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【碳酸飲料知識百科】碳酸飲料的危害 碳酸飲料有哪些

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美食
碳酸飲料是常見的休閑飲品,我們在朋友聚會或慶祝時常常會喝碳酸飲料,那么碳酸飲料有哪些呢?除了我們常喝的可樂雪碧,碳酸飲料還包括果汁型、果味型、低熱量型等幾種。喝碳酸飲料的好處主要有提供能量,殺菌、抑菌,防癡呆,但也要注意碳酸飲料的危害,如導致肥胖,腐蝕牙齒等。下面MaiGoo網專題為大家介紹碳酸飲料知識百科,一起來了解一下吧。
碳酸飲料簡介
什么是碳酸飲料

碳(tan)酸(suan)飲料(liao)又稱汽水(shui),是(shi)(shi)指(zhi)在一定條件下充入二氧(yang)化碳(tan)氣的(de)飲料(liao),氧(yang)化碳(tan)本身是(shi)(shi)無(wu)色無(wu)味的(de),在冷卻和(he)壓(ya)力的(de)環境下,二氧(yang)化碳(tan)易于溶(rong)入水(shui)中,形成碳(tan)酸(suan),每(mei)升水(shui)中可以溶(rong)入8克的(de)二氧(yang)化碳(tan)。碳(tan)酸(suan)飲料(liao)就是(shi)(shi)以碳(tan)酸(suan)水(shui)為基礎,加入蔗(zhe)糖、香料(liao)進行調味的(de)飲料(liao)。

碳酸飲料的主要成分

碳酸飲料的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等,一般不含維生素,也不含礦物質。果汁型碳酸飲料含有2.5%及以上的天然果汁,可樂型碳酸飲料含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素等。詳細>>

碳酸飲料有哪些
果汁型碳酸飲料

天然果(guo)汁(zhi)含量(liang)不低于2.5%的碳(tan)(tan)酸飲料。果(guo)汁(zhi)型碳(tan)(tan)酸飲料必須標明原果(guo)汁(zhi)含量(liang)。

果味型碳酸飲料

以果(guo)香(xiang)型(xing)食用香(xiang)精為主要(yao)賦香(xiang)劑,原(yuan)果(guo)汁含量低于2.5%的碳(tan)酸飲(yin)料。果(guo)味型(xing)碳(tan)酸飲(yin)料需要(yao)在標簽上注明“果(guo)味”標志。

可樂型碳酸飲料

含有焦(jiao)糖色(se)、可(ke)(ke)樂(le)香精或類似可(ke)(ke)樂(le)果(guo)和水果(guo)香型(xing)的(de)辛香、果(guo)香混合香型(xing)的(de)碳(tan)酸(suan)飲料(liao)。可(ke)(ke)樂(le)型(xing)碳(tan)酸(suan)飲料(liao)必須(xu)標明酸(suan)味劑的(de)名稱。

低熱量型碳酸飲料

以甜味(wei)劑(ji)全部(bu)或部(bu)分(fen)代替(ti)糖類的(de)各型碳(tan)酸飲料(liao)和蘇打(da)水(shui),熱(re)量(liang)低于(yu)75kJ/100mL。低熱(re)量(liang)型碳(tan)酸飲料(liao)要求標明甜味(wei)劑(ji)的(de)名(ming)稱、熱(re)值。

其它型碳酸飲料

含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如運動汽水等。詳細>>

碳酸飲料配方

可樂:白砂糖(tang)4%,甜蜜素(su)0.06%,蛋白糖(tang)(50倍(bei))0.08%,磷酸0.08%,苯(ben)甲酸鈉0.02%,可樂(le)香精0.20%。

雪碧:白(bai)砂糖(tang)4%,甜蜜素0.06%,蛋白(bai)糖(tang)(50倍)0.08%,檸檬酸(suan)0.17%,檸檬酸(suan)鈉0.06%,苯(ben)甲酸(suan)鈉0.02%,白(bai)檸檬香精0.1%。

