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鮮人參的功效與作用

鮮人參好還是(shi)(shi)干(gan)人(ren)參好？現在市面上(shang)的(de)人(ren)參大多都是(shi)(shi)經過加(jia)工的(de)干(gan)人(ren)參，但是(shi)(shi)專家對鮮人(ren)參理化(hua)指標測試(shi)發現，采(cai)收后的(de)鮮人(ren)參總(zong)皂甙比例比干(gan)人(ren)參更高，含水率更少(shao)，糖分也(ye)最少(shao)，由此可見，鮮人(ren)參比干(gan)人(ren)參更易保存本(ben)身的(de)營養成(cheng)分。

鮮(xian)(xian)人(ren)參(can)完(wan)整(zheng)的(de)(de)(de)保存了人(ren)參(can)的(de)(de)(de)天然精華，除滋補(bu)強身外，更(geng)具人(ren)參(can)之甘(gan)香(xiang)鮮(xian)(xian)美，實屬(shu)養生佳(jia)品。鮮(xian)(xian)人(ren)參(can)的(de)(de)(de)總(zong)(zong)皂(zao)(zao)甙(dai)比例比干(gan)人(ren)參(can)高27%，而人(ren)參(can)總(zong)(zong)皂(zao)(zao)甙(dai)又是人(ren)參(can)提取物的(de)(de)(de)主要成分，可使皮膚(fu)光滑，柔軟(ruan)有彈性(xing)，延緩衰老，還可以(yi)抑制黑色(se)素的(de)(de)(de)產(chan)生。可見鮮(xian)(xian)人(ren)參(can)在這些功(gong)效(xiao)(xiao)上比干(gan)人(ren)參(can)更(geng)好。鮮(xian)(xian)人(ren)參(can)的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)與作用還有很多，它可提高人(ren)體(ti)對冷(leng)、熱(re)、傳染病等高負荷(he)的(de)(de)(de)耐受力，促進(jin)體(ti)內酶系的(de)(de)(de)再生。鮮(xian)(xian)人(ren)參(can)還有保護(hu)心肌細胞(bao)，調節糖代謝(xie)，抑制腫瘤的(de)(de)(de)強大(da)功(gong)能，并能降低肝臟的(de)(de)(de)膽固醇，促進(jin)蛋(dan)白質、脂質的(de)(de)(de)代謝(xie)，提高機體(ti)免疫力。

鮮人參怎么吃

切片(pian)含：將(jiang)2-3片(pian)鮮(xian)人參含于口(kou)中細(xi)嚼(jiao)是最簡(jian)單(dan)有效的吃法，有生(sheng)津提神之效。

泡酒：將整(zheng)只鮮人(ren)參裝入(ru)瓶內用50-60度(du)的白酒浸(jin)泡，放(fang)置15天(tian)就可(ke)以飲用了。每(mei)天(tian)喝一小(xiao)杯人(ren)參泡酒即可(ke)強身健體，又可(ke)延年益壽。

沖茶：將鮮(xian)人參切成薄(bo)片，放在碗中，用(yong)開水沖之(zhi)，燜蓋5分鐘后即可服(fu)用(yong)，以(yi)同樣(yang)的方式反復 沖服(fu)，直到沒有(you)參味(wei)。

燉雞：鮮人參補(bu)中益氣，烏雞滋(zi)陰補(bu)血，配上枸杞、紅棗等溫補(bu)食品(pin)，最適合作為家庭(ting)滋(zi)補(bu)湯品(pin)。

新鮮人參怎么泡酒

一、長白山新鮮人參酒

配(pei)方：長(chang)白山新鮮人參、優質(zhi)白酒、再(zai)配(pei)以鹿茸、天麻(ma)、枸杞、五(wu)味子、蛤蚧、 貝母等名貴藥材的固(gu)形物配(pei)制而(er)成。

功效(xiao)：此酒具有強身健體、防病抗衰、益智養顏(yan)、滋補壯陽，延(yan)年益壽之功效(xiao)，是中(zhong)老年朋友理想(xiang)的(de)滋補品(pin)。

二、人參靈芝酒

配方：新(xin)鮮人參1支(zhi)（約30克(ke)），靈芝一支(zhi)（約30克(ke)）白(bai)酒(jiu)1000毫升。 新(xin)鮮人參及靈芝一起浸入白(bai)酒(jiu)中，15天(tian)以(yi)上即可飲(yin)用，每次一匙(chi)，日飲(yin)1-2次。

功效：失眠(mian)，食欲不(bu)佳，體質虛弱(ruo)者可常(chang)飲此酒。

三、人參枸杞酒

配方：新鮮人參(can)一(yi)支(zhi)（約30克），枸杞子500克，熟地(di)黃100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有(you)材料一(yi)同放入壇中加蓋(gai)密(mi)封，20天后進行過濾再密(mi)封，30天后即可飲用。

功效(xiao)：補氣補血，對(dui)食少、乏力(li)、盜汗、失(shi)眠均(jun)有顯(xian)著效(xiao)果。

四、人參大補酒

1、準備(bei)新鮮人(ren)參30克，枸杞20克，白酒1.2升(sheng)備(bei)用；

2、將新鮮人參洗凈，曬(shai)干水分；

3、用紗布(bu)縫一和(he)人參大(da)小相當的長袋，裝入(ru)人參和(he)枸杞，縫封后，放入(ru)酒中浸泡(pao)數日；

4、然后(hou)入砂(sha)鍋(guo)內，在微火上煮，將(jiang)酒煮至500-700毫(hao)升(sheng)后(hou)冷卻；

5、將酒和裝有人參(can)的紗布袋放(fang)入玻璃(li)瓶瓶，密封，存放(fang)一個月后可飲用。

功效：補益中氣，溫(wen)通血(xue)脈。