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導(dao)

語

茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)相信大(da)家(jia)都不陌生，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)源于中(zhong)國(guo)，中(zhong)國(guo)人(ren)喜歡喝(he)茶(cha)(cha)，同時也擁(yong)有著(zhu)歷(li)史(shi)悠久的茶(cha)(cha)文化。但(dan)在(zai)許(xu)多(duo)人(ren)的認知里(li)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)就(jiu)(jiu)是(shi)用(yong)來(lai)泡(pao)茶(cha)(cha)喝(he)的，其實全國(guo)各地也存在(zai)著(zhu)許(xu)許(xu)多(duo)多(duo)以(yi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)為原料之一(yi)制作(zuo)(zuo)而成的美食(shi)(shi)，包括菜(cai)肴、粥(zhou)、湯、甜品等美食(shi)(shi)類別。其實在(zai)歷(li)史(shi)上(shang)從春秋后期以(yi)后茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)就(jiu)(jiu)被(bei)人(ren)們(men)作(zuo)(zuo)為菜(cai)食(shi)(shi)，可(ke)(ke)見(jian)中(zhong)國(guo)人(ren)對于用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)來(lai)做(zuo)美食(shi)(shi)早有研究。那么用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)可(ke)(ke)以(yi)做(zuo)什么美食(shi)(shi)呢？下(xia)面一(yi)起來(lai)詳細了解一(yi)下(xia)吧！

用茶葉做的10款菜肴

龍(long)井(jing)蝦仁

口感(gan) 龍井蝦(xia)(xia)仁(ren)清(qing)新軟嫩(nen)、蝦(xia)(xia)仁(ren)玉白、芽葉清(qing)香、色澤雅麗。蝦(xia)(xia)中有茶(cha)(cha)香，茶(cha)(cha)中有蝦(xia)(xia)鮮，用力咬下去，是(shi)一種欲罷(ba)不能的(de)彈牙(ya)和(he)脆爽。嘴(zui)里(li)充盈(ying)著蝦(xia)(xia)肉(rou)(rou)里(li)爆出的(de)肉(rou)(rou)汁，食后(hou)清(qing)口開胃(wei)，讓人回味無窮。

功(gong)效(xiao) mai_goo編輯了解(jie)到龍井蝦仁營養豐富，且有補腎(shen)、壯陽、解(jie)毒(du)等功(gong)效。

樟(zhang)茶鴨(ya)

口感樟(zhang)茶鴨成菜色澤(ze)紅亮(liang)、外酥里嫩(nen)、色澤(ze)紅亮(liang)、皮脆肉酥，帶有濃厚的(de)樟(zhang)木和(he)花茶香味，風味十(shi)分獨特。鴨肉吃(chi)的(de)時候(hou)搭配荷葉卷(juan)(juan)餅，用卷(juan)(juan)餅卷(juan)(juan)著鴨肉食用，入口后香味隨咀(ju)嚼逐(zhu)漸(jian)散發出來。

功效樟(zhang)茶鴨滋(zi)陰(yin)養胃，而且富含蛋白質(zhi)、維生素以及礦物質(zhi)。

茶燒肉

口感紅茶湯的(de)濃(nong)香(xiang)味道很(hen)好的(de)去除肉(rou)中的(de)油(you)膩感，使得(de)茶燒肉(rou)吃(chi)起來(lai)不僅有(you)著(zhu)茶葉的(de)清香(xiang)，而且(qie)肥而不膩，非常(chang)可口(kou)，讓(rang)人吃(chi)得(de)停不下來(lai)。

功效茶燒肉具有改善貧血、調(diao)解酸堿平(ping)衡、提高食欲、補充能量(liang)的(de)功效(xiao)。

綠茶(cha)沙拉(la)

口感綠茶(cha)(cha)沙拉(la)(la)有著(zhu)沙拉(la)(la)爽口的優(you)勢，以清新的綠茶(cha)(cha)配上土豆的混沌(dun)，再加上蔬菜(cai)的輕盈，熟肉的厚重(zhong)，相互融合，做(zuo)出來的沙拉(la)(la)不(bu)油膩不(bu)寡淡(dan)。

