【滿記甜品】滿記甜品什么(me)好(hao)吃 滿記甜品招牌美(mei)食做法(fa)大全

夏(xia)天還有比坐(zuo)在空調房里(li)吃(chi)著(zhu)美味的甜品更(geng)愜意的事嗎(ma)?甜品一直是菇涼們的大愛，能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起，不過沒有關系，想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦，小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，隨后便品嘗到西米那Q彈的清(qing)涼，兩都在嘴里(li)慢慢融化(hua)，讓(rang)人(ren)回味無窮!

用料：西米(mi)50克 芒果(guo)2個(ge) 牛奶200克 細(xi)砂糖適(shi)量

1、小鍋里的水煮(zhu)開，倒入(ru)西(xi)米(mi)，水的份(fen)量(liang)比西(xi)米(mi)多的多，用中(zhong)小火煮(zhu)西(xi)米(mi)

2、將(jiang)芒果(guo)切開，中間打上十字，然后將(jiang)芒果(guo)肉放入料(liao)理(li)機中，留下(xia)少許(xu)裝飾用

3、加入適(shi)量牛(niu)奶，可根(gen)據各人口味(wei)再加適(shi)量細砂糖，用料理機攪拌均勻

4、將西米煮到發軟沒有硬(ying)心(xin)為準，然(ran)后用濾網(wang)進(jin)行(xing)過濾并放入冷開水(shui)中

5、將西米在水中(zhong)浸泡至涼，隨即撈出并倒入碟(die)或碗中(zhong)，加入已經做好的(de)芒果牛奶(nai)，并放入適當的(de)芒果粒就OK啦~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰(ye)汁紫米糕是(shi)備受網友們喜愛(ai)的(de)甜(tian)品之一，在滿記非常(chang)叫座(zuo)!它口感更清淡，也(ye)不(bu)是那種甜到發(fa)膩的食物，所以即使(shi)是不(bu)愛吃甜的你也(ye)可以一飽口福(fu)哦~

用料(liao)：黑糯米60克(ke) 水4杯(bei)(bei) 椰汁1杯(bei)(bei) 粟粉120克(ke) 清(qing)水1/2杯(bei)(bei) 砂糖120克(ke)

1、紫(zi)米清洗(xi)干(gan)凈(jing)，用水泡一個小(xiao)時，加三倍的(de)水，煮至軟(ruan)糯

2、煮(zhu)好的紫米(mi)撈(lao)出(chu)，放涼

3、椰(ye)漿(jiang)、牛奶、糖(tang)粉(fen)、少許粟粉(fen)放微波爐熱五分(fen)鐘

4、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開，加入紫米繼續拌勻

5、倒入模具(ju)放冰箱至(zhi)凝固(gu)后脫模即可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我(wo)喜歡雞(ji)蛋多一(yi)些，牛奶少一(yi)些，面(mian)粉少一(yi)些，這樣做出來的蛋皮更(geng)(geng)有韌性，顏色(se)更(geng)(geng)黃更(geng)(geng)好看。芒果季咯!這樣漂亮的甜(tian)品，是不是也應該來一份(fen)嘗嘗!

用料(liao)：芒果(guo)4個 低(di)筋面(mian)粉30克(ke) 雞蛋4個 牛奶(nai)100克(ke) 淡奶(nai)油100毫升(sheng) 黃油20克(ke) 白(bai)糖20克(ke)

1、雞蛋加(jia)牛奶(nai)打散(san)，篩入低粉(fen)和糖(tang)粉(fen)攪打均(jun)勻(yun)，加(jia)入溶化黃(huang)油(you)攪拌均(jun)勻(yun)后過濾一遍(bian)

2、煎鍋中火(huo)加(jia)熱，抹少量油(you)，倒入適(shi)量蛋糊，轉(zhuan)到(dao)鍋把(ba)煎成均(jun)勻的蛋皮(pi)，抖動至砧板上冷卻(que)

3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速(su)攪打至出現硬性花紋

4、取適量打發鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁(ding)

5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少(shao)量鮮奶油，包起呈四方(fang)形

6、用小刀從中間切開，剩余材料重復以上(shang)步(bu)驟做完(wan)即可，約(yue)可做4-5個

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴蓮(lian)可以活血散寒(han)，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的(de)女性(xing)食用(yong)。它還能(neng)改善腹部寒(han)涼(liang)、促進(jin)體(ti)溫(wen)上升，是寒(han)性(xing)體(ti)質者(zhe)的(de)理想補品。

