖代謝(xie)，抑制(zhi)腫瘤的強大(da)功(gong)能，并能降低肝臟(zang)的膽固醇，促(cu)進蛋白質、脂(zhi)質的代謝(xie)，提(ti)高(gao)機體(ti)免疫(yi)力。

鮮人參怎么吃

切片(pian)(pian)含：將2-3片(pian)(pian)鮮人參含于(yu)口(kou)中細嚼(jiao)是(shi)最簡單有效的吃法，有生津提神(shen)之效。

泡(pao)酒：將整只鮮人參裝(zhuang)入瓶內用50-60度(du)的白酒浸泡(pao)，放置(zhi)15天就可以(yi)飲(yin)用了。每(mei)天喝一(yi)小杯人參泡(pao)酒即可強(qiang)身健(jian)體(ti)，又可延年(nian)益壽。

沖(chong)(chong)茶：將(jiang)鮮人參(can)切成薄片(pian)，放在碗中，用(yong)開水(shui)沖(chong)(chong)之，燜(men)蓋5分鐘(zhong)后(hou)即可服用(yong)，以(yi)同樣的方式反復 沖(chong)(chong)服，直到(dao)沒有參(can)味。

燉雞：鮮(xian)人參補中益氣，烏雞滋陰補血(xue)，配(pei)上枸杞、紅(hong)棗等溫補食(shi)品，最適(shi)合作為家庭滋補湯(tang)品。

新鮮人參怎么泡酒

一、長白山新鮮人參酒

配(pei)方(fang)：長白山新鮮人參、優質(zhi)白酒(jiu)、再配(pei)以鹿茸(rong)、天(tian)麻(ma)、枸杞、五味子、蛤蚧、 貝(bei)母等(deng)名貴藥材的固形(xing)物配(pei)制(zhi)而成(cheng)。

功效：此(ci)酒具有(you)強身健體(ti)、防病抗衰、益智養顏、滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年朋友理想的滋補品。

二、人參靈芝酒

配方：新鮮人(ren)參(can)1支（約(yue)(yue)30克(ke)），靈(ling)芝一(yi)支（約(yue)(yue)30克(ke)）白酒1000毫升(sheng)。 新鮮人(ren)參(can)及靈(ling)芝一(yi)起浸入白酒中，15天以上即(ji)可飲用，每次一(yi)匙，日飲1-2次。

功效：失眠，食欲不佳，體質虛弱者可(ke)常飲(yin)此酒。

三、人參枸杞酒

配方：新鮮人(ren)參一支（約30克），枸杞子500克，熟(shu)地黃100克，冰糖400克，白(bai)酒5000毫升。所有材料一同放入壇中(zhong)加(jia)蓋密封，20天后(hou)進行過濾(lv)再(zai)密封，30天后(hou)即可飲用。

功效(xiao)(xiao)：補氣(qi)補血，對食(shi)少、乏力、盜汗、失眠(mian)均有(you)顯(xian)著效(xiao)(xiao)果。

四、人參大補酒

1、準備新(xin)鮮(xian)人參(can)30克，枸(gou)杞(qi)20克，白(bai)酒(jiu)1.2升(sheng)備用；

2、將新鮮人參洗(xi)凈，曬干水分；

3、用紗(sha)布縫(feng)一和人參大(da)小相當的長(chang)袋，裝入人參和枸杞，縫(feng)封后，放入酒中浸泡數(shu)日；

4、然后入(ru)砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至(zhi)500-700毫(hao)升(sheng)后冷(leng)卻；

5、將酒(jiu)和裝有人參的紗(sha)布袋放入玻(bo)璃(li)瓶瓶，密(mi)封，存放一(yi)個月后可飲用。

功效：補益中氣，溫通血脈。