【滿記(ji)甜品】滿記(ji)甜品什么好吃 滿記(ji)甜品招牌美食做法大全(quan)

夏天還(huan)有(you)比坐在(zai)空調房(fang)里(li)吃著美味的(de)(de)甜品更(geng)愜意的(de)(de)事嗎?甜品一直是菇涼們的大愛，能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起，不過沒有關系，想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦，小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，隨后便品嘗到西米那Q彈(dan)的(de)清涼，兩(liang)都在嘴里慢(man)慢(man)融化，讓人(ren)回味(wei)無窮(qiong)!

用(yong)料：西米50克(ke) 芒果(guo)2個 牛(niu)奶200克(ke) 細(xi)砂糖適(shi)量

1、小鍋里的(de)水(shui)(shui)煮(zhu)開(kai)，倒入西(xi)米(mi)，水(shui)(shui)的(de)份量比(bi)西(xi)米(mi)多(duo)的(de)多(duo)，用中小火(huo)煮(zhu)西(xi)米(mi)

2、將芒(mang)果(guo)(guo)切開(kai)，中間打上(shang)十字(zi)，然后將芒(mang)果(guo)(guo)肉放入料理機中，留下少許裝飾(shi)用(yong)

3、加(jia)入適量牛奶，可根據各人(ren)口味(wei)再加(jia)適量細砂糖，用料理(li)機攪(jiao)拌均勻

4、將西米煮到發(fa)軟沒有(you)硬(ying)心為準，然(ran)后用濾(lv)網進(jin)行過濾(lv)并放(fang)入冷開水(shui)中

5、將西米在水(shui)中浸泡(pao)至涼，隨即(ji)撈出并倒入(ru)碟或(huo)碗(wan)中，加(jia)入(ru)已經做好(hao)的芒果(guo)牛(niu)奶，并放入(ru)適當的芒果(guo)粒(li)就(jiu)OK啦~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰(ye)汁(zhi)紫米糕(gao)是(shi)備受網友們喜愛的(de)甜品之一，在(zai)滿記非常叫座(zuo)!它口(kou)感更清淡，也(ye)不是(shi)那種(zhong)甜到發膩的食物，所(suo)以即(ji)使是(shi)不愛吃甜的你也(ye)可以一飽口(kou)福哦(e)~

用(yong)料(liao)：黑(hei)糯米60克 水4杯(bei)(bei) 椰(ye)汁1杯(bei)(bei) 粟粉120克 清水1/2杯(bei)(bei) 砂糖120克

1、紫米(mi)清洗干凈(jing)，用(yong)水泡一個(ge)小時(shi)，加三倍的水，煮至軟糯(nuo)

2、煮好的紫米撈出，放(fang)涼

3、椰漿、牛(niu)奶、糖粉、少許粟粉放微(wei)波爐熱五分鐘

4、熱好(hao)的椰(ye)奶加魚膠粉迅速拌(ban)(ban)開，加入紫米繼(ji)續拌(ban)(ban)勻(yun)

5、倒入模(mo)具放(fang)冰(bing)箱至凝固后脫模(mo)即可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我(wo)喜歡雞蛋(dan)多一(yi)(yi)些(xie)(xie)，牛(niu)奶少一(yi)(yi)些(xie)(xie)，面粉少一(yi)(yi)些(xie)(xie)，這樣做出來(lai)的蛋(dan)皮更有韌性，顏色更黃更好看。芒果季咯!這樣漂亮的甜品，是(shi)不是(shi)也應該來一份(fen)嘗(chang)嘗(chang)!

