無土栽培蔬菜安全嗎？

無(wu)土(tu)栽培代表(biao)現(xian)代農業發展方向，國(guo)內外尚無(wu)證(zheng)據證(zheng)明無(wu)土(tu)栽培不安全，但蔬(shu)(shu)菜質量總體上來說是(shi)(shi)安全的(de)。在(zai)園藝產業發達的(de)荷蘭、日本(ben)、英(ying)國(guo)、韓國(guo)等都有大(da)面積的(de)發展，甚(shen)至是(shi)(shi)高端(duan)蔬(shu)(shu)菜的(de)代表(biao)。與傳(chuan)統蔬(shu)(shu)菜栽培相比，可(ke)以(yi)保護土(tu)壤，有利于大(da)覆(fu)蓋提(ti)高產量，產品質量更有保證(zheng)，一些(xie)沒有土(tu)壤的(de)地區可(ke)以(yi)采用無(wu)土(tu)栽培生(sheng)產蔬(shu)(shu)菜，其最大(da)的(de)挑戰是(shi)(shi)要不斷提(ti)高產品的(de)風(feng)味品質。

園藝花卉知識課堂>>

無土栽培蔬菜的優點

1、能夠提(ti)高產量

無土栽(zai)培(pei)中作物所(suo)需各種營養(yang)元素是(shi)人為配(pei)制成營養(yang)液施用的(de)，可以根據作物種類以及(ji)同一作物的(de)不同生育階(jie)段，科學(xue)地(di)供應養(yang)分(fen)，所(suo)以作物生長發育健壯，生長勢強。

2、環境(jing)清潔衛生(sheng)

無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)施用的(de)是無(wu)機(ji)肥(fei)料(liao)，而土(tu)栽(zai)培(pei)施有機(ji)肥(fei)、肥(fei)料(liao)分解(jie)發酵，產生(sheng)臭味污染環境，還會使很多(duo)害蟲的(de)卵孳生(sheng)，危(wei)害作物(wu)，因(yin)此無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)則(ze)不存(cun)在這些問題。

3、節水節肥

無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。澆水施肥同時解決，而且由供液系統定時定量(liang)供給，不會造成浪費(fei)。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

4、避(bi)免(mian)連作障(zhang)礙

在蔬菜的(de)(de)田間(jian)種植管理中，土地合理輪(lun)作(zuo)、避免連年重(zhong)茬是防止病害嚴重(zhong)發生(sheng)和蔓(man)延(yan)流行(xing)的(de)(de)重(zhong)要措施(shi)之一。而無土栽培(pei)特(te)別(bie)是采用水培(pei)，則從(cong)根本上解決了此問題。

5、不受土壤限制

無(wu)土(tu)(tu)栽培(pei)使作(zuo)物(wu)徹底脫離了土(tu)(tu)壤環境，不受土(tu)(tu)質、水利條件(jian)的限制，地(di)球上許(xu)多(duo)沙(sha)漠(mo)、荒原或難以耕(geng)種(zhong)的地(di)區，都可采用(yong)無(wu)土(tu)(tu)栽培(pei)方法加以利用(yong)。

6、充(chong)分(fen)利用(yong)空間

無(wu)土栽培擺脫了土地(di)的約束(shu)，因而(er)可(ke)以(yi)不受空間限(xian)制(zhi)，可(ke)以(yi)利(li)用城市樓房(fang)的平面屋頂種菜(cai)種花，無(wu)形中擴大了栽培面積，而(er)且(qie)還(huan)可(ke)以(yi)按照(zhao)人的意志進行生產(chan)。

無土栽培蔬菜的缺點

1、生長慢

生活中栽(zai)(zai)(zai)培蔬菜的(de)方(fang)式主(zhu)要分(fen)(fen)(fen)為(wei)有(you)土(tu)(tu)栽(zai)(zai)(zai)培和(he)無土(tu)(tu)栽(zai)(zai)(zai)培，但是(shi)無土(tu)(tu)栽(zai)(zai)(zai)培卻有(you)很多弊端，那么無土(tu)(tu)栽(zai)(zai)(zai)培蔬菜的(de)壞(huai)處(chu)是(shi)什么，首先蔬菜采用(yong)無土(tu)(tu)栽(zai)(zai)(zai)培的(de)方(fang)法(fa)生長速度很慢(man)，植株所(suo)需要的(de)養分(fen)(fen)(fen)得不(bu)到充(chong)足(zu)的(de)提(ti)供(gong)，而土(tu)(tu)質中的(de)微量元(yuan)素(su)能彌補養分(fen)(fen)(fen)的(de)不(bu)足(zu)。

2、成本高

一般蔬(shu)(shu)菜采(cai)用無土栽(zai)培的(de)方式，就要(yao)需要(yao)大量的(de)營養液(ye)，主(zhu)要(yao)才能保證(zheng)植株的(de)正常生長發(fa)育，而(er)使(shi)用這(zhe)些營養液(ye)的(de)成(cheng)本比較(jiao)高(gao)，如果對于一個廉價的(de)蔬(shu)(shu)菜是完全沒有必(bi)要(yao)的(de)，采(cai)用有土栽(zai)培會優先(xian)于無土栽(zai)培。

3、難打理

通常采用無土栽培蔬菜主要以水培為主，那么就要保證水分的質量，一般以雨水或者河水，池塘水最佳。如果是家里的自來水(shui)，通(tong)常(chang)要放在(zai)室外靜置(zhi)才能使用，并且在(zai)栽培(pei)過程(cheng)中經(jing)常(chang)的換水(shui)，相對于有土栽培(pei)來說就復雜的多(duo)。