【石斛(hu)(hu)酒(jiu)】石斛(hu)(hu)泡酒(jiu)功效與配方(fang)大全 哪些人(ren)不能喝鐵皮石斛(hu)(hu)酒(jiu)

石斛泡酒功效與配方大全

1、鐵皮石斛山藥酒的制方（節選自《民間驗方》）

【原料】石斛120克，山茱萸(yu)、山藥(yao)、熟地黃各60克，懷牛膝、白術各30克，白酒3000毫升。

【制作】將(jiang)上述諸藥搗成碎末，裝(zhuang)入紗布袋(dai)內，然后(hou)放入干凈的器皿中，倒入白(bai)酒浸泡，加(jia)蓋密封(feng)，14日(ri)后(hou)開啟，去掉藥袋(dai)，過(guo)濾(lv)后(hou)即可服(fu)用。

【用法】每次飯前溫(wen)飲1小(xiao)盅，每日3次。將(jiang)酒溫(wen)熱(re)空腹(fu)服(fu)用。

【功效(xiao)】補腎，養陰(yin)，健脾。主治(zhi)因陰(yin)虛體弱(ruo)而(er)致(zhi)的腰(yao)膝(xi)酸軟(ruan)、體倦乏力、食欲不振、頭暈目眩等(deng)癥。

2、鐵皮石斛杜仲丹參酒

【主料】鐵皮石斛300克;

【輔料】杜(du)仲、丹參各(ge)120克，懷牛(niu)膝、生地黃各(ge)150克，白酒(jiu)3000毫升;

【配料】紗布袋一(yi)個。

【方法/步驟】

將鐵皮石(shi)斛(hu)、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地(di)黃、洗(xi)凈(jing)烘(hong)干備用; 將各種藥物用紗布袋包好(hao); 紗布袋包好(hao)后放壇中，倒入白(bai)酒，密封后浸泡7天，即可取(qu)酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。

【功效作用】

鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛(hu)(hu)泡(pao)酒服用能起到祛風止痛而不(bu)傷陰(yin)的作用，有(you)助于(yu)祛病健身。 滋養(yang)(yang)陰(yin)津：《中(zhong)國藥(yao)(yao)(yao)學大詞典》稱鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛(hu)(hu)“專(zhuan)滋肺(fei)胃(wei)(wei)(wei)之氣液(ye)(ye)，氣液(ye)(ye)沖旺，腎水自生(sheng)”，善(shan)于(yu)養(yang)(yang)陰(yin)生(sheng)津，改(gai)善(shan)陰(yin)虛(xu)津虧諸癥(zheng)。 增(zeng)強(qiang)(qiang)體質：鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛(hu)(hu)具有(you)滋陰(yin)養(yang)(yang)血的功能。清代(dai)《藥(yao)(yao)(yao)性論》說(shuo)：鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛(hu)(hu)能補腎積精、養(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)陰(yin)、益氣力(li)。含有(you)豐富(fu)的多糖類(lei)物(wu)質，具有(you)增(zeng)強(qiang)(qiang)免疫功能的作用。 補益脾胃(wei)(wei)(wei)：鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛(hu)(hu)是益胃(wei)(wei)(wei)生(sheng)津藥(yao)(yao)(yao)。《神(shen)農本(ben)草(cao)經》、《本(ben)草(cao)再新》中(zhong)均有(you)記載(zai)，稱謂“腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)藥(yao)(yao)(yao)”，是改(gai)善(shan)胃(wei)(wei)(wei)脘痛、上腹漲痛的常用藥(yao)(yao)(yao)物(wu)。

3、石斛烏蛇酒的制作方法

【材料(liao)】白酒2000克(ke)(ke)(ke),烏(wu)梢(shao)蛇50克(ke)(ke)(ke),石斛15克(ke)(ke)(ke)，續斷15克(ke)(ke)(ke),天麻15克(ke)(ke)(ke),黨(dang)參15克(ke)(ke)(ke),肉桂15克(ke)(ke)(ke),當(dang)歸15克(ke)(ke)(ke),萆解15克(ke)(ke)(ke),川芎(xiong)15克(ke)(ke)(ke),酸(suan)棗仁15克(ke)(ke)(ke),山茱萸15克(ke)(ke)(ke)

