1月：油菜(cai)、四月曼、菠菜(cai)、芥藍、生菜(cai)、馬鈴薯、蔥(cong)、茄(qie)(qie)子、番茄(qie)(qie)（西(xi)紅(hong)柿）、辣椒、芋(yu)頭、芫荽。

2月：四月曼、菠菜(cai)、芥(jie)藍(lan)(lan)、生菜(cai)、馬鈴(ling)薯、蔥、芫荽、芋瓠(hu)、黃瓜、四季(ji)豆、茄(qie)子、番茄(qie)、青花菜(cai)、辣椒、芋頭(tou)、白菜(cai)、蘿卜、甘藍(lan)(lan)。

3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季(ji)豆、茄子(zi)、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦(ku)瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫(yan)荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

4月(yue)：白菜(cai)(cai)、蘿卜、芋瓠、黃瓜(gua)、四季豆(dou)、茄子(zi)、番茄、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣(la)椒、芋頭(tou)、蔥、芫荽、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空心菜(cai)(cai)、甘藍、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜(cai)(cai)、甘藍(lan)、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、黃瓜(gua)(gua)、豇豆、毛豆、苦瓜(gua)(gua)、蔥、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)(cai)、四季(ji)豆、茄子、番茄、芹菜(cai)(cai)。

8月：空心菜(cai)、甘(gan)藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、黃瓜、豇豆(dou)(dou)、毛豆(dou)(dou)、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰(ye)菜(cai)、四季(ji)豆(dou)(dou)、芹菜(cai)、青花菜(cai)、豌豆(dou)(dou)、胡蘿卜、大蒜。

9月：空心(xin)菜(cai)(cai)、甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)、蔥、芫荽(sui)、青菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌(wan)豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰(ye)菜(cai)(cai)、茼(tong)蒿。

10月：甘藍(lan)(lan)、油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、芥藍(lan)(lan)、生(sheng)菜(cai)(cai)、蔥、芫(yan)荽(sui)、芹菜(cai)(cai)、青花(hua)菜(cai)(cai)、豌豆、胡蘿(luo)卜(bu)、大蒜、蘿(luo)卜(bu)、花(hua)椰菜(cai)(cai)、茼蒿。

11月(yue)：甘藍(lan)(lan)、油菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍(lan)(lan)、生菜(cai)(cai)、蔥、芫荽(sui)、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、茼蒿(hao)。

12月(yue)：甘藍、油(you)菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、菠菜(cai)、芥藍、生菜(cai)、蔥(cong)、芫荽、芹菜(cai)、青花菜(cai)、豌豆、胡蘿卜(bu)、大蒜、蘿卜(bu)、花椰菜(cai)、茼蒿、茄子(zi)、番茄、辣椒。

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定植和育苗：春季(ji)(ji)做好(hao)定植(zhi)防肥害→夏季(ji)(ji)做好(hao)澆水防曬減(jian)少(shao)蒸(zheng)發(fa)→秋季(ji)(ji)做好(hao)施肥防病蟲(chong)草(cao)害→冬季(ji)(ji)做好(hao)除草(cao)保根(gen)促(cu)返青(qing)。

肥水(shui)管理(li)：按(an)前(qian)輕后(hou)重的(de)原則，定植后(hou)及時(shi)澆水，生長前(qian)期適(shi)當控制澆水施肥，果實膨(peng)大(da)時(shi)合理施肥。

除草技(ji)術：早(zao)用藥；使土(tu)壤平細濕潤(run)，保(bao)證施藥(yao)(yao)均勻且提高除(chu)草效果；均勻用藥(yao)(yao)；防治農藥(yao)(yao)超標；交(jiao)替用藥(yao)(yao)；根據(ju)農藥(yao)(yao)的(de)物理特性(xing)用藥(yao)(yao)；選擇有效期短，低(di)毒低(di)殘(can)留(liu)的(de)除(chu)草劑(ji)。

病蟲害無公害綜合防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜(xi)酸/喜(xi)堿(jian)： 在栽種喜歡堿性土壤(rang)的(de)蔬(shu)菜(cai)時，要(yao)撒一些草木灰或石灰粉在土壤(rang)里，喜酸植物反(fan)之。如果把(ba)喜歡酸性的(de)土壤(rang)蔬(shu)菜(cai)種在堿性土壤(rang)中，往往導(dao)致(zhi)病(bing)蟲害的(de)發生。

