【滿記(ji)甜(tian)品】滿記(ji)甜(tian)品什(shen)么(me)好吃 滿記(ji)甜(tian)品招牌(pai)美(mei)食(shi)做法大全

夏天還有比(bi)坐在空調房(fang)里吃著美味的甜品更愜意的事嗎(ma)?甜品一直是菇涼們的大愛，能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起，不過沒有關系，想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦，小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，隨后便品嘗到西米那Q彈的清涼，兩都在(zai)嘴里(li)慢慢融化(hua)，讓人(ren)回味無(wu)窮!

用料：西米50克(ke) 芒果2個 牛奶200克(ke) 細砂糖(tang)適量(liang)

1、小鍋里的(de)(de)水煮開，倒入西(xi)米，水的(de)(de)份(fen)量(liang)比西(xi)米多(duo)的(de)(de)多(duo)，用中小火煮西(xi)米

2、將芒果切開，中(zhong)間(jian)打上十字，然后(hou)將芒果肉放入料理機中(zhong)，留下少許裝飾用

3、加(jia)入(ru)適量牛奶，可(ke)根(gen)據各人口味再加(jia)適量細砂(sha)糖，用料理機攪拌(ban)均勻(yun)

4、將西(xi)米煮(zhu)到發軟沒有(you)硬心為準(zhun)，然(ran)后(hou)用濾網(wang)進行過濾并放入(ru)冷開(kai)水中

5、將西米在水(shui)中(zhong)浸(jin)泡至涼，隨即撈出并(bing)倒入(ru)(ru)碟或碗中(zhong)，加入(ru)(ru)已經(jing)做好(hao)的(de)芒(mang)果(guo)牛奶，并(bing)放入(ru)(ru)適(shi)當的(de)芒(mang)果(guo)粒(li)就OK啦(la)~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰(ye)汁紫(zi)米糕(gao)是(shi)備受網友們喜愛的甜品(pin)之一，在滿記非常叫座!它口感(gan)更(geng)清淡，也(ye)不是那種甜(tian)到發(fa)膩的食物，所以即使(shi)是不愛吃甜(tian)的你也(ye)可以一飽口福(fu)哦(e)~

用(yong)料(liao)：黑(hei)糯米60克 水(shui)4杯 椰汁1杯 粟粉120克 清(qing)水(shui)1/2杯 砂糖120克

1、紫(zi)米清洗干凈，用水泡一個(ge)小時，加三倍(bei)的水，煮至軟糯

2、煮(zhu)好的紫米撈出，放涼

3、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放(fang)微波爐熱五(wu)分鐘

4、熱好的(de)椰奶加魚膠粉迅速拌開，加入(ru)紫(zi)米繼(ji)續拌勻(yun)

5、倒入模(mo)具放冰箱(xiang)至凝(ning)固后脫模(mo)即可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我(wo)喜歡雞蛋多(duo)一些(xie)，牛奶少一些(xie)，面粉少一些(xie)，這(zhe)樣做出來的(de)蛋皮更有韌性，顏色更黃更好看。芒果季咯!這樣漂亮的甜品，是不是也(ye)應(ying)該(gai)來一份嘗嘗!

用料：芒果4個 低(di)筋面粉30克(ke)(ke) 雞(ji)蛋(dan)4個 牛奶100克(ke)(ke) 淡奶油100毫升 黃油20克(ke)(ke) 白(bai)糖20克(ke)(ke)

1、雞蛋(dan)加牛奶打散，篩(shai)入低粉和糖粉攪(jiao)打均勻，加入溶化黃(huang)油攪(jiao)拌均勻后過濾一遍

2、煎(jian)(jian)鍋(guo)中火加熱，抹少量(liang)油，倒入適量(liang)蛋糊，轉到鍋(guo)把(ba)煎(jian)(jian)成均勻(yun)的蛋皮，抖動至砧板上冷卻

3、芒果(guo)去(qu)皮去(qu)核切丁，鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋

4、取適量打(da)發鮮(xian)奶(nai)油(you)置于蛋皮中央，加幾(ji)塊芒果丁

5、將(jiang)蛋皮折(zhe)起(qi)收邊，然后邊緣(yuan)抹上少量鮮奶油，包起(qi)呈四方形

6、用小刀從(cong)中間切開，剩余材料重復以(yi)上步驟做(zuo)完即可，約可做(zuo)4-5個(ge)

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴(liu)蓮可以活血散寒(han)(han)，緩解經(jing)痛，特(te)別(bie)適(shi)合受(shou)痛經(jing)困擾(rao)的女性(xing)(xing)食用。它還能改(gai)善腹部寒(han)(han)涼、促進體溫上升，是寒(han)(han)性(xing)(xing)體質(zhi)者的理想補品。

