無土栽培蔬菜好不好

無土栽培蔬菜安全嗎

無土栽培代表現代農業發展方向，國內外尚無證據證明無土栽培不安全，但蔬菜質量總體上來說是安全的。在園藝產業發達的荷蘭、日本、英國、韓國等都有大面積的發展，甚至是高端蔬菜的(de)(de)代表。與傳統蔬菜栽(zai)(zai)培(pei)相比(bi)，可以(yi)保(bao)護土壤，有利于大覆(fu)蓋(gai)提(ti)高產(chan)(chan)量，產(chan)(chan)品質量更有保(bao)證，一(yi)些沒有土壤的(de)(de)地區可以(yi)采用(yong)無土栽(zai)(zai)培(pei)生(sheng)產(chan)(chan)蔬菜，其最(zui)大的(de)(de)挑戰是要不斷提(ti)高產(chan)(chan)品的(de)(de)風味品質。

無土栽培蔬菜優點

無土栽培的幼苗生長(chang)迅速，苗齡短，根系發育好，幼苗健壯、整齊(qi)，定植(zhi)后(hou)緩(huan)苗時(shi)間短，易成(cheng)活(huo)。不論是基質(zhi)育苗還是營養液(ye)育苗，都可(ke)保(bao)證水分和養分供應充足，基質(zhi)通氣良(liang)好。同時(shi)，無土育苗便于科(ke)學、規范管(guan)理。

無土栽培蔬菜缺點

無土栽培有很多弊端，主要是生長慢，成本高，難打理，一般用無土栽培植株的養分得不到充足的提供，而且水培過程中需要的成本很高，還要經常的換水，對于有土栽培來說就復雜的多。【詳細】

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無土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無土栽培方式

1、按基(ji)(ji)質(zhi)種類分(fen)。用什么(me)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)作(zuo)物就叫什么(me)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。可(ke)(ke)分(fen)為(wei)水(shui)培(pei)(pei)(pei)、霧培(pei)(pei)(pei)和(he)固體(ti)基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)3種方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。固體(ti)基(ji)(ji)質(zhi)又可(ke)(ke)分(fen)為(wei)有機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)和(he)無(wu)機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。有機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)可(ke)(ke)分(fen)為(wei)鋸末(mo)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、草炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、稻殼炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)等；無(wu)機(ji)基(ji)(ji)質(zhi)可(ke)(ke)分(fen)為(wei)蛭石栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、珍(zhen)珠巖栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、人工礫(li)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)等。但是(shi)注意水(shui)培(pei)(pei)(pei)和(he)霧培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)的“水(shui)”是(shi)營養液而不(bu)是(shi)水(shui)。

2、按(an)設施種(zhong)類分。盆栽(zai)方式(shi)(shi)、槽栽(zai)方式(shi)(shi)、立(li)體栽(zai)培方式(shi)(shi)。

3、按營養液流動分。循環水培、非循環水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細】

家庭簡易蔬菜無土栽培方法

1、器具準備

①廢棄的塑(su)料杯，杯底扎孔(kong)，作育苗用。

②塑料(liao)花盆或(huo)泡沫塑料(liao)盒（底(di)部帶孔）底(di)部帶托(tuo)盤。

③0.5公斤(jin)陶礫和1－2公斤(jin)珍珠巖（建材店(dian)有售）。

④濃、縮(suo)營養液分1號和2號兩種，須綜(zong)合(he)稀(xi)釋(shi)使用。

⑤空塑料瓶2個（稀釋營(ying)養液用）。

2、育苗

侵種(zhong)。種(zhong)子須在32度(du)溫水中浸(jin)泡(pao)6小時。浸(jin)泡(pao)基質。將陶礫和珍珠巖(yan)用水浸(jin)泡(pao)待用。播種(zhong)。育苗用塑料(liao)杯內裝(zhuang)滿浸(jin)泡(pao)好的基質，手指挖(wa)穴(xue)，果(guo)菜(cai)每穴(xue)2粒種(zhong)子，葉菜(cai)挖(wa)溝(gou)，順小溝(gou)撒(sa)種(zhong)。用基質覆蓋(gai)后輕壓，蓋(gai)上塑料(liao)袋或(huo)薄膜就(jiu)可以等待出(chu)苗了。

3、管理

出(chu)苗(miao)后，每(mei)天(tian)澆(jiao)(jiao)稀釋養液(ye)1－2次，以(yi)托盤內(nei)的(de)滲(shen)(shen)出(chu)液(ye)體為(wei)宜。蔬苗(miao)。小(xiao)苗(miao)長出(chu)2片葉子時開(kai)始疏苗(miao)，每(mei)穴只(zhi)(zhi)留一(yi)棵苗(miao)，多余的(de)苗(miao)拔掉。換(huan)盆(pen)。小(xiao)苗(miao)長到(dao)有3－5片真葉的(de)時候，就要換(huan)大(da)盆(pen)了(le)。先(xian)在盆(pen)底部鋪一(yi)層(ceng)(ceng)浸泡的(de)陶礫，以(yi)利于排水，然(ran)后鋪珍珠(zhu)巖，把小(xiao)苗(miao)連(lian)同基質一(yi)起移植到(dao)大(da)盆(pen)里，最后在珍珠(zhu)巖上(shang)蓋一(yi)層(ceng)(ceng)陶礫。換(huan)好盆(pen)后澆(jiao)(jiao)液(ye)，第一(yi)次要澆(jiao)(jiao)透，以(yi)托盤滲(shen)(shen)出(chu)為(wei)宜。澆(jiao)(jiao)液(ye)。葉菜2天(tian)澆(jiao)(jiao)一(yi)次液(ye)，每(mei)天(tian)澆(jiao)(jiao)2次水，果菜不澆(jiao)(jiao)水只(zhi)(zhi)澆(jiao)(jiao)液(ye)，每(mei)天(tian)2次。