用料：低筋面粉80克 牛奶250克 雞(ji)蛋2個 淡奶油200克 榴(liu)蓮(肉)200克 植物油15毫升 白砂糖70克

1、將低筋面(mian)粉(fen)過篩，加入150克(ke)牛(niu)奶，混合成(cheng)面(mian)糊

2、雞蛋加(jia)入(ru)35克細砂糖(tang)，攪拌至砂糖(tang)融化，加(jia)入(ru)余下(xia)的100克牛奶，混合均(jun)勻，加(jia)入(ru)植(zhi)物(wu)油攪拌均(jun)勻

3、將面糊和牛奶雞蛋液混(hun)合，過篩

4、平底鍋燒熱(re)后，轉(zhuan)(zhuan)小(xiao)火，不用放油(you)，直(zhi)接盛1勺面糊倒入平底鍋中，快速轉(zhuan)(zhuan)動使面糊在平底鍋中鋪勻(yun)

5、小火煎(jian)約一到2分鐘至表(biao)面(mian)凝(ning)固，不用(yong)翻面(mian)，直接用(yong)鏟子鏟出來

6、依次煎好所有的餅皮，裝在(zai)碟內放涼(liang)備(bei)用

7、榴(liu)(liu)蓮(lian)取出核，把榴(liu)(liu)蓮(lian)肉(rou)切成塊(kuai)，淡奶油打至全

8、將(jiang)煎(jian)好(hao)(hao)的薄餅放(fang)在干凈的案(an)板上鋪好(hao)(hao)，放(fang)上一層打(da)發的淡奶油

9、放上(shang)一(yi)塊榴蓮肉(rou)，把一(yi)邊(bian)折起來

10、再把另(ling)一邊也(ye)折起來，完全把餡包在里面(mian)，包成方(fang)型就可(ke)以了

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯(nuo)香(xiang)甜的(de)黑糯(nuo)米(mi)混合著奶(nai)(nai)香(xiang)四溢(yi)的(de)白雪汁，在口中(zhong)綻(zhan)放出無與倫比的(de)美(mei)妙滋味，定讓偏(pian)好奶(nai)(nai)味的(de)你回味無窮!

用料：芒果1個 糯米(mi)(黑)300克(ke) 甜玉(yu)米(mi)(粒(li))50克(ke) 冰(bing)淇淋(芒果)80克(ke) 牛奶(nai)80克(ke) 淡奶(nai)油50克(ke) 白糖(tang)60克(ke)

1、黑糯米提前1小時用(yong)冷水泡(pao)一下，碗里加水至沒過(guo)米粒(li)約5厘米左(zuo)右(you)，加入玉米粒(li)，糖，放蒸鍋(guo)內蒸45分鐘左(zuo)右(you)至熟。取出待涼透(tou)后，用(yong)手分搓成圓球擺在碗里

2、將冰激(ji)凌、冰過的(de)牛奶(nai)、淡奶(nai)油，用打蛋器打勻(yun)，并出現泡(pao)沫(mo)后，輕(qing)輕(qing)倒入裝黑糯米(mi)球的(de)碗里，并將泡(pao)沫(mo)輕(qing)鋪在表面

3、芒(mang)果切(qie)(qie)成兩片，在一片上(shang)切(qie)(qie)出網狀紋路，注(zhu)意要連(lian)著(zhu)皮(pi)，然后(hou)輕(qing)輕(qing)一掰，就能出現(xian)菠(bo)蘿(luo)形花紋。將這片芒(mang)果擺在碗中即可

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一口咬下去，芒(mang)果的香甜(tian)味道立刻四(si)溢開來，軟糯香甜(tian)的表皮中隱(yin)隱(yin)混(hun)雜著椰絲的清(qing)香，甜(tian)度適(shi)中，吃(chi)在(zai)嘴(zui)里(li)滿口馨(xin)香，可別貪(tan)心吃(chi)太多，不然會(hui)難以(yi)消化哦!

用料(liao)：糯米(mi)粉(fen)150克(ke) 芒果2個 椰子粉17克(ke) 玉米淀粉40克(ke) 椰蓉50克(ke) 牛奶(nai)250毫升 糖(tang)粉50克(ke) 色拉油25毫升

1、把(ba)糯米粉(fen)、生粉(fen)(玉(yu)米淀粉(fen))、椰子(zi)粉(fen)(沒有椰子(zi)粉(fen)改成(cheng)奶粉(fen)也(ye)可以)、糖粉(fen)(可以把(ba)白糖放研磨杯(bei)磨碎)倒入(ru)大碗，加(jia)入(ru)色拉(la)油和牛(niu)奶

2、慢(man)慢(man)攪拌至(zhi)沒(mei)有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全(quan)部凝(ning)固即(ji)可，出鍋后(hou)會很粘，待放(fang)涼后(hou)就沒(mei)那么粘了

