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鮮人參的功效與作用

鮮人參好(hao)還是干(gan)人(ren)參(can)好(hao)？現(xian)在(zai)市面上的(de)人(ren)參(can)大(da)多都是經(jing)過加工(gong)的(de)干(gan)人(ren)參(can)，但(dan)是專家對(dui)鮮人(ren)參(can)理化指(zhi)標(biao)測試(shi)發現(xian)，采收后的(de)鮮人(ren)參(can)總皂甙比(bi)例比(bi)干(gan)人(ren)參(can)更高，含(han)水(shui)率更少，糖分也最少，由此(ci)可(ke)見，鮮人(ren)參(can)比(bi)干(gan)人(ren)參(can)更易保存本身(shen)的(de)營養成(cheng)分。

鮮(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)完整的(de)(de)保存了人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)天然精華，除(chu)滋補強身(shen)外(wai)，更具人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)之甘香鮮(xian)(xian)(xian)美，實屬養生佳品。鮮(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)總皂(zao)甙(dai)比例比干人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)高(gao)27%，而人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)總皂(zao)甙(dai)又是人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)提取物(wu)的(de)(de)主(zhu)要成分，可(ke)使皮膚(fu)光(guang)滑，柔軟有彈性(xing)，延(yan)緩(huan)衰老，還(huan)可(ke)以抑制(zhi)(zhi)黑色(se)素的(de)(de)產生。可(ke)見鮮(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)在這些功效(xiao)上(shang)比干人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)更好。鮮(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)還(huan)有很多(duo)，它可(ke)提高(gao)人(ren)(ren)(ren)體對冷(leng)、熱(re)、傳染病等高(gao)負荷(he)的(de)(de)耐受力(li)，促進(jin)體內酶系的(de)(de)再生。鮮(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)還(huan)有保護心肌細胞，調節糖(tang)代謝，抑制(zhi)(zhi)腫瘤的(de)(de)強大功能，并(bing)能降低肝臟的(de)(de)膽固醇，促進(jin)蛋白質(zhi)、脂質(zhi)的(de)(de)代謝，提高(gao)機體免疫力(li)。

鮮人參怎么吃

切片(pian)含(han)：將(jiang)2-3片(pian)鮮人(ren)參含(han)于口中細嚼是(shi)最簡單有效(xiao)(xiao)的吃法，有生津提神之效(xiao)(xiao)。

泡(pao)酒(jiu)(jiu)：將整只鮮人(ren)參裝入瓶內用50-60度的(de)白酒(jiu)(jiu)浸泡(pao)，放置15天(tian)就(jiu)可以(yi)飲用了。每天(tian)喝一小杯(bei)人(ren)參泡(pao)酒(jiu)(jiu)即可強身健(jian)體(ti)，又可延年益壽。

沖茶(cha)：將鮮人參切成薄片，放在碗中，用開水沖之，燜蓋5分鐘(zhong)后即可服(fu)用，以同樣的方(fang)式反復 沖服(fu)，直到沒有參味。

燉雞(ji)：鮮人參補(bu)(bu)(bu)中益氣，烏(wu)雞(ji)滋陰(yin)補(bu)(bu)(bu)血(xue)，配上枸(gou)杞(qi)、紅棗(zao)等溫補(bu)(bu)(bu)食品，最適合作為家庭滋補(bu)(bu)(bu)湯品。

新鮮人參怎么泡酒

一、長白山新鮮人參酒

配(pei)方：長白山新(xin)鮮人參(can)、優質白酒、再配(pei)以鹿茸、天麻、枸杞(qi)、五味子(zi)、蛤蚧、 貝母等名貴藥材的固形物配(pei)制而成。

功效(xiao)：此酒具有強身健體、防病抗(kang)衰、益(yi)智養顏、滋補(bu)壯陽，延年益(yi)壽之功效(xiao)，是中老年朋友理想(xiang)的(de)滋補(bu)品。

二、人參靈芝酒

配方：新(xin)鮮(xian)人(ren)參1支（約30克），靈芝一(yi)支（約30克）白酒(jiu)1000毫升。 新(xin)鮮(xian)人(ren)參及(ji)靈芝一(yi)起浸入白酒(jiu)中，15天以上(shang)即可飲(yin)用(yong)，每次一(yi)匙(chi)，日飲(yin)1-2次。

功效(xiao)：失眠，食欲(yu)不佳，體質虛(xu)弱者可常(chang)飲(yin)此(ci)酒。

三、人參枸杞酒

配方(fang)：新鮮人參一(yi)支（約(yue)30克(ke)），枸杞子500克(ke)，熟地黃100克(ke)，冰糖400克(ke)，白酒5000毫升。所有材料一(yi)同放入(ru)壇中加(jia)蓋密封，20天后進行過濾再(zai)密封，30天后即可飲用。

功效：補(bu)(bu)氣補(bu)(bu)血，對食少、乏力(li)、盜(dao)汗、失眠均有(you)顯著效果。

四、人參大補酒

1、準備(bei)(bei)新鮮人參(can)30克，枸杞20克，白酒(jiu)1.2升(sheng)備(bei)(bei)用；

2、將(jiang)新鮮人(ren)參洗(xi)凈(jing)，曬干(gan)水(shui)分；

3、用(yong)紗(sha)布縫(feng)一和(he)人(ren)參大小相當的長(chang)袋，裝入人(ren)參和(he)枸杞，縫(feng)封(feng)后，放入酒中浸(jin)泡數日；

4、然(ran)后(hou)入砂(sha)鍋內，在微火(huo)上(shang)煮(zhu)(zhu)，將酒煮(zhu)(zhu)至500-700毫(hao)升(sheng)后(hou)冷卻；

5、將(jiang)酒和裝有(you)人參的(de)紗布(bu)袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一(yi)個月(yue)后可飲用(yong)。

功效：補益中氣，溫通血脈。