【鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)種(zhong)植】鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)的種(zhong)植技術(shu) 鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)生長(chang)環境 石(shi)斛(hu)種(zhong)植條(tiao)件

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗生長(chang)(chang)健壯、葉色正常(chang)，根長(chang)(chang)3cm以上(shang)，肉質莖有(you)3~4個節間、長(chang)(chang)有(you)4~5片葉，葉色正常(chang)，根長(chang)(chang)3cm以上(shang)，有(you)4~5條(tiao)根，根皮色白中帶綠，無(wu)黑色根，無(wu)畸形，無(wu)變(bian)異。

2．出瓶

組(zu)培苗(miao)(miao)出瓶時，將培養(yang)基(ji)與小(xiao)苗(miao)(miao)一起輕輕取出，整(zheng)齊放(fang)置(zhi)于盆中(zhong)(zhong)待清(qing)洗(xi)，污染苗(miao)(miao)、裸根(gen)(gen)(gen)苗(miao)(miao)或(huo)(huo)少根(gen)(gen)(gen)苗(miao)(miao)分(fen)別放(fang)置(zhi)。正常組(zu)培苗(miao)(miao)先在清(qing)水(shui)中(zhong)(zhong)洗(xi)凈培養(yang)基(ji)，特(te)別要洗(xi)掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根(gen)(gen)(gen)，再換清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)一次。裸根(gen)(gen)(gen)或(huo)(huo)少根(gen)(gen)(gen)組(zu)培苗(miao)(miao)經過上述清(qing)洗(xi)后，還需將小(xiao)苗(miao)(miao)根(gen)(gen)(gen)部置(zhi)于100mg/L的(de)ABT生根(gen)(gen)(gen)粉中(zhong)(zhong)浸泡15分(fen)鐘，以進(jin)行生根(gen)(gen)(gen)誘導。污染苗(miao)(miao)經過清(qing)洗(xi)后，用1000倍多(duo)菌靈浸泡整(zheng)株(zhu)小(xiao)苗(miao)(miao)10分(fen)鐘。后期管(guan)理得當可有效控制污染的(de)發生。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣(qi)生根，有明顯的好氣(qi)性(xing)(xing)和(he)淺根性(xing)(xing)，因此，要求基(ji)質以疏松(song)透氣(qi)、排水(shui)良好、不易發霉、無(wu)病菌(jun)(jun)，無(wu)害蟲潛藏(zang)者(zhe)為宜。可(ke)以選(xuan)擇水(shui)苔(tai)、石灰石、碎磚、樹(shu)皮、刨花、蕨根、板(ban)邊、菌(jun)(jun)糠、木糠等為移栽基(ji)質。

4．栽培場地的選擇

鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)喜溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)、多霧、微(wei)風、清潔(jie)、散射光環境(jing)，忌陽光直(zhi)射和(he)曝曬。在(zai)(zai)(zai)移(yi)(yi)栽(zai)過(guo)程(cheng)中要(yao)(yao)創造(zao)條(tiao)(tiao)件為鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)創造(zao)最佳(jia)的(de)(de)生(sheng)長(chang)環境(jing)。鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)原產區大(da)多處于(yu)溫(wen)(wen)(wen)帶和(he)亞熱帶，全年氣候溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)、濕(shi)潤，冬季溫(wen)(wen)(wen)度在(zai)(zai)(zai)0℃以(yi)上。根據鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)習性(xing)，要(yao)(yao)考慮(lv)場地的(de)(de)光照(zhao)、溫(wen)(wen)(wen)度、濕(shi)度、通風等自(zi)(zi)然因素(su)。筆者認(ren)為最好選(xuan)擇在(zai)(zai)(zai)大(da)棚內移(yi)(yi)栽(zai)，而且要(yao)(yao)移(yi)(yi)栽(zai)在(zai)(zai)(zai)高架畦(qi)，這樣(yang)容易滿足鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)生(sheng)長(chang)的(de)(de)最佳(jia)環境(jing)要(yao)(yao)求，而且很多自(zi)(zi)然因素(su)容易控制(zhi)。在(zai)(zai)(zai)建(jian)造(zao)育苗大(da)棚時要(yao)(yao)滿足以(yi)下三個條(tiao)(tiao)件：

