【綠茶飲(yin)料】綠茶飲(yin)料怎(zen)么做 經常(chang)喝綠茶飲(yin)料的好處與壞(huai)處
綠茶飲料怎么做
綠(lv)茶(cha)飲料(liao)是指用(yong)水浸泡茶(cha)葉(xie),經抽提、過(guo)濾、澄(cheng)清等工藝制成的茶(cha)湯或在茶(cha)湯中加入水、糖(tang)液、酸味劑、食用(yong)香精、果汁(zhi)或植(zhi)(谷(gu))物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。喝綠茶的好處很多,一般茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。羅布麻茶則可以安神,松弛神經和提高免疫。茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用;羅布麻茶可以強(qiang)心抗(kang)郁、通便利(li)尿飲茶對(dui)預防齲(qu)齒(chi)有很(hen)大好處(chu)。據英國的一次調查表(biao)明,兒童經常飲茶齲(qu)齒(chi)可減少60%。茶葉含有(you)不少對人(ren)體有(you)益的微量(liang)元(yuan)素,羅布(bu)麻茶的微量(liang)元(yuan)素補(bu)充正好就是預防(fang)人(ren)體缺(que)鈣和缺(que)素癥。茶葉有(you)抑制惡性腫瘤的作用,飲(yin)茶能明顯地抑制癌細胞的生長。那么綠(lv)茶飲(yin)料(liao)應該怎么做呢?下(xia)面就為大家介紹一下(xia)綠茶飲料的制作方法。
(1)浸提(ti):綠(lv)茶(cha)茶(cha)水比為1.25%,抽(chou)提溫度90℃,時間5分(fen)鐘。水為去離子(zi)水(加(jia)有0.04%的碳酸鈣);
(2) 過濾(lv):浸提后(hou)的茶(cha)汁(zhi)先(xian)用不銹鋼茶(cha)濾(lv)器(qi)過濾(lv),去(qu)(qu)除茶(cha)渣后(hou),在(zai)以(yi)紙(zhi)板過濾(lv)器(qi)或(huo)濾(lv)膜(mo)過濾(lv),以(yi)除去(qu)(qu)茶(cha)汁(zhi)中的微粒和渾(hun)濁物(wu),使茶(cha)汁(zhi)清亮(liang);
(3) 調配(pei):按(an)配(pei)方將其他(ta)輔料(liao)溶解過濾(lv)后加入茶(cha)汁中;
(4) 裝(zhuang)罐:將(jiang)配好的茶湯立即加熱至90℃,趁熱裝(zhuang)罐,迅速封口。
(5) 殺菌(jun):在115℃的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鐘(zhong),放于冷水中冷卻,即為成品。
這樣(yang)簡單的綠(lv)茶飲料(liao)就做好了。
下面我們就來認真的介紹一下綠茶飲料做法。將綠茶放進盛滿水的鍋中,并與清水一同煮沸,直至清水顏色逐漸變綠。將鍋中的水連統一綠茶一同放處,在陰涼處放涼后加入各種你喜歡吃的材料就可以了。你喜歡蜂蜜綠茶,你就可以在水中加入蜂蜜。你喜歡檸檬綠茶的話就可以在綠茶中放入幾片檸檬,加入一點白糖就是一杯非常完美的檸檬綠茶。
經常喝綠茶飲料的好處與壞處
喝綠茶的好處
1、眾所周知,喝綠茶能(neng)(neng)提神(shen)。喝綠茶能(neng)(neng)刺激中(zhong)樞神(shen)經,提高人的精神(shen)和(he)活動能(neng)(neng)力,并(bing)能(neng)(neng)使大腦更加清(qing)醒(xing),增加記憶功能(neng)(neng)。
2、經常飲用綠茶能(neng)夠美容,延緩衰(shuai)老(lao)。茶葉能(neng)含有抗老(lao)化成分比維(wei)生素E高很多,經常飲綠茶可(ke)以抑(yi)制(zhi)細胞衰老,讓你(ni)輕松擁有童顏。
3、最近一項研(yan)究(jiu)表明,飲茶對兒(er)童(tong)預防齲齒大有益處。茶葉中所含成分(fen)可以殺滅(mie)口腔內多種細菌,有效預防口腔病(bing)和腸(chang)胃病(bing)。
4、對于長(chang)期從事(shi)電腦(nao)行(xing)業(ye)的人(ren)來說,經(jing)常飲綠茶可以(yi)防輻(fu)射。在工作的時(shi)候一邊飲茶,可減(jian)少電腦(nao)輻(fu)射對人(ren)的傷(shang)害,還(huan)可以(yi)保護(hu)視力(li)。
5、茶(cha)葉中含有(you)很多對人體有(you)益的微(wei)量(liang)元素,能夠提(ti)高人體免(mian)疫(yi)能力(li),有(you)效(xiao)抑制癌細胞的形成和擴展,預防惡(e)性(xing)腫瘤生成。
6、綠(lv)茶還能降(jiang)低(di)人體血(xue)(xue)液粘(zhan)稠度,預防(fang)心腦疾(ji)病,尤(you)其(qi)對于(yu)老(lao)年人有很(hen)大的好處,可以防(fang)止(zhi)血(xue)(xue)栓生成,防(fang)止(zhi)動脈硬化(hua)和高(gao)血(xue)(xue)壓。
7、夏(xia)季喝綠茶能降溫(wen)防(fang)暑,使人感到身(shen)心舒暢,使皮膚表面的溫(wen)度下降,預防(fang)中暑。
喝綠茶的壞處
茶最好現喝現沏,喝瓶裝茶飲料營養價值不大。任何瓶裝飲料,無論其宣稱的營養成分多高、多全,都能在其標簽上看到“色素(su)”、“香精”、“山梨酸”(即防腐劑)等沒營養(yang)的成分。
尤其是(shi)加入的精制白(bai)糖(tang)所含(han)的都是(shi)空洞熱量(liang)(liang),營(ying)養物質很少,過多飲(yin)用會造成(cheng)升糖(tang)指數增高(gao),過多的熱量(liang)(liang)就轉變為脂肪蓄積(ji)在體(ti)內,這容易(yi)引起(qi)肥胖、糖(tang)尿病、高(gao)血脂、脂肪肝等代謝性疾病。
1、因綠(lv)(lv)茶(cha)性偏涼,女性飲(yin)用綠(lv)(lv)茶(cha)一定要(yao)適(shi)量,尤(you)其月(yue)經期(qi)間,喝綠(lv)(lv)茶(cha)會誘發(fa)或者(zhe)加重經期(qi)綜合癥。
2、再好(hao)的(de)東西(xi)也(ye)不可(ke)濫飲,飲用綠茶較多較濃,對胃(wei)腸產生壓力,易誘(you)發胃(wei)潰瘍。
3、綠茶還會降低(di)人體對(dui)鐵質的吸(xi)收,所以缺鐵性貧血(xue)的同志們飲用綠茶要(yao)謹慎,最好不(bu)要(yao)喝。