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烏梅姜茶粥食用價值

烏梅姜茶粥(zhou)具有溫(wen)中散(san)寒，殺菌(jun)止痢(li)的功效，適用于細菌(jun)性痢(li)疾和阿米(mi)巴痢(li)疾。

烏梅是薔薇科(ke)落葉(xie)喬木梅的(de)成(cheng)熟(shu)果(guo)實(shi)，經過煙火熏制(zhi)(zhi)而成(cheng)。由于烏梅味酸，除(chu)了(le)適宜夏季(ji)與砂糖煎水做(zuo)成(cheng)酸梅湯(tang)飲(yin)料以清涼解暑，生津止渴外，特別(bie)適用(yong)于虛熱口(kou)渴，胃(wei)呆食(shi)(shi)少，胃(wei)酸缺乏(fa)，消化(hua)不良，以及慢性(xing)痢疾腸炎的(de)人食(shi)(shi)用(yong)，尤其是慢性(xing)萎縮性(xing)胃(wei)炎胃(wei)酸分泌過少的(de)患者。生姜被當作(zuo)香辛蔬菜使用(yong)，泡茶用(yong)的(de)是干(gan)燥后的(de)根莖，姜可溫暖胃(wei)部，幫助食(shi)(shi)物的(de)吸收，抑制(zhi)(zhi)惡心感，據說(shuo)嚼姜片比(bi)任(ren)何藥物更能防止暈(yun)車(che)。

烏梅姜茶粥制作方法

用料：綠茶5克，生姜10克，烏(wu)梅肉30克，粳米50克，紅糖(tang)適量。

做法：

1、將綠茶、生姜、烏(wu)梅肉、粳(jing)米洗凈備用。

2、綠茶、生姜、烏梅肉加適(shi)量水(shui)進(jin)行(xing)煎(jian)煮，然后濾出殘渣，取汁備(bei)用(yong)。

3、粳(jing)米放入(ru)煎煮(zhu)的汁水(shui)中，加入(ru)適量水(shui)煲粥。

4、等到粥快煮好的(de)時候，放入紅糖調味(wei)即可。