一、紫菜的功效與作用

紫菜性味(wei)甘(gan)咸寒，具(ju)有(you)化痰軟堅、清熱利水、補(bu)腎(shen)養心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣(qi)管炎(yan)、咳嗽、腳(jiao)氣(qi)、高(gao)血壓等。

1、應用于肺熱痰多(duo)：紫菜(cai)30克，蘿(luo)卜1個，煮湯服(fu)。用紫菜(cai)治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜(cai)研(yan)成粉末，煉蜜為丸，每次(ci)在飯后服(fu)6克，日服(fu)2次(ci)，或干嚼紫菜(cai)也可。

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2、用(yong)(yong)紫菜(cai)治療(liao)缺碘性甲狀腺腫大(da)的方(fang)法(fa)是：每日用(yong)(yong)紫菜(cai)30克，陳皮3克，白蘿卜1個，做湯服用(yong)(yong)。或將紫菜(cai)與鵝掌菜(cai)、夏枯草、黃芩各(ge)適量，水煎服。

3、治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與(yu)決明(ming)子一同加清水煎服。

4、治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡(mu)蠣(li)、遠志各適量，水煎服。

二、紫菜的營養價值

1、營養豐(feng)富，含碘量很(hen)高，可用于治(zhi)療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jian)散(san)結(jie)功能，對其他郁(yu)結(jie)積(ji)塊也有用途。

2、富(fu)含膽堿和鈣(gai)、鐵、能增強(qiang)記(ji)憶(yi)，治(zhi)療婦幼貧血，促進(jin)骨骼，牙齒的生長和保健；含有一(yi)定量(liang)的甘露醇，可作為(wei)治(zhi)療水腫的輔助食品。

3、紫菜所(suo)含(han)的(de)多糖具(ju)有明顯增強(qiang)細胞(bao)免(mian)疫(yi)和體液免(mian)疫(yi)功能，可促進(jin)淋巴(ba)細胞(bao)轉化，提高(gao)機體的(de)免(mian)疫(yi)力；可顯著降低進(jin)血清膽固醇的(de)總含(han)量。

4、紫菜的(de)有效成(cheng)分(fen)對艾氏癌的(de)抑制率(lv)53.2%，有助(zhu)于腦腫(zhong)瘤、乳腺(xian)癌、甲狀腺(xian)癌、惡性(xing)淋巴(ba)瘤等腫(zhong)瘤的(de)防治。

上(shang)面是有關紫菜的功效與作用，讀(du)完上(shang)面的文字，相信你(ni)對紫菜的營(ying)養了解得更透徹一些，紫菜(cai)不但能(neng)很好(hao)地補充人體所需要的氨基酸，脂肪，蛋白質，維生(sheng)素(su)(su)以及多種(zhong)微(wei)量元素(su)(su)等等，而(er)且還能(neng)提高人體的免疫能(neng)力，對預防甲亢(kang)有很好(hao)的功效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫菜(cai)的碘含量很高，碘直(zhi)接作用于甲狀腺、激素(su)的生成(cheng)，缺碘會造成(cheng)甲狀腺腫大，所以(yi)食用紫菜(cai)可輔助治(zhi)療(liao)甲狀腺腫大。

2、降低膽固醇：每100克(ke)紫菜中含(han)膳食纖維27.3克(ke)，營養專家指(zhi)出，食物中的膳食纖維達到15~30克(ke)時，可以有(you)效降低(di)人(ren)體內“壞”膽固醇的含(han)量。

3、降血壓：紫菜是一種(zhong)高鉀(jia)低鈉(na)的(de)(de)食(shi)物。鉀(jia)的(de)(de)作(zuo)用主要是促進(jin)鈉(na)的(de)(de)排出(chu)，使(shi)血(xue)(xue)容量降(jiang)低，血(xue)(xue)壓(ya)下降(jiang)。也(ye)可以軟化血(xue)(xue)管從而(er)降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)。

4、清熱利尿：紫菜中的甘露醇是一種天然(ran)利(li)尿劑，清(qing)熱利(li)尿的功效(xiao)顯著，可作為治療水腫(zhong)的輔助食品。

5、改善夜盲癥：紫菜中富(fu)含(han)胡蘿卜素(su)及維生(sheng)(sheng)素(su)A，胡蘿卜素(su)經人體轉(zhuan)化生(sheng)(sheng)成維生(sheng)(sheng)素(su)A，可以維持(chi)眼睛(jing)和皮膚的(de)健(jian)康，有改善夜盲(mang)癥功(gong)效(xiao)。

6、補鈣：紫菜(cai)中含豐富的(de)鈣元(yuan)素，鈣是構(gou)成骨骼(ge)組織的(de)主要礦物質成分，所(suo)以(yi)經常(chang)食(shi)用(yong)紫菜(cai)可以(yi)補鈣，促進骨骼(ge)、牙齒生長。

7、緩解胃病癥狀：維生(sheng)素C有(you)助于治(zhi)療胃潰瘍，紫菜中的抗(kang)癌物質維生(sheng)素U，是圓白菜的70倍，所以經常食用(yong)紫菜，可防胃癌。