用料：芒果4個 低筋面(mian)粉30克 雞(ji)蛋4個 牛奶(nai)100克 淡奶(nai)油(you)100毫升 黃(huang)油(you)20克 白糖20克

1、雞蛋加(jia)(jia)牛奶打散，篩入(ru)低粉(fen)和糖粉(fen)攪打均勻(yun)，加(jia)(jia)入(ru)溶化黃油攪拌均勻(yun)后過(guo)濾一遍

2、煎鍋中火加熱，抹少量(liang)油，倒入適量(liang)蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮(pi)，抖動至砧(zhen)板上冷卻(que)

3、芒果去(qu)皮去(qu)核切丁，鮮(xian)奶油高速攪打(da)至出現硬性(xing)花紋

4、取適量(liang)打發(fa)鮮奶油(you)置于蛋(dan)皮(pi)中央，加(jia)幾塊芒果丁(ding)

5、將蛋皮折起收邊，然(ran)后邊緣抹上少量鮮奶油(you)，包起呈四方形

6、用(yong)小(xiao)刀從中間切開，剩(sheng)余材料重復以上步驟做完即可，約可做4-5個

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴蓮可(ke)以活(huo)血散寒，緩(huan)解經痛(tong)，特別適合受(shou)痛(tong)經困擾(rao)的女性食(shi)用(yong)。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想(xiang)補品(pin)。

用料：低筋面粉80克(ke)(ke)(ke) 牛奶250克(ke)(ke)(ke) 雞蛋2個(ge) 淡奶油200克(ke)(ke)(ke) 榴蓮(肉)200克(ke)(ke)(ke) 植物(wu)油15毫升 白砂糖70克(ke)(ke)(ke)

1、將低筋面粉過篩，加入150克(ke)牛奶，混合(he)成(cheng)面糊

2、雞蛋加(jia)入(ru)35克細砂糖(tang)，攪拌至(zhi)砂糖(tang)融化，加(jia)入(ru)余下的(de)100克牛(niu)奶，混合均勻，加(jia)入(ru)植物(wu)油攪拌均勻

3、將(jiang)面(mian)糊和(he)牛奶雞蛋液混合，過篩

4、平(ping)(ping)底鍋(guo)燒熱后，轉(zhuan)小火(huo)，不用放油，直接盛1勺面(mian)糊倒入平(ping)(ping)底鍋(guo)中，快速轉(zhuan)動使面(mian)糊在平(ping)(ping)底鍋(guo)中鋪勻

5、小火煎約(yue)一(yi)到2分鐘至表面凝固，不用翻面，直接用鏟子鏟出來

6、依次煎好所有的(de)餅(bing)皮(pi)，裝在(zai)碟內放(fang)涼備用

7、榴蓮(lian)取出核，把榴蓮(lian)肉切成(cheng)塊，淡奶油打至全

8、將(jiang)煎好的薄餅放在(zai)干凈的案板上(shang)鋪好，放上(shang)一層(ceng)打發的淡(dan)奶油

9、放上一塊榴蓮肉，把一邊折(zhe)起來

10、再把另一(yi)邊也折起來，完全把餡包在里(li)面，包成方型(xing)就(jiu)可以了(le)

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯(nuo)香(xiang)甜的黑糯(nuo)米混合著奶(nai)香(xiang)四溢的白雪汁，在(zai)口(kou)中(zhong)綻(zhan)放出無與倫比(bi)的美(mei)妙滋(zi)味(wei)，定(ding)讓偏好奶(nai)味(wei)的你回(hui)味(wei)無窮!

用料：芒果1個 糯米(黑)300克(ke)(ke) 甜玉米(粒)50克(ke)(ke) 冰淇淋(芒果)80克(ke)(ke) 牛奶(nai)80克(ke)(ke) 淡(dan)奶(nai)油50克(ke)(ke) 白糖60克(ke)(ke)

1、黑(hei)糯米(mi)(mi)提(ti)前1小時用(yong)冷水泡一下(xia)，碗里(li)加水至(zhi)沒過米(mi)(mi)粒約(yue)5厘米(mi)(mi)左右(you)，加入玉米(mi)(mi)粒，糖，放蒸(zheng)鍋(guo)內蒸(zheng)45分(fen)鐘左右(you)至(zhi)熟。取出待涼透后，用(yong)手(shou)分(fen)搓成圓球擺在(zai)碗里(li)

