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導

語(yu)

茶(cha)(cha)葉(xie)相信大(da)家(jia)都不陌生(sheng)，茶(cha)(cha)葉(xie)源于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)，中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)喜歡喝茶(cha)(cha)，同時(shi)也(ye)擁有著歷史(shi)悠久的(de)茶(cha)(cha)文(wen)化。但在(zai)許多(duo)人(ren)的(de)認知里茶(cha)(cha)葉(xie)就(jiu)是用來(lai)泡茶(cha)(cha)喝的(de)，其(qi)實(shi)全(quan)國(guo)(guo)各地也(ye)存在(zai)著許許多(duo)多(duo)以(yi)茶(cha)(cha)葉(xie)為(wei)原料之一制作而成的(de)美食(shi)(shi)，包括(kuo)菜肴、粥、湯、甜品等美食(shi)(shi)類別(bie)。其(qi)實(shi)在(zai)歷史(shi)上從春(chun)秋后期以(yi)后茶(cha)(cha)葉(xie)就(jiu)被人(ren)們(men)作為(wei)菜食(shi)(shi)，可見(jian)中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)對于(yu)用茶(cha)(cha)葉(xie)來(lai)做美食(shi)(shi)早有研(yan)究(jiu)。那么用茶(cha)(cha)葉(xie)可以(yi)做什么美食(shi)(shi)呢？下面(mian)一起來(lai)詳細了解一下吧(ba)！

用茶葉做的10款菜肴

龍井蝦仁(ren)

口感龍井蝦(xia)仁清(qing)新軟(ruan)嫩、蝦(xia)仁玉白、芽(ya)葉清(qing)香(xiang)、色澤雅(ya)麗。蝦(xia)中有茶香(xiang)，茶中有蝦(xia)鮮，用力咬下(xia)去，是(shi)一種欲(yu)罷不能(neng)的彈牙(ya)和脆爽。嘴里充盈(ying)著蝦(xia)肉里爆出的肉汁(zhi)，食后清(qing)口開(kai)胃，讓人(ren)回(hui)味無窮。

功效 mai_goo編輯(ji)了解到龍井蝦仁(ren)營養豐富，且有補腎、壯陽、解毒(du)等(deng)功(gong)效。

樟茶鴨

口感樟茶鴨成菜色澤紅亮、外酥里(li)嫩、色澤紅亮、皮脆(cui)肉(rou)酥，帶有濃(nong)厚的(de)樟木(mu)和花茶香(xiang)味(wei)，風味(wei)十分獨特(te)。鴨肉(rou)吃的(de)時候搭配荷葉卷(juan)餅(bing)，用卷(juan)餅(bing)卷(juan)著(zhu)鴨肉(rou)食用，入口后香(xiang)味(wei)隨(sui)咀嚼逐漸散(san)發(fa)出來。

功效樟茶(cha)鴨滋陰養胃，而且富(fu)含蛋白質、維生素以(yi)及礦物質。

茶(cha)燒肉

口感(gan) 紅茶(cha)(cha)湯(tang)的濃香(xiang)味道很好(hao)的去除肉中的油膩感，使得茶(cha)(cha)燒(shao)肉吃起來(lai)不僅有(you)著茶(cha)(cha)葉的清香(xiang)，而且肥而不膩，非常可口，讓人吃得停不下來(lai)。

功效茶(cha)燒肉(rou)具有改善貧血、調解酸(suan)堿平衡、提(ti)高食欲、補充能(neng)量的功效。

綠茶沙拉

口感綠茶沙(sha)(sha)拉(la)(la)有著沙(sha)(sha)拉(la)(la)爽口的(de)(de)優(you)勢(shi)，以清(qing)新的(de)(de)綠茶配(pei)上土(tu)豆(dou)的(de)(de)混沌，再(zai)加上蔬菜的(de)(de)輕(qing)盈(ying)，熟肉(rou)的(de)(de)厚重，相互融合，做(zuo)出來的(de)(de)沙(sha)(sha)拉(la)(la)不油(you)膩不寡淡。

功(gong)效綠(lv)茶沙拉具有促進減(jian)肥、補(bu)充營(ying)養、預防便秘的(de)功效。

用茶葉做的10款粥

紅(hong)茶玫瑰(gui)粥

口感紅(hong)茶(cha)玫瑰粥有玫瑰、紅(hong)茶(cha)獨(du)有的(de)香(xiang)，還有糯(nuo)米、梗米的(de)醇香(xiang)，幾(ji)種香(xiang)味混合在一塊(kuai)，別具一番風味，吃起來軟糯(nuo)可口。

功(gong)效(xiao) 紅茶玫瑰粥具有溫(wen)養心肝血脈、舒發體內郁氣(qi)，起到鎮靜、安撫的功(gong)效。

龍井茶(cha)粥

口感煮好的龍井(jing)茶粥可(ke)甜(tian)可(ke)咸，買(mai)購網小編提(ti)醒這取決于加入的配料，但不管加入什么佐料均與龍井(jing)茶相得益彰、口感(gan)醇爽。

功效龍井茶粥具有滋(zi)養脾胃(wei)、解困消乏、提(ti)振精神、清熱祛(qu)暑(shu)的功(gong)效。

普(pu)洱冬茶(cha)粥(zhou)