（1）育(yu)苗大棚要(yao)通(tong)電(dian)、通(tong)水、通(tong)路，要(yao)求棚寬6m、長30m、棚肩(jian)高(gao)107m以(yi)上、棚頂高(gao)2.8m以(yi)上，棚頂覆(fu)蓋塑(su)料無滴薄膜和70%遮蔭(yin)度的遮蔭(yin)網(wang)，棚內安裝有(you)(you)(you)自來水管，大棚四周和入口裝有(you)(you)(you)40目的防蟲網(wang)。有(you)(you)(you)條件的，棚內還(huan)要(yao)裝有(you)(you)(you)自動或手動控制的噴霧(wu)系(xi)統(tong)（最好既能(neng)(neng)噴霧(wu)，又能(neng)(neng)噴肥、噴藥），這樣可以(yi)防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透(tou)氣，還(huan)能(neng)(neng)大大減少(shao)勞動量。

（2）棚內搭(da)建畦(qi)底架(jia)空(kong)的(de)(de)高架(jia)種植(zhi)畦(qi)。可用角(jiao)鋼、磚(zhuan)頭、木條(tiao)或方條(tiao)等(deng)材料作為(wei)(wei)種植(zhi)畦(qi)的(de)(de)框架(jia)，然后(hou)鋪設孔徑(jing)為(wei)(wei)0.3~0.5cm的(de)(de)塑(su)料平(ping)板作為(wei)(wei)栽培基質的(de)(de)支撐(cheng)面(mian)，要求畦(qi)寬1~1.2m，畦(qi)長度可自定，畦(qi)底架(jia)空(kong)高度30~50cm。種植(zhi)畦(qi)上方裝有(you)可隨(sui)時噴霧的(de)(de)噴頭，噴霧餓(e)時間最好能控制(zhi)。沒有(you)條(tiao)件的(de)(de)，也可以(yi)用噴霧器來代替。搭(da)建高架(jia)種植(zhi)畦(qi)的(de)(de)目的(de)(de)是為(wei)(wei)了使水分(fen)(fen)和透氣容易控制(zhi)，從而為(wei)(wei)組培苗(miao)生長提供最佳水分(fen)(fen)，保證通風透氣，又能同時噴肥噴藥，移栽成活率高，大(da)面(mian)積(ji)移栽時能大(da)大(da)節省勞動力。

（3）在種植畦上鋪(pu)5~8cm厚的基質，攤平(ping)。移栽(zai)前用0.3%高(gao)錳(meng)酸鉀或(huo)1000倍多菌靈(ling)藥(yao)液(ye)對基質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽最佳季節應為日平(ping)均氣溫在15~30℃時，氣溫過低或過高均不(bu)宜(yi)出瓶(ping)移栽。

2．移栽方法

用(yong)鑷子將組培(pei)(pei)苗(miao)小心取出，洗去培(pei)(pei)養基(ji)后，即可移植到種(zhong)植畦(qi)上。移栽時用(yong)手(shou)指在(zai)基(ji)質(zhi)(zhi)挖2~3cm深的小洞，輕輕把(ba)石斛根部(bu)放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質(zhi)(zhi)根，然后用(yong)基(ji)質(zhi)(zhi)蓋好(hao)。裸根苗(miao)或少根苗(miao)最(zui)好(hao)分開種(zhong)，以(yi)便于管(guan)理。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人(ren)工移(yi)栽鐵(tie)皮石斛組培苗要(yao)滿足(zu)其冬暖(nuan)夏涼的要(yao)求。組培苗生長適(shi)宜溫(wen)度(du)為20~30℃。夏季溫(wen)度(du)高時(shi)，大棚(peng)內須(xu)通(tong)風散(san)熱(re)，并常噴霧來(lai)降溫(wen)保濕(shi)，每(mei)天噴霧3~5次，每(mei)次噴霧2~5分鐘；冬季氣溫(wen)低時(shi)，大棚(peng)四周要(yao)密封好，以防凍傷(shang)組培苗。