2、將(jiang)冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油，用打蛋器打勻(yun)，并出現泡沫(mo)后，輕輕倒入裝黑糯米球的碗(wan)里，并將(jiang)泡沫(mo)輕鋪在(zai)表(biao)面

3、芒(mang)果切成兩(liang)片(pian)，在一(yi)片(pian)上切出網狀紋路(lu)，注意要連著皮(pi)，然(ran)后輕輕一(yi)掰，就能出現菠蘿形花紋。將這(zhe)片(pian)芒(mang)果擺(bai)在碗中即可

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一口咬(yao)下去，芒果的(de)香甜(tian)(tian)味(wei)道立刻四溢開來(lai)，軟糯香甜(tian)(tian)的(de)表皮中隱隱混雜(za)著椰絲的(de)清香，甜(tian)(tian)度適(shi)中，吃在嘴里滿口馨香，可別貪心吃太(tai)多(duo)，不然會難以消化哦!

用料：糯(nuo)米粉(fen)150克(ke)(ke) 芒果(guo)2個 椰子粉17克(ke)(ke) 玉米淀(dian)粉40克(ke)(ke) 椰蓉50克(ke)(ke) 牛奶250毫升(sheng) 糖粉50克(ke)(ke) 色拉(la)油25毫升(sheng)

1、把(ba)糯米粉(fen)(fen)(fen)(fen)、生粉(fen)(fen)(fen)(fen)(玉米淀粉(fen)(fen)(fen)(fen))、椰(ye)子粉(fen)(fen)(fen)(fen)(沒有椰(ye)子粉(fen)(fen)(fen)(fen)改成奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)也(ye)可(ke)以(yi)(yi))、糖粉(fen)(fen)(fen)(fen)(可(ke)以(yi)(yi)把(ba)白糖放研磨(mo)杯(bei)磨(mo)碎(sui))倒入大碗，加入色(se)拉油(you)和牛(niu)奶

2、慢慢攪拌至沒(mei)(mei)有(you)顆粒的粉(fen)漿，上鍋中大火(huo)蒸13~15分鐘左右，粉(fen)漿全(quan)部(bu)凝固即可，出鍋后(hou)會很粘，待放涼后(hou)就沒(mei)(mei)那么粘了

3、芒(mang)果削皮后用挖球(qiu)器挖出(chu)果肉(rou)。沒有(you)挖球(qiu)器就直(zhi)接用小刀切成小塊(kuai)即可

4、準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉(rou)、椰蓉，開始包(bao)餡

5、戴上一(yi)次性手套，用勺子取(qu)一(yi)份(fen)面團放在(zai)手掌，壓扁，再(zai)把四(si)周捏薄(沒有一(yi)次性手套，就在(zai)手上蘸(zhan)點(dian)涼開(kai)水來(lai)防粘)

6、放入一份芒果餡料(liao)，類似包湯圓那樣包起來，收口，搓圓

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊枝”即(ji)西柚肉(rou)，“甘露”即(ji)西米露。配以濃稠適中(zhong)的(de)(de)汁(zhi)底，金(jin)香軟滑的(de)(de)西米，每(mei)一口濃濃的(de)(de)芒果清香中(zhong)都透著(zhu)絲絲柚的(de)(de)酸甜，飯(fan)后(hou)來一碗，清爽(shuang)又(you)解膩(ni)。

用料:芒果(guo)3個 西米100克(ke)(ke) 柚(you)子半個 椰漿180克(ke)(ke) 水100克(ke)(ke) 白糖50克(ke)(ke)

1、將(jiang)西柚(you)的(de)果肉剝出來，然后(hou)煮西米，大火將(jiang)鍋(guo)中水(shui)燒沸后(hou)將(jiang)西米倒入

