茶(cha)湯(tang)飲(yin)料是以(yi)(yi)茶(cha)葉的水提(ti)取液(ye)或其(qi)濃(nong)縮液(ye)、茶(cha)粉等為(wei)原(yuan)料，經加(jia)工(gong)制成的，保持原(yuan)茶(cha)汁應有(you)風味的液(ye)體(ti)飲(yin)料，它可以(yi)(yi)分為(wei)濃(nong)茶(cha)型(xing)和淡茶(cha)型(xing)兩種。

調味茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，加入果汁(或食用果味香精)或乳(或乳制品)或二氧化碳、食糖和(或)甜味劑、食用酸味劑、香精等調制而成的液體飲料。包括果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調味茶飲料。詳細>>

1、解感類涼茶飲料

有金銀花涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料、蒲公(gong)英(ying)涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料、夏(xia)桑菊涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料等(deng)，能夠緩解風熱(re)感(gan)冒和(he)喉嚨痛(tong)，藥(yao)效平和(he)，清熱(re)祛火，口(kou)感(gan)也挺好，一年四(si)季(ji)都適飲(yin)。

2、化濕類涼茶飲料

有(you)菊花茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)、紅豆(dou)薏(yi)米茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)、薏(yi)仁祛濕(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)、五花祛濕(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)、茯(fu)苓薏(yi)米祛濕(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)等(deng)，適合夏季濕(shi)(shi)熱(re)重、下雨天困倦疲累飲(yin)(yin)(yin)(yin)用，注(zhu)意清(qing)熱(re)、祛濕(shi)(shi)要搭配著來喝(he)。

3、潤燥類涼茶飲料

有羅(luo)漢(han)果茶(cha)飲(yin)料(liao)、百合(he)(he)花茶(cha)飲(yin)料(liao)、百合(he)(he)菊花茶(cha)飲(yin)料(liao)、胖大海潤燥(zao)茶(cha)飲(yin)料(liao)等(deng)，特別適合(he)(he)戶外作(zuo)業(ye)和(he)高溫作(zuo)業(ye)時飲(yin)用，對口干(gan)、舌(she)燥(zao)、咳嗽、上火(huo)等(deng)身(shen)體不適都(dou)有不錯的緩(huan)解作(zuo)用。

1、陳皮茶

配方：陳皮、白糖。

做法：首(shou)先(xian)將買回來的陳皮用(yong)清水沖洗(xi)干凈(jing)，之后撕成小塊(kuai)，放入茶杯(bei)中(zhong)用(yong)開水沖泡。燜上10分鐘后，濾去陳皮渣，然后加一點點白糖，就可以飲用(yong)了(le)。

功效：清熱祛火。

2、雙花飲

配(pei)方：金銀(yin)花(hua)、菊花(hua)、山楂(zha)、蜂蜜。

做法：首先把(ba)金(jin)銀花、山楂和菊花洗凈之后(hou)(hou)放入鍋中，然后(hou)(hou)加水煎(jian)煮(zhu)，煮(zhu)30分鐘后(hou)(hou)濾(lv)出(chu)水煎(jian)液(ye)，之后(hou)(hou)倒入適量(liang)蜂蜜，攪拌均勻后(hou)(hou)即可飲用。

功效：清熱祛濕。【涼茶飲料的制作工藝流程>>】

涼(liang)(liang)茶(cha)陰涼(liang)(liang)性涼(liang)(liang)，所以買購網健康編(bian)輯(ji)認為經期(qi)女性、孕(yun)婦(fu)(fu)、新產(chan)婦(fu)(fu)、體弱的老人(ren)和小(xiao)孩以及風寒感冒患者(zhe)都不太適合飲(yin)用涼(liang)(liang)茶(cha)飲(yin)料(liao)。

綠茶(cha)飲料是指用(yong)水浸(jin)泡綠茶(cha)茶(cha)葉，經抽提、過濾(lv)、澄清(qing)等(deng)工藝制成的茶(cha)湯或(huo)在茶(cha)湯中加入水、糖液、酸味劑、食用(yong)香精(jing)、果汁或(huo)植(谷)物(wu)抽提液等(deng)調制加工而(er)成的。適量(liang)飲用(yong)綠茶(cha)飲料可以起(qi)到提神醒腦、促進(jin)腸(chang)胃(wei)蠕動、幫助食物(wu)消(xiao)化等(deng)作(zuo)用(yong)。

綠茶(cha)(cha)飲(yin)料中含(han)有一定(ding)量(liang)的食品添加(jia)劑(ji)，喝多(duo)了綠茶(cha)(cha)飲(yin)料攝(she)入(ru)過多(duo)的添加(jia)劑(ji)，容易(yi)引起肥胖(pang)、糖尿病、高血(xue)脂(zhi)、脂(zhi)肪肝(gan)等代謝性(xing)疾病。

