觀賞蔬菜品種

1、觀葉蔬菜

葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)類觀賞(shang)(shang)蔬菜(cai)(cai)(cai)觀賞(shang)(shang)部位為葉(xie)(xie)片或(huo)葉(xie)(xie)球、葉(xie)(xie)叢、變態葉(xie)(xie)和葉(xie)(xie)柄等(deng)，觀賞(shang)(shang)特性體現在五(wu)彩繽紛葉(xie)(xie)色(se)、千姿百(bai)態葉(xie)(xie)型及五(wu)顏六色(se)的花上。葉(xie)(xie)菜(cai)(cai)(cai)類觀賞(shang)(shang)蔬菜(cai)(cai)(cai)植株(zhu)矮(ai)小，生育期(qi)較短，采收期(qi)不(bu)嚴格適合盆栽觀賞(shang)(shang)。主要的品(pin)種有：羽衣(yi)甘藍、烏(wu)塌菜(cai)(cai)(cai)、紫夜生菜(cai)(cai)(cai)、木耳(er)菜(cai)(cai)(cai)、珍珠菜(cai)(cai)(cai)等(deng)。

2、觀花蔬菜

觀(guan)花(hua)(hua)類蔬(shu)菜(cai)觀(guan)賞部(bu)位是(shi)花(hua)(hua)，主要品(pin)種有黃(huang)秋葵、百合、檸檬薄荷、黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)等(deng)。不(bu)過大部(bu)分(fen)開花(hua)(hua)蔬(shu)菜(cai)，花(hua)(hua)期都不(bu)會太(tai)長。但姹紫嫣紅的花(hua)(hua)朵(duo)，能把你的陽臺打扮的像花(hua)(hua)園一樣。

3、觀果蔬菜

觀(guan)果蔬菜觀(guan)賞部位為果實，主要分為茄果類、瓜類、豆類。色彩鮮艷、形態各異，其(qi)中植株矮(ai)小(xiao)的品種適合(he)陽臺盆栽(zai)種植。

觀賞茄(qie)果類蔬菜(cai)主要有番茄(qie)、辣椒和茄(qie)子。

觀賞瓜(gua)類蔬菜，主要有南瓜(gua)、葫蘆、蛇(she)瓜(gua)、黃瓜(gua)、西瓜(gua)等(deng)。

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觀賞豆(dou)(dou)類蔬菜有(you)豌豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)、菜豆(dou)(dou)等。

室內觀賞蔬菜栽培技術

1、品種選擇

觀賞蔬(shu)菜用于擺(bai)放于室內，因而植株不宜高(gao)大，并且要(yao)選擇顏色艷麗，形(xing)態優雅，或者形(xing)狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。

2、花盆及基質

盆的選擇以(yi)膠盆為佳，并且帶有底碟，防(fang)止淋(lin)水時滲出影響環境及(ji)觀(guan)賞效果(guo)，盆栽宜采用(yong)(yong)基(ji)質(zhi)(zhi)栽培，盡(jin)量少用(yong)(yong)或不用(yong)(yong)泥土，以(yi)減輕盆的重(zhong)量，易于運輸為原則，基(ji)質(zhi)(zhi)可選用(yong)(yong)煤(mei)球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰(ye)糠、中藥(yao)渣等，為增(zeng)加基(ji)質(zhi)(zhi)面的美觀(guan)，可采用(yong)(yong)陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆蓋。

但基(ji)質栽培對于植株的自然固(gu)定(ding)有一(yi)定(ding)的困難，可以采(cai)用(yong)插竹(zhu)或扎架(jia)支撐，支架(jia)宜采(cai)用(yong)與植株相同(tong)的顏(yan)色，以不影響觀賞效(xiao)果，也可將植株用(yong)小的篩孔盆放(fang)(fang)泥土種，再放(fang)(fang)在盆中用(yong)基(ji)質填充(chong)。

3、播種育苗

在華南地區(qu)，以上的觀賞品種(zhong)(zhong)在室內均可周年播種(zhong)(zhong)栽培，多數(shu)采用營養杯育苗(miao)，每(mei)(mei)株播3-4粒(li)種(zhong)(zhong)子，待長至2-3片真葉時，每(mei)(mei)杯保留1株健(jian)壯苗(miao)，當幼(you)苗(miao)具4-5片真葉時可定植。

4、苗期管理

觀(guan)果(guo)類的(de)觀(guan)賞蔬菜，苗期的(de)施肥要全面(mian)，保證氮、磷、鉀的(de)比例合適，一般(ban)在定植后15天開(kai)始追施肥，每隔(ge)10天左右施1次肥，以輕施薄施為主。

肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復合肥或尿素等的(de)水溶液淋施(shi)，保(bao)(bao)證室內(nei)環境不(bu)被異(yi)味散(san)發污染(ran)。植(zhi)株有花(hua)蕾時，施(shi)肥(fei)以勤施(shi)薄(bo)施(shi)為宜(yi)，施(shi)肥(fei)間隔由原來的(de)10天縮(suo)短到6-7天，植(zhi)株開始掛果(guo)時，重(zhong)施(shi)肥(fei)料，間隔時間可縮(suo)短到5天左(zuo)右，施(shi)肥(fei)量(liang)比原來增(zeng)加(jia)1倍(bei)，保(bao)(bao)證果(guo)實的(de)發育所需，注(zhu)意做好整(zheng)枝(zhi)整(zheng)葉、保(bao)(bao)花(hua)保(bao)(bao)果(guo)(部分(fen)畸形果(guo)有觀賞價值的(de)宜(yi)保(bao)(bao)留)。