2、加入(ru)西米(mi)后(hou)，調成中(zhong)火要一直維(wei)持水是沸騰的狀態(tai)，并不時(shi)地攪(jiao)拌以(yi)免粘鍋

3、煮西米(mi)的過程中可(ke)以將芒(mang)(mang)果(guo)處理好(hao)，芒(mang)(mang)果(guo)去(qu)皮去(qu)核后取(qu)1/3切成(cheng)小丁，2/3用攪(jiao)拌(ban)機打成(cheng)芒(mang)(mang)果(guo)泥

4、大約煮10-15分鐘，鍋中的西(xi)米煮到中間(jian)一個小白芯時關火

5、用流動(dong)水(shui)不(bu)斷沖洗掉(diao)西米表面的粘液，放入涼水(shui)中浸泡(pao)，直至(zhi)小(xiao)白(bai)芯也消失全(quan)部(bu)透(tou)亮。(如(ru)果泡(pao)好的西米還有白(bai)芯，就再回煮一(yi)次。)

6、煮好的西米用水泡(pao)好放在冰箱里冷藏(zang)，小鍋里再(zai)加入100克的水及(ji)50克的白糖(tang)

7、置火上煮至白糖溶化(hua)后關火加(jia)入椰(ye)漿拌(ban)勻

8、將芒果泥加(jia)入(ru)椰漿糖水(shui)中攪拌均勻后就是(shi)汁(zhi)底，將西(xi)米撈(lao)入(ru)小杯中，加(jia)入(ru)芒果汁(zhi)底再撒上西(xi)柚果肉和芒果丁就好了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥(su)脆之(zhi)感不靠油(you)炸(zha)，完(wan)全仰仗香酥(su)的油(you)炸(zha)花生酥(su)與芝麻，以濃稠(chou)的糖漿(jiang)做粘(zhan)合劑，沾滿全身，甩(shuai)也(ye)甩(shuai)不掉。

糖不甩的做法(fa)及甜(tian)品對健康(kang)的好處(chu)

用料：粘(zhan)米(mi)粉15克 糯米粉(fen)50克 椰蓉適量 花生仁(生)50克 白芝麻15克 水75克 黃糖25克 花生油少許(xu)

1、將(jiang)花(hua)生仁先放進平底鍋中(zhong)少(shao)量油、小(xiao)火翻(fan)炒，待(dai)花(hua)生略(lve)微(wei)泛黃時放入(ru)白(bai)芝(zhi)麻(ma)翻(fan)炒，等芝(zhi)麻(ma)泛黃后關火，晾(liang)涼

2、用(yong)研(yan)磨機將1達成粉末(花生去皮)，若沒有研(yan)磨機，也(ye)可(ke)以用(yong)刀切碎

3、糯(nuo)米粉和粘米粉倒入干(gan)凈的盆中，加涼水50克和成軟硬適中的面團(tuan)

4、將面團等分(fen)成(cheng)4塊，用手(shou)搓成(cheng)圓圓的丸子

5、黃糖(tang)中倒適量清水25克，用(yong)小火熬成黏稠的(de)糖(tang)漿。

6、另取一個鍋煮(zhu)湯圓(yuan)，將(jiang)煮(zhu)好的湯圓(yuan)，放入(ru)糖(tang)漿鍋中再小火煮(zhu)兩分鐘

7、撈(lao)出后撒(sa)上椰(ye)蓉、花生、芝(zhi)麻(ma)碎，再澆上糖漿即(ji)可

甜品對健康的好處與作用

甜品吃多容(rong)易發胖，不利于健康(kang)(kang)，可(ke)是適當的(de)吃些(xie)甜品就對健康(kang)(kang)大有裨(bi)益。每(mei)天吃份甜點可(ke)以心情(qing)愉快，美容(rong)皮(pi)膚，補(bu)充(chong)人(ren)體(ti)內的(de)血糖，保持精力充(chong)沛.我們這(zhe)里說的(de)甜(tian)品是廣義的(de),只要(yao)對健康有益,包括不含糖的(de)天然甜(tian)品,素甜(tian)食,豆漿(jiang),豆奶,水果等,以(yi)及用這(zhe)些材(cai)料制成的(de)甜(tian)品食譜.

