蔬菜種子怎么分類

十字花科：蘿卜、蕪菁、蕪菁甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、芥(jie)(jie)藍(lan)(lan)、結(jie)球(qiu)甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、抱子甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、羽衣甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、花椰(ye)菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、球(qiu)莖甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、小白菜(cai)(cai)、結(jie)球(qiu)白菜(cai)(cai)、葉用(yong)芥(jie)(jie)菜(cai)(cai)、莖用(yong)芥(jie)(jie)菜(cai)(cai)、芽(ya)用(yong)芥(jie)(jie)菜(cai)(cai)、根(gen)用(yong)芥(jie)(jie)菜(cai)(cai)、辣根(gen)、豆瓣菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)。

豆科：豆薯、菜豆、豌豆、蠶豆、豇豆、菜用大(da)豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。

傘形科：芹(qin)菜、根(gen)芹(qin)、水(shui)芹(qin)、芫荽、胡(hu)蘿卜(bu)、小茴香等。

唇形科：薄荷(he)、荊芥、羅勒、草石(shi)蠶。

茄科：馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒、香艷茄、酸漿。

葫蘆科：黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)（中國南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）、筍瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)（印度南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）、西葫(hu)蘆（美洲(zhou)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）、西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、瓠(hu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)（葫(hu)蘆）、普(pu)通絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)（有棱絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）、苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、佛手瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、蛇瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)。

菊科：萵(wo)苣（萵(wo)筍、長葉萵(wo)苣、皺葉萵(wo)苣、結球萵(wo)苣）、茼蒿、菊芋(yu)、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鮮(xian)薊。

根菜類蔬菜：又(you)分肉(rou)質根(gen)菜類和塊根(gen)菜類。前者(zhe)包括蘿卜、胡蘿卜、大(da)頭菜、蕪(wu)箐(qing)、蕪(wu)箐(qing)甘(gan)藍、根(gen)用甜菜等(deng)；塊根(gen)菜類有(you)豆(dou)薯、葛等(deng)。

芽菜類蔬菜：如豌豆芽、喬麥芽、苜蓿芽、蘿卜芽等。【詳細】

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蔬菜種子選購方法

如何選購蔬菜種子

1、不要盲目求新

每一個(ge)地區都有幾個(ge)常規大量栽(zai)培的(de)(de)品種(zhong)，它們適應性強、高產抗病，很受(shou)市場歡迎。但有些(xie)菜農總認為買新奇(qi)品種(zhong)好(hao)，其實恰恰相(xiang)反，沒有經過(guo)試種(zhong)的(de)(de)品種(zhong)，極易失敗(bai)。一定要選自己已種(zhong)過(guo)或別人(ren)種(zhong)過(guo)多年的(de)(de)好(hao)品種(zhong)才行。要種(zhong)新奇(qi)品種(zhong)，必須經過(guo)2—3年小面積試種(zhong)后再大面積種(zhong)植(zhi)。

2、買種(zhong)不能圖(tu)便宜

目前市場上銷售的種子很(hen)多(duo)都是雜交(jiao)一(yi)代種(zhong)(zhong)，二代留種(zhong)(zhong)就嚴重分離(li)退(tui)化減產。而有些(xie)雜交(jiao)一(yi)代種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)價格高，有些(xie)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)商看到(dao)有利可(ke)圖，就用(yong)二代種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)或其(qi)他種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)代替而低(di)價銷(xiao)售，給生產者造成巨大(da)損失(shi)。所以買種(zhong)(zhong)不能光看說明書和(he)包裝(zhuang)，也要看銷(xiao)售者的信(xin)譽度再買。

3、購種時應(ying)注意(yi)三看(kan)

