1月：油菜、四(si)月曼、菠菜、芥藍(lan)、生(sheng)菜、馬鈴(ling)薯、蔥、茄子(zi)、番(fan)茄（西紅(hong)柿(shi)）、辣(la)椒(jiao)、芋頭、芫荽。

2月(yue)：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯(shu)、蔥(cong)、芫(yan)荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄(qie)子、番茄(qie)、青花(hua)菜、辣(la)椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘(gan)藍。

3月：四(si)月曼、菠(bo)菜(cai)、芥藍(lan)、白菜(cai)、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四(si)季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥(cong)、芫荽(sui)、豇豆、毛(mao)豆、空(kong)心菜(cai)、莧菜(cai)、甘(gan)藍(lan)。

4月：白菜(cai)、蘿卜、芋(yu)瓠(hu)、黃瓜(gua)、四季(ji)豆、茄子(zi)、番茄、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣椒、芋(yu)頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空(kong)心(xin)菜(cai)、甘(gan)藍、油菜(cai)、莧(xian)菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、芹菜(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜(cai)(cai)、甘藍、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、黃瓜(gua)、豇豆、毛豆、苦瓜(gua)、蔥、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、四(si)季豆、茄(qie)子、番茄(qie)、芹菜(cai)(cai)。

8月(yue)：空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、白菜(cai)、黃瓜(gua)、豇豆、毛豆、苦瓜(gua)、蔥(cong)、蘿卜、花椰菜(cai)、四季豆、芹菜(cai)、青(qing)花菜(cai)、豌豆、胡蘿卜、大蒜。

9月：空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、生(sheng)菜(cai)、蔥、芫荽、青(qing)菜(cai)、青(qing)花菜(cai)、豌豆、胡(hu)蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰(ye)菜(cai)、茼蒿。

10月：甘藍、油菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、芥藍、生菜(cai)、蔥、芫荽(sui)、芹菜(cai)、青花(hua)菜(cai)、豌豆(dou)、胡蘿卜、大(da)蒜、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)、茼蒿(hao)。

11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥(jie)藍、生菜、蔥、芫荽(sui)、芹(qin)菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘(gan)藍(lan)、油菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、白(bai)菜(cai)、菠菜(cai)、芥藍(lan)、生(sheng)菜(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)、青花菜(cai)、豌(wan)豆(dou)、胡蘿卜、大蒜(suan)、蘿卜、花椰菜(cai)、茼蒿、茄子、番(fan)茄、辣椒。

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定植和育苗(miao)：春(chun)季(ji)做(zuo)好(hao)定植防(fang)肥害(hai)→夏季(ji)做(zuo)好(hao)澆水防(fang)曬減少(shao)蒸(zheng)發→秋(qiu)季(ji)做(zuo)好(hao)施(shi)肥防(fang)病蟲草害(hai)→冬(dong)季(ji)做(zuo)好(hao)除草保根促返青(qing)。

肥水管理：按(an)前輕(qing)后重(zhong)的原(yuan)則，定植后及(ji)時澆水，生長前期適當控(kong)制澆水施肥，果實(shi)膨大時合理(li)施肥。

除(chu)草(cao)技(ji)術(shu)：早用藥；使土(tu)壤平細濕潤，保證施藥(yao)均勻(yun)且提(ti)高(gao)除草效果(guo)；均勻(yun)用藥(yao)；防治農藥(yao)超標；交(jiao)替用藥(yao)；根(gen)據農藥(yao)的物理特性用藥(yao)；選擇有(you)效期短(duan)，低毒低殘留的除草劑。

病蟲害(hai)無公(gong)害(hai)綜(zong)合防(fang)治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜(xi)酸/喜(xi)堿(jian)： 在(zai)栽種(zhong)喜歡堿性土壤的蔬菜時(shi)，要撒一些草(cao)木(mu)灰或石灰粉在(zai)土壤里(li)，喜酸植物反之。如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種(zhong)在(zai)堿性土壤中，往(wang)往(wang)導致(zhi)病蟲害的發生。