緩解(jie)低血壓

有不少人都有過這樣的(de)經歷，工作到上午11點(dian) 鐘時(shi)，突然會(hui)(hui)覺得頭一陣(zhen)發昏，手腳(jiao)冰涼(liang)涼(liang)的(de)，連說話的(de)勁也沒有(you)了。尤其是(shi)沒有(you)過早時(shi)，這種(zhong)狀況更甚。有(you)經驗(yan)的(de)人這時(shi)會(hui)(hui)提(ti)醒你(ni)(ni)，去(qu)吃點(dian)東(dong)西最好是(shi)甜食，還有(you)人干脆給你(ni)(ni)幾顆(ke)糖，讓(rang)你(ni)(ni)吃下去(qu)。你(ni)(ni)若照(zhao)此辦理，頭昏的(de)情況一般(ban)都會(hui)(hui)好轉(zhuan)。這是(shi)因為血(xue)壓過低(di)，未過早或寒(han)冷(leng)時(shi)尤其會(hui)(hui)出現這種(zhong)現象。

去吃點東(dong)西最好是甜食

克服(fu)血糖過(guo)低(di)

由于過分控制糖(tang)分攝取(qu)而出現(xian)低血糖(tang)導致的休克癥狀時，飲(yin)糖(tang)水(shui)或其他甜(tian)性飲(yin)料，可(ke)使(shi)患者度過危(wei)機。醫生總會提醒那(nei)些糖(tang)尿(niao)病(bing)患者，平日應經常(chang)測血糖(tang)和尿(niao)糖(tang)，出門時還可(ke)帶(dai)塊巧克力或糖(tang)塊，如果(guo)在馬路上(shang)出現(xian)頭(tou)暈、無(wu)力等癥狀，可(ke)先吃塊糖(tang)下(xia)去。

治療頭暈惡心

這(zhe)時吃些甜品，可提(ti)高血糖增強抗病能(neng)力。

這時吃些甜品，可提(ti)高血糖(tang)增強抗病能力

對(dui)抗嘔(ou)吐(tu)或腹(fu)瀉

這時病人(ren)腸(chang)(chang)胃(wei)功能(neng)紊亂，有脫(tuo)水癥狀，如喝(he)一些鹽糖水，有利于腸(chang)(chang)胃(wei)功能(neng)的(de)恢復。

配合運動

人體在運動(dong)過(guo)程中，付出大(da)量(liang)體能(neng)，而運動(dong)前又不宜飽(bao)餐，這(zhe)時，適量(liang)吃些甜食可(ke)滿(man)足(zu)人體運動(dong)時所需(xu)的(de)一定量(liang)的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應。

抵(di)抗(kang)過度疲勞與饑餓

這時體(ti)內熱(re)能(neng)失(shi)去(qu)過(guo)多，人體(ti)虛弱，吃些甜品，其(qi)中(zhong)糖(tang)可比一般食物更(geng)快地被血液(ye)吸收(shou)，迅速補充體(ti)能(neng)。

結語(yu)：不(bu)少甜(tian)品都是用時令水果制作的，除了能提供人體(ti)所需的各種營養物質(zhi)外對皮膚的保養也起(qi)到(dao)至關(guan)重(zhong)要的作用。無論是春夏秋冬，做上一道美(mei)味的甜(tian)點，可以讓身(shen)心立刻放松下來~而(er)喜歡吃滿記甜(tian)品(pin)的親們也可以自(zi)己(ji)動手制作(zuo)哦~