【有機(ji)紫菜(cai)】有機(ji)紫菜(cai)什么意思 有機(ji)紫菜(cai)的好處有哪(na)些(xie)

有機紫菜什么意思

有機紫菜是(shi)有機(ji)水食品中的一(yi)種(zhong)，即(ji)采(cai)用了有機(ji)耕作和(he)有機(ji)加工方式而生(sheng)產出(chu)的紫菜產品。

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有機紫(zi)菜(cai)要(yao)達到(dao)國家有機食品的(de)要(yao)求和標準(zhun)，其生長和加工條件都是(shi)極為苛刻的(de)，首(shou)先，海域必須是(shi)無污染的(de)，海水的(de)PH值必須在6-10以(yi)下，在工業極(ji)(ji)為發達的(de)(de)(de)(de)今天(tian)，要讓(rang)一(yi)塊海域無污染是(shi)十分困難而復雜的(de)(de)(de)(de)一(yi)個整治和保護(hu)工程；而且(qie)紫菜(cai)在常溫下容易(yi)變(bian)質(zhi)，因為紫菜(cai)的(de)(de)(de)(de)表面上生長著無數的(de)(de)(de)(de)紅孢(bao)子(zi)，常溫下容易(yi)腐敗變(bian)質(zhi)，所以(yi)一(yi)直一(yi)來(lai)都無法(fa)鮮食，而紅孢(bao)子(zi)又是(shi)極(ji)(ji)富營養(yang)價值和礦物質(zhi)的(de)(de)(de)(de)，可謂是(shi)紫菜(cai)之精華，原(yuan)來(lai)經過陽光暴(bao)曬涼干(gan)的(de)(de)(de)(de)制作(zuo)和收藏方法(fa)已經將其表面的(de)(de)(de)(de)紅孢(bao)子(zi)全部(bu)氧化，營養(yang)基本流失了。

有(you)機食(shi)品是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過來的(de)(de)(de)。這里所說(shuo)的(de)(de)(de)“有(you)機”不(bu)是化學上的(de)(de)(de)概念，而(er)是指(zhi)采取一種(zhong)有(you)機的(de)(de)(de)耕(geng)作(zuo)和(he)加工方式(shi)。有(you)機食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)是指(zhi)按照這種(zhong)方式(shi)生產和(he)加工的(de)(de)(de)；產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)符合國際或國家(jia)有(you)機食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)要求(qiu)和(he)標準(zhun)；并(bing)通過國家(jia)認(ren)證機構認(ren)證的(de)(de)(de)一切農副產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及(ji)其加工品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，包括(kuo)糧食(shi)(shi)、蔬菜、水果(guo)、奶制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、禽畜(chu)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蜂(feng)蜜、水產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調料等。

有機紫菜的好處有哪些

1、營(ying)養豐富，含碘(dian)量很高，可用(yong)于治療因缺碘(dian)引(yin)起的“甲狀腺腫大”，紫菜(cai)有軟堅散結(jie)功能，對其他郁(yu)結(jie)積塊也(ye)有用(yong)途；

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增(zeng)強記憶(yi)、治療婦幼(you)貧血(xue)、促進(jin)骨骼、牙(ya)齒的(de)生(sheng)長和保健；含有一定量的(de)甘露(lu)醇，可(ke)作為治療水腫(zhong)的(de)輔(fu)助食品；

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4、紫(zi)菜的(de)有效成(cheng)分(fen)對艾氏癌的(de)抑制率(lv)53.2%，有助于腦(nao)腫瘤(liu)、乳腺(xian)癌、甲狀腺(xian)癌、惡性(xing)淋巴瘤(liu)等(deng)腫瘤(liu)的防治。

有機紫菜的藥用價值

紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。