【輔料】熟地黃30克(ke),五(wu)味子(zi)15克(ke),漏(lou)蘆(lu)15克(ke),五(wu)加皮15克(ke),附子(zi)15克(ke),淫羊藿(huo)15克(ke),骨碎補15克(ke),荊(jing)芥7克(ke),花(hua)椒7克(ke),海桐(tong)皮15克(ke),肉蓯蓉(rong)15克(ke),木香15克(ke),防風15克(ke),牛膝15克(ke)

【做法】將(jiang)烏蛇去頭尾(wei)，焙干(gan)。 將(jiang)以上各藥(yao)共搗碎，加烏蛇，用生(sheng)白布袋裝好，置起(qi)凈器中，以酒浸(jin)泡，封口，七天后可開取，去渣(zha)備用。 每日(ri)三次(ci)，每次(ci)飯(fan)前溫(wen)飲(yin)10-20克(ke)。

【用法(fa)】每(mei)日三次，每(mei)次飯前溫飲(yin)10-20克。

【功效】古代(dai)醫書記載，石斛性味甘,寒，八胃(wei)、腎(shen)經，能(neng)養胃(wei)生津，滋(zi)陰除(chu)熱(re)，可緩解(jie)酒中熱(re)性。諸(zhu)藥(yao)(yao)配合(he)，制(zhi)成藥(yao)(yao)酒，有補腎(shen)、溫陽(yang)、壯筋骨的功 效。故凡(fan)腎(shen)虛(xu)(xu)見風(feng)寒之邪痹阻(zu)腰(yao)腳者，宜(yi)常服此(ci)酒。各種虛(xu)(xu)損疾病，常常存(cun)在不同程度的氣血(xue)不暢、經脈(mo)滯澀的問題。藥(yao)(yao)酒中主要(yao)具有補血(xue)益氣、滋(zi)陰溫陽(yang)的滋(zi)補強身之品。

4、活血通絡石斛酒的泡制方法

【配方】石(shi)斛120克(ke)，丹參、川芍、杜仲、防風、白術、人(ren)參桂(gui)心(xin)五味(wei)子(zi)、白茯苓、陳橘皮、黃(huang)芪、懷(huai)山(shan)藥(yao)、當歸、炮干姜(jiang)各(ge)60克(ke)，炙甘草30克(ke)，牛膝90克(ke)，白酒8000毫升。

【制法】將(jiang)前17味細研，入布袋，置容器中(zhong)，加入白(bai)酒，密封(feng)浸泡7天后，過濾去渣(zha)，即成(cheng)。

【功用】健脾補腎(shen)、活血通(tong)絡、益氣暖胃。

【主治】風虛勞、腳氣痹(bi)弱、筋(jin)骨疼痛、腹內冷、不思食。

【用法】口(kou)服。每(mei)次服5-15毫升，日服 2次。

5、黑豆枸杞石斛酒

【材料】黑豆(炒令熟)，五(wu)合、枸杞三(san)兩(liang)(liang)(liang)，牛膝(去(qu)苗)三(san)兩(liang)(liang)(liang)，防風(去(qu)蘆頭)三(san)兩(liang)(liang)(liang)，鐵皮楓斗二兩(liang)(liang)(liang)，杜仲(zhong)(去(qu)粗皮，炙微黃)二兩(liang)(liang)(liang)，側子(zi)(炮裂去(qu)皮 臍(qi))二兩(liang)(liang)(liang)，.茵芋(yu)二兩(liang)(liang)(liang)，白茯苓二兩(liang)(liang)(liang)，川椒二兩(liang)(liang)(liang)，枸杞子(zi)、羌活各一(yi)兩(liang)(liang)(liang)，當歸一(yi)兩(liang)(liang)(liang)，桂心一(yi)兩(liang)(liang)(liang)，五(wu)加(jia)皮一(yi)兩(liang)(liang)(liang)，酸棗(zao)仁一(yi)兩(liang)(liang)(liang)，仙靈脾三(san)分，芎(xiong)勞(lao)、白術(shu)各三(san)分。

