觀賞蔬菜品種

1、觀葉蔬菜

葉菜類(lei)觀賞(shang)蔬菜觀賞(shang)部位為(wei)葉片(pian)或葉球(qiu)、葉叢、變(bian)態(tai)葉和葉柄等，觀賞(shang)特性體現在五(wu)彩(cai)繽紛葉色、千姿百態(tai)葉型及(ji)五(wu)顏六色的花上。葉菜類(lei)觀賞(shang)蔬菜植株矮(ai)小，生育期(qi)較短，采收期(qi)不嚴格適合盆栽觀賞(shang)。主(zhu)要的品種(zhong)有(you)：羽衣甘(gan)藍(lan)、烏塌菜、紫(zi)夜(ye)生菜、木(mu)耳菜、珍珠菜等。

2、觀花蔬菜

觀(guan)花(hua)(hua)類蔬菜觀(guan)賞(shang)部位是花(hua)(hua)，主要品種有黃(huang)秋葵、百合(he)、檸檬薄荷、黃(huang)花(hua)(hua)菜等。不過大部分開(kai)花(hua)(hua)蔬菜，花(hua)(hua)期都不會太長。但姹紫嫣紅的花(hua)(hua)朵，能把你的陽(yang)臺打扮的像花(hua)(hua)園一(yi)樣。

3、觀果蔬菜

觀(guan)果蔬(shu)菜觀(guan)賞(shang)部位為果實，主要分為茄果類(lei)(lei)、瓜類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)。色彩(cai)鮮(xian)艷、形態各異，其(qi)中植株(zhu)矮小(xiao)的品種適合陽臺盆栽種植。

觀賞(shang)茄果(guo)類(lei)蔬(shu)菜(cai)主要(yao)有番茄、辣椒和茄子。

觀賞(shang)瓜類蔬菜，主要(yao)有南(nan)瓜、葫蘆、蛇瓜、黃瓜、西瓜等。

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觀賞豆(dou)(dou)(dou)類蔬(shu)菜(cai)(cai)有豌豆(dou)(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)(dou)、菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)等。

室內觀賞蔬菜栽培技術

1、品種選擇

觀(guan)賞(shang)蔬菜用于擺放(fang)于室(shi)內，因而植株不宜高大(da)，并且要選擇顏(yan)色艷麗(li)，形態優雅，或者形狀奇特、觀(guan)賞(shang)性強(qiang)、觀(guan)賞(shang)期長的品種。

2、花盆及基質

盆的選擇以(yi)膠盆為(wei)佳(jia)，并且(qie)帶有底(di)碟，防止淋水(shui)時滲(shen)出(chu)影響(xiang)環境(jing)及觀賞效果，盆栽(zai)宜(yi)采(cai)用基(ji)質栽(zai)培，盡量少用或(huo)不用泥土(tu)，以(yi)減輕(qing)盆的重量，易于運(yun)輸(shu)為(wei)原則，基(ji)質可選用煤球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰糠(kang)、中(zhong)藥(yao)渣等，為(wei)增加基(ji)質面的美觀，可采(cai)用陶瓷(ci)土(tu)、珍珠巖、海藻(zao)等覆蓋。

但基質栽(zai)培對于植(zhi)株(zhu)的(de)自(zi)然(ran)固(gu)定(ding)有一定(ding)的(de)困難(nan)，可以采用(yong)插竹或扎架支撐，支架宜(yi)采用(yong)與植(zhi)株(zhu)相同的(de)顏色，以不(bu)影響觀賞效果，也可將植(zhi)株(zhu)用(yong)小的(de)篩孔盆放泥(ni)土種，再放在(zai)盆中用(yong)基質填充(chong)。

3、播種育苗

在(zai)華南地區，以上的(de)觀賞品種(zhong)(zhong)在(zai)室內均可周年(nian)播(bo)種(zhong)(zhong)栽培，多數采用營(ying)養杯(bei)育苗，每株播(bo)3-4粒種(zhong)(zhong)子，待長至2-3片真(zhen)葉時(shi)，每杯(bei)保(bao)留1株健壯苗，當幼(you)苗具(ju)4-5片真(zhen)葉時(shi)可定植。

4、苗期管理

觀果類的(de)觀賞蔬菜，苗期的(de)施(shi)(shi)肥要全面，保證(zheng)氮、磷、鉀的(de)比例合(he)適，一般(ban)在(zai)定(ding)植后(hou)15天開始(shi)追施(shi)(shi)肥，每隔(ge)10天左右(you)施(shi)(shi)1次肥，以輕施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)為主。

肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復合肥或(huo)尿素(su)等的水溶液(ye)淋施(shi)(shi)，保(bao)(bao)(bao)證(zheng)室內環境不(bu)被異味散(san)發污(wu)染。植株有花(hua)(hua)蕾時，施(shi)(shi)肥(fei)以(yi)勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)為宜，施(shi)(shi)肥(fei)間(jian)隔由原(yuan)來的10天(tian)縮短到(dao)6-7天(tian)，植株開始掛果(guo)時，重施(shi)(shi)肥(fei)料(liao)，間(jian)隔時間(jian)可縮短到(dao)5天(tian)左右，施(shi)(shi)肥(fei)量比原(yuan)來增(zeng)加1倍(bei)，保(bao)(bao)(bao)證(zheng)果(guo)實的發育所需，注意做好整枝整葉、保(bao)(bao)(bao)花(hua)(hua)保(bao)(bao)(bao)果(guo)(部(bu)分畸(ji)形(xing)果(guo)有觀賞(shang)價值的宜保(bao)(bao)(bao)留)。