2．濕度管理

剛移栽的組(zu)培(pei)苗對水(shui)分很敏(min)感，缺水(shui)則生(sheng)長緩(huan)慢、干(gan)枯、成活率(lv)低。而噴(pen)霧過(guo)多(duo)則漬水(shui)爛(lan)根，溫(wen)度高、濕度大時還易引發(fa)軟腐病大規模發(fa)生(sheng)。移栽后(hou)(hou)一周(zhou)(zhou)內（幼苗尚未發(fa)新根）空氣(qi)濕度宜保持在90%左(zuo)右，一周(zhou)(zhou)后(hou)(hou)，植(zhi)株開始發(fa)新根，空氣(qi)濕度可(ke)保持在70%~80%。種植(zhi)畦干(gan)濕交潛(qian)有利于發(fa)根長芽(ya)。

3．肥水管理

大棚移栽期(qi)間的(de)(de)施(shi)肥(fei)以葉面(mian)肥(fei)為(wei)主。由于石斛為(wei)氣生根，因此要噴施(shi)適宜的(de)(de)葉面(mian)肥(fei)作為(wei)營養(yang)液，以供給(gei)植株充足(zu)的(de)(de)養(yang)分，利早發(fa)根長芽(ya)。葉面(mian)肥(fei)可以選擇(ze)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鉀(jia)、磷酸(suan)(suan)二氫(qing)鉀(jia)、腐植酸(suan)(suan)類等，以及進口三(san)元復(fu)合(he)肥(fei)和稀釋的(de)(de)MS培養(yang)基等。一(yi)(yi)般(ban)移栽后(hou)(hou)一(yi)(yi)周，植株新(xin)根發(fa)生后(hou)(hou)開(kai)始(shi)噴施(shi)千分之一(yi)(yi)的(de)(de)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鉀(jia)或磷酸(suan)(suan)二氫(qing)鉀(jia)，7~10天噴一(yi)(yi)次(ci)，連續噴3次(ci)。長出新(xin)芽(ya)后(hou)(hou)每隔10-15天噴3‰的(de)(de)三(san)元復(fu)合(he)肥(fei)等。一(yi)(yi)般(ban)情況下(xia)，施(shi)肥(fei)后(hou)(hou)兩天停止澆(jiao)水。若空氣對流太大，則視基質干濕度適當噴霧補(bu)水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根(gen)據(ju)其(qi)生(sheng)(sheng)長習性(xing)，鐵皮石斛栽培地宜選半陰半陽(yang)的環境(jing)，空(kong)氣濕度在(zai)80％以上(shang)，冬季氣溫在(zai)0℃以上(shang)地區(qu)，人工可控環境(jing)也(ye)可。樹(shu)種(zhong)應(ying)以黃桷樹(shu)、梨樹(shu)、樟樹(shu)等且應(ying)樹(shu)皮厚有(you)縱溝、含水多、枝葉茂、樹(shu)干粗(cu)大的活樹(shu)，石塊地也(ye)應(ying)在(zai)陰涼、濕潤地區(qu)，石塊上(shang)應(ying)有(you)苔蘚生(sheng)(sheng)長及(ji)表面(mian)有(you)少量腐殖(zhi)質。

2．繁殖方法

可(ke)以(yi)采(cai)用組織培養繁(fan)殖小(xiao)苗或采(cai)用分株繁(fan)殖法。石斛種(zhong)植(zhi)一般在春季進行，因春季濕度(du)大(da)、降雨量漸(jian)大(da)，種(zhong)植(zhi)易(yi)成活。選擇健壯、無病蟲(chong)害的石斛，剪去(qu)3年以(yi)上的老(lao)莖(jing)作藥用，二年生新莖(jing)作繁(fan)殖用。繁(fan)殖時減去(qu)過長老(lao)根，留2－3厘米(mi)，將種(zhong)蔸分開(kai)，每(mei)株含2－3個莖(jing)，然后用山林中腐熟土大(da)棚遮陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆水(shui)——石斛栽植后期空氣濕度過小要經常(chang)澆水(shui)保濕，可用噴(pen)(pen)霧器以噴(pen)(pen)霧的形式(shi)澆水(shui)。