用(yong)料：低筋面(mian)粉80克 牛奶(nai)(nai)250克 雞蛋2個(ge) 淡奶(nai)(nai)油(you)200克 榴蓮(肉)200克 植物油(you)15毫升 白砂糖(tang)70克

1、將低筋面粉過篩，加(jia)入150克(ke)牛奶，混合(he)成(cheng)面糊

2、雞蛋(dan)加入35克細砂糖，攪拌至砂糖融化(hua)，加入余下的100克牛奶(nai)，混合均勻(yun)，加入植物油攪拌均勻(yun)

3、將面糊和(he)牛奶雞蛋液混合，過篩

4、平(ping)底鍋(guo)燒熱后，轉小(xiao)火，不(bu)用(yong)放油，直接盛(sheng)1勺面糊(hu)倒入平(ping)底鍋(guo)中，快速(su)轉動使面糊(hu)在平(ping)底鍋(guo)中鋪勻

5、小(xiao)火(huo)煎(jian)約一到2分鐘至表(biao)面凝固，不用翻面，直接用鏟子鏟出來

6、依次(ci)煎好所有的餅皮，裝在碟內放涼備用(yong)

7、榴(liu)(liu)蓮(lian)取出核(he)，把榴(liu)(liu)蓮(lian)肉切成塊，淡奶油打至全

8、將(jiang)煎好(hao)的薄餅放(fang)在干(gan)凈的案板上鋪(pu)好(hao)，放(fang)上一層(ceng)打發的淡奶油(you)

9、放上一塊榴蓮(lian)肉(rou)，把一邊折(zhe)起來(lai)

10、再(zai)把(ba)另一(yi)邊也折(zhe)起來，完(wan)全把(ba)餡包在里面(mian)，包成方型就可以了

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯香甜(tian)的(de)黑糯米混合著奶香四溢(yi)的(de)白雪汁，在口中綻放出無(wu)(wu)與倫比的(de)美妙滋(zi)味，定(ding)讓(rang)偏好奶味的(de)你(ni)回味無(wu)(wu)窮(qiong)!

用料：芒果1個 糯米(黑)300克(ke)(ke) 甜玉米(粒(li))50克(ke)(ke) 冰淇淋(芒果)80克(ke)(ke) 牛奶(nai)80克(ke)(ke) 淡奶(nai)油50克(ke)(ke) 白糖60克(ke)(ke)

1、黑糯米(mi)提前1小時用冷水泡一下，碗里加(jia)水至沒過米(mi)粒約5厘米(mi)左右，加(jia)入玉米(mi)粒，糖，放(fang)蒸鍋(guo)內蒸45分(fen)鐘左右至熟。取出待涼透后，用手分(fen)搓成圓球(qiu)擺在碗里

2、將冰激(ji)凌、冰過的(de)牛奶(nai)、淡奶(nai)油，用打蛋(dan)器打勻，并出現泡沫后，輕輕倒入裝黑(hei)糯(nuo)米(mi)球的(de)碗里，并將泡沫輕鋪在表面

3、芒果切(qie)成兩片(pian)，在(zai)一片(pian)上切(qie)出(chu)網狀紋路，注(zhu)意(yi)要連(lian)著(zhu)皮，然后輕輕一掰，就能出(chu)現菠(bo)蘿形花(hua)紋。將這片(pian)芒果擺在(zai)碗中即可

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一(yi)口(kou)咬(yao)下去，芒果的(de)香(xiang)甜味道立刻四溢開來，軟糯(nuo)香(xiang)甜的(de)表皮(pi)中隱(yin)隱(yin)混雜著椰絲的(de)清香(xiang)，甜度(du)適(shi)中，吃在嘴里滿口(kou)馨香(xiang)，可別貪心吃太多(duo)，不(bu)然(ran)會難以(yi)消化哦!

用料：糯米粉150克 芒果2個 椰子(zi)粉17克 玉米(mi)淀粉40克 椰蓉50克 牛奶250毫(hao)升 糖粉50克 色拉油25毫(hao)升

1、把糯米(mi)粉(fen)、生粉(fen)(玉(yu)米(mi)淀粉(fen))、椰子(zi)(zi)粉(fen)(沒(mei)有椰子(zi)(zi)粉(fen)改成奶(nai)粉(fen)也可以(yi))、糖(tang)粉(fen)(可以(yi)把白糖(tang)放研磨杯(bei)磨碎)倒(dao)入大碗，加(jia)入色拉油和牛奶(nai)

2、慢慢攪拌至(zhi)沒有顆粒(li)的粉漿，上鍋中大火(huo)蒸13~15分鐘左(zuo)右，粉漿全部凝固即可，出鍋后(hou)會(hui)很粘(zhan)，待放涼后(hou)就沒那么粘(zhan)了

