無土栽培蔬菜好不好

無土栽培蔬菜安全嗎

無土栽培代表現代農業發展方向，國內外尚無證據證明無土栽培不安全，但蔬菜質量總體上來說是安全的。在園藝產業發達的荷蘭、日本、英國、韓國等都有大面積的發展，甚至是高端蔬菜的代表。與傳統蔬(shu)菜(cai)栽(zai)培(pei)(pei)相(xiang)比，可以(yi)保護土壤，有(you)利(li)于大(da)覆蓋提(ti)高(gao)產(chan)(chan)量(liang)，產(chan)(chan)品質量(liang)更有(you)保證，一些沒有(you)土壤的地(di)區可以(yi)采用無土栽(zai)培(pei)(pei)生(sheng)產(chan)(chan)蔬(shu)菜(cai)，其最大(da)的挑戰是要不斷(duan)提(ti)高(gao)產(chan)(chan)品的風味品質。

無土栽培蔬菜優點

無(wu)土栽培的(de)幼苗(miao)生長迅速(su)，苗(miao)齡(ling)短，根系(xi)發育(yu)好，幼苗(miao)健壯、整齊，定(ding)植后緩(huan)苗(miao)時間(jian)短，易成活。不論是(shi)基(ji)質育(yu)苗(miao)還是(shi)營養液(ye)育(yu)苗(miao)，都(dou)可保證水分和養分供應充足，基(ji)質通氣良好。同時，無(wu)土育(yu)苗(miao)便于科學、規范管理。

無土栽培蔬菜缺點

無土栽培有很多弊端，主要是生長慢，成本高，難打理，一般用無土栽培植株的養分得不到充足的提供，而且水培過程中需要的成本很高，還要經常的換水，對于有土栽培來說就復雜的多。【詳細】

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無土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無土栽培方式

1、按(an)基(ji)(ji)質(zhi)種類分(fen)。用什么栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)作物就叫什么栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)。可(ke)(ke)分(fen)為水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)、霧培(pei)(pei)(pei)(pei)和(he)固體基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)3種方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)。固體基(ji)(ji)質(zhi)又(you)可(ke)(ke)分(fen)為有(you)機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)和(he)無機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)。有(you)機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)可(ke)(ke)分(fen)為鋸末(mo)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)、草炭栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)、稻殼炭栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)等；無機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)可(ke)(ke)分(fen)為蛭石栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)、珍(zhen)珠巖栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)、人工礫栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)等。但是(shi)注(zhu)意水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)和(he)霧培(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)的“水(shui)”是(shi)營養液而不(bu)是(shi)水(shui)。

2、按設施種類分(fen)。盆栽方(fang)式、槽栽方(fang)式、立體栽培方(fang)式。

3、按營養液流動分。循環水培、非循環水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細】

家庭簡易蔬菜無土栽培方法

1、器具準備

①廢棄的(de)塑料杯，杯底扎孔，作育(yu)苗用。

②塑料花(hua)盆或泡(pao)沫塑料盒(he)（底部帶孔）底部帶托盤。

③0.5公斤陶礫和1－2公斤珍珠(zhu)巖（建材店有售(shou)）。

④濃、縮(suo)營養液分(fen)1號(hao)和2號(hao)兩(liang)種，須綜合稀(xi)釋使用。

⑤空(kong)塑料瓶2個（稀釋營養液用）。

2、育苗

侵種。種子須在32度溫水中浸泡(pao)(pao)(pao)6小時(shi)。浸泡(pao)(pao)(pao)基(ji)質(zhi)。將陶礫和(he)珍珠巖用水浸泡(pao)(pao)(pao)待(dai)用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡(pao)(pao)(pao)好的(de)基(ji)質(zhi)，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝(gou)，順小溝(gou)撒(sa)種。用基(ji)質(zhi)覆蓋后輕壓，蓋上(shang)塑料袋或薄膜就可以等待(dai)出苗了(le)。

3、管理

出苗(miao)后，每(mei)天(tian)(tian)澆(jiao)稀釋(shi)養(yang)液(ye)(ye)1－2次，以(yi)(yi)托(tuo)盤內的滲出液(ye)(ye)體為宜(yi)。蔬苗(miao)。小(xiao)苗(miao)長(chang)(chang)出2片(pian)葉(xie)子時開始疏(shu)苗(miao)，每(mei)穴(xue)只留一棵苗(miao)，多余的苗(miao)拔掉。換(huan)盆。小(xiao)苗(miao)長(chang)(chang)到有3－5片(pian)真(zhen)葉(xie)的時候(hou)，就要(yao)(yao)換(huan)大盆了。先在盆底部(bu)鋪一層(ceng)浸泡的陶(tao)礫，以(yi)(yi)利于(yu)排水(shui)，然后鋪珍(zhen)珠巖，把小(xiao)苗(miao)連同基質一起移植(zhi)到大盆里(li)，最后在珍(zhen)珠巖上蓋一層(ceng)陶(tao)礫。換(huan)好盆后澆(jiao)液(ye)(ye)，第一次要(yao)(yao)澆(jiao)透，以(yi)(yi)托(tuo)盤滲出為宜(yi)。澆(jiao)液(ye)(ye)。葉(xie)菜2天(tian)(tian)澆(jiao)一次液(ye)(ye)，每(mei)天(tian)(tian)澆(jiao)2次水(shui)，果菜不澆(jiao)水(shui)只澆(jiao)液(ye)(ye)，每(mei)天(tian)(tian)2次。