3、芒果削皮(pi)后用挖球器挖出果肉。沒有(you)挖球器就(jiu)直(zhi)接用小刀(dao)切成小塊即可

4、準(zhun)備好蒸熟放(fang)涼的粉團、芒果肉、椰(ye)蓉，開(kai)始包餡(xian)

5、戴上一次性手套，用勺(shao)子(zi)取一份面團放在手掌，壓扁，再把四周捏薄(bo)(沒有一次性手套，就在手上蘸點涼開水來防粘)

6、放入一(yi)份芒果餡料，類(lei)似(si)包(bao)湯圓那(nei)樣(yang)包(bao)起來，收(shou)口，搓圓

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊枝”即(ji)西柚(you)肉，“甘露(lu)”即(ji)西米(mi)(mi)露(lu)。配以濃稠適中的(de)汁底，金香軟滑的(de)西米(mi)(mi)，每(mei)一(yi)口濃濃的(de)芒果清香中都透著絲絲柚(you)的(de)酸(suan)甜，飯后來一(yi)碗，清爽又解膩(ni)。

用料:芒果3個(ge) 西米100克(ke)(ke) 柚子半個(ge) 椰(ye)漿180克(ke)(ke) 水(shui)100克(ke)(ke) 白糖50克(ke)(ke)

1、將西柚(you)的(de)果(guo)肉剝出來，然后煮西米(mi)(mi)，大(da)火將鍋中水燒沸(fei)后將西米(mi)(mi)倒入(ru)

2、加(jia)入(ru)西米后，調成中火(huo)要一直(zhi)維(wei)持水是(shi)沸騰的狀(zhuang)態，并(bing)不時(shi)地攪拌(ban)以免粘鍋

3、煮(zhu)西米(mi)的過程中可以(yi)將芒(mang)果(guo)處理好，芒(mang)果(guo)去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用攪(jiao)拌機打(da)成芒(mang)果(guo)泥(ni)

4、大約煮10-15分(fen)鐘(zhong)，鍋中的西米煮到中間一個小(xiao)白芯(xin)時關(guan)火

5、用流動水(shui)不斷沖洗掉西米表面的(de)粘液，放入涼水(shui)中浸泡(pao)，直(zhi)至小白(bai)芯也(ye)消失全部(bu)透(tou)亮。(如果泡(pao)好的(de)西米還有白(bai)芯，就再回(hui)煮一次。)

6、煮好(hao)(hao)的西米用(yong)水泡好(hao)(hao)放在冰(bing)箱里冷(leng)藏，小(xiao)鍋里再加入100克的水及50克的白糖

7、置(zhi)火上煮至白(bai)糖溶(rong)化后關火加入椰漿拌勻

8、將(jiang)芒(mang)(mang)果(guo)泥加入(ru)椰漿(jiang)糖水中攪拌(ban)均(jun)勻后就是(shi)汁底，將(jiang)西(xi)米撈入(ru)小(xiao)杯中，加入(ru)芒(mang)(mang)果(guo)汁底再撒上西(xi)柚(you)果(guo)肉和芒(mang)(mang)果(guo)丁就好了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥(su)(su)脆之感不(bu)(bu)靠(kao)油炸，完全(quan)仰仗香酥(su)(su)的(de)油炸花生酥(su)(su)與芝麻，以濃稠的(de)糖漿(jiang)做粘合(he)劑，沾滿全(quan)身，甩(shuai)也甩(shuai)不(bu)(bu)掉(diao)。

糖不甩的(de)(de)做法及甜品對健康(kang)的(de)(de)好處

用料：粘米粉(fen)15克(ke) 糯米粉50克(ke) 椰蓉(rong)適量(liang) 花生仁(生)50克(ke) 白芝麻15克(ke) 水(shui)75克(ke) 黃糖(tang)25克(ke) 花生油(you)少許

1、將花生仁先放進平底鍋中(zhong)少(shao)量油、小火(huo)翻(fan)炒，待花生略微泛(fan)黃(huang)時放入白芝(zhi)麻翻(fan)炒，等芝(zhi)麻泛(fan)黃(huang)后(hou)關火(huo)，晾涼

2、用(yong)研(yan)磨機將1達成粉末(花生去皮(pi))，若(ruo)沒有研(yan)磨機，也可以用(yong)刀切碎

3、糯(nuo)米粉和粘(zhan)米粉倒入干凈的(de)盆中(zhong)，加涼水50克(ke)和成軟硬適中(zhong)的(de)面團

4、將面團等(deng)分成4塊，用手(shou)搓成圓圓的丸子

5、黃糖中倒適(shi)量(liang)清水25克(ke)，用小(xiao)火熬成黏稠的糖漿。

6、另取(qu)一個(ge)鍋(guo)煮(zhu)湯(tang)圓(yuan)，將煮(zhu)好的湯(tang)圓(yuan)，放(fang)入糖漿鍋(guo)中再小(xiao)火煮(zhu)兩分鐘

