【有機紫(zi)菜(cai)】有機紫(zi)菜(cai)什(shen)么意(yi)思(si) 有機紫(zi)菜(cai)的好處有哪些

有機紫菜什么意思

有機紫菜是有(you)(you)機水食品中的一(yi)種(zhong)，即采用了有(you)(you)機耕作和有(you)(you)機加工方(fang)式而生產(chan)出的紫菜(cai)產(chan)品。

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有機紫(zi)菜要(yao)達到國家有機食(shi)品的(de)要(yao)求和(he)標(biao)準，其生(sheng)長和(he)加工條件都是(shi)極為苛刻的(de)，首先，海域必須是(shi)無污染的(de)，海水的(de)PH值必須在6-10以(yi)下，在工(gong)業(ye)極為(wei)發達(da)的(de)(de)今天，要讓一(yi)塊海(hai)域無(wu)污(wu)染是(shi)(shi)十分困(kun)難(nan)而(er)復雜(za)的(de)(de)一(yi)個整治和保護工(gong)程；而(er)且紫菜(cai)在常溫(wen)下容易(yi)變(bian)(bian)質，因為(wei)紫菜(cai)的(de)(de)表(biao)面(mian)上生(sheng)長著無(wu)數的(de)(de)紅孢子(zi)，常溫(wen)下容易(yi)腐敗(bai)變(bian)(bian)質，所以(yi)一(yi)直一(yi)來都無(wu)法(fa)鮮食，而(er)紅孢子(zi)又是(shi)(shi)極富營養(yang)價值和礦物(wu)質的(de)(de)，可謂是(shi)(shi)紫菜(cai)之精華，原來經(jing)(jing)過陽光暴曬(shai)涼(liang)干的(de)(de)制作和收藏(zang)方法(fa)已經(jing)(jing)將其表(biao)面(mian)的(de)(de)紅孢子(zi)全(quan)部(bu)氧化，營養(yang)基(ji)本流失了。

有機食品(pin)是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過(guo)來的(de)(de)。這(zhe)里所說(shuo)的(de)(de)“有(you)(you)機(ji)”不是化學上的(de)(de)概念，而是指采(cai)取一(yi)(yi)種有(you)(you)機(ji)的(de)(de)耕作和加(jia)(jia)工方式。有(you)(you)機(ji)食品(pin)是指按(an)照這(zhe)種方式生產(chan)(chan)(chan)和加(jia)(jia)工的(de)(de)；產(chan)(chan)(chan)品(pin)符(fu)合國際(ji)或國家有(you)(you)機(ji)食品(pin)要求和標準；并通過(guo)國家認證機(ji)構(gou)認證的(de)(de)一(yi)(yi)切農副產(chan)(chan)(chan)品(pin)及其加(jia)(jia)工品(pin)，包括(kuo)糧食、蔬菜(cai)、水果、奶制(zhi)品(pin)、禽畜產(chan)(chan)(chan)品(pin)、蜂蜜、水產(chan)(chan)(chan)品(pin)、調(diao)料等。

有機紫菜的好處有哪些

1、營養豐富，含碘(dian)量(liang)很高，可(ke)用于治(zhi)療(liao)因缺碘(dian)引起的(de)“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jie)功(gong)能，對其(qi)他郁結(jie)積塊也(ye)有用途(tu)；

2、富含(han)膽堿(jian)和(he)鈣、鐵、能增強記憶、治療(liao)婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生(sheng)長和(he)保(bao)健；含(han)有(you)一定量的甘露醇，可作為治療(liao)水腫的輔助食(shi)品；

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4、紫菜的(de)有效成分對艾氏癌的(de)抑制率53.2%，有(you)助(zhu)于腦(nao)腫瘤(liu)、乳(ru)腺(xian)癌(ai)、甲狀腺(xian)癌(ai)、惡性淋巴瘤(liu)等(deng)腫瘤(liu)的防治。

有機紫菜的藥用價值

紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。