一(yi)要(yao)(yao)看種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)包裝(zhuang)袋。現在市場上(shang)經銷的(de)(de)(de)蔬菜瓜(gua)果種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)都(dou)實行了小(xiao)包裝(zhuang)，要(yao)(yao)選(xuan)擇包裝(zhuang)美觀大方(fang)，有(you)(you)商標(biao)(biao)及(ji)信譽較(jiao)好的(de)(de)(de)包裝(zhuang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)。要(yao)(yao)看種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)袋上(shang)的(de)(de)(de)圖形和(he)(he)字(zi)(zi)跡(ji)(ji)是否清晰，袋上(shang)標(biao)(biao)注的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)名稱(cheng)、產地、凈含量(liang)、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)經營許可證編(bian)號(hao)(hao)、質量(liang)指標(biao)(biao)、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)說(shuo)明、檢疫證明編(bian)號(hao)(hao)、生產單位(wei)及(ji)聯系地址、聯系方(fang)式、生產年月等內(nei)容是否齊全、明確(que)。不(bu)(bu)要(yao)(yao)購(gou)買包裝(zhuang)效(xiao)果差，字(zi)(zi)跡(ji)(ji)模糊(hu)不(bu)(bu)清，袋上(shang)標(biao)(biao)注內(nei)容不(bu)(bu)標(biao)(biao)準(zhun)、不(bu)(bu)正規(gui)、不(bu)(bu)明確(que)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)。二(er)要(yao)(yao)看品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)介(jie)紹(shao)和(he)(he)栽(zai)(zai)培(pei)技術。任何品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)都(dou)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)適應(ying)地區和(he)(he)適應(ying)季節(jie)，要(yao)(yao)認(ren)真查看品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)介(jie)紹(shao)和(he)(he)了解(jie)栽(zai)(zai)培(pei)技術，以便根據當地的(de)(de)(de)自然條件、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植管(guan)理水平選(xuan)擇對路品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，決定購(gou)買數量(liang)。三要(yao)(yao)看種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)質量(liang)。購(gou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時應(ying)查看一(yi)下包裝(zhuang)袋內(nei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)質量(liang)情況。一(yi)般(ban)質量(liang)好的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)凈度較(jiao)高，沒有(you)(you)雜質，如(ru)小(xiao)土塊(kuai)及(ji)其他種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)顏色、粒型、大小(xiao)均勻一(yi)致(zhi)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)表皮富(fu)有(you)(you)光澤、新鮮，有(you)(you)些種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)還具有(you)(you)特殊(shu)的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)，如(ru)辣椒、芹(qin)菜等新種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)比陳(chen)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)味(wei)道(dao)濃。另(ling)外，還要(yao)(yao)向售種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)單位(wei)索取(qu)注明品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)名稱(cheng)、數量(liang)、價(jia)格，具售種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)單位(wei)公章的(de)(de)(de)發(fa)票。

4、選購種(zhong)子時不要被(bei)種(zhong)子商忽悠

大多數種(zhong)子(zi)商(shang)喜歡推廣(guang)新(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，因為新(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)利潤高，但有些新(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)只是老品(pin)(pin)(pin)種(zhong)或類(lei)似(si)的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)換(huan)個包裝和名稱而已。因此(ci)建議在購種(zhong)時要以老品(pin)(pin)(pin)種(zhong)為主，少量購買新(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)試(shi)種(zhong)，這(zhe)樣不至于上當受騙。

蔬菜種子選購注意

1、要保存好購買種子時的(de)發票。

2、要及時拆開一(yi)袋做一(yi)下發(fa)芽(ya)(ya)率。如芽(ya)(ya)率不好的，要及時與(yu)購種(zhong)單位聯(lian)系，請(qing)求(qiu)退貨或調換。

3、要注意保存種子。可將購買的種子放入布袋內，吊掛在陰涼通風處；也可將袋裝種子或用剩的種子重新密封好后放入冰箱或冷藏室保存。【蔬菜種子儲存方法】

4、種子播種后要保留一定的樣品和包裝袋，萬一種子質量有問題，種子播種后不能復原，可以此取得證據。【詳細】

蔬菜種子播種方法

蔬菜種子播種原則

1、計算播種量

按大田用(yong)苗量、種(zhong)子發(fa)芽率(lv)及成苗率(lv)，略(lve)有多余的原則播種(zhong)，以免過(guo)多造成浪費。

2、種子處理

種(zhong)(zhong)子播(bo)種(zhong)(zhong)前曬種(zhong)(zhong)1～2天，對種(zhong)(zhong)子進行消毒，以殺滅(mie)種(zhong)(zhong)子攜(xie)帶的病原(yuan)菌(jun)，可采用(yong)溫(wen)湯(tang)浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)法(fa)、熱(re)水燙種(zhong)(zhong)法(fa)或藥劑消毒法(fa)，簡便常用(yong)的方法(fa)是溫(wen)湯(tang)浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)法(fa)，用(yong)5～6倍(bei)55℃左(zuo)右的溫(wen)水浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)，不斷攪拌，保持水溫(wen)10～15分鐘，即可讓水溫(wen)降低繼(ji)續浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)。

