一、紫菜的功效與作用

紫菜性味甘(gan)咸寒，具有化痰軟堅、清熱(re)利(li)水、補腎養心的功效(xiao)。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管(guan)炎(yan)、咳嗽、腳氣、高血壓等。

1、應用于(yu)肺熱痰多(duo)：紫菜(cai)30克，蘿(luo)卜1個，煮湯服。用紫菜(cai)治療(liao)各種膿痰和咳嗽的方(fang)法是：將紫菜(cai)研成粉末，煉(lian)蜜為丸(wan)，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜(cai)也可。

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2、用(yong)紫菜(cai)治療缺碘性甲(jia)狀腺腫大的(de)方法是：每日用(yong)紫菜(cai)30克，陳皮3克，白蘿(luo)卜1個，做湯(tang)服用(yong)。或(huo)將紫菜(cai)與鵝掌(zhang)菜(cai)、夏枯草、黃芩各適量(liang)，水煎服。

3、治療高血壓及兩(liang)眼(yan)昏花：可用紫菜(cai)與決明子一(yi)同加(jia)清(qing)水煎服。

4、治(zhi)療慢性(xing)氣(qi)管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量(liang)，水煎(jian)服(fu)。

二、紫菜的營養價值

1、營養豐富，含碘(dian)量很(hen)高，可用(yong)于治療因缺碘(dian)引起的(de)“甲狀腺腫大”紫(zi)菜有軟堅散結功(gong)能，對其他郁結積塊(kuai)也有用(yong)途。

2、富含(han)膽(dan)堿和(he)鈣、鐵、能(neng)增(zeng)強(qiang)記憶，治(zhi)療(liao)婦幼貧血，促(cu)進骨骼，牙齒的生長和(he)保健(jian)；含(han)有一定(ding)量(liang)的甘露醇(chun)，可作為治(zhi)療(liao)水腫的輔助食品(pin)。

3、紫菜所含(han)的(de)(de)(de)多糖具有(you)明(ming)顯增強細胞免(mian)疫(yi)和(he)體液(ye)免(mian)疫(yi)功能，可促進(jin)淋巴細胞轉化，提高(gao)機(ji)體的(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)力；可顯著降(jiang)低(di)進(jin)血清(qing)膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)總含(han)量。

4、紫菜的(de)有效成分對艾氏癌的(de)抑制(zhi)率53.2%，有助于(yu)腦腫瘤、乳腺(xian)癌、甲(jia)狀腺(xian)癌、惡性(xing)淋巴(ba)瘤等腫瘤的(de)防治。

上面(mian)是有關紫菜的功效與作用(yong)，讀完上面(mian)的文字(zi)，相(xiang)信(xin)你對(dui)紫菜的營養了解得(de)更透徹一(yi)些(xie)，紫菜不但能很好(hao)地補充人體所(suo)需要的氨基酸，脂肪，蛋白質，維(wei)生素(su)以(yi)及多種微(wei)量元素(su)等等，而且(qie)還(huan)能提高人體的免疫能力(li)，對預防甲亢有很好(hao)的功效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫(zi)菜的碘含量很高，碘直接作(zuo)用(yong)于甲狀腺(xian)、激素的生成(cheng)(cheng)，缺(que)碘會(hui)造成(cheng)(cheng)甲狀腺(xian)腫(zhong)大，所以食用(yong)紫(zi)菜可輔助治療(liao)甲狀腺(xian)腫(zhong)大。

2、降低膽固醇：每100克(ke)紫菜中含(han)(han)膳食(shi)纖維27.3克(ke)，營養專(zhuan)家(jia)指(zhi)出，食(shi)物中的膳食(shi)纖維達(da)到(dao)15~30克(ke)時(shi)，可以有效降低(di)人體內“壞(huai)”膽固醇的含(han)(han)量。

3、降血壓：紫(zi)菜是一種高鉀低鈉(na)(na)的食物。鉀的作用(yong)主要是促進(jin)鈉(na)(na)的排(pai)出，使血容量降(jiang)(jiang)低，血壓下降(jiang)(jiang)。也可以軟(ruan)化血管(guan)從而降(jiang)(jiang)低血壓。

4、清熱利尿：紫菜中的(de)(de)甘(gan)露醇是一種天然利(li)尿劑，清(qing)熱利(li)尿的(de)(de)功效顯著，可作(zuo)為(wei)治療水腫的(de)(de)輔助食品(pin)。

5、改善夜盲癥：紫菜中富含胡蘿卜素(su)及維(wei)生素(su)A，胡蘿卜素(su)經(jing)人體轉(zhuan)化生成(cheng)維(wei)生素(su)A，可以維(wei)持眼睛和皮膚的健(jian)康(kang)，有改(gai)善夜(ye)盲(mang)癥功效。

6、補鈣：紫(zi)菜中含豐富的鈣元素(su)，鈣是構成骨(gu)骼組織的主要礦物質成分(fen)，所(suo)以經常食用紫(zi)菜可(ke)以補鈣，促進(jin)骨(gu)骼、牙齒生長(chang)。

7、緩解胃病癥狀：維生素(su)C有助于(yu)治(zhi)療胃潰瘍，紫菜中的抗癌(ai)物(wu)質維生素(su)U，是圓白菜的70倍，所(suo)以經常(chang)食用(yong)紫菜，可防胃癌(ai)。