喜蔭/喜陽： 大部分蔬(shu)(shu)菜屬(shu)于喜(xi)陽，一(yi)定要(yao)(yao)注意(yi)向陽地。葉菜類(lei)對日(ri)(ri)照要(yao)(yao)求不那么高(gao)。最喜(xi)陽的(de)蔬(shu)(shu)菜是那些瓜果類(lei)蔬(shu)(shu)菜，每(mei)天需要(yao)(yao)至(zhi)少8小時日(ri)(ri)照。

喜濕(shi)/耐旱： 一般規律：水生植物的(de)蔬菜(cai)>瓜果類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)>葉(xie)類(lei)(lei)(lei)菜(cai)>根類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)>瓜果>豆類(lei)(lei)(lei)

伴生： 豆(dou)類、南瓜和玉(yu)米適合(he)種一起；萬壽菊是西紅柿、青椒的良伴；蒔蘿甜蜜可以與白菜(cai)、卷心菜(cai)、黃瓜搭種。蔥蒜類不能和豆(dou)科(ke)種一塊；西紅柿與土豆(dou)禁止(zhi)種植。

春季蔬菜定植：露地蔬菜的(de)定植(zhi)期一般比(bi)拱棚晚10-20天(tian)。不育(yu)苗(miao)的(de)豆類(lei)、瓜(gua)類(lei)、茄果類(lei)可于4月下旬(xun)前后進行(xing)大田(tian)直(zhi)播。定植(zhi)前要整好地，施足基肥，定植(zhi)一般選在晴天(tian)上午(wu)進行(xing)，栽苗(miao)后要及(ji)時澆水。

春季蔬菜管理(li)注意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季(ji)蔬菜定植：育苗(miao)和(he)定植時(shi)間要根據生產需(xu)要或上市期適當推遲(chi)，管理(li)上要以防(fang)高溫(wen)、病、蟲(chong)、草害為主，綠葉蔬(shu)菜應(ying)搭蓋遮陽網。播種(zhong)時(shi)應(ying)選在晴天的早晨或下午(wu)4時(shi)左右，出苗(miao)前(qian)后(hou)應(ying)保(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤，不可過干過濕(shi)。采取控制肥水(shui)的辦法，抑制幼苗(miao)徒長。積水(shui)時(shi)及時(shi)排水(shui)，必要時(shi)可培土(tu)或支架保(bao)護(hu)幼苗(miao)，并注意(yi)中耕除草和(he)防(fang)治病蟲(chong)。

夏季蔬菜管理注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏(xia)季蔬(shu)菜定植：秋露地蔬(shu)菜的播種期應(ying)根據不(bu)同蔬(shu)菜種類，從霜(shuang)降收獲期如瓜類蔬(shu)菜應(ying)距霜(shuang)降前(qian)85-90天直播前(qian)推。管理應(ying)注意去除(chu)作物側枝(zhi)、老葉(xie)及病(bing)葉(xie)，增加通風(feng)透光，降低溫度，防病(bing)蟲(chong)草害。

秋季蔬菜管理注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬(dong)季蔬菜定植(zhi)：及(ji)時(shi)中耕(geng)劃鋤、提前(qian)保墑、促(cu)進根系生長(chang)。生長(chang)中后期(qi)及(ji)早清除菜田(tian)雜草，同(tong)時(shi)，還要(yao)根據(ju)天氣狀況(kuang)，于(yu)3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)上(shang)旬(xun)適時(shi)進行追肥、澆水、提苗發棵，促(cu)其(qi)早返青、早上(shang)市。

冬季蔬菜管理注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連(lian)續陰雨天(tian)對蔬菜的危(wei)害：漬害隱患加大(da)，導致生長(chang)發(fa)(fa)育遲緩(huan)，作物(wu)長(chang)勢普遍(bian)偏差；蔬菜品質降(jiang)低，出(chu)現葉(xie)片黃化干枯、顏色不均或泡(pao)泡(pao)病(bing)等；影(ying)響(xiang)發(fa)(fa)新芽、根(gen)系發(fa)(fa)展、開(kai)花授粉，造成(cheng)植(zhi)株死(si)亡、漚(ou)根(gen)、畸形(xing)果；病(bing)蟲害發(fa)(fa)生率提高；通風(feng)不良產(chan)生氣害。

陰天蔬菜管理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]