1月：油(you)菜、四(si)月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴(ling)薯、蔥、茄子、番茄（西(xi)紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子(zi)、番茄、青花菜、辣椒、芋頭(tou)、白(bai)菜、蘿卜、甘藍。

3月：四(si)月曼(man)、菠菜(cai)、芥藍、白(bai)菜(cai)、蘿卜、芋瓠、黃(huang)瓜(gua)、四(si)季豆(dou)、茄子、番茄、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣(la)椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空心菜(cai)、莧菜(cai)、甘藍。

4月：白菜、蘿卜、芋(yu)瓠、黃瓜、四季豆、茄(qie)子、番茄(qie)、絲瓜、冬(dong)瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋(yu)頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空(kong)心菜、甘(gan)藍、油菜、莧(xian)菜、韭菜、芹(qin)菜。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月(yue)：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜(cai)(cai)(cai)、甘(gan)藍、油(you)菜(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)、黃瓜(gua)(gua)、豇豆、毛豆、苦瓜(gua)(gua)、蔥、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)(cai)(cai)、四季豆、茄子(zi)、番茄、芹菜(cai)(cai)(cai)。

8月：空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白(bai)菜(cai)、黃瓜、豇豆(dou)、毛(mao)豆(dou)、苦(ku)瓜、蔥、蘿(luo)卜(bu)、花(hua)椰菜(cai)、四季豆(dou)、芹(qin)菜(cai)、青花(hua)菜(cai)、豌豆(dou)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、大蒜。

9月(yue)：空(kong)心菜(cai)(cai)(cai)(cai)、甘藍、油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)(cai)(cai)、蔥(cong)、芫(yan)荽、青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、青(qing)(qing)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)、豌豆、胡蘿(luo)卜、大(da)蒜、蘿(luo)卜、花椰菜(cai)(cai)(cai)(cai)、茼蒿。

10月：甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍、生菜(cai)(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌(wan)豆、胡蘿(luo)卜(bu)、大蒜、蘿(luo)卜(bu)、花椰菜(cai)(cai)、茼(tong)蒿。

11月：甘藍、油菜、韭菜、白(bai)菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫(yan)荽、芹菜、青花菜、豌(wan)豆、胡蘿(luo)卜(bu)、大蒜、蘿(luo)卜(bu)、花椰菜、茼蒿。

12月：甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍、生(sheng)菜(cai)(cai)、蔥(cong)、芫荽、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌豆、胡(hu)蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、茼蒿、茄子、番(fan)茄、辣椒。

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定植(zhi)和育苗：春季做(zuo)(zuo)好(hao)定植防(fang)肥害→夏季做(zuo)(zuo)好(hao)澆水防(fang)曬減少蒸發→秋季做(zuo)(zuo)好(hao)施肥防(fang)病蟲草害→冬季做(zuo)(zuo)好(hao)除草保根促返青。

肥水管理(li)：按前(qian)輕(qing)后(hou)(hou)重的原則，定植后(hou)(hou)及時(shi)(shi)澆(jiao)水，生長前(qian)期適當控制澆(jiao)水施(shi)肥，果實(shi)膨大時(shi)(shi)合理施(shi)肥。

除草技(ji)術：早(zao)用藥；使(shi)土壤(rang)平細濕潤，保證施藥(yao)均勻且(qie)提(ti)高除(chu)草效果(guo)；均勻用(yong)(yong)藥(yao)；防治農(nong)藥(yao)超標(biao)；交(jiao)替用(yong)(yong)藥(yao)；根(gen)據農(nong)藥(yao)的物(wu)理特性(xing)用(yong)(yong)藥(yao)；選擇有效期(qi)短，低(di)毒(du)低(di)殘(can)留的除(chu)草劑。

病蟲害(hai)無公害(hai)綜(zong)合防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜酸/喜堿： 在(zai)栽種喜歡(huan)堿(jian)性土壤(rang)的蔬菜(cai)(cai)時，要(yao)撒一些草木灰或(huo)石灰粉(fen)在(zai)土壤(rang)里(li)，喜酸植物反(fan)之。如(ru)果(guo)把喜歡(huan)酸性的土壤(rang)蔬菜(cai)(cai)種在(zai)堿(jian)性土壤(rang)中，往往導致病(bing)蟲害的發生(sheng)。