配方：青檸、綠茶、蜂蜜、白糖(tang)。

做(zuo)法：先(xian)泡綠(lv)茶(cha)，泡好(hao)的綠(lv)茶(cha)過濾掉茶(cha)葉后(hou)冷卻備用(yong)。將(jiang)準備好(hao)的青檸檬(meng)切片(pian)，然后(hou)放(fang)到(dao)(dao)冷卻后(hou)的綠(lv)茶(cha)里，再加一些(xie)蜂蜜和白(bai)糖(tang)就可以飲用(yong)了(le)。也(ye)可以將(jiang)其放(fang)到(dao)(dao)冰箱冰一下(xia)后(hou)再喝，口感更(geng)好(hao)。

紅茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料是以紅茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉的萃(cui)取液、茶(cha)(cha)粉、濃(nong)縮液為(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)料加工而成的飲(yin)(yin)料，具有茶(cha)(cha)葉的獨特風味。適量飲(yin)(yin)用紅茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料能夠補充少量人(ren)體所需的微量元素(su)，提高人(ren)體免疫能力。

配方：檸檬(meng)、紅茶、白糖。

做法(fa)：將檸(ning)(ning)檬(meng)切片后用(yong)白糖腌(a)制，一(yi)(yi)般腌(a)制3天左右會比較入味。腌(a)好的檸(ning)(ning)檬(meng)和紅茶(cha)一(yi)(yi)起用(yong)開(kai)水沖開(kai)，等待其冷(leng)卻后放入冰(bing)箱(xiang)凍一(yi)(yi)下(xia)，檸(ning)(ning)檬(meng)冰(bing)紅茶(cha)就做好了。

果茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料是以各種名茶(cha)(cha)(cha)、花朵與(yu)水果或瓜果一起制作而成的飲(yin)料，它的種類非常多，Maigoo小(xiao)編比較喜歡喝的有蜜桃(tao)烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)、蜂蜜柚子紅茶(cha)(cha)(cha)。

1、蜜桃烏龍茶

配方：蜜桃、白砂糖、烏龍茶。

做(zuo)法(fa)：將蜜桃削皮去(qu)核(he)后切成小丁，然后加水和白砂糖燉煮成蜜桃糖漿。往杯(bei)子中加入(ru)兩大勺做(zuo)好的(de)蜜桃糖漿，然后倒入(ru)適量泡好的(de)烏龍茶，攪拌均勻后即(ji)可飲用。

功效：美容(rong)養顏。

2、蜂蜜柚子紅茶

配方：曬干的(de)柚子皮(pi)、紅茶、蜂蜜。

做法：將柚子皮和紅茶一(yi)起(qi)用開(kai)水沖泡(pao)開(kai)來，然后加少許蜂(feng)蜜調(diao)味，等(deng)待(dai)其冷卻后即可飲用。

功效：潤腸道、促消(xiao)化。

果茶飲(yin)料雖然聽(ting)起(qi)來很(hen)健康，但是市面上售賣的果茶飲(yin)料一(yi)般都添(tian)加了(le)很(hen)多(duo)食用香精成分(fen)，飲(yin)用過(guo)多(duo)會導致糖分(fen)在(zai)體內積聚，引起(qi)肥胖、長(chang)痘痘等問題，所以喝果茶飲(yin)料要適量，不能(neng)天天喝。

奶茶飲料的種類也非常多，不同的配方做出來的奶茶都不相同，比較受歡迎的奶茶有珍珠奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等。詳細>>

配方：紅茶、純牛奶、方糖。

做法：將紅茶放入奶鍋中，煮開后把牛奶倒入煮好的茶湯中，然后用小火繼續加熱并不停攪拌，煮到奶茶變成棕紅色后關火并用漏勺將茶葉撈出，再往奶茶中加少許方糖，一杯香濃醇厚的奶茶就做好啦！詳細>>

據MAIGOO編輯了解，經常喝奶茶容易長胖，還會誘發骨質疏松、高血壓、冠心病等疾病，所以大家喝奶茶飲料的時候要注意適量，不能喝多了。詳細>>

選購茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)時應注意產(chan)(chan)品的標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識(shi)，茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)的標(biao)(biao)簽應標(biao)(biao)明(ming)產(chan)(chan)品名稱、產(chan)(chan)品類(lei)型(xing)(xing)、凈含量(liang)、配(pei)料(liao)表、制造者（或(huo)經銷者）的名稱和地址、產(chan)(chan)品標(biao)(biao)準號、生產(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)。茶(cha)湯飲(yin)(yin)料(liao)應標(biao)(biao)明(ming)“無糖”或(huo)“低糖”；花茶(cha)應標(biao)(biao)明(ming)茶(cha)坯類(lei)型(xing)(xing)、淡茶(cha)型(xing)(xing)應標(biao)(biao)明(ming)“淡茶(cha)型(xing)(xing)”；果汁茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)應標(biao)(biao)明(ming)果汁含量(liang)、奶味茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)應標(biao)(biao)明(ming)蛋白(bai)質含量(liang)。