甜橙:白(bai)砂(sha)糖(tang)4%,甜蜜素0.06%,蛋(dan)白(bai)糖(tang)(50倍)0.08%,檸(ning)檬酸(suan)0.15%,檸(ning)檬酸(suan)鈉0.03%,苯甲(jia)酸(suan)鈉0.02%,乳化(hua)甜橙(cheng)香精0.12%。

青蘋果:白砂(sha)糖6%,甜(tian)蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.04%,檸(ning)檬(meng)酸(suan)0.16%,檸(ning)檬(meng)酸(suan)鈉(na)(na)0.03%,食鹽(yan)0.02%,苯甲(jia)酸(suan)鈉(na)(na)0.02%,蘋果香(xiang)精0.1%。

菠蘿:白砂糖(tang)6%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(tang)(50倍)0.04%,檸(ning)檬(meng)酸0.16%,檸(ning)檬(meng)酸鈉(na)0.02%,食鹽(yan)0.03%,苯(ben)甲(jia)酸鈉(na)0.02%,乳化糖(tang)芯菠蘿香精0.08%。

水蜜桃:白砂糖6%,甜蜜素0.05%,檸檬酸0.1%,檸檬酸鈉0.02%,苯甲酸鈉0.02%,乳化水蜜桃香精0.08%,黃桃香精0.04%。詳細>>

喝碳酸飲料的好處是什么

1、碳酸(suan)飲料的(de)最主要(yao)成分是水(shui),飲用后(hou)可(ke)補充身體(ti)(ti)因(yin)運動(dong)和進行(xing)生命活動(dong)所消(xiao)耗掉的(de)水(shui)分和一部分糖、礦物質,對(dui)維(wei)持體(ti)(ti)內的(de)水(shui)液電解質平(ping)衡有一定(ding)作用。

2、碳(tan)酸飲料因(yin)含(han)有二氧化碳(tan),所以能(neng)起到殺菌(jun)、抑菌(jun)的作用,還能(neng)通過(guo)蒸發帶走體內熱(re)(re)量,起到降溫(wen)作用。因(yin)此,在(zai)炎熱(re)(re)夏(xia)季(ji),人們常用來消暑解熱(re)(re)。

3、碳(tan)酸(suan)飲料可(ke)以(yi)防癡(chi)呆(dai),因為(wei)大(da)腦中的(de)(de)海(hai)馬(ma)(ma)區(qu)域在血糖(tang)上升的(de)(de)刺(ci)激(ji)下(xia),會變得(de)非常活躍,而老(lao)年(nian)癡(chi)呆(dai)患(huan)者(zhe)的(de)(de)海(hai)馬(ma)(ma)區(qu)域功(gong)能衰退,海(hai)馬(ma)(ma)體萎(wei)縮。碳(tan)酸(suan)飲料中含糖(tang)量比(bi)較高,所以(yi)有防癡(chi)呆(dai)的(de)(de)作用(yong)。

4、碳酸飲料含糖量高,可以帶來能量。詳細>>

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碳酸飲料的危害
易導致肥胖

碳酸飲(yin)料當中含有大量(liang)的糖分,小小的一瓶熱量(liang)就(jiu)可高達200千卡,長期飲(yin)用(yong)會容易使人肥胖。

損害牙齒健康

碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)飲料中含(han)有的(de)(de)磷酸(suan)(suan)(suan)、碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)成分會與牙(ya)釉質(zhi)發生(sheng)反應(ying),導致牙(ya)齒(chi)上的(de)(de)礦物質(zhi)被溶解,長(chang)期(qi)以往,牙(ya)齒(chi)表面會變得脆弱、薄、碎落,倘若遇到冷、酸(suan)(suan)(suan)、熱(re)等(deng)刺激性食物時,牙(ya)齒(chi)就會產生(sheng)強(qiang)烈(lie)的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)痛感。

