碳酸飲料是酸性還是堿性

人(ren)類的食(shi)物(wu)(wu)可分為酸(suan)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)和堿(jian)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)。判斷食(shi)物(wu)(wu)的酸(suan)堿(jian)性(xing)，并非根據人(ren)們(men)的味覺、也不是(shi)根據食(shi)物(wu)(wu)溶于(yu)水中(zhong)的化學性(xing)，而(er)是(shi)根據食(shi)物(wu)(wu)進入人(ren)體后(hou)所生成的最終代謝物(wu)(wu)的酸(suan)堿(jian)性(xing)而(er)定(ding)。

碳(tan)酸在胃中(zhong)會分(fen)解為二氧化碳(tan)和水，而大量糖分(fen)會進入三羧酸循(xun)環而生成能量，這個中(zhong)間產物是酸性(xing)的，因(yin)此碳(tan)酸飲料屬(shu)于弱(ruo)酸性(xing)食物。

哪些人不適合喝碳酸飲料

1、孕婦

碳酸飲料中的糖分除了(le)會造成孕婦(fu)肥胖外(wai)，還可能(neng)升高孕婦(fu)的血糖，導致(zhi)妊娠糖尿病。孕婦(fu)在(zai)孕期為了(le)孕育胎兒(er)，會優先保障(zhang)胎兒(er)的營養需求，容(rong)易(yi)缺(que)鈣，而如果再(zai)喝(he)碳酸飲料，就更容(rong)易(yi)導致(zhi)孕婦(fu)缺(que)鈣。

2、哺乳期女性

哺乳(ru)期的(de)女(nv)性(xing)也是容易缺(que)鈣(gai)的(de)人群，碳酸飲料還(huan)可能(neng)影(ying)響(xiang)到乳(ru)汁的(de)質量，影(ying)響(xiang)嬰兒的(de)健康狀況。

3、絕經期女性

絕(jue)經期的女性由于雌(ci)激素分泌不足，容易導致骨(gu)質(zhi)疏松(song)，因此不易喝碳酸飲(yin)料，以(yi)免進一步(bu)損害(hai)骨(gu)骼健康。

4、高血壓、心臟病人

研(yan)究顯示，大量(liang)、經常喝碳(tan)酸(suan)飲料會增(zeng)加高血壓(ya)的發病(bing)風險(xian)，誘發心(xin)(xin)血管疾(ji)病(bing)等，因此(ci)高血壓(ya)、心(xin)(xin)臟病(bing)人要盡量(liang)少喝碳(tan)酸(suan)飲料。

5、糖尿病患者

碳酸飲料含糖量高，糖尿病要盡量避免喝碳酸飲料，以免升高血糖，導致病情加重。事實上，不(bu)僅是(shi)碳酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)料，含(han)糖量的(de)甜飲(yin)(yin)(yin)料、果汁飲(yin)(yin)(yin)料等也要盡(jin)量少喝，日常宜多喝白開水，適量飲(yin)(yin)(yin)用淡(dan)茶水、淡(dan)咖啡(fei)等不(bu)加糖的(de)提神飲(yin)(yin)(yin)品(pin)，對于女性來(lai)說，宜飲(yin)(yin)(yin)用紅茶、普洱茶等發酵茶。

6、兒童

碳酸飲料中的一些成分影響兒童成長，比如可樂中含有咖啡因，對中樞神經的興奮作用會造成兒童精神煩躁、不守紀律、學習成績下降等。還可能導致肥胖，影響兒童身體健康。

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