適宜在家庭陽臺種植蔬菜品種

適(shi)宜在家庭陽臺種(zhong)植蔬菜(cai)品種(zhong)分(fen)為葉類(lei)(lei)蔬菜(cai)和瓜果類(lei)(lei)蔬菜(cai)。

1、葉類蔬菜

有長季節(jie)采收(shou)(shou)和(he)短季節(jie)采收(shou)(shou)兩類。適合長季節(jie)種植的有紫(zi)背天葵(kui)、白鳳(feng)菜、綠葉羽衣甘藍(lan)、葉甜(tian)菜、西(xi)芹、西(xi)洋菜等品種，一(yi)次栽植可以陸(lu)續采收(shou)(shou)，采收(shou)(shou)期(qi)長達(da)3~6個月(yue)。

適合短季節栽植的有(you)奶油生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅(luo)(luo)莎皺葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅(luo)(luo)馬(ma)直立生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、大速生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紅(hong)橡(xiang)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)橡(xiang)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃(huang)心苦苣(ju)、大葉(xie)(xie)茼蒿、株張中(zhong)葉(xie)(xie)茼蒿、紅(hong)梗葉(xie)(xie)甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃(huang)梗葉(xie)(xie)甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、白梗葉(xie)(xie)甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、水芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫色油菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、小松菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、豆瓣菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、空(kong)心菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、千筋白莖京(jing)水菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、金絲芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、卵葉(xie)(xie)壬生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等20多種(zhong)葉(xie)(xie)類蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。

栽(zai)植后25~30天(tian)一(yi)次采(cai)收，單株重量在(zai)150~200 g；也可陸續剝取外葉多(duo)次采(cai)收，顏(yan)色(se)(se)有紅色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、深綠色(se)(se)、淡綠色(se)(se)、紫(zi)色(se)(se)等多(duo)種(zhong)，市(shi)民(min)可以(yi)在(zai)一(yi)種(zhong)裝(zhuang)置(zhi)上(shang)栽(zai)種(zhong)幾種(zhong)顏(yan)色(se)(se)的(de)蔬菜，形(xing)成(cheng)不同(tong)風格的(de)景觀(guan)。

2、瓜果類蔬菜

主要有番茄、櫻桃番茄、成(cheng)串(chuan)番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜(gua)(gua)、觀(guan)賞(shang)南(nan)瓜(gua)(gua)、貝(bei)貝(bei)南(nan)瓜(gua)(gua)、西(xi)葫蘆、甜瓜(gua)(gua)、袖珍(zhen)西(xi)瓜(gua)(gua)等。

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陽臺蔬菜種植裝置使用技術

1、器具準備

廢棄的塑料杯(bei)，杯(bei)底扎孔，作育(yu)苗用。塑料花盆或(huo)泡沫塑料盒（底部(bu)帶孔）底部(bu)帶托盤。不要用瓦盆。0．5公(gong)斤(jin)陶礫和(he)1－2公(gong)斤(jin)珍珠巖(yan)（建材店(dian)有售(shou)），蛭石、草炭、巖(yan)棉都可。濃縮(suo)營養液(ye)(ye)分(fen)1號和(he)2號兩(liang)種，須綜合稀釋使用。空塑料瓶2個(ge)（稀釋營養液(ye)(ye)用）。

2、培育壯苗

（1）種子消毒

一(yi)般從市面買回的(de)種(zhong)子，用(yong)溫(wen)湯浸種(zhong)的(de)方(fang)法處理一(yi)下。將(jiang)種(zhong)子放在60℃的(de)熱水中浸泡(pao)10~15 min，然后將(jiang)水溫(wen)降至30℃，繼續浸泡(pao)3~5h，取出(chu)晾干就(jiu)可以(yi)了。對于表面不潔、放置時(shi)間很長(chang)或已被(bei)污染的種子(zi)，可采用(yong)藥液浸泡法(fa)。一般常用(yong)福爾馬(ma)林100倍液，先用(yong)清水浸種3~5 h，然后(hou)放入藥液中浸泡20 min，取(qu)出用(yong)清水沖凈。