【制(zhi)法】上藥細判，用生絹袋盛，以酒二(er)斗(dou)浸，密封(feng)七(qi)日后即成(cheng)。

【用法(fa)】食前溫服一(yi)中盞。

【功能(neng)主治】治風濕腰腿(tui)痛，元氣虛(xu)衰。

6、天麻石斛酒（ 摘自《藥酒匯編》）

【配方】 石斛、天麻(ma)、川穹(qiong)、仙(xian)靈脾、五加皮、牛(niu)(niu)膝(xi)、萆解、桂心、當歸、牛(niu)(niu)蒡(bang)子(zi)、杜仲(zhong)、制附子(zi)、烏蛇肉、茵芋(yu)、狗脊、丹參各20克(ke)，川椒(jiao)25克(ke)，白酒1500毫升。

【制法(fa)】 將前17味搗碎，置容(rong)器中，加入白(bai)酒，密封(feng)，浸泡7天后，過濾去(qu)渣，即(ji)成。

【功(gong)用】 舒(shu)筋活血、強筋壯骨、怯(qie)風除濕(shi)。

【主治】 中風手足不遂、骨(gu)節(jie)疼(teng)痛(tong)、肌(ji)肉頑麻、腰(yao)膝酸痛(tong)、不能仰(yang)俯(fu)、腿腳(jiao)腫脹等。

【用(yong)法(fa)】 口服(fu)。每次(ci)溫服(fu)10—15毫升(sheng)，日服(fu)3次(ci)

【摘錄】 摘自《藥酒匯編》。

7、天麻石斛酒 （摘自《太平圣惠方》）

【處方(fang)】 牛蒡子20g、制附子20g、 烏蛇肉（微(wei)炒）20g、 仙靈(ling)脾20g、 五加皮(pi)20g 、虎脛骨（涂酥炙黃）32g、 牛膝(xi)20g、 草薢(xiao)20g、 桂心(xin)20g、 當歸20g、 杜仲20g 、茵芋20g、 狗(gou)脊(ji)20g、 丹參20g 、石斛20g 、川椒（去目并閉口者(zhe)微(wei)炒出汗）25g 、天麻20g 、川芎20g、 酒(jiu)1500ml 。

【炮制(zhi)】 將上(shang)述藥材一同搗細碎，放(fang)入甕中(zhong)；倒入酒(jiu)浸(jin)泡，密封；7日后開取。

【功能(neng)主治(zhi)】 舒筋(jin)活血，強筋(jin)壯骨(gu)，祛風(feng)(feng)除濕。主治(zhi)中風(feng)(feng)手(shou)足不(bu)遂，骨(gu)節疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不(bu)能(neng)仰俯(fu)，腿(tui)腳腫脹(zhang)。

【用(yong)(yong)法用(yong)(yong)量(liang)】 每日10ml，不(bu)限時，將酒(jiu)(jiu)溫熱(re)服用(yong)(yong)。飲10毫(hao)升加10毫(hao)升新酒(jiu)(jiu)，至藥味薄為止。

【摘錄】 《太平圣惠方》

8、治心臟中風石斛酒（摘自明·方賢著《奇效良方》）

【處方】 石(shi)斛（四(si)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 黃(huang)蓍(shi)（去(qu)蘆(lu).一兩(liang)(liang)(liang)(liang)半(ban)(ban)） 人參（去(qu)蘆(lu).一兩(liang)(liang)(liang)(liang)半(ban)(ban)） 防風（去(qu)蘆(lu).一兩(liang)(liang)(liang)(liang)半(ban)(ban)） 朱砂(sha)（水飛.二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 杜仲（炒.去(qu)絲.二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 牛膝（酒(jiu)浸.二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 五味子(zi)(zi)（二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 白茯(fu)苓（去(qu)皮.二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 山茱萸(yu)（二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 山藥（二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 萆薢（二(er)(er)(er)兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 細(xi)辛(xin)（去(qu)苗(miao).一兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 天(tian)門冬（去(qu)心.三兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 生姜(jiang)（三兩(liang)(liang)(liang)(liang)） 薏苡仁(ren)（半(ban)(ban)升(sheng)） 枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)（半(ban)(ban)升(sheng)）

