【鐵皮(pi)石(shi)斛種植(zhi)】鐵皮(pi)石(shi)斛的種植(zhi)技術 鐵皮(pi)石(shi)斛生長環境 石(shi)斛種植(zhi)條件

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗生長健(jian)壯、葉(xie)(xie)色(se)(se)正常，根(gen)(gen)(gen)長3cm以上(shang)，肉質莖有3~4個節(jie)間、長有4~5片葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)色(se)(se)正常，根(gen)(gen)(gen)長3cm以上(shang)，有4~5條(tiao)根(gen)(gen)(gen)，根(gen)(gen)(gen)皮色(se)(se)白中(zhong)帶綠，無黑色(se)(se)根(gen)(gen)(gen)，無畸形(xing)，無變異。

2．出瓶

組(zu)培(pei)苗(miao)出瓶(ping)時，將培(pei)養基與小(xiao)苗(miao)一起(qi)輕(qing)輕(qing)取(qu)出，整齊放(fang)置于盆中(zhong)(zhong)待清(qing)(qing)洗(xi)，污(wu)染苗(miao)、裸根(gen)(gen)(gen)苗(miao)或少根(gen)(gen)(gen)苗(miao)分別(bie)放(fang)置。正常組(zu)培(pei)苗(miao)先在清(qing)(qing)水中(zhong)(zhong)洗(xi)凈(jing)培(pei)養基，特別(bie)要洗(xi)掉瓊(qiong)脂(zhi)，以(yi)免瓊(qiong)脂(zhi)發霉引起(qi)爛根(gen)(gen)(gen)，再(zai)換清(qing)(qing)水清(qing)(qing)洗(xi)一次。裸根(gen)(gen)(gen)或少根(gen)(gen)(gen)組(zu)培(pei)苗(miao)經過(guo)上述清(qing)(qing)洗(xi)后，還需將小(xiao)苗(miao)根(gen)(gen)(gen)部置于100mg/L的ABT生根(gen)(gen)(gen)粉中(zhong)(zhong)浸泡(pao)15分鐘，以(yi)進行(xing)生根(gen)(gen)(gen)誘導。污(wu)染苗(miao)經過(guo)清(qing)(qing)洗(xi)后，用1000倍多菌靈浸泡(pao)整株小(xiao)苗(miao)10分鐘。后期(qi)管(guan)理得當(dang)可有(you)效控(kong)制污(wu)染的發生。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣(qi)生根，有(you)明顯的好氣(qi)性和淺根性，因(yin)此，要求基(ji)質以疏松透(tou)氣(qi)、排水良好、不易發霉、無(wu)病菌，無(wu)害(hai)蟲潛(qian)藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎(sui)磚(zhuan)、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠(kang)、木糠(kang)等為移栽基(ji)質。

4．栽培場地的選擇

鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)喜溫暖(nuan)、多(duo)霧、微(wei)風、清潔、散射光(guang)環境(jing)，忌陽光(guang)直射和曝曬(shai)。在(zai)移栽(zai)過程中要(yao)(yao)(yao)創(chuang)造(zao)條件(jian)為鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)創(chuang)造(zao)最(zui)佳(jia)的(de)生長(chang)(chang)環境(jing)。鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)原產區大(da)多(duo)處于溫帶(dai)(dai)和亞熱帶(dai)(dai)，全年氣(qi)候溫暖(nuan)、濕潤，冬季溫度在(zai)0℃以(yi)上(shang)。根據鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)的(de)生長(chang)(chang)習性，要(yao)(yao)(yao)考慮場(chang)地的(de)光(guang)照、溫度、濕度、通風等自然因(yin)素(su)。筆者認為最(zui)好選(xuan)擇在(zai)大(da)棚內移栽(zai)，而(er)且要(yao)(yao)(yao)移栽(zai)在(zai)高架畦，這樣容易(yi)滿足鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)生長(chang)(chang)的(de)最(zui)佳(jia)環境(jing)要(yao)(yao)(yao)求，而(er)且很多(duo)自然因(yin)素(su)容易(yi)控制。在(zai)建造(zao)育苗大(da)棚時要(yao)(yao)(yao)滿足以(yi)下三個條件(jian)：

