皮蛋瘦肉粥十大補鐵補血粥品之一，以大米、切成小塊的皮蛋及瘦肉為原料。煮皮蛋瘦肉粥，要先煮粥再放皮蛋、瘦肉和其他調味料，煮粥的時候先用調料把肉腌一會兒，這樣味道會更好，出鍋前撒一點兒蔥花，可以增香提味。Maigoo網小編了解到，煮好的皮蛋瘦肉粥質地粘稠、口感順滑，豬肉含有蛋白質和脂肪酸，能夠改善貧血癥狀，補給血紅素和促進鐵吸收，適量吃有助于改善腎虛、體弱、營養不良的癥狀，對干咳、便秘及病后身體虛弱的人，特別滋補。詳細

缺鐵貧血的人，平時可以煮點兒花生紅棗粥喝，對身體很有好處。花生含豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇的濃度，幫助降低血壓、減少血脂；紅棗含有豐富的鐵元素，可以促進人體內血紅蛋白的合成，有利于預防缺鐵性貧血，還有益氣養血、利水消腫等功效，兩者煮粥補血效果加倍，可以提高人體的免疫力。花生紅棗粥做法簡單，食材洗凈后，放入鍋中，加水煮至濃稠即可，看起來色澤紅潤，吃起來香甜可口，是補氣養血的圣品，同時又物美價廉。詳細

小米紅糖粥是補血效果很好的養生粥品，以小米和紅糖為主要食材，清甜可口，容易吸收。煮小米紅糖粥要將小米淘洗干凈，放入鍋內，一次加足水，以旺火燒開后，轉小火煮至粥粘稠，出鍋前，放入適量紅糖攪勻，盛碗即可食用。小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，紅棗有活血、補氣、健腦的功效，搭配熬成的小米紅棗粥有補益心脾、補氣養血、健胃除濕、和胃安眠等功效，還有助增進食欲，對增強人體的免疫力有好處，特別適合孕婦和小孩食用。詳細

喝什么粥補鐵效果好？豬肝、菠菜中都含有豐富的鐵質，有利于補充鐵元素，預防缺鐵性貧血。豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜補血功效強大，豬肝與菠菜相配，營養價值更高，做成豬肝菠菜粥食用，可以加快造血細胞的再生，在預防貧血的同時也能起到治療貧血的作用，同時對肝臟有很好的保護作用，增加肝臟的解毒功效，達到清肝明目的效果。煮豬肝菠菜粥要先焯水，然后爆炒豬肝，再倒入粥里，加菠菜一起煮，這樣口感更豐富，口味更好，也更有利于吸收鐵元素。詳細

泥鰍湯粥是用泥鰍和粳米制作的粥品，口感順滑，四季適宜，是一道補鐵補血養生粥品。將處理好的泥鰍下油鍋稍煎，然后加入清水、鹽、蔥、姜等煮開，去浮沫，待泥鰍熟后，取湯，將泥鰍湯與粳米同煮，煮熟后即可食用。泥鰍味道鮮美，營養豐富，有“水中人參”的美譽，用泥鰍煮粥，可以烏發養顏、強精補血，對脾胃也很好，適合氣血不足和身體虛弱的人。不過ma igoo網小編提醒，泥鰍屬于水產品，可能會附著較多的細菌、寄生蟲等，一定要處理干凈再烹飪食用。詳細

核桃枸杞粥是十大補鐵養血粥，能夠促進血液循環，達到氣血雙補的效果。核桃仁含有大量維生素E，能夠潤肺黑發、舒緩疲勞，枸杞具有降低血糖，補腎保肝、抗脂肪肝、降壓抗疲勞等功效，核桃枸杞粥臨睡前喝效果更佳，有養血抗衰、滋陰補腎的功效。先將枸杞用溫水泡開，再洗凈核桃后待用，接著將淘洗干凈后的大米煮熟，再放入剛剛準備好的枸杞和核桃，用小火煮45分鐘，起鍋前加入適量的白糖調味，清香甘潤，常喝對腸胃也有很好的調理作用。詳細

七錦糯米粥以糯米、桂圓干為主料，口感甜潤，是十大補血養生粥品。七錦糯米粥食材豐富，將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發透去雜質，糯米淘凈放入鍋內，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，不僅好吃而且營養豐富。常食用七錦糯米粥可以溫中健脾、雙補氣血、健身益壽，適用于血虛引起的頭發早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥，對食欲不佳，腹脹腹瀉也有一定緩解作用。詳細

雞肝芝麻粥對防止缺鐵性貧血有非常好的效果，尤其適合寶寶食用。無論是芝麻還是雞的肝臟都含有豐富的鐵元素鐵元素，熬成粥后含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素，不僅可以補血養血，還能夠補充身體所需的各項營養物質。雞肝芝麻粥做法不難，將雞肝焯水研碎，然后煮成糊狀，放入煮好的粥里，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可食用，細膩的雞肝茸和粥融合，再加上熟芝麻的香味，色香味俱全，而且非常容易消化吸收。詳細

患有缺鐵性貧血的人，食補可以選擇天冬黑豆粥，益肝補腎、滋陰養血。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮沸即可，每天早上晚上服用，七天是一個療程，可以達到很好的補鐵補血的效果。天冬味甘、苦，性寒，可以治療血虛肺燥，能夠養陰潤燥、清肺生津，和黑豆同煮粥，不僅有很好的補血效果，還適用于頭暈目眩、目暗耳鳴、發白枯落、面色早枯、腰酸腿軟、神經衰弱以及腸燥便秘等癥。詳細

以桂圓、當歸、紅棗為主料的桂圓歸棗粥，是有名的補血養顏粥。桂圓歸棗粥食材營養豐富，可以促進身體的代謝以及循環，具有雙補氣血、滋潤肌膚的功效，適用于氣血虧虛、心失所養所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。煮粥先將當歸放入鍋內，加水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁待用，淘凈糯米放入鍋內，加藥汁、桂圓肉、紅棗、清水適量，用旺火煮爛后放紅糖，再煮片刻即成粥，又黏又糯，米粒口感香軟，老少皆宜。詳細