3、浸種催芽

以提高出苗率及整齊(qi)度(du)，不(bu)同的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的(de)(de)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)催(cui)芽(ya)(ya)時間及溫(wen)(wen)度(du)均不(bu)同，如(ru)喜歡高溫(wen)(wen)的(de)(de)西(xi)甜瓜等蔬菜(cai)(cai)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)一般為(wei)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)12小(xiao)時，要(yao)求在(zai)30℃左(zuo)右(you)(you)溫(wen)(wen)度(du)催(cui)芽(ya)(ya)30小(xiao)時左(zuo)右(you)(you)發芽(ya)(ya)后(hou)再播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，而(er)夏(xia)秋高溫(wen)(wen)季節播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)喜冷(leng)涼的(de)(de)芹(qin)菜(cai)(cai)、香(xiang)菜(cai)(cai)等蔬菜(cai)(cai)則要(yao)求在(zai)20℃左(zuo)右(you)(you)溫(wen)(wen)度(du)催(cui)芽(ya)(ya)24小(xiao)時左(zuo)右(you)(you)再播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。

4、整平苗床

鋪好營養土，提前澆足底水，種子晾干后均勻撒播在苗床上，西甜瓜等穴播的要求芽眼朝下，覆蓋上適量的營養土，再蓋上稻草、地膜或遮陽網即可。掌握出苗前保持較高的溫度，出苗后及時降低溫度，防止徒長。【詳細】

蔬菜種子種植時間表

【詳細】

蔬菜種子催芽方法

1、芹菜：清(qing)(qing)水浸種(zhong)12～24小時，再用清(qing)(qing)水沖洗(xi)并用手揉搓(cuo)(cuo)，將種(zhong)皮搓(cuo)(cuo)開后，攤開晾種(zhong)。待種(zhong)子水分稍干后，用濕布包好，置20℃左右的陰涼處(chu)催芽，3～4天后即可播種(zhong)。

2、西芹：用48℃溫(wen)水浸種30分鐘，然后(hou)用濕(shi)紗布(bu)包(bao)褒置于15～20℃溫(wen)度下催芽，并經(jing)常淘洗(xi)，7～12天后(hou)種子發(fa)芽時即可播種。

3、木耳萊：在25℃～30℃溫(wen)水中浸種1～2天，井在30℃左右溫(wen)度下催芽，可在7天左右出苗播種。

4、菠菜：清水浸(jin)種12～24小時，在水中充分攪拌，于10℃～15℃溫度下催芽，3～4天后大部分種子發芽時即可播種。

5、萵苣：種(zhong)子清洗后浸種(zhong)5～10小時，取(qu)出(chu)置(zhi)于5℃低溫下一晝夜，然(ran)后攤在濕(shi)毛巾（紗布(bu)）上，上面再(zai)蓋(gai)一層紗布(bu)保濕(shi)，室內(nei)見光催芽，1～2天后播(bo)種(zhong)，播(bo)后保持土壤(rang)濕(shi)潤，以不蓋(gai)土出(chu)苗為好。

6、香菜：播(bo)種前先把種果搓開，清水浸(jin)12～24小時(shi)，置20℃～32℃溫(wen)度催芽(ya)(ya)，待大部分種子發芽(ya)(ya)后(hou)即(ji)可播(bo)種。

7、空心菜：50℃～55℃溫(wen)(wen)水中浸種，不斷攪拌至(zhi)水溫(wen)(wen)30℃時，保(bao)持恒(heng)溫(wen)(wen)浸種5～10小時，后(hou)取(qu)出用濕(shi)布(bu)包好，在20℃～25℃溫(wen)(wen)度(du)下催芽(ya)，待大部分種子(zi)萌發(fa)后(hou)播種，播后(hou)需覆(fu)蓋保(bao)溫(wen)(wen)。

8、胡蘿卜：選用(yong)優質(zhi)新種子，搓去刺毛，創造(zao)良好的發芽條件。發芽后即(ji)可播(bo)種。

9、碗豆：選用優質新種子，用25℃～30℃溫水浸種1～2天，置于20℃～30℃溫度下催芽，大部分種子發芽后即可播種。【詳細】

紙上種菜的種子有哪些

如黑豆芽苗菜、紅豆、黃豆、綠豆芽苗菜、大葉香菜、空心菜、蘿卜芽菜、蕎麥芽菜苗、小白菜、小麥草、油菜苗、苜蓿、香椿、豌豆、蕓松等等，這些種子只需要水，鋪上一層紙就可以長出蔬菜。【詳細】