【功能主治】 治心臟(zang)中風，下注腰腳，除頭面游風，兼補(bu)損。

【用法(fa)用量】 酒五斗，用稀絹袋裝藥(yao)，浸(jin)三(san)日三(san)夜(ye)后(hou)，溫熱酒隨量飲下，不可斷絕(jue)。不拘時服。 【摘錄】 明·方賢著《奇效良方》

9、治中風手足不遂石斛浸酒 （摘自《太平圣惠方》卷二十三）

【處方】 石斛30克(ke)(ke)(ke)(ke)（去(qu)根）天麻30克(ke)(ke)(ke)(ke) 芎藭(qiong)30克(ke)(ke)(ke)(ke) 仙靈(ling)脾(pi)30克(ke)(ke)(ke)(ke) 五加皮30克(ke)(ke)(ke)(ke) 牛膝30克(ke)(ke)(ke)(ke)（去(qu)苗）萆薢30克(ke)(ke)(ke)(ke) 桂心45克(ke)(ke)(ke)(ke) 當歸(gui)刃克(ke)(ke)(ke)(ke) 鼠粘子30克(ke)(ke)(ke)(ke) 杜仲30克(ke)(ke)(ke)(ke)（去(qu)粗(cu)皮）附子45克(ke)(ke)(ke)(ke)（炮裂，去(qu)皮、臍）虎脛(jing)骨60克(ke)(ke)(ke)(ke)（涂酥(su)，炙(zhi)令(ling)黃）烏(wu)蛇肉30克(ke)(ke)(ke)(ke)（微(wei)炒）茵芋30克(ke)(ke)(ke)(ke) 狗脊30克(ke)(ke)(ke)(ke) 丹參3克(ke)(ke)(ke)(ke)川椒45克(ke)(ke)(ke)(ke)（去(qu)目及閉口者，微(wei)炒去(qu)汗(han)）

【制法】 上藥細(xi)銼，以生(sheng)絹袋盛(sheng)，放于瓷甕中(zhong)，用好(hao)酒4升浸，密封。

【功能主治(zhi)】 治(zhi)中風，手足不遂，骨節疼痛，肌肉頑麻。

【用法(fa)用量(liang)】 經七(qi)日(ri)后，每日(ri)取25～50毫升，不計(ji)時候(hou)，溫(wen)飲之。

【摘錄(lu)】 《太平圣(sheng)惠方》卷二十(shi)三

10、治產后中風石斛浸酒方

【來(lai)源】《太平圣惠方》

【配方】石斛（去根）二兩，附子（炮裂去皮臍）、牛膝（去苗）、茵芋、桂(gui)心、芎(xiong)、羌活、當歸（剉微炒）、熟干地黃各一兩。

【制法】上諸藥細剉，用生絹袋盛(sheng)，以(yi)清酒一斗，浸三日。

【主治】治產后中風，四肢緩弱，舉體不(bu)仁者(zhe)。

哪些人不能喝鐵皮石斛酒

1、兒童和青(qing)壯(zhuang)年身體(ti)強壯(zhuang)，中氣足，陰陽(yang)基本(ben)處于平衡(heng)狀態，不適宜喝石斛酒。

2、部份(fen)體質好(hao)的(de)人(ren)群(qun)食用一段時間(jian)石(shi)斛后(hou)，可(ke)能陰虛癥狀會(hui)好(hao)轉，食用期間(jian)應用心體會(hui)身體變化，如出(chu)現陰盛陽虛的(de)情況，應停(ting)止(zhi)食用石(shi)斛。

3、一些體質偏寒,脾虛濕(shi)重的人不能吃石斛(hu)。