（1）育苗大棚(peng)要(yao)通電、通水、通路，要(yao)求棚(peng)寬(kuan)6m、長30m、棚(peng)肩高107m以上、棚(peng)頂(ding)高2.8m以上，棚(peng)頂(ding)覆蓋塑料(liao)無滴(di)薄膜和(he)70%遮蔭(yin)度的遮蔭(yin)網，棚(peng)內(nei)(nei)安裝有自來水管，大棚(peng)四(si)周和(he)入口裝有40目(mu)的防(fang)蟲(chong)網。有條(tiao)件的，棚(peng)內(nei)(nei)還(huan)要(yao)裝有自動或手(shou)動控制的噴(pen)霧系統（最好(hao)既能噴(pen)霧，又(you)能噴(pen)肥、噴(pen)藥(yao)），這樣可以防(fang)曬、防(fang)雨(yu)、防(fang)蟲(chong)、保溫、保濕、透氣(qi)，還(huan)能大大減少勞動量。

（2）棚(peng)內搭建畦(qi)(qi)底架(jia)空的高(gao)(gao)架(jia)種(zhong)植(zhi)畦(qi)(qi)。可用角鋼、磚(zhuan)頭(tou)、木條(tiao)或方條(tiao)等材(cai)料作(zuo)為(wei)種(zhong)植(zhi)畦(qi)(qi)的框架(jia)，然后鋪設孔徑(jing)為(wei)0.3~0.5cm的塑料平板作(zuo)為(wei)栽(zai)培基質(zhi)的支撐面(mian)，要求畦(qi)(qi)寬1~1.2m，畦(qi)(qi)長度(du)(du)可自定，畦(qi)(qi)底架(jia)空高(gao)(gao)度(du)(du)30~50cm。種(zhong)植(zhi)畦(qi)(qi)上方裝(zhuang)有(you)可隨時(shi)噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)的噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)餓時(shi)間最好(hao)能控(kong)制(zhi)。沒有(you)條(tiao)件(jian)的，也可以用噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)器來代(dai)替。搭建高(gao)(gao)架(jia)種(zhong)植(zhi)畦(qi)(qi)的目的是為(wei)了使水分和透(tou)氣容易控(kong)制(zhi)，從而為(wei)組(zu)培苗生長提(ti)供最佳水分，保證通風透(tou)氣，又能同時(shi)噴(pen)(pen)(pen)肥噴(pen)(pen)(pen)藥，移栽(zai)成活率高(gao)(gao)，大面(mian)積(ji)移栽(zai)時(shi)能大大節省勞動力。

（3）在種(zhong)植畦上鋪(pu)5~8cm厚的基(ji)質(zhi)，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍(bei)多菌靈藥液對(dui)基(ji)質(zhi)噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽最佳季節應(ying)為日平均氣溫(wen)在15~30℃時，氣溫(wen)過低或(huo)過高(gao)均不宜出瓶移栽。

2．移栽方法

用鑷子將組培苗小心(xin)取出，洗去培養基后，即可移植到種植畦上。移栽(zai)時用手(shou)指在基質(zhi)挖2~3cm深的(de)小洞，輕輕把石斛根(gen)部放入小洞，注意不(bu)要弄斷石斛的(de)肉質(zhi)根(gen)，然后用基質(zhi)蓋好。裸根(gen)苗或少根(gen)苗最好分開種，以便于管理。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人工(gong)移(yi)栽鐵(tie)皮(pi)石斛組培(pei)苗要(yao)(yao)滿(man)足其冬暖夏涼的要(yao)(yao)求。組培(pei)苗生長適(shi)宜溫(wen)度為20~30℃。夏季溫(wen)度高時(shi)，大棚內須通風散熱(re)，并常噴霧(wu)來降溫(wen)保濕，每(mei)天噴霧(wu)3~5次，每(mei)次噴霧(wu)2~5分鐘；冬季氣(qi)溫(wen)低時(shi)，大棚四周要(yao)(yao)密封好，以防凍傷組培(pei)苗。

