紫菜對許多(duo)人來(lai)(lai)說(shuo)并不陌生(sheng)，許多(duo)人愛吃的(de)“海苔”，就是(shi)(shi)屬于加(jia)工過的(de)紫菜。紫菜蛋花(hua)湯(tang)是(shi)(shi)網上熱銷(xiao)的(de)速食食品，紫菜包飯也是(shi)(shi)街邊常見的(de)小吃，其實這些美食在家中也能(neng)輕松自制(zhi)(zhi)。比起買(mai)來(lai)(lai)的(de)成品，自己(ji)動手制(zhi)(zhi)作(zuo)起來(lai)(lai)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)會放(fang)心多(duo)了呢。
1.豐富(fu)的(de)碘含量：紫菜(cai)有(you)(you)著豐富碘量，能治療因(yin)缺碘而引起(qi)的“甲狀腺(xian)腫(zhong)大”，對其他郁(yu)結積(ji)塊(kuai)也有(you)(you)用途。
2.豐(feng)富的鈣(gai)和鐵：紫(zi)菜中(zhong)的膽堿和(he)鈣鐵成分能(neng)增強記憶(yi)，治療婦幼貧(pin)血(xue)，促進骨骼，牙齒的生長和(he)保健(jian)。
3.豐富的多糖：紫菜所(suo)含有的多(duo)糖，具有明顯(xian)增(zeng)強細胞免(mian)(mian)疫和體液免(mian)(mian)疫功能，可(ke)促進淋巴細胞轉化，提高機(ji)體的免(mian)(mian)疫力。
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