紫菜對許(xu)多(duo)人(ren)來(lai)(lai)說并不(bu)陌生，許(xu)多(duo)人(ren)愛吃(chi)的(de)“海(hai)苔”，就是(shi)(shi)屬于加(jia)工(gong)過(guo)的(de)紫菜。紫菜蛋花湯是(shi)(shi)網(wang)上熱銷的(de)速食食品，紫菜包(bao)飯(fan)也是(shi)(shi)街邊常見的(de)小吃(chi)，其實(shi)這(zhe)些美食在家(jia)中(zhong)也能輕松自制(zhi)。比起(qi)(qi)買(mai)來(lai)(lai)的(de)成品，自己動手制(zhi)作起(qi)(qi)來(lai)(lai)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)會(hui)放心多(duo)了(le)呢(ni)。
1.豐富(fu)的碘含(han)量：紫(zi)菜有著豐富碘量，能治(zhi)療因缺碘而引起(qi)的“甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)腫大”，對其(qi)他郁結積塊也有用途(tu)。
2.豐富的鈣和鐵：紫(zi)菜(cai)中的膽堿和鈣鐵成(cheng)分能增強記憶，治療婦(fu)幼貧(pin)血，促(cu)進骨骼(ge)，牙齒的生長和保健。
3.豐富的多糖：紫菜所含有的多糖，具(ju)有明顯增強細(xi)胞(bao)免疫(yi)(yi)和體液(ye)免疫(yi)(yi)功能(neng)，可促進淋巴細(xi)胞(bao)轉化，提高機體的免疫(yi)(yi)力。
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