功效綠茶沙拉具有促進減肥、補充營養、預(yu)防便秘的功效。

用茶葉做的10款粥

紅茶玫瑰粥

口感紅茶玫(mei)瑰粥有(you)玫(mei)瑰、紅茶獨有(you)的(de)香，還有(you)糯(nuo)米(mi)、梗米(mi)的(de)醇香，幾種香味混合(he)在一(yi)塊，別具一(yi)番風味，吃起來軟糯(nuo)可口。

功效紅(hong)茶玫瑰粥具有溫養心肝血脈、舒(shu)發體內郁氣，起到鎮靜、安撫(fu)的功效。

龍井茶(cha)粥

口感(gan) 煮好(hao)的(de)龍井茶粥可甜可咸，買購網小編提醒這取決于加入(ru)的(de)配料(liao)，但不(bu)管加入(ru)什么(me)佐(zuo)料(liao)均與龍井茶相得益彰、口感醇(chun)爽(shuang)。

功效龍井茶粥具有滋養脾胃、解困消乏、提振精神、清熱(re)祛(qu)暑的功效(xiao)。

普洱冬(dong)茶粥

口(kou)感普洱(er)冬(dong)茶粥(zhou)(zhou)在徐徐熱氣中(zhong)裹娜出淡(dan)淡(dan)的茶香，淺嘗(chang)一口深(shen)紅剔透的清(qing)粥(zhou)(zhou)，洋溢著一股淡(dan)淡(dan)茶香，口感清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)。一碗普洱(er)冬(dong)茶粥(zhou)(zhou)喝完，有(you)口鼻生香、清(qing)淡(dan)味甘的感覺。

功效(xiao) 普洱冬茶(cha)粥能(neng)夠滋養(yang)脾胃、消食、生津止渴、提(ti)神。

陳茗粥

口感陳(chen)茗粥湯質比較醇濃飽滿，茶湯滑爽(shuang)，韻味沉厚芳醇。熬出來初嘗略有苦澀(se)味，但越(yue)品越(yue)香，口感(gan)回甘，口腔(qiang)舒適感(gan)更(geng)加(jia)明(ming)顯。

功效陳(chen)茗(ming)粥具有消食化痰(tan)、清熱止(zhi)痢、除(chu)煩止(zhi)渴、興奮提神的功效。

烏梅姜茶粥

口(kou)感烏梅(mei)姜(jiang)茶粥(zhou)豐富的(de)(de)(de)(de)食材(cai)讓(rang)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)更好，酸甜可口(kou)的(de)(de)(de)(de)烏梅(mei)、暖胃生熱的(de)(de)(de)(de)生姜(jiang)與清香(xiang)沁脾(pi)的(de)(de)(de)(de)綠茶搭配，吃起來香(xiang)滑(hua)軟和。

功效烏梅姜茶粥具有溫中散寒、開胃(wei)暖(nuan)胃(wei)、殺菌止痢的功效。

用茶葉做的10款湯

鐵觀音(yin)燉雞湯

口感鐵觀音(yin)燉雞(ji)湯(tang)的湯(tang)水帶有(you)茶香(xiang)(xiang)，純樸的清香(xiang)(xiang)令人回味(wei)。加入鐵觀音(yin)燉的雞(ji)肉吃起來不會有(you)苦澀味(wei)，雞(ji)湯(tang)也不會油膩。

功效鐵觀音燉雞湯具有(you)益(yi)氣、補虛、消食、利(li)尿、清心，解毒(du)清熱、補而不(bu)燥的功(gong)效。

紅(hong)茶大(da)棗湯(tang)

口感紅茶(cha)大(da)棗湯使茶(cha)的醇(chun)厚(hou)溫潤(run)，加上紅棗的綿糯飽(bao)滿，甘醇(chun)茶(cha)湯里伴隨著紅棗的甜味(wei)，提升了(le)茶(cha)的香氣，吃(chi)起來味(wei)道(dao)甘甜、回(hui)味(wei)無窮。

