【有機(ji)紫菜(cai)】有機(ji)紫菜(cai)什么意思 有機(ji)紫菜(cai)的好處(chu)有哪些

有機紫菜什么意思

有機紫菜是有機(ji)(ji)水(shui)食品中的(de)一種，即采(cai)用了有機(ji)(ji)耕作和(he)有機(ji)(ji)加工(gong)方式而生產出的(de)紫(zi)菜(cai)產品。

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有(you)機紫菜要(yao)達到國家有(you)機食(shi)品的(de)(de)要(yao)求(qiu)和標準，其生長和加工條件都是極(ji)為苛刻的(de)(de)，首先，海(hai)(hai)域必須(xu)是無(wu)污染(ran)的(de)(de)，海(hai)(hai)水的(de)(de)PH值(zhi)必須在6-10以下，在(zai)工(gong)業極(ji)為發達的(de)今天，要讓一(yi)塊海域無(wu)(wu)污染是(shi)十(shi)分困難而(er)復雜的(de)一(yi)個整治和(he)保護工(gong)程(cheng)；而(er)且紫(zi)(zi)菜在(zai)常溫(wen)(wen)下容(rong)易變質(zhi)，因為紫(zi)(zi)菜的(de)表面上生長著無(wu)(wu)數的(de)紅(hong)孢(bao)子(zi)，常溫(wen)(wen)下容(rong)易腐敗變質(zhi)，所以一(yi)直一(yi)來都(dou)無(wu)(wu)法鮮食，而(er)紅(hong)孢(bao)子(zi)又是(shi)極(ji)富營養價值和(he)礦物質(zhi)的(de)，可謂是(shi)紫(zi)(zi)菜之精華(hua)，原(yuan)來經過陽光(guang)暴曬涼干的(de)制作(zuo)和(he)收(shou)藏方(fang)法已(yi)經將(jiang)其(qi)表面的(de)紅(hong)孢(bao)子(zi)全部氧(yang)化，營養基本(ben)流失(shi)了。

有(you)機食(shi)品是一種國際通稱，是從英文(wen)Organic Food直譯(yi)過(guo)來的(de)(de)。這里(li)所說的(de)(de)“有(you)機”不是化(hua)學上(shang)的(de)(de)概念，而是指采取一(yi)種有(you)機的(de)(de)耕作和加工方式(shi)。有(you)機食品(pin)(pin)(pin)是指按照這種方式(shi)生產(chan)(chan)和加工的(de)(de)；產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)符合國(guo)際或國(guo)家(jia)有(you)機食品(pin)(pin)(pin)要求和標(biao)準；并通過(guo)國(guo)家(jia)認證(zheng)機構認證(zheng)的(de)(de)一(yi)切農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)及其加工品(pin)(pin)(pin)，包括糧食、蔬菜、水(shui)果、奶制品(pin)(pin)(pin)、禽畜產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、蜂蜜、水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、調料(liao)等(deng)。

有機紫菜的好處有哪些

1、營養豐富，含碘(dian)量很高，可(ke)用(yong)于治療因缺碘(dian)引起(qi)的“甲狀腺腫大(da)”，紫(zi)菜(cai)有軟堅散(san)結(jie)功能，對其他郁結(jie)積塊也有用(yong)途；

2、富含膽(dan)堿和(he)鈣、鐵、能增強記(ji)憶(yi)、治(zhi)(zhi)療婦幼(you)貧血、促進骨骼、牙(ya)齒的生長和(he)保健；含有一(yi)定(ding)量(liang)的甘(gan)露醇，可作(zuo)為治(zhi)(zhi)療水腫的輔(fu)助食品(pin)；

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4、紫菜的有效(xiao)成(cheng)分對艾氏癌(ai)的抑(yi)制率53.2%，有(you)助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

有機紫菜的藥用價值

紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。