茶(cha)(cha)飲料(liao)的營養(yang)成(cheng)(cheng)分不等同于(yu)茶(cha)(cha)，所以不具備茶(cha)(cha)葉降低(di)人體血液黏稠度、防(fang)止血栓形成(cheng)(cheng)、消除疲勞、增強記憶力和免疫力等功效。因此，茶(cha)(cha)飲料(liao)不能(neng)完全代替茶(cha)(cha)，更不易過量飲用(yong)，可偶爾飲用(yong)。

無(wu)論茶還是茶飲料(liao)(liao)，有(you)益成分都是茶多(duo)酚(fen)(fen)。但從目前(qian)市(shi)面上銷售(shou)的(de)茶飲料(liao)(liao)的(de)標注成分看(kan)，一般都是茶葉提取物、茶味香精、茶葉濃縮液等，對(dui)于茶多(duo)酚(fen)(fen)的(de)含量(liang)則少有(you)標注。因此，大(da)家購買(mai)茶飲料(liao)(liao)時(shi)應看(kan)茶多(duo)酚(fen)(fen)的(de)含量(liang)，盡(jin)量(liang)選擇茶飲料(liao)(liao)中茶多(duo)酚(fen)(fen)含量(liang)測(ce)定值高(gao)的(de)。

患有(you)胃潰瘍、營養(yang)不(bu)良、神經衰弱、感(gan)冒(mao)發燒、高血糖等(deng)病(bing)癥(zheng)的患者不(bu)宜(yi)飲(yin)用茶飲(yin)料，除此之外(wai)，孕婦(fu)、小孩、醉(zui)酒的人也不(bu)宜(yi)飲(yin)用茶飲(yin)料。

三無(wu)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)是絕對(dui)(dui)不能喝的，這(zhe)(zhe)種茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)沒有按(an)照茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)國家標準來(lai)制(zhi)作，也(ye)沒有通(tong)過(guo)質檢，因此(ci)(ci)它們可能添加了非法成分，喝了這(zhe)(zhe)種茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)對(dui)(dui)我們的身體(ti)健康非常(chang)不好。此(ci)(ci)外，過(guo)了保(bao)質期的茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)也(ye)不能喝，否(fou)則也(ye)會對(dui)(dui)健康有損。

1、茶飲料行業現狀

我國茶飲料(liao)工(gong)業發展勢(shi)頭十分強勁，整體呈(cheng)快速增(zeng)長(chang)態勢(shi)，市場滲透率穩步增(zeng)長(chang)，茶飲料(liao)的發展進(jin)入了成長(chang)中期(qi)，具體表現(xian)為摻飲料(liao)產品(pin)種類繁多、消費者認可度較高。

2、茶飲料行業消費者分析

從茶飲(yin)料目標消費(fei)群(qun)體特征來看，性別差(cha)異并不明顯，消費(fei)者主要為(wei)15-34歲的(de)青年(nian)群(qun)體，這部分人群(qun)注重個(ge)性化(hua)、自我形象，講究時尚和品味，因此在研發茶飲(yin)料及茶飲(yin)料包裝時，應(ying)盡量貼(tie)合消費(fei)者心理去設計。

茶(cha)葉選料→低溫洗茶(cha)→高溫浸(jin)提→粗濾(lv)→快速冷卻→濾(lv)除茶(cha)乳酪→調(diao)配→過(guo)濾(lv)→加熱灌(guan)裝(zhuang)→密封(feng)→殺(sha)菌→檢驗→包(bao)裝(zhuang)→成品。

1、茶飲料渾濁

茶(cha)(cha)飲料中(zhong)(zhong)(zhong)的85%以上是水，水質的優(you)劣直接影響茶(cha)(cha)飲料的質量，若(ruo)在生產過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)使(shi)用未(wei)經軟化(hua)處理(li)的硬水將會導致(zhi)茶(cha)(cha)葉中(zhong)(zhong)(zhong)有效成分(fen)氧化(hua)縮合，因此(ci)就會導致(zhi)茶(cha)(cha)湯變色渾濁。故生產茶(cha)(cha)飲料時應使(shi)用優(you)質軟水。

2、茶飲料失香

香氣是評價茶(cha)(cha)飲(yin)料品質(zhi)的主要指標之一，要想茶(cha)(cha)飲(yin)料能保香、增香，茶(cha)(cha)飲(yin)料生產線應控制對茶(cha)(cha)葉原料品質(zhi)的把控，嚴格按照茶(cha)(cha)飲(yin)料生產工藝來生產，還可以適量添加添加劑來起到增香的作用。

1、每逢節日活動，就到了網購(gou)達(da)人們大(da)展身手(shou)的(de)(de)時候(hou)了，然而面對五花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就到了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身手的(de)(de)時候(hou)了(le)，然而面對(dui)五花八(ba)門的(de)(de)商品、參差(cha)不齊(qi)的(de)(de)價(jia)格卻不知如何(he)下手？

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊(qi)的(de)價格(ge)卻不(bu)(bu)知如何(he)下手？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到(dao)了(le)網購達(da)人們(men)大展身手的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參(can)差(cha)不齊的價格(ge)卻不知如何(he)下手？