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鮮人參的功效與作用

鮮人參好(hao)還是干人(ren)(ren)(ren)參(can)好(hao)？現(xian)在市面(mian)上的(de)人(ren)(ren)(ren)參(can)大多(duo)都(dou)是經(jing)過加工的(de)干人(ren)(ren)(ren)參(can)，但是專(zhuan)家對(dui)鮮人(ren)(ren)(ren)參(can)理化(hua)指標(biao)測試發(fa)現(xian)，采收后的(de)鮮人(ren)(ren)(ren)參(can)總皂甙(dai)比例比干人(ren)(ren)(ren)參(can)更(geng)高(gao)，含水率更(geng)少(shao)，糖分(fen)也最少(shao)，由(you)此(ci)可見(jian)，鮮人(ren)(ren)(ren)參(can)比干人(ren)(ren)(ren)參(can)更(geng)易(yi)保存本身的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)。

鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參完整的(de)(de)(de)保存了人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參的(de)(de)(de)天然(ran)精華，除滋(zi)補強身外(wai)，更(geng)具人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參之(zhi)甘(gan)香鮮(xian)美(mei)，實屬養生佳品。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參的(de)(de)(de)總(zong)皂甙(dai)比例(li)比干(gan)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參高27%，而(er)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參總(zong)皂甙(dai)又(you)是人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參提取物的(de)(de)(de)主要成(cheng)分，可(ke)(ke)使皮膚光滑，柔軟有彈性，延緩衰老，還(huan)可(ke)(ke)以抑制(zhi)黑色(se)素的(de)(de)(de)產生。可(ke)(ke)見鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參在這些功效(xiao)上(shang)比干(gan)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參更(geng)好(hao)。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參的(de)(de)(de)功效(xiao)與作用還(huan)有很多，它可(ke)(ke)提高人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體對冷、熱、傳染病等高負荷的(de)(de)(de)耐受力(li)，促(cu)進體內酶系(xi)的(de)(de)(de)再生。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參還(huan)有保護(hu)心(xin)肌細胞，調節(jie)糖代(dai)(dai)謝，抑制(zhi)腫瘤的(de)(de)(de)強大功能，并能降低(di)肝臟的(de)(de)(de)膽(dan)固醇，促(cu)進蛋白質(zhi)(zhi)、脂質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)代(dai)(dai)謝，提高機體免疫(yi)力(li)。

鮮人參怎么吃

切片含：將(jiang)2-3片鮮人參含于口(kou)中細嚼是最(zui)簡(jian)單有(you)效(xiao)的吃法，有(you)生津提神之效(xiao)。

泡(pao)酒：將整(zheng)只鮮人參裝入瓶內用(yong)(yong)50-60度的(de)白酒浸(jin)泡(pao)，放置15天就可以(yi)飲(yin)用(yong)(yong)了。每天喝一(yi)小(xiao)杯人參泡(pao)酒即可強身健體，又(you)可延年益(yi)壽。

沖茶(cha)：將鮮(xian)人參切成薄(bo)片，放在碗(wan)中，用開水沖之，燜蓋(gai)5分鐘后(hou)即可(ke)服(fu)用，以同樣的方式(shi)反復 沖服(fu)，直到(dao)沒(mei)有參味。

燉雞：鮮人參補中益(yi)氣，烏雞滋陰補血(xue)，配上枸杞、紅棗等溫補食品，最適合(he)作為家(jia)庭滋補湯(tang)品。

新鮮人參怎么泡酒

一、長白山新鮮人參酒

配方：長白山新鮮(xian)人參、優質(zhi)白酒、再配以鹿茸、天(tian)麻、枸杞、五味(wei)子、蛤蚧、 貝母等名(ming)貴藥材的固形(xing)物(wu)配制(zhi)而成。

功效(xiao)：此酒具有強(qiang)身健體(ti)、防病抗衰、益智養顏、滋補(bu)壯陽，延年益壽之功效(xiao)，是中老年朋友理(li)想的(de)滋補(bu)品。

二、人參靈芝酒

配方：新鮮人(ren)參1支(zhi)（約30克），靈芝(zhi)(zhi)一支(zhi)（約30克）白酒1000毫(hao)升。 新鮮人(ren)參及靈芝(zhi)(zhi)一起浸入白酒中(zhong)，15天(tian)以上即可飲用(yong)，每次一匙，日飲1-2次。

功(gong)效：失(shi)眠，食(shi)欲(yu)不佳，體質虛弱者(zhe)可常飲此(ci)酒。

三、人參枸杞酒

配(pei)方：新鮮人(ren)參一(yi)支（約30克(ke)），枸杞子500克(ke)，熟地黃100克(ke)，冰糖400克(ke)，白酒5000毫升。所有材(cai)料一(yi)同放入壇中加蓋密封，20天(tian)后進行過濾再密封，30天(tian)后即(ji)可飲用。

功效：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠均有顯著效果。

四、人參大補酒

1、準備新鮮人參30克，枸(gou)杞20克，白(bai)酒1.2升備用(yong)；

2、將新鮮(xian)人(ren)參洗凈(jing)，曬干水分；

3、用(yong)紗布縫一(yi)和人參大小相(xiang)當(dang)的長(chang)袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數日；

4、然后入砂鍋內，在微火(huo)上(shang)煮，將酒(jiu)煮至500-700毫(hao)升后冷卻；

5、將(jiang)酒和裝有人(ren)參的紗布(bu)袋放(fang)入玻璃(li)瓶瓶，密封，存(cun)放(fang)一個月后可飲用。

功(gong)效：補益中氣(qi)，溫通血脈。