一、紫菜的功效與作用

紫菜性味甘咸寒，具有化痰(tan)軟堅、清熱利水、補(bu)腎養心的功效。用于甲狀腺(xian)腫、水腫、慢性支氣(qi)(qi)管炎、咳嗽(sou)、腳氣(qi)(qi)、高血壓等。

1、應用于(yu)肺熱(re)痰多：紫菜(cai)30克(ke)，蘿卜1個，煮湯服(fu)。用紫菜(cai)治療(liao)各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜(cai)研(yan)成粉末，煉(lian)蜜為(wei)丸(wan)，每(mei)次在飯后服(fu)6克(ke)，日服(fu)2次，或(huo)干嚼紫菜(cai)也可。

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2、用(yong)紫菜(cai)治(zhi)療缺(que)碘性甲狀腺腫(zhong)大(da)的(de)方(fang)法是：每日用(yong)紫菜(cai)30克(ke)，陳皮3克(ke)，白蘿卜1個，做湯服(fu)用(yong)。或將紫菜(cai)與鵝掌菜(cai)、夏枯草、黃芩(qin)各適量，水煎服(fu)。

3、治(zhi)療高血壓及兩(liang)眼昏花：可(ke)用(yong)紫菜與(yu)決明子(zi)一(yi)同(tong)加清水煎(jian)服。

4、治療慢(man)性氣管炎：可(ke)用紫菜、牡蠣、遠(yuan)志各適(shi)量(liang)，水煎服。

二、紫菜的營養價值

1、營養豐(feng)富(fu)，含(han)碘(dian)量很高，可用于治(zhi)療(liao)因(yin)缺碘(dian)引起的“甲(jia)狀(zhuang)腺腫大”紫菜有軟堅散結功(gong)能，對其他(ta)郁(yu)結積塊也有用途。

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療(liao)婦幼貧血，促進骨骼(ge)，牙齒的(de)生長(chang)和保健；含有一定量的(de)甘露(lu)醇，可作為(wei)治療(liao)水腫的(de)輔助食(shi)品。

3、紫菜所含的(de)多(duo)糖具有(you)明顯增強細(xi)胞(bao)免疫和體液免疫功能(neng)，可促進淋巴細(xi)胞(bao)轉化，提高機體的(de)免疫力；可顯著降低(di)進血(xue)清膽固醇的(de)總(zong)含量。

4、紫菜的(de)有效成分(fen)對(dui)艾氏(shi)癌(ai)(ai)的(de)抑制率53.2%，有助于腦腫瘤(liu)、乳腺癌(ai)(ai)、甲狀腺癌(ai)(ai)、惡性淋巴瘤(liu)等腫瘤(liu)的(de)防治。

上(shang)面(mian)是有關(guan)紫菜的(de)功效與作用，讀完上(shang)面(mian)的(de)文字，相信你(ni)對(dui)紫菜的營養了解得(de)更透(tou)徹(che)一些，紫菜不但能很好地補充(chong)人(ren)體所需要的氨基(ji)酸，脂肪，蛋白(bai)質(zhi)，維(wei)生素(su)以及多種微量元素(su)等等，而且還能提高人(ren)體的免(mian)疫能力，對預防甲亢有很好的功(gong)效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫(zi)菜的碘(dian)含量很高，碘(dian)直(zhi)接作用(yong)于甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)、激(ji)素的生(sheng)成，缺碘(dian)會造成甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)腫大，所以食用(yong)紫(zi)菜可輔助治療甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)腫大。

2、降低膽固醇：每100克(ke)紫菜中含膳食纖維27.3克(ke)，營養專(zhuan)家指出，食物中的(de)膳食纖維達到(dao)15~30克(ke)時，可(ke)以有(you)效(xiao)降低(di)人體內(nei)“壞”膽(dan)固醇的(de)含量。

3、降血壓：紫(zi)菜是一(yi)種高鉀低(di)鈉的(de)食物。鉀的(de)作用主要是促進鈉的(de)排出，使血(xue)(xue)容量降(jiang)低(di)，血(xue)(xue)壓(ya)下降(jiang)。也可以軟化血(xue)(xue)管從(cong)而(er)降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓(ya)。

4、清熱利尿：紫(zi)菜中(zhong)的(de)甘(gan)露醇(chun)是一種天然利尿劑(ji)，清熱利尿的(de)功效顯著，可作為治療水腫的(de)輔(fu)助食品。

5、改善夜盲癥：紫菜中(zhong)富含胡蘿卜素(su)(su)及維(wei)生素(su)(su)A，胡蘿卜素(su)(su)經人體轉化生成維(wei)生素(su)(su)A，可以維(wei)持眼睛和皮膚的健康，有改善(shan)夜盲(mang)癥功效。

6、補鈣：紫菜(cai)中含豐富的(de)(de)鈣元素(su)，鈣是構(gou)成骨(gu)骼組織的(de)(de)主要礦物(wu)質成分(fen)，所以經常食用紫菜(cai)可(ke)以補鈣，促進(jin)骨(gu)骼、牙(ya)齒(chi)生長。

7、緩解胃病癥狀：維生素C有助于治療胃潰瘍(yang)，紫菜(cai)中的(de)抗癌物質維生素U，是圓白菜(cai)的(de)70倍，所(suo)以經常食(shi)用紫菜(cai)，可防胃癌。