影響生長發育

眾所周知,鈣(gai)(gai)是骨(gu)骼生長(chang)發育必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)元素,而碳酸飲(yin)料(liao)(liao)會影響身體(ti)對鈣(gai)(gai)的(de)吸收,這時因為碳酸飲(yin)料(liao)(liao)當(dang)中的(de)成(cheng)酸性(xing)成(cheng)分,會讓人(ren)體(ti)血液(ye)趨向(xiang)酸性(xing),因此(ci)人(ren)體(ti)不(bu)得不(bu)用骨(gu)骼中的(de)鈣(gai)(gai)離子來中和,長(chang)期以(yi)往(wang)就會從而改變人(ren)體(ti)當(dang)中的(de)鈣(gai)(gai)、磷(lin)比列,加(jia)重鈣(gai)(gai)的(de)流失。經常喝碳酸飲(yin)料(liao)(liao)的(de)青(qing)少(shao)年會發育比較(jiao)緩慢(man),并且容易骨(gu)折。

損傷腎臟

碳酸飲料中含有(you)糖和多種(zhong)食(shi)品添加(jia)(jia)劑,這些成分(fen)在體內代謝時(shi)需要大量的(de)水分(fen)。可樂等(deng)含有(you)的(de)咖啡(fei)因則有(you)利尿作用,會(hui)促進水分(fen)排出,使小便(bian)中的(de)鈣(gai)含量增(zeng)加(jia)(jia),導致腎(shen)結石的(de)危險性增(zeng)加(jia)(jia),損傷腎(shen)臟。

影響腸胃功能

碳酸飲料中含有(you)二氧化(hua)碳,過多的二氧化(hua)碳會引起腹(fu)脹,影(ying)響(xiang)食欲(yu),甚至造成腸胃功能(neng)的紊亂,損害身體健康。

在這里,MaiGoo小編提醒大家,碳酸飲料的口感雖然好,適量喝碳酸飲料也能起到一定的殺菌抑菌作用,但不可過量飲用,長期飲用也會對身體造成一定的負擔。詳細>>

孕婦能喝碳酸飲料嗎
孕婦喝碳酸飲料會缺鈣

孕(yun)婦在懷孕(yun)期間本來就容易缺鈣,喝碳酸(suan)飲料(liao)更加減少體內的鈣質含量(liang),不(bu)僅(jin)影(ying)響胎兒(er)的骨骼發(fa)育,孕(yun)媽媽也容易患骨質疏松(song)。

孕婦喝碳酸飲料會低血糖

碳(tan)酸飲(yin)料(liao)中含(han)有(you)大量(liang)的糖(tang)分(fen),孕婦喝(he)碳(tan)酸飲(yin)料(liao)會使得(de)身體攝入的糖(tang)分(fen)嚴重(zhong)超標,降低體內的葡萄糖(tang)濃度,引起妊娠低血糖(tang)。

碳酸飲料會阻礙嬰兒發育

碳酸飲料中含有(you)的咖啡因、香(xiang)精、人工(gong)色素等成分都是對嬰兒(er)生長(chang)發育(yu)不利的化(hua)學成分,這(zhe)些(xie)成分被攝入孕(yun)婦體內會(hui)影響嬰兒(er)發育(yu),嚴重可能造成嬰兒(er)畸形(xing)。

導致嬰兒缺氧

碳(tan)酸(suan)飲料的主要(yao)成分碳(tan)酸(suan)水(shui)中含有(you)大(da)量的二(er)氧(yang)化碳(tan),大(da)量二(er)氧(yang)化碳(tan)成分進入母體(ti)(ti)后(hou),會影響孕媽媽體(ti)(ti)內的血(xue)氧(yang)含量,容易使孕婦體(ti)(ti)內供氧(yang)不足(zu),導致胎兒(er)缺氧(yang)。

懷孕之后,為了寶寶和自身的健康,MaiGoo小編建議各位孕婦最好不要喝碳酸飲料,在平時,孕婦喝飲料要選擇純天然、少糖、無化學成分和添加劑的,比如自制豆漿、鮮榨果汁等。詳細>>

碳酸飲料是酸性還是堿性

碳酸飲料哪個牌子好

1、每逢(feng)節日活動(dong),就到了網購達人(ren)們大(da)展身手的(de)(de)時候了,然而面對五花(hua)八門的(de)(de)商品、參(can)差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如何下手?

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