蟹棒(bang)紫(zi)菜卷(juan)的做法：

【用料】大米(mi) 適(shi)量；白醋 少(shao)許；雞蛋 1個；蟹肉(rou)棒 適(shi)量；黃瓜 適(shi)量；胡(hu)蘿卜 適(shi)量；黑芝麻碎 適(shi)量；

步驟：

1、將大(da)米(mi)洗(xi)干凈，煮熟；待稍(shao)涼后倒入少許(xu)白(bai)醋拌拌。

2、加工食材：蟹(xie)肉棒煮熟；胡蘿卜、黃瓜切(qie)條焯(zhuo)水；雞蛋攤(tan)成(cheng)蛋皮切(qie)絲。

3、將卷簾全副武裝(zhuang)，兩面都裹上保鮮膜(mo)，待(dai)會(hui)兒就不會(hui)弄臟啦(la)。

4、鋪(pu)上(shang)一層(ceng)紫菜海苔，撒點兒(er)黑芝麻(ma)碎，米飯鋪(pu)平，擱(ge)上(shang)蟹肉棒、黃(huang)瓜(gua)、胡(hu)蘿卜等，開卷！

5、卷(juan)好后的樣子，拿起(qi)刀子切(qie)吧切(qie)吧。

6、擺盤，開吃吧！