3、芒果削皮后用挖球(qiu)器挖出果肉。沒有挖球(qiu)器就直接用小刀切成小塊即可

4、準(zhun)備好蒸熟放涼的粉團(tuan)、芒果(guo)肉(rou)、椰(ye)蓉，開始包餡(xian)

5、戴(dai)上一次(ci)性(xing)手(shou)(shou)套，用(yong)勺子取一份面團放在(zai)(zai)手(shou)(shou)掌，壓扁，再把四周捏薄(沒有一次(ci)性(xing)手(shou)(shou)套，就在(zai)(zai)手(shou)(shou)上蘸點涼開水來(lai)防粘)

6、放(fang)入一份芒(mang)果餡料，類(lei)似包(bao)湯圓那樣包(bao)起來，收口(kou)，搓圓

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊枝”即(ji)西(xi)柚(you)(you)肉，“甘露(lu)”即(ji)西(xi)米露(lu)。配以(yi)濃(nong)稠適(shi)中的(de)(de)汁底(di)，金香軟滑的(de)(de)西(xi)米，每一口濃(nong)濃(nong)的(de)(de)芒果清(qing)香中都透著絲(si)(si)絲(si)(si)柚(you)(you)的(de)(de)酸(suan)甜，飯后(hou)來一碗(wan)，清(qing)爽(shuang)又解膩。

用料:芒果3個(ge) 西米(mi)100克(ke) 柚子半個(ge) 椰(ye)漿180克(ke) 水100克(ke) 白糖50克(ke)

1、將西柚的果肉剝出來，然后煮西米(mi)，大火(huo)將鍋中水燒沸后將西米(mi)倒(dao)入

2、加入西(xi)米后，調成中火要一直維持水是沸騰(teng)的狀態(tai)，并不時地攪(jiao)拌(ban)以免粘(zhan)鍋

3、煮西米的過程中可(ke)以將(jiang)芒果(guo)(guo)處理好(hao)，芒果(guo)(guo)去皮去核后取1/3切成(cheng)小(xiao)丁(ding)，2/3用攪拌機打成(cheng)芒果(guo)(guo)泥(ni)

4、大約煮(zhu)10-15分(fen)鐘，鍋中的西米煮(zhu)到中間一個(ge)小白芯時關(guan)火(huo)

5、用流動水不斷沖洗掉(diao)西(xi)米(mi)(mi)表面(mian)的粘液，放(fang)入涼水中(zhong)浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好(hao)的西(xi)米(mi)(mi)還(huan)有(you)白芯，就再回煮一次。)

6、煮好的西(xi)米用水泡(pao)好放在(zai)冰箱(xiang)里冷藏，小(xiao)鍋里再(zai)加入100克的水及50克的白(bai)糖(tang)

7、置火上煮(zhu)至白糖溶化后(hou)關(guan)火加入椰漿拌勻(yun)

8、將芒(mang)(mang)果泥(ni)加入椰漿糖水中攪拌均勻后就(jiu)是汁底(di)，將西(xi)米(mi)撈入小杯(bei)中，加入芒(mang)(mang)果汁底(di)再撒(sa)上西(xi)柚果肉和芒(mang)(mang)果丁就(jiu)好了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥脆之感不靠油(you)炸(zha)，完全仰仗香酥的(de)油(you)炸(zha)花生(sheng)酥與芝(zhi)麻(ma)，以濃(nong)稠(chou)的(de)糖漿做粘合劑，沾滿(man)全身，甩(shuai)也甩(shuai)不掉。

糖不甩的做法及甜品對健(jian)康的好處

用料：粘(zhan)米粉15克(ke) 糯米粉50克(ke) 椰蓉適量 花生仁(ren)(生)50克(ke) 白芝麻15克(ke) 水75克(ke) 黃糖25克(ke) 花生油少許

1、將花生(sheng)仁先(xian)放(fang)進平底(di)鍋中少量油(you)、小(xiao)火翻炒，待花生(sheng)略微泛黃時放(fang)入(ru)白(bai)芝(zhi)麻翻炒，等芝(zhi)麻泛黃后關火，晾涼

2、用研磨機將1達成粉(fen)末(花生去皮)，若沒有研磨機，也可(ke)以用刀切碎

3、糯米粉和(he)粘(zhan)米粉倒入(ru)干凈(jing)的盆中，加涼(liang)水50克和(he)成軟硬適中的面(mian)團(tuan)