2．濕度管理

剛(gang)移栽(zai)的組培苗對(dui)水分(fen)很敏(min)感，缺(que)水則(ze)生長緩慢、干枯、成活(huo)率低。而(er)噴霧過(guo)多則(ze)漬水爛根，溫(wen)度高(gao)、濕(shi)度大(da)時還易引發軟腐病大(da)規模發生。移栽(zai)后(hou)一周(zhou)內（幼苗尚未發新(xin)根）空氣(qi)濕(shi)度宜(yi)保(bao)持在(zai)90%左右，一周(zhou)后(hou)，植株開始發新(xin)根，空氣(qi)濕(shi)度可保(bao)持在(zai)70%~80%。種植畦干濕(shi)交(jiao)潛(qian)有(you)利于發根長芽。

3．肥水管理

大(da)棚移(yi)栽期間(jian)的施(shi)肥(fei)(fei)以葉(xie)面肥(fei)(fei)為主。由于(yu)石(shi)斛為氣生根，因此要噴(pen)施(shi)適宜的葉(xie)面肥(fei)(fei)作為營養(yang)液，以供給植(zhi)株(zhu)充足(zu)的養(yang)分(fen)，利早發根長(chang)芽(ya)。葉(xie)面肥(fei)(fei)可以選擇硝(xiao)酸鉀、磷酸二氫鉀、腐(fu)植(zhi)酸類等(deng)，以及進口(kou)三元(yuan)復(fu)合肥(fei)(fei)和稀(xi)釋的MS培養(yang)基等(deng)。一(yi)般移(yi)栽后一(yi)周，植(zhi)株(zhu)新根發生后開始噴(pen)施(shi)千分(fen)之一(yi)的硝(xiao)酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴(pen)一(yi)次，連(lian)續噴(pen)3次。長(chang)出(chu)新芽(ya)后每隔10-15天噴(pen)3‰的三元(yuan)復(fu)合肥(fei)(fei)等(deng)。一(yi)般情(qing)況下(xia)，施(shi)肥(fei)(fei)后兩(liang)天停止澆(jiao)水。若空氣對流(liu)太大(da)，則視基質干(gan)濕度適當噴(pen)霧補(bu)水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根(gen)據其(qi)生(sheng)長(chang)習性，鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)栽培地(di)宜選半陰半陽的(de)(de)環境，空氣(qi)濕(shi)度在(zai)80％以(yi)(yi)(yi)上(shang)，冬季氣(qi)溫在(zai)0℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)地(di)區(qu)，人工可(ke)控(kong)環境也(ye)可(ke)。樹(shu)種應(ying)以(yi)(yi)(yi)黃桷樹(shu)、梨樹(shu)、樟樹(shu)等(deng)且應(ying)樹(shu)皮(pi)厚(hou)有縱溝、含水多、枝葉茂、樹(shu)干粗(cu)大的(de)(de)活樹(shu)，石(shi)塊(kuai)地(di)也(ye)應(ying)在(zai)陰涼、濕(shi)潤地(di)區(qu)，石(shi)塊(kuai)上(shang)應(ying)有苔(tai)蘚生(sheng)長(chang)及表面有少量(liang)腐殖質。

2．繁殖方法

可以采用(yong)(yong)(yong)組織(zhi)培(pei)養(yang)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)小苗或采用(yong)(yong)(yong)分株繁殖(zhi)(zhi)(zhi)法。石(shi)斛種(zhong)植一般(ban)在(zai)春(chun)季(ji)進行，因春(chun)季(ji)濕度大(da)、降雨量漸大(da)，種(zhong)植易成活。選擇健(jian)壯(zhuang)、無病蟲害的(de)石(shi)斛，剪去(qu)3年(nian)以上的(de)老莖作藥用(yong)(yong)(yong)，二(er)年(nian)生新(xin)莖作繁殖(zhi)(zhi)(zhi)用(yong)(yong)(yong)。繁殖(zhi)(zhi)(zhi)時減(jian)去(qu)過長老根，留2－3厘米，將種(zhong)蔸(dou)分開，每株含2－3個(ge)莖，然后(hou)用(yong)(yong)(yong)山林中腐熟土(tu)大(da)棚(peng)遮陰栽培(pei)。