（2）播種

量準(zhun)備幾個72或128孔的(de)塑料(liao)穴(xue)盤(pan)育(yu)苗，以(yi)草炭和(he)蛭石(shi)為(wei)(wei)基質(zhi)，配制比例為(wei)(wei)2:1，既節省種子，育(yu)出的(de)苗子還(huan)壯實(shi)。播種前(qian)，先把穴(xue)盤(pan)澆透水，干(gan)籽(zi)撒(sa)播，播種后(hou)覆蓋(gai)0.8~1.0 cm厚的(de)基質(zhi)，然后(hou)蓋(gai)上一層(ceng)塑料(liao)布，主(zhu)要(yao)是增溫(wen)保(bao)濕(shi)。

（3）苗期管理

播種后(hou)(hou)3~5天(tian)(tian)(tian)當(dang)小苗(miao)出土后(hou)(hou)，可(ke)及(ji)時撤掉(diao)塑料(liao)布，待(dai)小苗(miao)上無水(shui)汽時再蓋(gai)一(yi)層0.5 cm厚的基質。出苗(miao)后(hou)(hou)適當(dang)控制澆水(shui)防止(zhi)(zhi)徒長(chang)，但3~4天(tian)(tian)(tian)后(hou)(hou)，要(yao)用噴壺噴水(shui)，既降溫(wen)(wen)又防止(zhi)(zhi)由于蒸發(fa)而苗(miao)子(zi)缺水(shui)，育苗(miao)期間(jian)，溫(wen)(wen)度不(bu)宜過高，白天(tian)(tian)(tian)的適宜溫(wen)(wen)度為20~25℃，夜間(jian)為10℃左右(you)，當(dang)苗(miao)子(zi)長(chang)到2~4片真葉，苗(miao)齡20~25天(tian)(tian)(tian)即可(ke)定(ding)植。

（4）移栽

小苗長(chang)至3~4片葉(xie)時，將(jiang)小苗起(qi)出(chu)，用水沖洗凈根部泥土，注意盡(jin)量(liang)少傷根，再移栽(zai)到孔穴中。移栽(zai)后家庭(ting)陽臺裝置立即開(kai)始啟(qi)動(dong)，根據季節不同定(ding)好供應營養液時間(jian)，一般夏秋季室內溫(wen)度(du)高，苗子蒸(zheng)發量(liang)大，需水分多(duo)一些，定(ding)時器(qi)定(ding)為(wei)每(mei)天早上8：00開(kai)始工作到晚上22：00停止，中間(jian)每(mei)循環20 min，停2 h；冬春季室內溫(wen)度(du)低，蒸(zheng)發量(liang)小，需水分少。把定(ding)時器(qi)時間(jian)調整為(wei)每(mei)循環10 min，停2 h。

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移栽后的管理

（1）溫度要求

因種植(zhi)的(de)蔬菜(cai)(cai)大部分是葉菜(cai)(cai)類，屬于半耐(nai)寒蔬菜(cai)(cai)，在生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)，使植(zhi)株在適(shi)(shi)宜(yi)(yi)的(de)環境條件下生(sheng)長(chang)，在生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)，溫度(du)不能過(guo)高(gao)，白天(tian)20~25℃，夜間(jian)10~12℃最適(shi)(shi)宜(yi)(yi)，全封閉陽臺冬季溫度(du)也較(jiao)高(gao)，所受溫度(du)限(xian)制較(jiao)小，基(ji)本一年四季都可栽(zai)種蔬菜(cai)(cai)。