無土栽培營養液配方

配方一：尿素(su)5克(ke)、磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)3克(ke)、硫酸(suan)鈣1克(ke)、硫酸(suan)鎂(mei)0.5克(ke)、硫酸(suan)鋅0.001克(ke)、硫酸(suan)鐵0.003克(ke)、硫酸(suan)銅(tong)0.001克(ke)、硫酸(suan)錳0.003克(ke)、硼酸(suan)粉0.002克(ke)加(jia)水10千克(ke)溶解。

配方二：硝酸(suan)(suan)(suan)銨0.2克(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣0.6克(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)(suan)鉀0.55克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)(suan)鎂0.54克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)(suan)鈣0.08克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)(suan)亞鐵0.003克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)(suan)錳0.002克(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.003克(ke)(ke)、硫酸(suan)(suan)(suan)鋅0.002克(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)銨0.002克(ke)(ke)加水(shui)2千克(ke)(ke)溶(rong)解。

配方三：硝酸(suan)(suan)(suan)鉀0.7克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)0.7克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鎂(mei)0.28克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鐵0.12克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.0006克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳0.0006克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鋅0.0006克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)銅0.0006克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)銨0.0006克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)加水溶解。

配方四：硝酸(suan)鈣0.8克(ke)、硝酸(suan)鉀0.04克(ke)、磷酸(suan)二氫鉀0.25克(ke)、硫酸(suan)鎂0.40克(ke)、硫酸(suan)亞(ya)鐵0.015克(ke)、硫酸(suan)錳0.004克(ke)、硼酸(suan)0.006克(ke)、硫酸(suan)鋅(xin)0.0002克(ke)、硫酸(suan)銅0.001克(ke)、鉬酸(suan)銨0.0002克(ke)加水溶(rong)解。

無土栽培技術

常用的無土栽培基質

1、巖(yan)(yan)棉：在無土栽(zai)培(pei)中，巖(yan)(yan)棉培(pei)面積居第一位。但巖(yan)(yan)棉培(pei)要求配備滴灌設施以及(ji)良好的栽(zai)培(pei)技術。

2、泥(ni)炭：草炭、草煤、泥(ni)煤，由苔蘚、蘆葦等(deng)水生植(zhi)物(wu)或松、樺、赤揚等(deng)陸生植(zhi)物(wu)在水淹、缺氧、低(di)溫、泥(ni)砂摻入(ru)等(deng)條件下未能充分(fen)分(fen)解(jie)而堆(dui)積形成，是煤化程(cheng)度最淺的(de)煤，由未完(wan)全(quan)分(fen)解(jie)的(de)植(zhi)物(wu)殘體、礦(kuang)物(wu)質和腐殖質組(zu)成。

3、蛭(zhi)石：蛭(zhi)石中含較多的鈣、鎂、鉀、鐵，可被(bei)作(zuo)物吸收利用(yong)，但不(bu)宜用(yong)作(zuo)長期無土栽培的基質。

4、珍珠(zhu)巖(yan)：灰色火(huo)山巖(yan)顆粒1000℃下膨脹而成，質(zhi)輕粉塵污染較(jiao)大，使用(yong)前最好戴(dai)口罩，淋(lin)水較(jiao)多時易漂浮，不利于固定根系，因而多與其他基質(zhi)混合使用(yong)。

5、爐(lu)渣(zha)：煤燃燒(shao)后的殘渣(zha)，成本低、來源廣、透氣性好。

6、砂：來源(yuan)廣(guang)泛，成本低，是無土栽(zai)培應用最早的一種基質材料。

7、炭化稻殼：價格(ge)低廉，通透(tou)性良好(hao)，但持水孔隙度小(xiao)，持水能力差。

8、菇(gu)(gu)(gu)渣：種植草菇(gu)(gu)(gu)、平菇(gu)(gu)(gu)等食用菌后廢棄的培(pei)養基質，是有機(ji)生態型無土栽培(pei)技(ji)術(shu)中常用的基質。

9、葦(wei)(wei)末(mo)：造紙廠下腳料蘆葦(wei)(wei)末(mo)添加雞糞等輔料，高(gao)溫堆制發酵而成。

10、椰(ye)糠：理想的合成有機栽培(pei)基質(zhi)材(cai)料。

11、復合基質：也稱混合基質，是由2種或幾種基質按一定的比例配合而成，基質種類和配比因栽培植物種類的不同(tong)而不同(tong)。

12、其他常用固體栽培基質：膨脹陶粒、鋸木屑、樹皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細】

適合家庭無土種植的菜

1、葉類蔬菜：適合(he)長季節種植的有紫背(bei)天葵、白鳳(feng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)葉(xie)(xie)羽衣(yi)甘藍、葉(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、西芹、西洋(yang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等品(pin)種，適合(he)短季節栽(zai)植的有奶油生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫葉(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅莎皺葉(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅馬(ma)直(zhi)立生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、大速生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紅橡(xiang)葉(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)橡(xiang)葉(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃心(xin)苦苣、大葉(xie)(xie)茼(tong)蒿、株張中(zhong)葉(xie)(xie)茼(tong)蒿、紅梗葉(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃梗葉(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、白梗葉(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、水芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫色油菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、小松菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、豆瓣(ban)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、空心(xin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、千筋(jin)白莖京水菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、金絲(si)芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、卵葉(xie)(xie)壬(ren)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等。

2、瓜(gua)果類(lei)蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細】