功效紅(hong)茶大棗湯具有補(bu)氣益脾、養心(xin)安神、健(jian)胃(wei)補(bu)血(xue)、御(yu)寒(han)的功(gong)效。

茉莉(li)綠茶瘦肉湯

口感茉莉綠茶(cha)瘦(shou)肉(rou)湯是清香(xiang)的(de)茉莉加入茶(cha)的(de)甘香(xiang)與(yu)瘦(shou)肉(rou)融合，整道湯品清新不膩(ni)人(ren)。吃(chi)起來口感鮮醇、甜(tian)香(xiang)四溢。

功效(xiao) 茉莉綠茶瘦肉湯具有幫助身(shen)體(ti)代謝、促進睡(shui)眠、清肝明(ming)目、潤肺的功(gong)效。

用茶葉做的10款甜點

龍井(jing)茶糕

口感龍(long)井茶(cha)糕麥香(xiang)融合(he)著茶(cha)香(xiang)，清新淡雅。越(yue)是細細咀嚼(jiao)，越(yue)能(neng)感(gan)受(shou)到那股香(xiang)軟(ruan)清甜。吃起來甜糯綿軟(ruan)的(de)口(kou)感(gan)，滿口(kou)的(de)龍(long)井茶(cha)香(xiang)，清爽而不膩。

功效具有(you)抗氧化、利尿、促進新陳代謝、提神益思的(de)功效。

綠(lv)茶酥

口感綠茶酥吃起來清(qing)清(qing)爽爽的，外皮酥脆、內餡綿軟，口感(gan)豐富又細(xi)膩。帶有綠茶的清(qing)香味道，甜而不膩。

功效綠茶酥有(you)治療便秘、清(qing)熱降火(huo)、解暑提神(shen)、均衡營養的功效。

茶凍

口感茶(cha)凍吃(chi)起來口感Q彈絲滑(hua)、冰冰涼涼。并且非常的清爽，有茶(cha)的清香味道，讓人感覺沁人心脾，maigoo小(xiao)編認為夏天吃(chi)口感最佳。

功效(xiao) 茶(cha)凍具有清熱解毒、美(mei)容養顏、解渴養胃的功效(xiao)。

用茶葉做的10種零食

茶葉蛋

口(kou)感茶葉(xie)蛋的味道豐富，口感(gan)獨特(te)綿柔。表面有滋(zi)潤潤澤的感(gan)覺，質地松軟綿滑(hua)，可以細細品嘗(chang)，還能聞(wen)到(dao)淡淡茶香。

功(gong)效茶(cha)葉(xie)蛋具有(you)提神(shen)醒腦、增進食欲、補充蛋白(bai)質的功效。

抹茶蛋糕

口感綠色清新的抹(mo)茶(cha)蛋糕(gao)不管是外觀還(huan)是口感，皆讓(rang)人食欲(yu)大增。抹(mo)茶(cha)蛋糕(gao)的味道清甜，帶有(you)濃郁(yu)茶(cha)香，口感柔軟細膩。

功效抹茶蛋糕(gao)具有調節情緒、抗衰老(lao)、軟化血管、潤肺通便的功效。

綠茶(cha)佛餅

口感綠茶佛餅(bing)口感外(wai)酥內(nei)軟，入口即化(hua)，不(bu)(bu)粘牙(ya)。茶香(xiang)(xiang)、芝麻香(xiang)(xiang)加上芋(yu)泥淡淡的甜(tian)，吃起來(lai)清香(xiang)(xiang)四溢、甜(tian)而不(bu)(bu)膩。

功效綠(lv)茶(cha)佛餅具有良好的抗氧化(hua)和鎮靜(jing)作用(yong)，還(huan)可減輕疲勞、溶解(jie)脂肪。

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用茶葉可以做什么美食？國內最受歡迎的茶葉美食做法分享