（2）追(zhui)(zhui)肥(fei)——石斛(hu)生長季節應(ying)注意(yi)追(zhui)(zhui)肥(fei)，可(ke)用腐熟的花(hua)生鼓、菜(cai)籽餅、過磷酸鈣等加(jia)入河泥等混合物撒在根部(bu)，此(ci)外尚(shang)可(ke)用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行(xing)根外追(zhui)(zhui)肥(fei)。

（3）整(zheng)枝——每(mei)年(nian)春天(tian)發新芽前，結合采收老莖將叢(cong)內的枯莖剪除，并(bing)除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6－8年(nian)后視叢(cong)蔸生長情(qing)況翻蔸重新分(fen)枝繁殖。

石(shi)斛(hu)對(dui)生(sheng)長(chang)環(huan)境的(de)要(yao)求苛刻，野(ye)生(sheng)石(shi)斛(hu)多長(chang)于(yu)懸崖峭壁、樹干(gan)、樹枝或(huo)巖石(shi)縫中(zhong)，常年受(shou)云露(lu)雨(yu)霧的(de)滋養(yang)。自(zi)然(ran)遮(zhe)陰度一(yi)般在70%—80%，野(ye)生(sheng)狀(zhuang)態下，鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)主要(yao)生(sheng)長(chang)在熱帶、亞熱帶原(yuan)始森(sen)林(lin)及(ji)(ji)相(xiang)類似的(de)溫(wen)(wen)(wen)暖濕潤環(huan)境中(zhong)，主要(yao)附生(sheng)于(yu)森(sen)林(lin)中(zhong)一(yi)些闊葉(xie)樹的(de)樹干(gan)上，生(sheng)長(chang)條件(jian)要(yao)求“溫(wen)(wen)(wen)暖”、“濕潤”、“通風”、“透氣”、“漏水”。對(dui)于(yu)生(sheng)長(chang)環(huan)境的(de)溫(wen)(wen)(wen)度、濕度要(yao)求較為嚴格(ge)，懼怕(pa)霜凍及(ji)(ji)過高(gao)的(de)溫(wen)(wen)(wen)度，目前(qian)世界上可供野(ye)生(sheng)石(shi)斛(hu)生(sheng)存的(de)環(huan)境屈指可數。市面上大多都(dou)稱自(zi)己是(shi)霍(huo)斛(hu)或(huo)叫(jiao)鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)楓斗。只有兩個(ge)(ge)地(di)方是(shi)能買到正宗放心的(de)，一(yi)個(ge)(ge)是(shi)同仁堂，一(yi)個(ge)(ge)是(shi)福臨門鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)，福臨門鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)比較實惠。

4．采收加工

（1）采(cai)收——每年春末萌(meng)芽前(qian)采(cai)收，采(cai)收時剪(jian)下三年生(sheng)以(yi)上的莖枝，留(liu)下嫩(nen)莖讓其繼續生(sheng)長。

（2）加工——因品種(zhong)和商(shang)品藥材不同(tong)，有(you)兩種(zhong)方法：

① 將采回(hui)的莖株(zhu)洗(xi)盡泥沙，去(qu)掉(diao)葉片及須根，分出單莖株(zhu)，放入(ru)85℃的熱水(shui)中燙(tang)l－2分鐘(zhong)，撈起，攤在竹席(xi)或水(shui)泥場上暴曬(shai)，曬(shai)至5成干時(shi)，用(yong)手搓(cuo)去(qu)鞘膜(mo)質，再攤曬(shai)，并注意常翻(fan)動，至足干即(ji)可。

