1月：油菜(cai)、四(si)月曼、菠菜(cai)、芥藍、生菜(cai)、馬鈴薯、蔥、茄子、番(fan)茄（西紅(hong)柿）、辣椒、芋頭、芫(yan)荽。

2月：四月(yue)曼、菠菜(cai)、芥藍、生菜(cai)、馬鈴薯、蔥、芫荽(sui)、芋瓠(hu)、黃瓜、四季豆(dou)、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)、青花菜(cai)、辣椒、芋頭、白菜(cai)、蘿(luo)卜、甘藍。

3月：四(si)月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿(luo)卜(bu)、芋瓠、黃瓜、四(si)季豆(dou)、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南(nan)瓜、苦瓜、辣(la)椒(jiao)、芋頭、蔥(cong)、芫荽、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空(kong)心(xin)菜、莧菜、甘(gan)藍。

4月：白(bai)菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜(bu)、芋(yu)瓠、黃瓜(gua)、四季豆、茄(qie)(qie)子、番茄(qie)(qie)、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣椒、芋(yu)頭、蔥、芫荽(sui)、豇豆、毛豆、空心(xin)菜(cai)(cai)、甘藍、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜、甘(gan)藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇(jiang)豆(dou)、毛豆(dou)、苦瓜、蔥(cong)、蘿(luo)卜、花(hua)椰菜、四季豆(dou)、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心菜(cai)(cai)、甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、黃瓜、豇豆(dou)(dou)、毛豆(dou)(dou)、苦瓜、蔥、蘿(luo)卜、花椰菜(cai)(cai)、四季豆(dou)(dou)、芹(qin)菜(cai)(cai)、青(qing)花菜(cai)(cai)、豌豆(dou)(dou)、胡蘿(luo)卜、大(da)蒜。

9月：空心菜、甘藍、油(you)菜、莧菜、韭(jiu)菜、白菜、菠菜、生菜、蔥(cong)、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜(bu)、大(da)蒜、蘿卜(bu)、花椰菜、茼蒿。

10月：甘藍、油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍、生(sheng)菜(cai)(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌(wan)豆(dou)、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰(ye)菜(cai)(cai)、茼蒿。

11月：甘藍(lan)、油菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、菠菜(cai)、芥藍(lan)、生菜(cai)、蔥、芫(yan)荽、芹菜(cai)、青花菜(cai)、豌豆、胡(hu)蘿卜、大蒜(suan)、蘿卜、花椰菜(cai)、茼蒿。

12月：甘藍、油(you)菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、白(bai)菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、芥(jie)藍、生菜(cai)、蔥、芫荽、芹(qin)菜(cai)、青(qing)花菜(cai)、豌豆、胡蘿卜、大(da)蒜、蘿卜、花椰菜(cai)、茼(tong)蒿(hao)、茄(qie)子、番茄(qie)、辣椒。

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定(ding)植和育苗：春季做好(hao)(hao)定植防(fang)肥害→夏季做好(hao)(hao)澆水(shui)防(fang)曬減(jian)少(shao)蒸(zheng)發(fa)→秋(qiu)季做好(hao)(hao)施肥防(fang)病蟲草(cao)害→冬季做好(hao)(hao)除草(cao)保根促返青。

肥水管(guan)理：按前(qian)輕后重的(de)原則，定植后及時(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui)，生長(chang)前(qian)期適(shi)當控制(zhi)澆(jiao)(jiao)水(shui)施(shi)肥，果實膨大(da)時(shi)合(he)理施(shi)肥。

除草技術(shu)：早用藥；使土壤平細濕潤，保證施藥(yao)均(jun)勻且(qie)提高除(chu)(chu)草效果(guo)；均(jun)勻用(yong)(yong)藥(yao)；防(fang)治農藥(yao)超標；交替用(yong)(yong)藥(yao)；根據農藥(yao)的(de)物理(li)特性用(yong)(yong)藥(yao)；選擇有效期短，低毒低殘留(liu)的(de)除(chu)(chu)草劑。

病蟲(chong)害(hai)無(wu)公害(hai)綜合(he)防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜(xi)酸/喜(xi)堿： 在栽種(zhong)喜(xi)歡(huan)堿(jian)性(xing)土(tu)(tu)壤的蔬菜時，要撒(sa)一些草木灰或石灰粉在土(tu)(tu)壤里，喜(xi)酸(suan)植物(wu)反之(zhi)。如果(guo)把喜(xi)歡(huan)酸(suan)性(xing)的土(tu)(tu)壤蔬菜種(zhong)在堿(jian)性(xing)土(tu)(tu)壤中，往往導(dao)致(zhi)病蟲害的發生。

