觀賞蔬菜品種

1、觀葉蔬菜

葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)類觀賞蔬菜(cai)(cai)觀賞部位(wei)為葉(xie)(xie)片(pian)或葉(xie)(xie)球、葉(xie)(xie)叢、變態(tai)葉(xie)(xie)和(he)葉(xie)(xie)柄等，觀賞特性(xing)體(ti)現(xian)在五(wu)彩繽紛葉(xie)(xie)色、千姿百態(tai)葉(xie)(xie)型及五(wu)顏六色的(de)花上。葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)類觀賞蔬菜(cai)(cai)植株矮小，生育期(qi)較短，采(cai)收期(qi)不嚴格適合盆(pen)栽觀賞。主要的(de)品(pin)種有：羽衣(yi)甘(gan)藍、烏塌菜(cai)(cai)、紫夜(ye)生菜(cai)(cai)、木耳菜(cai)(cai)、珍珠菜(cai)(cai)等。

2、觀花蔬菜

觀花類蔬菜(cai)觀賞(shang)部(bu)位是花，主要品(pin)種有黃秋葵、百合(he)、檸檬(meng)薄荷(he)、黃花菜(cai)等。不(bu)過大部(bu)分開花蔬菜(cai)，花期都不(bu)會(hui)太長。但姹(cha)紫嫣紅的花朵，能把你的陽臺打(da)扮的像花園(yuan)一樣。

3、觀果蔬菜

觀果蔬(shu)菜觀賞部(bu)位為(wei)果實(shi)，主要分為(wei)茄果類、瓜類、豆(dou)類。色彩(cai)鮮艷、形態(tai)各異，其中植株矮小的品種適合陽臺盆(pen)栽種植。

觀賞茄(qie)(qie)果類(lei)蔬菜主要(yao)有(you)番茄(qie)(qie)、辣(la)椒和(he)茄(qie)(qie)子。

觀賞瓜類蔬(shu)菜，主(zhu)要(yao)有南瓜、葫蘆、蛇瓜、黃瓜、西瓜等。

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觀(guan)賞豆(dou)(dou)類蔬菜有豌豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)、菜豆(dou)(dou)等(deng)。

室內觀賞蔬菜栽培技術

1、品種選擇

觀(guan)賞(shang)蔬菜用(yong)于擺放于室(shi)內，因而植株(zhu)不宜高大(da)，并且要(yao)選擇顏色艷麗，形(xing)態優雅，或者形(xing)狀(zhuang)奇(qi)特、觀(guan)賞(shang)性(xing)強、觀(guan)賞(shang)期長的品(pin)種。

2、花盆及基質

盆(pen)的(de)(de)選擇(ze)以膠盆(pen)為(wei)(wei)佳，并(bing)且帶有底碟，防止(zhi)淋水時滲出影響環境及觀賞效果(guo)，盆(pen)栽(zai)宜(yi)采(cai)用基(ji)質(zhi)(zhi)栽(zai)培(pei)，盡量(liang)少(shao)用或不用泥土，以減輕(qing)盆(pen)的(de)(de)重量(liang)，易于運輸(shu)為(wei)(wei)原(yuan)則，基(ji)質(zhi)(zhi)可選用煤球渣、鋸末(mo)、菇泥、蔗渣、椰糠、中藥渣等，為(wei)(wei)增(zeng)加(jia)基(ji)質(zhi)(zhi)面(mian)的(de)(de)美觀，可采(cai)用陶瓷土、珍珠(zhu)巖、海(hai)藻等覆蓋。

但基(ji)質(zhi)栽(zai)培對(dui)于(yu)植株(zhu)的(de)(de)自然固(gu)定有一(yi)定的(de)(de)困難，可以(yi)采用(yong)插(cha)竹或扎架(jia)支撐，支架(jia)宜采用(yong)與(yu)植株(zhu)相同的(de)(de)顏色，以(yi)不影響觀賞效果，也(ye)可將植株(zhu)用(yong)小的(de)(de)篩(shai)孔盆(pen)放泥土(tu)種，再放在(zai)盆(pen)中用(yong)基(ji)質(zhi)填充(chong)。

3、播種育苗

在華南地區(qu)，以上的觀賞品種(zhong)在室內均可周年播種(zhong)栽培，多數(shu)采用營養(yang)杯育(yu)苗(miao)，每(mei)株播3-4粒種(zhong)子，待(dai)長至2-3片真葉時，每(mei)杯保留1株健壯苗(miao)，當幼苗(miao)具4-5片真葉時可定(ding)植。

4、苗期管理

觀果類的觀賞(shang)蔬菜(cai)，苗期的施(shi)肥(fei)(fei)要全面，保證(zheng)氮、磷、鉀的比例合適，一般(ban)在(zai)定植(zhi)后(hou)15天開始(shi)追(zhui)施(shi)肥(fei)(fei)，每(mei)隔10天左右施(shi)1次肥(fei)(fei)，以輕施(shi)薄(bo)施(shi)為主(zhu)。

肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復合肥或尿素等的水溶液淋施(shi)(shi)(shi)，保(bao)(bao)證室內環境(jing)不被異味(wei)散發污染。植(zhi)株有花蕾時(shi)，施(shi)(shi)(shi)肥(fei)以勤施(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)為宜，施(shi)(shi)(shi)肥(fei)間(jian)隔由原來的10天縮短到6-7天，植(zhi)株開始掛(gua)果(guo)時(shi)，重(zhong)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)料，間(jian)隔時(shi)間(jian)可縮短到5天左右，施(shi)(shi)(shi)肥(fei)量(liang)比原來增(zeng)加1倍，保(bao)(bao)證果(guo)實的發育所(suo)需，注意做好整(zheng)枝整(zheng)葉、保(bao)(bao)花保(bao)(bao)果(guo)(部分(fen)畸形果(guo)有觀賞價值的宜保(bao)(bao)留)。

觀葉(xie)類(lei)的觀賞蔬菜，施肥(fei)(fei)以氮(dan)肥(fei)(fei)為(wei)主，在定植后(hou)的7-10天(tian)，用尿素水(shui)溶液淋(lin)施，隨著植株的生長，每隔(ge)10天(tian)一次，輕施薄(bo)施，進(jin)入(ru)葉(xie)片生長旺盛期，開始用復合肥(fei)(fei)水(shui)溶液淋(lin)施，淋(lin)施時(shi)盡量避免肥(fei)(fei)液淋(lin)在葉(xie)片上，間隔(ge)時(shi)間可縮短(duan)到7天(tian)左右。

以上肥(fei)料可(ke)以到(dao)花(hua)店購買(mai)，一(yi)般(ban)是50克一(yi)包的小(xiao)包裝，方(fang)便家庭用量少的需要。

病蟲防治

觀賞蔬菜大都是在保護地或(huo)溫室間培育的，觀果類的辣椒(jiao)屬品種，蟲(chong)害主要有蚜(ya)蟲(chong)、螨(man)蟲(chong)和白粉(fen)虱，可(ke)以采用(yong)煙蒂(di)浸出液(ye)(20個(ge)煙蒂(di)用(yong)150毫升(sheng)水(shui)浸4-5小時)，毛筆蘸掃在植株的莖(jing)稈和葉(xie)片上，盡量避(bi)免使(shi)用(yong)農(nong)藥(一(yi)(yi)(yi)是用(yong)量少，配藥麻煩，二是農(nong)藥會(hui)污染環(huan)境)，如(ru)果效果不明顯，可(ke)以到花店購買花卉用(yong)的農(nong)藥(小包裝，一(yi)(yi)(yi)般是5-10毫升(sheng)一(yi)(yi)(yi)支(zhi)裝)，如(ru)殺(sha)蚜(ya)劑、殺(sha)螨(man)劑等(deng)。

病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)害主要是病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)和疫(yi)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，以預防為主，對種子(zi)、土壤(rang)等進行消毒(du)，根除(chu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)源，病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)發初期(qi)，病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用植病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)靈(ling)水劑500倍(bei)液(ye)(ye)防治(zhi)，炭疽病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)用75%甲基托布(bu)津可(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉劑600倍(bei)液(ye)(ye)防治(zhi)，疫(yi)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用58%瑞毒(du)霉錳鋅可(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉劑500倍(bei)液(ye)(ye)防治(zhi)。

觀(guan)葉(xie)類的蔬菜蟲(chong)害(hai)以(yi)蚜蟲(chong)和斜(xie)紋夜蛾為主，用(yong)煙蒂浸出液(ye)蘸掃防治，病(bing)害(hai)以(yi)軟(ruan)腐病(bing)的危害(hai)最重，以(yi)防為主，選用(yong)無病(bing)種子(zi)，及時清除雜草，剪(jian)除病(bing)株的染病(bing)部分，如果病(bing)灶在根頭部，那只有忍痛處理(li)了(le)。

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觀賞期護理

1、澆水(shui)有(you)的人以為天天早上澆水(shui)，對植株較好，其實這樣使(shi)植物(wu)的根部被水(shui)泡著，容易爛根，澆水(shui)應(ying)2-3天一(yi)次，澆水(shui)到有(you)水(shui)滲出為止。

2、施肥(fei)(fei)一般來(lai)(lai)說，進入觀(guan)(guan)賞期也差不多是觀(guan)(guan)賞蔬(shu)菜的(de)商品生長(chang)期了，無論(lun)是觀(guan)(guan)果(guo)類(lei)還是觀(guan)(guan)葉(xie)類(lei)，需肥(fei)(fei)量較大。很多家庭或辦公(gong)室(shi)都有肥(fei)(fei)料，將香煙(yan)熄(xi)燒(shao)后的(de)灰(hui)(hui)垢用來(lai)(lai)追肥(fei)(fei)，長(chang)效、安全。煙(yan)灰(hui)(hui)實(shi)質就(jiu)是草(cao)木灰(hui)(hui)，對觀(guan)(guan)果(guo)類(lei)效果(guo)最佳，使果(guo)掛得(de)持久。

3、通風換氣(qi)大(da)多數的辦(ban)公室，白天都(dou)是冷氣(qi)開(kai)放(fang)，晚(wan)上又是門窗關(guan)閉，如(ru)果觀(guan)賞植物長期都(dou)在(zai)這樣(yang)的環(huan)境下(xia)，對生長有(you)較大(da)的影響，觀(guan)果類(lei)還(huan)可(ke)能引起(qi)落果，最好(hao)的方法就是下(xia)班后移(yi)到(dao)室外，如(ru)有(you)條件放(fang)在(zai)露(lu)臺(tai)(tai)更佳，家(jia)庭觀(guan)賞的，晚(wan)上睡(shui)前放(fang)在(zai)陽(yang)臺(tai)(tai)，白天再放(fang)回室內。