（2）光照調節

陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)朝(chao)向取決于陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)光(guang)照條件，陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)菜園最好(hao)選擇(ze)朝(chao)南(nan)(nan)、陽(yang)光(guang)充足(zu)(zu)的(de)(de)陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)，朝(chao)南(nan)(nan)陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)為全日照陽(yang)光(guang)充足(zu)(zu)、通風良(liang)好(hao)，是最理想(xiang)的(de)(de)種(zhong)菜陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)。幾乎所有蔬(shu)菜都是在全日照條件下生長最好(hao)，因(yin)此(ci)一(yi)般蔬(shu)菜一(yi)年四季均(jun)可在朝(chao)南(nan)(nan)的(de)(de)陽(yang)臺(tai)(tai)(tai)上種(zhong)植(zhi)。

（3）營養液管理

出苗(miao)(miao)后，每天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)稀釋養液1-2次，以(yi)托(tuo)盤(pan)內的(de)(de)滲出液體為(wei)(wei)宜(yi)。蔬苗(miao)(miao)。小(xiao)苗(miao)(miao)長出2片(pian)(pian)葉子時開始疏苗(miao)(miao)，每穴(xue)只留一棵苗(miao)(miao)，多余的(de)(de)苗(miao)(miao)拔掉。換(huan)(huan)盆(pen)(pen)。小(xiao)苗(miao)(miao)長到有3-5片(pian)(pian)真(zhen)葉的(de)(de)時候(hou)，就要(yao)換(huan)(huan)大(da)盆(pen)(pen)了。先在盆(pen)(pen)底部(bu)鋪(pu)一層(ceng)浸泡的(de)(de)陶(tao)礫，以(yi)利(li)于(yu)排水，然后鋪(pu)珍珠巖，把小(xiao)苗(miao)(miao)連同基質(zhi)一起(qi)移植到大(da)盆(pen)(pen)里，最后在珍珠巖上蓋一層(ceng)陶(tao)礫。換(huan)(huan)好盆(pen)(pen)后澆(jiao)(jiao)(jiao)液，第一次要(yao)澆(jiao)(jiao)(jiao)透，以(yi)托(tuo)盤(pan)滲出為(wei)(wei)宜(yi)。澆(jiao)(jiao)(jiao)液。葉菜(cai)(cai)2天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)一次液，每天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)2次水，果菜(cai)(cai)不澆(jiao)(jiao)(jiao)水只澆(jiao)(jiao)(jiao)液，每天(tian)2次。

（4）病蟲害防治(zhi)

家庭菜園是無土栽培形式，植(zhi)株長(chang)勢(shi)強、病蟲(chong)害輕(qing)、清潔衛生。下(xia)面介(jie)紹2種適于家庭菜園的自制天然防蟲(chong)液(ye)。

①辛香植(zhi)物萃取(qu)液。九層塔（羅勒(le)）、蔥(cong)、洋(yang)蔥(cong)、蒜頭等，取(qu)適量用500升水(shui)煮(zhu)沸，放涼后用小(xiao)噴壺噴灑在(zai)植(zhi)株(zhu)上。用來防治蚜蟲、紅(hong)蜘(zhi)蛛、螞(ma)蟻等害(hai)蟲。

②酒醋液。食用(yong)(yong)醋1 mL＋米酒1 mL＋水1 L混(hun)合使用(yong)(yong)。也可食用(yong)(yong)醋以水稀釋50倍(bei)噴灑，還可與大蒜液或辣(la)椒(jiao)液混(hun)用(yong)(yong)。有預防病(bing)害的作用(yong)(yong)。

蔬菜采收

栽后30天(tian)左右就(jiu)可陸(lu)續(xu)采(cai)收(shou)上部(bu)嫩梢和葉(xie)(xie)(xie)片，注意一次不要(yao)采(cai)收(shou)過多，以免影響(xiang)生長。如紫(zi)背(bei)天(tian)葵、大(da)葉(xie)(xie)(xie)茼蒿、空(kong)心菜等；各種散葉(xie)(xie)(xie)生菜、葉(xie)(xie)(xie)甜菜等，要(yao)分批采(cai)外(wai)部(bu)葉(xie)(xie)(xie)子食(shi)用(yong)。