無土栽培營養液配方

配方一：尿素5克(ke)、磷酸(suan)二氫鉀(jia)3克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鈣1克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鎂0.5克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鋅0.001克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鐵0.003克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)銅(tong)0.001克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)錳(meng)0.003克(ke)、硼(peng)酸(suan)粉0.002克(ke)加(jia)水10千克(ke)溶解。

配方二：硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)銨0.2克(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣0.6克(ke)(ke)、硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鉀(jia)0.55克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鎂(mei)0.54克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鈣0.08克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)亞鐵0.003克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳(meng)0.002克(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.003克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鋅0.002克(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)銨0.002克(ke)(ke)加水2千(qian)克(ke)(ke)溶(rong)解。

配方三：硝(xiao)酸(suan)(suan)鉀(jia)0.7克(ke)(ke)、硝(xiao)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)0.7克(ke)(ke)、過磷(lin)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)0.8克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)鎂0.28克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)鐵0.12克(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)0.0006克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)錳0.0006克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)鋅(xin)0.0006克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)銅0.0006克(ke)(ke)、鉬(mu)酸(suan)(suan)銨0.0006克(ke)(ke)加(jia)水溶解。

配方四：硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鈣0.8克(ke)、硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鉀0.04克(ke)、磷酸(suan)(suan)(suan)二(er)氫鉀0.25克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鎂0.40克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)亞鐵(tie)0.015克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳0.004克(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.006克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鋅(xin)0.0002克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)銅(tong)0.001克(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)銨0.0002克(ke)加水溶(rong)解。

無土栽培技術

常用的無土栽培基質

1、巖棉(mian)：在無土(tu)栽培(pei)(pei)中，巖棉(mian)培(pei)(pei)面積(ji)居第(di)一位。但巖棉(mian)培(pei)(pei)要求配備滴灌設(she)施以(yi)及良好的(de)栽培(pei)(pei)技術。

2、泥炭：草炭、草煤、泥煤，由(you)苔蘚、蘆葦等水生植物(wu)(wu)或松、樺(hua)、赤揚等陸生植物(wu)(wu)在(zai)水淹、缺(que)氧、低溫(wen)、泥砂摻入等條件下未能充分分解(jie)而堆積形成，是煤化程度(du)最淺的(de)(de)煤，由(you)未完全分解(jie)的(de)(de)植物(wu)(wu)殘(can)體(ti)、礦物(wu)(wu)質和腐殖質組成。

3、蛭石：蛭石中(zhong)含較(jiao)多的鈣(gai)、鎂、鉀、鐵，可被作(zuo)物吸收利用(yong)，但不宜用(yong)作(zuo)長期無土栽培(pei)的基質。

4、珍珠巖：灰色火山(shan)巖顆粒1000℃下膨脹而成，質輕粉(fen)塵污(wu)染較大(da)，使用(yong)前最好(hao)戴口罩，淋水較多(duo)時易漂浮(fu)，不利(li)于(yu)固定根(gen)系(xi)，因而多(duo)與其(qi)他(ta)基質混合使用(yong)。

5、爐渣：煤燃燒后的殘渣，成本低、來源廣(guang)、透(tou)氣(qi)性(xing)好。

6、砂：來源廣泛，成(cheng)本低，是無土栽培應用最早的一(yi)種基(ji)質材料。

7、炭化稻殼：價格低廉，通(tong)透性良(liang)好(hao)，但持(chi)水孔隙度小，持(chi)水能(neng)力(li)差(cha)。

8、菇渣：種(zhong)植草菇、平菇等食用菌后廢棄的培養基質，是有機生態(tai)型無土栽(zai)培技術中常用的基質。

9、葦末(mo)：造紙廠下(xia)腳料蘆葦末(mo)添加雞糞等輔料，高溫(wen)堆制發(fa)酵而成。

10、椰糠：理想的合成(cheng)有機栽(zai)培(pei)基質(zhi)材料。

11、復合基質：也稱混合基質，是由2種或幾種基質按一定的比例配合而成，基質種類和配比因栽培植物種類(lei)的(de)不同而不同。

12、其他常用固體栽培基質：膨脹陶粒、鋸木屑、樹皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細】

適合家庭無土種植的菜

1、葉類(lei)蔬菜(cai)：適合長季節(jie)種植(zhi)的(de)有紫背(bei)天葵、白(bai)鳳菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)葉(xie)(xie)(xie)羽衣甘藍、葉(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、西芹(qin)、西洋菜(cai)(cai)(cai)(cai)等品種，適合短季節(jie)栽植(zhi)的(de)有奶油生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、羅莎皺葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、羅馬直立生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、大速生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紅(hong)橡葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)橡葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、黃心苦苣、大葉(xie)(xie)(xie)茼蒿、株張中(zhong)葉(xie)(xie)(xie)茼蒿、紅(hong)梗葉(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、黃梗葉(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、白(bai)梗葉(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、水芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫色油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、小松菜(cai)(cai)(cai)(cai)、豆瓣菜(cai)(cai)(cai)(cai)、空心菜(cai)(cai)(cai)(cai)、千筋(jin)白(bai)莖京水菜(cai)(cai)(cai)(cai)、金絲芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、卵葉(xie)(xie)(xie)壬生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)等。

2、瓜果類蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細】