喜蔭/喜陽： 大(da)部分蔬菜屬于(yu)喜陽，一定要注意向陽地。葉菜類對日(ri)照要求不那么(me)高(gao)。最喜陽的蔬菜是那些(xie)瓜(gua)果類蔬菜，每天需要至少8小時日(ri)照。

喜濕/耐旱： 一般(ban)規律：水生(sheng)植物的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)>瓜果(guo)類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)>葉(xie)類菜(cai)(cai)>根類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)>瓜果(guo)>豆類

伴生： 豆類、南瓜和玉米(mi)適合種一起(qi)；萬(wan)壽菊是西(xi)紅柿、青椒的良伴；蒔蘿甜蜜(mi)可(ke)以(yi)與(yu)白菜(cai)、卷心菜(cai)、黃瓜搭種。蔥蒜類不(bu)能(neng)和豆科種一塊；西(xi)紅柿與(yu)土豆禁止種植。

春季蔬菜定植：露(lu)地蔬菜的定植期一(yi)般(ban)比拱棚晚10-20天(tian)。不育苗的豆類(lei)、瓜(gua)類(lei)、茄(qie)果(guo)類(lei)可于4月(yue)下(xia)旬前后(hou)進(jin)行大田直播。定植前要整好地，施(shi)足基(ji)肥，定植一(yi)般(ban)選在晴天(tian)上午進(jin)行，栽苗后(hou)要及(ji)時澆(jiao)水。

春季蔬(shu)菜(cai)管理注意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季蔬菜定(ding)植：育苗和定(ding)植時間要根據(ju)生(sheng)產需(xu)要或上市期適當推遲，管理上要以防高溫、病、蟲、草害為主，綠(lv)葉(xie)蔬菜應(ying)(ying)搭(da)蓋遮(zhe)陽(yang)網(wang)。播種(zhong)時應(ying)(ying)選在晴天的早晨(chen)或下午4時左右，出(chu)苗前后應(ying)(ying)保持(chi)土壤濕(shi)潤，不可(ke)過(guo)干過(guo)濕(shi)。采(cai)取控制肥水(shui)的辦法，抑制幼苗徒長(chang)。積水(shui)時及時排水(shui)，必要時可(ke)培(pei)土或支架保護幼苗，并注意中(zhong)耕除草和防治病蟲。

夏季蔬菜管(guan)理注(zhu)意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：秋露地蔬(shu)菜的播種期應(ying)根據(ju)不同蔬(shu)菜種類(lei)，從霜降(jiang)收獲(huo)期如(ru)瓜類(lei)蔬(shu)菜應(ying)距霜降(jiang)前85-90天直播前推(tui)。管理應(ying)注意去除作物側枝、老(lao)葉及(ji)病(bing)葉，增加通風透(tou)光，降(jiang)低(di)溫度，防病(bing)蟲草(cao)害(hai)。

秋(qiu)季蔬菜(cai)管理注意(yi)：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬季蔬菜定植：及時中耕劃鋤、提(ti)前保(bao)墑(di)、促(cu)進根系生(sheng)長(chang)。生(sheng)長(chang)中后期(qi)及早(zao)清除(chu)菜田(tian)雜草(cao)，同時，還要根據天氣狀(zhuang)況，于3月(yue)下旬至4月(yue)上旬適時進行追肥、澆水、提(ti)苗發棵，促(cu)其早(zao)返青、早(zao)上市。

冬季蔬菜管理注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰雨天對蔬菜(cai)的危害：漬害(hai)(hai)隱患加(jia)大，導致(zhi)生(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育遲緩，作物長(chang)勢普(pu)遍偏差；蔬菜品質降(jiang)低，出現葉片黃化干枯、顏色(se)不均或泡泡病等；影響發(fa)(fa)新芽、根(gen)系(xi)發(fa)(fa)展、開花授粉(fen)，造成植株死亡、漚(ou)根(gen)、畸(ji)形(xing)果；病蟲害(hai)(hai)發(fa)(fa)生(sheng)率提(ti)高；通風不良產(chan)生(sheng)氣害(hai)(hai)。

陰天蔬菜管理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]