喜蔭/喜陽： 大部分蔬(shu)菜(cai)屬(shu)于喜陽，一定要注意向(xiang)陽地。葉(xie)菜(cai)類對日(ri)照要求不那么高。最喜陽的蔬(shu)菜(cai)是那些(xie)瓜果類蔬(shu)菜(cai)，每天需要至少8小時日(ri)照。

喜濕/耐旱： 一般規律(lv)：水生(sheng)植物的(de)蔬菜>瓜果類(lei)蔬菜>葉(xie)類(lei)菜>根類(lei)蔬菜>瓜果>豆類(lei)

伴生： 豆類、南瓜(gua)和玉米適合(he)種一起；萬(wan)壽菊是西(xi)紅柿、青椒的良伴；蒔蘿甜蜜可以(yi)與白菜(cai)、卷心菜(cai)、黃瓜(gua)搭種。蔥蒜類不能(neng)和豆科種一塊；西(xi)紅柿與土(tu)豆禁(jin)止種植。

春季蔬菜定植：露地蔬(shu)菜的定(ding)植期一(yi)般比(bi)拱棚晚10-20天。不育(yu)苗(miao)的豆類(lei)(lei)、瓜類(lei)(lei)、茄果(guo)類(lei)(lei)可于(yu)4月下旬前(qian)后進行大田直播。定(ding)植前(qian)要整好(hao)地，施足(zu)基肥，定(ding)植一(yi)般選在(zai)晴天上午(wu)進行，栽苗(miao)后要及時澆水。

春季蔬菜管(guan)理注意(yi)：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：育(yu)苗和(he)定(ding)植(zhi)時間(jian)要根據生產需要或上(shang)市(shi)期適當推遲，管(guan)理上(shang)要以(yi)防(fang)高溫、病、蟲(chong)、草害為主，綠葉蔬(shu)菜應搭(da)蓋遮陽網。播種時應選在晴天的(de)早晨或下(xia)午(wu)4時左右(you)，出苗前后應保(bao)持土(tu)壤(rang)濕潤，不可過干(gan)過濕。采取控制肥水(shui)的(de)辦法(fa)，抑制幼苗徒(tu)長。積(ji)水(shui)時及(ji)時排水(shui)，必要時可培土(tu)或支架保(bao)護幼苗，并注意中耕除草和(he)防(fang)治病蟲(chong)。

夏(xia)季蔬菜(cai)管理(li)注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季蔬菜定(ding)植(zhi)：秋露地蔬(shu)菜的(de)播(bo)種期應(ying)根據不同蔬(shu)菜種類(lei)，從(cong)霜降收(shou)獲期如瓜類(lei)蔬(shu)菜應(ying)距霜降前85-90天直播(bo)前推。管理(li)應(ying)注意去除作(zuo)物(wu)側(ce)枝、老葉及病葉，增加通風透光，降低溫度，防病蟲草害。

秋季(ji)蔬菜管(guan)理注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬(dong)季蔬菜定植：及(ji)時(shi)中(zhong)耕(geng)劃鋤、提(ti)前保墑、促(cu)進(jin)根(gen)系生(sheng)長。生(sheng)長中(zhong)后(hou)期及(ji)早清除菜田(tian)雜(za)草，同時(shi)，還(huan)要根(gen)據天(tian)氣(qi)狀況，于(yu)3月下旬(xun)至4月上(shang)旬(xun)適(shi)時(shi)進(jin)行追肥、澆水、提(ti)苗發棵，促(cu)其(qi)早返青、早上(shang)市。

冬季蔬菜管理(li)注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰雨天對蔬菜的(de)危害：漬害(hai)隱患加(jia)大，導致生(sheng)長發(fa)育遲緩，作(zuo)物長勢普遍偏差(cha)；蔬菜品質降低，出現葉片黃化干枯、顏(yan)色不(bu)均或泡泡病等(deng)；影響發(fa)新(xin)芽、根系發(fa)展、開花(hua)授(shou)粉，造(zao)成植株(zhu)死亡、漚根、畸形果；病蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)率提高；通風(feng)不(bu)良(liang)產生(sheng)氣害(hai)。

陰天蔬(shu)菜管理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]