碳酸飲料的配方

1、可樂(le)：白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.08%，磷(lin)酸(suan)0.08%，苯甲(jia)酸(suan)鈉0.02%，可樂(le)香精(jing)0.20%。

2、雪碧(bi)：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍(bei)）0.08%，檸檬酸(suan)0.17%，檸檬酸(suan)鈉0.06%，苯甲酸(suan)鈉0.02%，白檸檬香(xiang)精(jing)0.1%。

3、甜(tian)(tian)橙：白砂糖(tang)4%，甜(tian)(tian)蜜(mi)素0.06%，蛋(dan)白糖(tang)（50倍）0.08%，檸(ning)檬(meng)酸0.15%，檸(ning)檬(meng)酸鈉0.03%，苯甲酸鈉0.02%，乳化甜(tian)(tian)橙香精0.12%。

4、青蘋果：白(bai)砂(sha)糖6%，甜蜜(mi)素0.06%，蛋白(bai)糖（50倍(bei)）0.04%，檸(ning)檬酸(suan)0.16%，檸(ning)檬酸(suan)鈉0.03%，食鹽0.02%，苯甲酸(suan)鈉0.02%，蘋果香精0.1%。

5、菠(bo)蘿(luo)：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.04%，檸(ning)檬(meng)酸0.16%，檸(ning)檬(meng)酸鈉0.02%，食鹽(yan)0.03%，苯甲酸鈉0.02%，乳(ru)化糖芯菠(bo)蘿(luo)香精0.08%。

6、水(shui)蜜桃(tao)(tao)：白砂糖6%，甜(tian)蜜素0.05%，檸(ning)檬(meng)酸0.1%，檸(ning)檬(meng)酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，乳化(hua)水(shui)蜜桃(tao)(tao)香精(jing)0.08%，黃桃(tao)(tao)香精(jing)0.04%。

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如何自制碳酸飲料

食材：飲用(yong)水、鮮榨(zha)果汁、檸檬(meng)酸9g、白糖30g、小蘇打6g、蜂蜜、維(wei)生素C。

方法：

1、榨(zha)好新(xin)鮮果汁備用。將檸檬酸(suan)、白糖、小蘇打分別(bie)加適量水溶(rong)解。

2、將檸檬(meng)酸(suan)溶液與白糖(tang)溶解在(zai)飲料(liao)瓶(ping)中混(hun)合。倒入果汁。

3、加入(ru)小(xiao)蘇打溶液，迅速把瓶蓋兒蓋緊。

4、想更營養還可以加(jia)入適量蜂蜜和維生(sheng)素C。

5、想要清涼的(de)話(hua)還可以加幾片薄荷(he)葉或者(zhe)冰鎮(zhen)。

做碳酸飲料注意事項

因為檸(ning)檬(meng)酸(suan)和小(xiao)蘇(su)(su)打(da)反應產生(sheng)二氧(yang)化碳(tan)(tan)(tan)氣(qi)體，所以飲(yin)(yin)后(hou)會(hui)有打(da)嗝的(de)(de)現象。由(you)于碳(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)主要成分是(shi)水(shui)、二氧(yang)化碳(tan)(tan)(tan)和其(qi)他的(de)(de)添加(jia)劑，所以在制作碳(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)是(shi)需準備(bei)足夠的(de)(de)原料(liao)，水(shui)、小(xiao)蘇(su)(su)打(da)、檸(ning)檬(meng)酸(suan)、白糖都是(shi)必備(bei)的(de)(de)原料(liao)。碳(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)制作過程也(ye)比較(jiao)簡單，先把檸(ning)檬(meng)酸(suan)、小(xiao)蘇(su)(su)打(da)、糖加(jia)適量的(de)(de)水(shui)溶解后(hou)放入瓶中混合，然(ran)后(hou)往瓶中放入適量的(de)(de)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)擰緊即可(ke)。如果想喝水(shui)果味的(de)(de)碳(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)也(ye)可(ke)以加(jia)入些果汁或蜂蜜，這也(ye)可(ke)以使制作的(de)(de)碳(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)口(kou)感(gan)更豐富。