7、撈出后撒上椰蓉、花(hua)生、芝(zhi)麻碎(sui)，再澆上糖漿即(ji)可

甜品對健康的好處與作用

甜(tian)品(pin)吃多(duo)容易發胖(pang)，不利于健康，可是(shi)適當的(de)吃些甜(tian)品(pin)就對健康大有裨益。每(mei)天(tian)吃份甜(tian)點可以心情愉快，美容皮膚，補(bu)充人體內的(de)血(xue)糖，保持(chi)精(jing)力充沛.我們這里說的甜(tian)(tian)品是廣義的,只要對健(jian)康有益,包括不含糖的天(tian)然甜(tian)(tian)品,素甜(tian)(tian)食,豆漿,豆奶,水果(guo)等,以及用這些材料制成的甜(tian)(tian)品食譜.

緩解(jie)低血壓

有(you)不少人都有(you)過這樣的經歷，工作到上(shang)午11點 鐘時(shi)，突然會(hui)(hui)覺(jue)得頭(tou)一陣發昏(hun)，手腳(jiao)冰涼涼的，連說話(hua)的勁也沒(mei)有(you)了。尤其(qi)是沒(mei)有(you)過(guo)早時(shi)，這種(zhong)狀況更(geng)甚。有(you)經驗的人(ren)這時(shi)會(hui)(hui)提(ti)醒你(ni)，去(qu)吃點東西(xi)最好是甜食，還(huan)有(you)人(ren)干脆給你(ni)幾(ji)顆糖，讓你(ni)吃下去(qu)。你(ni)若照此辦理，頭(tou)昏(hun)的情況一般都會(hui)(hui)好轉。這是因(yin)為血壓過(guo)低，未過(guo)早或(huo)寒冷時(shi)尤其(qi)會(hui)(hui)出現這種(zhong)現象(xiang)。

去吃點(dian)東(dong)西(xi)最好是甜食

克服血糖過低

由(you)于過分(fen)控(kong)制(zhi)糖(tang)(tang)分(fen)攝取而(er)出(chu)現低血糖(tang)(tang)導致的(de)休克癥狀時，飲糖(tang)(tang)水或其他(ta)甜性飲料，可使患(huan)者度過危(wei)機(ji)。醫生(sheng)總會提醒那(nei)些糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者，平日應經常(chang)測(ce)血糖(tang)(tang)和(he)尿(niao)糖(tang)(tang)，出(chu)門時還可帶塊巧克力或糖(tang)(tang)塊，如果(guo)在馬路(lu)上出(chu)現頭暈、無力等(deng)癥狀，可先吃塊糖(tang)(tang)下(xia)去(qu)。

治療頭暈惡(e)心

這時吃些甜品，可提高血糖增強抗(kang)病能力。

這時吃些甜品，可提高血糖增強抗病能力

對抗(kang)嘔吐或腹瀉(xie)

這時(shi)病人(ren)腸胃功(gong)能紊亂(luan)，有(you)脫水癥(zheng)狀，如喝(he)一些鹽糖水，有(you)利(li)于(yu)腸胃功(gong)能的恢(hui)復。

配(pei)合運(yun)動

人體在運動(dong)過程(cheng)中，付出大量(liang)體能，而(er)運動(dong)前又不宜(yi)飽餐，這時(shi)，適量(liang)吃些甜食可(ke)滿(man)足人體運動(dong)時(shi)所需的一定量(liang)的能量(liang)供應。

抵抗過(guo)度疲勞(lao)與饑餓

這時(shi)體內熱能失(shi)去過多，人體虛弱，吃些甜品，其中(zhong)糖可比一般食物更(geng)快地被血液吸收(shou)，迅速補充體能。

結語(yu)：不(bu)少甜品都是(shi)用時令水(shui)果制作的(de)，除了能提供(gong)人體(ti)所(suo)需(xu)的(de)各種營養(yang)物質(zhi)外對皮膚的(de)保(bao)養(yang)也起(qi)到至關(guan)重要的(de)作用。無論是(shi)春夏(xia)秋冬，做(zuo)上一道美味的(de)甜點(dian)，可以讓身心(xin)立刻放松下來(lai)~而喜歡(huan)吃滿記甜品的親們也可以(yi)自己動手(shou)制作哦~