② 也可將洗盡的 石斛放入沸水中浸燙5分(fen)鐘，撈(lao)出晾干，置(zhi)竹(zhu)席(xi)上暴(bao)曬(shai)，每天翻動2－3次，曬(shai)至身軟(ruan)時，邊(bian)曬(shai)邊(bian)搓，反復(fu)多次至去凈殘存葉鞘(qiao)，然后(hou)曬(shai)至足(zu)干即可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離污染源，目(mu)前城市污染是非常嚴重的，所以最好能(neng)遠離城市。

2、人工鐵皮石(shi)斛(hu)的種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般是溫室的大(da)棚種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，這樣便于(yu)人工控制其生(sheng)長環境(jing)。種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的溫室大(da)小要(yao)合(he)理設計，一(yi)般來說(shuo)長30米(mi)、寬68米(mi)、高在4米(mi)左右比較合(he)適。種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的苗(miao)床之間要(yao)有足夠的寬度。

3、溫室的(de)棚頂(ding)需(xu)(xu)要蓋(gai)上(shang)塑料無滴薄膜(mo)，還要再加蓋(gai)遮蔭(yin)度為70%遮蔭(yin)網。溫室的(de)大柵欄周圍和人(ren)口(kou)處要裝防蟲(chong)網，蟲(chong)害對鐵(tie)皮(pi)石斛的(de)生(sheng)長(chang)尤為有利(li)。棚里(li)的(de)水電是必需(xu)(xu)的(de)，最好還能在棚內裝置上(shang)噴霧系(xi)統，以便施(shi)藥(yao)施(shi)肥時(shi)方便。

4、溫室(shi)棚內應搭建高架種植(zhi)苗(miao)床(chuang)(chuang)，這樣方(fang)便控(kong)制水(shui)分，并有好的透氣(qi)效果。搭苗(miao)床(chuang)(chuang)用的資料可(ke)以用角鋼或是木條，苗(miao)床(chuang)(chuang)長度(du)要和溫室(shi)一樣，寬在1.2米左右，架空(kong)高度(du)40～50厘米為宜。

5、最(zui)(zui)高溫(wen)度(du)最(zui)(zui)好(hao)(hao)不要超(chao)過37度(du)，最(zui)(zui)低(di)溫(wen)度(du)最(zui)(zui)好(hao)(hao)不要低(di)于-5度(du)，并且日(ri)夜溫(wen)差最(zui)(zui)好(hao)(hao)大(da)一(yi)些的地(di)(di)方(fang)，這種地(di)(di)方(fang)種植出來的鐵皮石斛質量會好(hao)(hao)一(yi)些，至少多糖(tang)的含量會高一(yi)些，并且產量也會高一(yi)些。

6、種植(zhi)基(ji)地四(si)周(zhou)最好(hao)不要種植(zhi)別的農作物。

7、有方便(bian)干凈的水源。

8、環境濕度最好高一些的(de)地方。

9、通風條件好的地方，至少不是死風之(zhi)地。

石斛需要的(de)(de)(de)條件及(ji)環境有點特殊，不(bu)(bu)是(shi)所有的(de)(de)(de)地方都適(shi)合種(zhong)植。從(cong)能否種(zhong)植成(cheng)功的(de)(de)(de)角度(du)來說，如(ru)果(guo)是(shi)設施(shi)栽培(在可調(diao)控溫度(du)、濕度(du)和光照(zhao)的(de)(de)(de)溫室大棚中(zhong)種(zhong)植)不(bu)(bu)同(tong)地方應該都“可以(yi)”種(zhong)植的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)同(tong)地方種(zhong)植的(de)(de)(de)區(qu)別，只不(bu)(bu)過是(shi)種(zhong)植成(cheng)本高低的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。但從(cong)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)的(de)(de)(de)道地性(xing)方面來講，國內最適(shi)合的(de)(de)(de)地方有浙江樂清、安徽六安、云南等。藥(yao)(yao)(yao)材(cai)講究的(de)(de)(de)是(shi)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)價值，所以(yi)種(zhong)植的(de)(de)(de)時候盡(jin)量到大產區(qu)種(zhong)植，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅(jin)藥(yao)(yao)(yao)效好，而且(qie)市場的(de)(de)(de)認可度(du)也(ye)高。