3．田間管理

（1） 澆(jiao)水(shui)——石斛栽植后期(qi)空氣濕度過小要經常澆(jiao)水(shui)保濕，可用噴霧(wu)器(qi)以噴霧(wu)的形式澆(jiao)水(shui)。

（2）追(zhui)肥——石斛生長季節應注(zhu)意追(zhui)肥，可(ke)用腐熟的花(hua)生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥(ni)等混合物撒在根部，此外尚可(ke)用0.05—0.1%磷酸二氫鉀(jia)進(jin)行根外追(zhui)肥。

（3）整枝——每(mei)年(nian)春天(tian)發新芽(ya)前，結合采(cai)收(shou)老莖(jing)將叢內的枯(ku)莖(jing)剪(jian)除，并(bing)除去病莖(jing)、弱莖(jing)以(yi)及病者(zhe)根(gen)，栽種6－8年(nian)后視叢蔸生長情況(kuang)翻蔸重新分枝繁殖。

石(shi)斛(hu)(hu)(hu)對(dui)生長(chang)環(huan)境(jing)的要求(qiu)苛刻，野(ye)生石(shi)斛(hu)(hu)(hu)多長(chang)于(yu)懸崖峭壁、樹干(gan)、樹枝(zhi)或(huo)巖石(shi)縫中，常年受(shou)云露雨霧(wu)的滋養。自然遮陰度(du)一般在70%—80%，野(ye)生狀(zhuang)態下，鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)主(zhu)要生長(chang)在熱帶、亞熱帶原始森林及相(xiang)類似的溫(wen)(wen)暖濕(shi)潤環(huan)境(jing)中，主(zhu)要附生于(yu)森林中一些(xie)闊葉樹的樹干(gan)上，生長(chang)條件要求(qiu)“溫(wen)(wen)暖”、“濕(shi)潤”、“通風”、“透氣(qi)”、“漏(lou)水”。對(dui)于(yu)生長(chang)環(huan)境(jing)的溫(wen)(wen)度(du)、濕(shi)度(du)要求(qiu)較(jiao)為(wei)嚴格，懼怕霜(shuang)凍(dong)及過高(gao)的溫(wen)(wen)度(du)，目(mu)前世(shi)界上可供野(ye)生石(shi)斛(hu)(hu)(hu)生存的環(huan)境(jing)屈指可數。市面上大多都稱(cheng)自己是(shi)霍斛(hu)(hu)(hu)或(huo)叫鐵(tie)皮(pi)(pi)楓(feng)斗。只有兩(liang)個(ge)地方是(shi)能買到正宗放心的，一個(ge)是(shi)同仁堂，一個(ge)是(shi)福(fu)臨門(men)鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)，福(fu)臨門(men)鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)比(bi)較(jiao)實惠。

4．采收加工

（1）采收(shou)——每年春末萌芽(ya)前采收(shou)，采收(shou)時(shi)剪下三年生以上的莖(jing)枝，留下嫩莖(jing)讓其繼續生長。

（2）加工——因品種和商品藥材不同，有兩種方法：

① 將采回的(de)莖株洗盡泥沙，去(qu)(qu)掉葉(xie)片及須根，分(fen)出單莖株，放(fang)入85℃的(de)熱水中燙l－2分(fen)鐘(zhong)，撈(lao)起，攤(tan)在竹席或水泥場上暴曬(shai)，曬(shai)至(zhi)(zhi)5成干時，用手搓去(qu)(qu)鞘膜質，再攤(tan)曬(shai)，并(bing)注意常(chang)翻動(dong)，至(zhi)(zhi)足干即可(ke)。

② 也可將洗盡的 石斛放入沸水中浸燙5分(fen)鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至(zhi)(zhi)身軟時，邊曬邊搓(cuo)，反復多次至(zhi)(zhi)去凈殘存葉鞘，然后曬至(zhi)(zhi)足干即(ji)可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離(li)污染(ran)源，目前城市污染(ran)是非常嚴重(zhong)的，所以最(zui)好能(neng)遠離(li)城市。