口感普洱冬茶粥(zhou)在徐(xu)(xu)徐(xu)(xu)熱氣中裹娜出淡(dan)淡(dan)的茶香(xiang)，淺(qian)嘗一(yi)口深紅剔透(tou)的清(qing)粥(zhou)，洋溢著一(yi)股淡(dan)淡(dan)茶香(xiang)，口感(gan)清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)。一(yi)碗普洱冬茶粥(zhou)喝(he)完，有口鼻(bi)生香(xiang)、清(qing)淡(dan)味甘的感(gan)覺。

功效普洱冬茶粥能夠滋養脾胃、消食、生(sheng)津止渴、提神。

陳茗粥

口感(gan) 陳茗粥(zhou)湯(tang)質比較(jiao)醇(chun)濃飽滿，茶湯(tang)滑(hua)爽，韻味(wei)沉厚芳醇(chun)。熬(ao)出來初嘗(chang)略有苦澀味(wei)，但越品越香，口(kou)感(gan)回(hui)甘，口(kou)腔舒適(shi)感(gan)更(geng)加明顯(xian)。

功效陳茗粥具有消食化(hua)痰、清熱止痢(li)、除煩止渴、興奮提神的功效。

烏梅姜茶粥

口感烏梅姜(jiang)茶粥豐(feng)富的(de)食材讓粥的(de)口感更好，酸甜可口的(de)烏梅、暖胃生(sheng)熱的(de)生(sheng)姜(jiang)與清香(xiang)沁脾的(de)綠茶搭配，吃起來香(xiang)滑軟和。

功(gong)效烏(wu)梅姜茶(cha)粥具有溫(wen)中散寒、開胃(wei)暖胃(wei)、殺菌止痢(li)的(de)功效。

用茶葉做的10款湯

鐵觀(guan)音燉雞湯

口感(gan) 鐵(tie)觀音燉雞(ji)湯(tang)(tang)的(de)(de)湯(tang)(tang)水帶有茶(cha)香(xiang)，純樸的(de)(de)清香(xiang)令人回味(wei)。加入(ru)鐵(tie)觀音燉的(de)(de)雞(ji)肉吃起來不會(hui)有苦(ku)澀味(wei)，雞(ji)湯(tang)(tang)也不會(hui)油膩。

功效鐵觀(guan)音燉雞湯具(ju)有益氣、補虛、消食、利尿、清心，解毒清熱、補而不燥的功效。

紅茶大棗湯

口感紅茶(cha)大棗(zao)湯使茶(cha)的醇(chun)厚溫潤，加上紅棗(zao)的綿糯飽滿，甘(gan)(gan)醇(chun)茶(cha)湯里伴隨(sui)著紅棗(zao)的甜味(wei)，提升了茶(cha)的香氣，吃起來味(wei)道甘(gan)(gan)甜、回味(wei)無(wu)窮(qiong)。

功效紅茶大棗湯(tang)具有補(bu)氣益脾(pi)、養心安神、健胃補(bu)血、御寒的功效。

茉莉綠茶瘦肉湯

口感茉(mo)(mo)莉綠(lv)茶瘦(shou)肉湯是清香的茉(mo)(mo)莉加入(ru)茶的甘(gan)香與瘦(shou)肉融合，整道湯品清新不膩人。吃(chi)起來口(kou)感鮮醇、甜香四溢。

功效茉(mo)莉綠(lv)茶瘦肉(rou)湯(tang)具有幫助(zhu)身體代謝、促(cu)進(jin)睡眠、清肝明目(mu)、潤肺(fei)的功效(xiao)。

用茶葉做的10款甜點

龍井茶(cha)糕

口(kou)感龍井茶(cha)糕麥香融合著茶(cha)香，清新淡雅。越是細(xi)細(xi)咀嚼(jiao)，越能感受到那股香軟清甜。吃起來甜糯綿(mian)軟的(de)口(kou)感，滿口(kou)的(de)龍井茶(cha)香，清爽而(er)不(bu)膩。

功效具(ju)有抗氧(yang)化、利尿、促進新陳代謝、提神(shen)益(yi)思的功效。

綠茶酥

口感(gan) 綠茶(cha)酥吃起來清(qing)清(qing)爽爽的(de)，外皮酥脆、內餡(xian)綿軟，口感(gan)豐富又細膩。帶(dai)有綠茶(cha)的(de)清(qing)香味(wei)道，甜而不膩。

功效綠(lv)茶酥有治療便秘(mi)、清熱降火、解暑提神、均(jun)衡營養的(de)功(gong)效。

茶凍

口感茶(cha)凍吃起來口感(gan)(gan)Q彈絲滑(hua)、冰冰涼(liang)涼(liang)。并且非(fei)常(chang)的清爽，有茶(cha)的清香味道(dao)，讓(rang)人感(gan)(gan)覺沁人心脾，maigoo小編認(ren)為夏(xia)天吃口感(gan)(gan)最(zui)佳。

功效茶凍(dong)具(ju)有清熱解(jie)毒(du)、美(mei)容養顏(yan)、解(jie)渴養胃(wei)的功效。

用茶葉做的10種零食

茶(cha)葉(xie)蛋

口感茶(cha)葉蛋(dan)的味道豐富，口感(gan)(gan)獨特綿柔。表面有滋潤潤澤的感(gan)(gan)覺，質地松軟綿滑(hua)，可以細(xi)細(xi)品嘗(chang)，還能(neng)聞到淡(dan)淡(dan)茶(cha)香。

功(gong)效(xiao) 茶(cha)葉蛋(dan)具(ju)有提神醒腦、增進(jin)食(shi)欲、補充(chong)蛋(dan)白質的功效。