喜(xi)(xi)蔭/喜(xi)(xi)陽： 大部分蔬菜(cai)屬于喜陽(yang)(yang)，一(yi)定要注(zhu)意向(xiang)陽(yang)(yang)地。葉菜(cai)類對日照(zhao)(zhao)要求不那(nei)么高。最喜陽(yang)(yang)的蔬菜(cai)是(shi)那(nei)些瓜(gua)果類蔬菜(cai)，每天(tian)需要至少(shao)8小(xiao)時日照(zhao)(zhao)。

喜濕/耐旱(han)： 一般(ban)規(gui)律：水(shui)生(sheng)植物的(de)蔬(shu)菜>瓜果類蔬(shu)菜>葉類菜>根類蔬(shu)菜>瓜果>豆類

伴生： 豆(dou)類、南瓜和玉米(mi)適合種一起(qi)；萬壽(shou)菊是西(xi)紅柿、青椒的良(liang)伴(ban)；蒔蘿甜蜜可(ke)以與(yu)白菜(cai)、卷(juan)心菜(cai)、黃(huang)瓜搭種。蔥蒜(suan)類不能(neng)和豆(dou)科種一塊；西(xi)紅柿與(yu)土豆(dou)禁止種植。

春季蔬(shu)菜定植：露地蔬菜的(de)(de)定(ding)植期(qi)一般比拱棚晚(wan)10-20天。不育(yu)苗的(de)(de)豆類(lei)、瓜類(lei)、茄果類(lei)可于(yu)4月下旬前后進行(xing)大田直播(bo)。定(ding)植前要整好(hao)地，施足基肥(fei)，定(ding)植一般選在晴天上午進行(xing)，栽苗后要及時澆水。

春季蔬菜管理(li)注(zhu)意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏(xia)季(ji)蔬菜定(ding)植：育苗和(he)定植時(shi)(shi)間(jian)要(yao)根據生產需要(yao)或(huo)上市期適當推遲，管理上要(yao)以防高(gao)溫、病(bing)、蟲(chong)、草害為主，綠(lv)葉蔬菜應搭(da)蓋遮陽網。播(bo)種時(shi)(shi)應選(xuan)在晴天的(de)早晨或(huo)下(xia)午4時(shi)(shi)左(zuo)右，出苗前后應保持土(tu)壤濕潤，不可過干過濕。采(cai)取控制(zhi)肥水的(de)辦(ban)法，抑制(zhi)幼苗徒(tu)長。積水時(shi)(shi)及時(shi)(shi)排水，必要(yao)時(shi)(shi)可培土(tu)或(huo)支架(jia)保護幼苗，并注意中耕除草和(he)防治病(bing)蟲(chong)。

夏季(ji)蔬(shu)菜管理注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：秋露地蔬(shu)菜的播(bo)種期應(ying)(ying)根(gen)據不同蔬(shu)菜種類，從霜(shuang)降(jiang)收獲期如瓜類蔬(shu)菜應(ying)(ying)距霜(shuang)降(jiang)前85-90天直播(bo)前推。管(guan)理應(ying)(ying)注意去除作物側枝、老葉及病葉，增(zeng)加通風透光，降(jiang)低(di)溫度，防(fang)病蟲草害。

秋季蔬菜管理注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬季蔬菜(cai)定植：及時中(zhong)耕劃鋤、提(ti)前保墑(di)、促(cu)進(jin)根系生(sheng)長。生(sheng)長中(zhong)后期及早(zao)清除菜田雜草，同時，還要根據天氣狀(zhuang)況，于3月下旬(xun)至4月上旬(xun)適時進(jin)行追肥、澆水(shui)、提(ti)苗發棵，促(cu)其早(zao)返青(qing)、早(zao)上市。

冬季(ji)蔬菜管理注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰雨天(tian)對蔬菜的危害：漬害(hai)(hai)隱患加大(da)，導致(zhi)生(sheng)長(chang)發(fa)育遲(chi)緩，作物長(chang)勢(shi)普遍偏差；蔬菜(cai)品質降低，出現葉(xie)片黃(huang)化干枯、顏色不均或泡泡病等(deng)；影響發(fa)新芽、根系(xi)發(fa)展、開花授粉，造成(cheng)植株死亡、漚(ou)根、畸形果；病蟲害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)率提高；通風(feng)不良產生(sheng)氣害(hai)(hai)。

陰天(tian)蔬菜管(guan)理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]