2、人(ren)工(gong)鐵皮(pi)石(shi)斛的種(zhong)植一般是溫(wen)室的大(da)棚種(zhong)植，這樣(yang)便于(yu)人(ren)工(gong)控制其生(sheng)長(chang)環境(jing)。種(zhong)植的溫(wen)室大(da)小要合理設(she)計，一般來(lai)說長(chang)30米、寬68米、高在(zai)4米左右比(bi)較(jiao)合適(shi)。種(zhong)植的苗(miao)床之間要有足夠(gou)的寬度。

3、溫室的(de)棚(peng)頂(ding)需要蓋上塑料無滴薄膜，還(huan)要再加蓋遮(zhe)蔭度為70%遮(zhe)蔭網。溫室的(de)大柵(zha)欄周圍和人(ren)口處要裝防(fang)蟲(chong)網，蟲(chong)害對鐵皮石斛(hu)的(de)生長尤為有利。棚(peng)里的(de)水(shui)電(dian)是必需的(de)，最好還(huan)能在棚(peng)內裝置(zhi)上噴霧系統，以便(bian)施藥施肥時方便(bian)。

4、溫(wen)室棚內應搭建(jian)高架(jia)(jia)種植苗(miao)床，這樣(yang)方便(bian)控制水分，并(bing)有好的透氣(qi)效果。搭苗(miao)床用(yong)的資(zi)料可以(yi)用(yong)角(jiao)鋼(gang)或是(shi)木條，苗(miao)床長(chang)度要和溫(wen)室一樣(yang)，寬在(zai)1.2米左右，架(jia)(jia)空高度40～50厘米為(wei)宜(yi)。

5、最(zui)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)最(zui)好(hao)不要超(chao)過37度(du)，最(zui)低(di)溫(wen)(wen)(wen)度(du)最(zui)好(hao)不要低(di)于-5度(du)，并且日夜溫(wen)(wen)(wen)差最(zui)好(hao)大一(yi)些(xie)(xie)的(de)(de)地方，這種地方種植出來的(de)(de)鐵皮石(shi)斛(hu)質(zhi)量(liang)(liang)會好(hao)一(yi)些(xie)(xie)，至少多糖的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)會高(gao)一(yi)些(xie)(xie)，并且產量(liang)(liang)也會高(gao)一(yi)些(xie)(xie)。

6、種(zhong)植(zhi)(zhi)基地四周最(zui)好(hao)不要種(zhong)植(zhi)(zhi)別的農作物(wu)。

7、有方便干凈(jing)的水(shui)源(yuan)。

8、環(huan)境(jing)濕(shi)度最好高一些的地方。

9、通風條件(jian)好的地方，至(zhi)少(shao)不是死風之(zhi)地。

石斛(hu)需要的(de)(de)(de)(de)(de)條件及環境有(you)點特殊(shu)，不(bu)(bu)是(shi)所有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)都適(shi)合種(zhong)植(zhi)(zhi)。從能否(fou)種(zhong)植(zhi)(zhi)成功的(de)(de)(de)(de)(de)角度來(lai)說，如(ru)果是(shi)設施(shi)栽培(pei)(在(zai)可調控溫(wen)度、濕度和光照(zhao)的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)室大(da)(da)棚中(zhong)種(zhong)植(zhi)(zhi))不(bu)(bu)同地(di)方(fang)應該(gai)都“可以(yi)”種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)(bu)同地(di)方(fang)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)區別(bie)，只不(bu)(bu)過是(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)成本高(gao)低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)問題。但從中(zhong)藥(yao)材的(de)(de)(de)(de)(de)道地(di)性方(fang)面來(lai)講，國內最適(shi)合的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)有(you)浙江(jiang)樂清、安徽六安、云南等。藥(yao)材講究的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)藥(yao)用價值，所以(yi)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)盡(jin)量到大(da)(da)產區種(zhong)植(zhi)(zhi)，這樣不(bu)(bu)僅藥(yao)效好(hao)，而且市場的(de)(de)(de)(de)(de)認(ren)可度也高(gao)。