4、將面團等分成4塊，用(yong)手搓成圓(yuan)圓(yuan)的丸子

5、黃糖中倒適量清水25克，用(yong)小火熬(ao)成黏稠的(de)糖漿。

6、另(ling)取一個(ge)鍋煮(zhu)湯圓(yuan)，將煮(zhu)好的湯圓(yuan)，放入糖漿鍋中再小火煮(zhu)兩分鐘

7、撈出后撒上椰蓉、花生(sheng)、芝麻碎，再澆上糖漿即可

甜品對健康的好處與作用

甜品吃(chi)(chi)多容易發胖，不利于健康，可是適當的(de)(de)吃(chi)(chi)些(xie)甜品就對健康大有裨益(yi)。每天吃(chi)(chi)份甜點可以心(xin)情愉(yu)快，美容皮膚，補充(chong)人體內的(de)(de)血糖，保持精力充(chong)沛.我(wo)們這里(li)說的(de)(de)甜(tian)品(pin)是廣義的(de)(de),只要對健(jian)康有益,包括不(bu)含糖的(de)(de)天然甜(tian)品(pin),素甜(tian)食,豆(dou)漿,豆(dou)奶,水(shui)果等,以(yi)及用這些材料制成的(de)(de)甜(tian)品(pin)食譜.

緩(huan)解低(di)血壓(ya)

有不少人都有過這樣的經歷，工作到上午11點 鐘時，突然會(hui)(hui)覺得頭一(yi)陣發昏(hun)(hun)，手(shou)腳(jiao)冰(bing)涼(liang)涼(liang)的，連(lian)說話的勁也沒有(you)了。尤其是沒有(you)過(guo)早(zao)時，這種狀況更甚。有(you)經驗的人這時會(hui)(hui)提(ti)醒你(ni)，去吃(chi)點東西(xi)最好(hao)是甜食，還有(you)人干脆(cui)給你(ni)幾顆糖，讓你(ni)吃(chi)下去。你(ni)若照(zhao)此辦理，頭昏(hun)(hun)的情況一(yi)般都會(hui)(hui)好(hao)轉。這是因為血壓過(guo)低，未過(guo)早(zao)或(huo)寒(han)冷時尤其會(hui)(hui)出現這種現象(xiang)。

去吃(chi)點東西最好是(shi)甜食

克服血糖過低

由(you)于過(guo)(guo)分(fen)控制糖(tang)分(fen)攝取而出現低(di)血糖(tang)導(dao)致(zhi)的休克癥(zheng)狀時(shi)，飲(yin)糖(tang)水或其他(ta)甜性飲(yin)料，可(ke)使患者(zhe)(zhe)度過(guo)(guo)危機。醫(yi)生總會提醒那些(xie)糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)，平日應(ying)經常測(ce)血糖(tang)和(he)尿糖(tang)，出門時(shi)還可(ke)帶(dai)塊(kuai)巧克力或糖(tang)塊(kuai)，如果(guo)在(zai)馬路上出現頭暈、無力等癥(zheng)狀，可(ke)先(xian)吃塊(kuai)糖(tang)下(xia)去。

治療頭(tou)暈惡心(xin)

這時吃些甜品，可提高(gao)血糖增強(qiang)抗病(bing)能力(li)。

這時(shi)吃些甜品，可(ke)提高血糖(tang)增強抗病能力

對抗嘔吐或腹(fu)瀉

這時(shi)病人腸胃(wei)功能紊亂，有(you)脫水(shui)癥(zheng)狀，如喝一些鹽糖水(shui)，有(you)利于腸胃(wei)功能的恢(hui)復(fu)。

配合運(yun)動

人體(ti)在(zai)運(yun)(yun)動(dong)過程中，付出大量(liang)體(ti)能，而運(yun)(yun)動(dong)前(qian)又不宜飽(bao)餐(can)，這時，適量(liang)吃些(xie)甜(tian)食可滿足人體(ti)運(yun)(yun)動(dong)時所需的一定量(liang)的能量(liang)供應(ying)。

抵抗過度疲勞與(yu)饑餓

這時(shi)體內熱能失去過(guo)多，人體虛弱，吃(chi)些(xie)甜品，其中糖可(ke)比一(yi)般食物更快地(di)被血液吸收，迅速補(bu)充體能。

結語：不少甜品都是用時(shi)令(ling)水果制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)，除了能提供人體所需的(de)(de)(de)(de)各種營養(yang)物(wu)質外對皮膚的(de)(de)(de)(de)保養(yang)也起到至(zhi)關(guan)重要的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。無論是春夏(xia)秋冬，做上一道美味的(de)(de)(de)(de)甜點(dian)，可(ke)以讓身心立(li)刻放松下(xia)來~而喜歡吃滿記甜品的親們(men)也可以自己動手制作(zuo)哦~