觀葉類的觀賞蔬菜，施肥以氮肥為(wei)主(zhu)，在(zai)(zai)定植后的7-10天，用尿素水溶液(ye)(ye)淋(lin)施，隨著植株的生(sheng)長，每隔10天一次，輕施薄(bo)施，進入葉片(pian)生(sheng)長旺盛期，開始用復合肥水溶液(ye)(ye)淋(lin)施，淋(lin)施時盡量避免肥液(ye)(ye)淋(lin)在(zai)(zai)葉片(pian)上，間(jian)隔時間(jian)可縮短(duan)到(dao)7天左(zuo)右。

以(yi)上(shang)肥料(liao)可以(yi)到(dao)花店購買，一(yi)般是50克一(yi)包的小包裝，方(fang)便家庭用量少的需(xu)要。

病蟲防治

觀賞(shang)蔬(shu)菜大都是在(zai)(zai)保護地或溫室間培育的(de)，觀果(guo)類的(de)辣椒屬品種，蟲害主要(yao)有蚜蟲、螨蟲和(he)白粉(fen)虱，可以(yi)采(cai)用(yong)煙蒂(di)浸出液(20個煙蒂(di)用(yong)150毫(hao)(hao)升水浸4-5小時)，毛筆(bi)蘸掃在(zai)(zai)植株的(de)莖稈和(he)葉片上，盡量避免使用(yong)農藥(yao)(一(yi)(yi)是用(yong)量少(shao)，配藥(yao)麻煩，二(er)是農藥(yao)會污染(ran)環(huan)境)，如(ru)果(guo)效果(guo)不明顯(xian)，可以(yi)到花店購(gou)買花卉用(yong)的(de)農藥(yao)(小包裝，一(yi)(yi)般是5-10毫(hao)(hao)升一(yi)(yi)支裝)，如(ru)殺(sha)蚜劑、殺(sha)螨劑等。

病(bing)(bing)害主(zhu)要是病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)和疫病(bing)(bing)，以預(yu)防(fang)為主(zhu)，對(dui)種子、土壤等進行消毒(du)，根除病(bing)(bing)源，病(bing)(bing)發初期(qi)，病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)可(ke)用植病(bing)(bing)靈水劑(ji)500倍(bei)液防(fang)治(zhi)，炭疽病(bing)(bing)用75%甲基托(tuo)布津可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)600倍(bei)液防(fang)治(zhi)，疫病(bing)(bing)可(ke)用58%瑞毒(du)霉錳鋅可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)500倍(bei)液防(fang)治(zhi)。

觀(guan)葉(xie)類的(de)蔬菜(cai)蟲(chong)害以(yi)蚜(ya)蟲(chong)和斜(xie)紋夜蛾為主，用煙蒂(di)浸出液蘸掃防治，病(bing)(bing)害以(yi)軟腐病(bing)(bing)的(de)危害最重，以(yi)防為主，選用無病(bing)(bing)種子(zi)，及時清除(chu)雜草，剪除(chu)病(bing)(bing)株的(de)染病(bing)(bing)部分，如(ru)果病(bing)(bing)灶在根頭部，那只有忍(ren)痛(tong)處理了。

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觀賞期護理

1、澆水有(you)的人(ren)以(yi)為(wei)天天早上澆水，對植(zhi)株較好，其實這樣使植(zhi)物的根(gen)(gen)部被(bei)水泡著，容易爛根(gen)(gen)，澆水應2-3天一次，澆水到有(you)水滲出為(wei)止。

2、施肥(fei)一般來(lai)說，進入觀(guan)賞(shang)期(qi)也差不多(duo)是(shi)觀(guan)賞(shang)蔬菜的商品生長期(qi)了，無論是(shi)觀(guan)果(guo)類(lei)還是(shi)觀(guan)葉類(lei)，需肥(fei)量較大(da)。很多(duo)家庭或辦公室都有(you)肥(fei)料，將(jiang)香煙(yan)熄燒后的灰垢用(yong)來(lai)追肥(fei)，長效、安全。煙(yan)灰實質(zhi)就是(shi)草(cao)木灰，對觀(guan)果(guo)類(lei)效果(guo)最佳，使果(guo)掛得持久。

3、通風換氣大多數的(de)辦公(gong)室，白天(tian)都是冷氣開放，晚(wan)上又是門窗關(guan)閉，如果觀(guan)賞(shang)植物長期都在(zai)這樣的(de)環境下，對生長有較大的(de)影響(xiang)，觀(guan)果類(lei)還可(ke)能引(yin)起落果，最好(hao)的(de)方法就是下班后移到(dao)室外(wai)，如有條件(jian)放在(zai)露臺更佳，家庭觀(guan)賞(shang)的(de)，晚(wan)上睡前放在(zai)陽臺，白天(tian)再(zai)放回室內(nei)。