觀葉類(lei)的觀賞蔬菜，施(shi)(shi)肥(fei)(fei)以氮肥(fei)(fei)為主(zhu)，在(zai)定植后的7-10天，用尿素水溶液淋(lin)施(shi)(shi)，隨著植株的生(sheng)長，每(mei)隔10天一次，輕施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，進(jin)入葉片生(sheng)長旺盛(sheng)期，開始用復合(he)肥(fei)(fei)水溶液淋(lin)施(shi)(shi)，淋(lin)施(shi)(shi)時(shi)盡量避免肥(fei)(fei)液淋(lin)在(zai)葉片上，間隔時(shi)間可(ke)縮短到7天左(zuo)右。

以(yi)上肥料可以(yi)到(dao)花店(dian)購買(mai)，一般是50克一包(bao)的(de)小包(bao)裝，方便家庭用量(liang)少的(de)需(xu)要。

病蟲防治

觀賞蔬菜大都是(shi)在(zai)(zai)保(bao)護地或(huo)溫室(shi)間培育的(de)(de)，觀果類的(de)(de)辣椒屬品種，蟲(chong)害(hai)主要有(you)蚜蟲(chong)、螨蟲(chong)和白粉虱，可以(yi)采用煙蒂(di)浸出液(20個煙蒂(di)用150毫升(sheng)水浸4-5小(xiao)時)，毛筆蘸掃(sao)在(zai)(zai)植(zhi)株(zhu)的(de)(de)莖稈和葉片上，盡量(liang)避免使用農藥(yao)(一(yi)是(shi)用量(liang)少，配藥(yao)麻煩，二是(shi)農藥(yao)會污染環境)，如果效果不明顯，可以(yi)到花店購(gou)買花卉用的(de)(de)農藥(yao)(小(xiao)包裝(zhuang)，一(yi)般是(shi)5-10毫升(sheng)一(yi)支裝(zhuang))，如殺蚜劑(ji)、殺螨劑(ji)等。

病(bing)(bing)害主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)、炭疽(ju)病(bing)(bing)和疫(yi)病(bing)(bing)，以預防(fang)為主(zhu)(zhu)，對種(zhong)子(zi)、土壤等進行消(xiao)毒(du)，根(gen)除病(bing)(bing)源(yuan)，病(bing)(bing)發初期(qi)，病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)可用(yong)植病(bing)(bing)靈(ling)水劑500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防(fang)治，炭疽(ju)病(bing)(bing)用(yong)75%甲(jia)基托(tuo)布津可濕(shi)性(xing)粉(fen)(fen)劑600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防(fang)治，疫(yi)病(bing)(bing)可用(yong)58%瑞(rui)毒(du)霉錳(meng)鋅(xin)可濕(shi)性(xing)粉(fen)(fen)劑500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防(fang)治。

觀葉(xie)類的蔬菜蟲(chong)害以蚜蟲(chong)和斜紋夜蛾為主(zhu)，用煙(yan)蒂(di)浸出液(ye)蘸掃防治，病(bing)害以軟腐(fu)病(bing)的危害最(zui)重，以防為主(zhu)，選用無病(bing)種子，及時(shi)清(qing)除雜草，剪除病(bing)株(zhu)的染(ran)病(bing)部(bu)分，如(ru)果(guo)病(bing)灶在根頭部(bu)，那只有忍痛處理了。

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觀賞期護理

1、澆(jiao)水(shui)有的(de)人(ren)以為天天早上澆(jiao)水(shui)，對(dui)植株較好，其(qi)實(shi)這樣(yang)使植物的(de)根部被水(shui)泡著，容易(yi)爛根，澆(jiao)水(shui)應(ying)2-3天一次(ci)，澆(jiao)水(shui)到有水(shui)滲出為止。

2、施肥(fei)一般來說，進入觀(guan)(guan)賞期也差(cha)不(bu)多是(shi)觀(guan)(guan)賞蔬菜的(de)商品生長期了，無論(lun)是(shi)觀(guan)(guan)果(guo)類還是(shi)觀(guan)(guan)葉類，需肥(fei)量(liang)較(jiao)大(da)。很(hen)多家庭或(huo)辦公室都(dou)有(you)肥(fei)料(liao)，將香煙熄燒后(hou)的(de)灰垢用來追肥(fei)，長效、安全(quan)。煙灰實(shi)質(zhi)就是(shi)草木灰，對觀(guan)(guan)果(guo)類效果(guo)最(zui)佳(jia)，使果(guo)掛得持久。

3、通(tong)風(feng)換氣(qi)大(da)(da)多數的(de)(de)辦(ban)公室(shi)，白天(tian)都(dou)(dou)是冷氣(qi)開放(fang)，晚上(shang)又是門窗關閉，如果觀(guan)賞植物長(chang)(chang)期(qi)都(dou)(dou)在這樣的(de)(de)環境下，對生長(chang)(chang)有(you)(you)較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)影響(xiang)，觀(guan)果類還可(ke)能引起(qi)落果，最好(hao)的(de)(de)方法就(jiu)是下班(ban)后移(yi)到室(shi)外，如有(you)(you)條件(jian)放(fang)在露臺更佳，家庭觀(guan)賞的(de)(de)，晚上(shang)睡前放(fang)在陽臺，白天(tian)再(zai)放(fang)回室(shi)內(nei)。