播種時間：南方春、秋、冬三季，北方以秋播為主

栽培容器：花盆、木(mu)盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：播種(zhong)后25-30天即可陸續采收

溫度要求：喜冷涼環境，最(zui)適發芽溫度為15-20℃，最(zui)適生長(chang)溫度為20℃。

光照要求：喜光(guang)，不耐(nai)強(qiang)光(guang)直(zhi)射

水份要求：喜水，不耐干旱

播種方式：一(yi)般采用直播(bo)(bo)(bo)(bo)，以(yi)撒播(bo)(bo)(bo)(bo)為主。也(ye)可先(xian)浸種(zhong)(zhong)催(cui)芽(ya)再(zai)播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)(bo)(bo)前可先(xian)將種(zhong)(zhong)子搓碎，而后(hou)浸種(zhong)(zhong)催(cui)芽(ya)，或將種(zhong)(zhong)子用冷水浸泡12小時(shi)。

管理要點：對土壤(rang)要求不嚴，喜生(sheng)于(yu)疏(shu)松肥(fei)(fei)沃(wo)，保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)(fei)性好的沙壤(rang)土。生(sheng)長(chang)期要保(bao)持土壤(rang)濕潤。溫度(du)較(jiao)高時應早晚澆(jiao)水(shui)，播種前要施足底(di)肥(fei)(fei)，生(sheng)長(chang)期可(ke)結合澆(jiao)水(shui)追(zhui)施1-2次液態肥(fei)(fei)，氮肥(fei)(fei)的使用不宜過多。經(jing)常松土以防土壤(rang)板結。

播種時間：南方全年(nian)，北方春、夏、秋三(san)季

栽培容器：花盆、木盆、栽(zai)培(pei)箱、泡沫(mo)塑料箱

生長周期：一般在播種后20-40天后即(ji)可收成

溫度要求：發芽適宜溫度為20-25℃，生長(chang)適溫在15-20℃。

光照要求：對光(guang)照(zhao)(zhao)要求不嚴，陽光(guang)充(chong)足(zu)有利于生長，喜光(guang)，光(guang)照(zhao)(zhao)過(guo)弱(ruo)會引起徒長。

水份要求：喜溫暖濕潤的環境

播種方式：可直(zhi)播，也(ye)可育苗移栽。家庭種植以直(zhi)播為主(zhu)，具體(ti)方法是在栽培(pei)箱或花盆中裝好栽培(pei)土(tu)，用(yong)(yong)手(shou)撫平，用(yong)(yong)細孔噴壺澆透水(shui)，待(dai)水(shui)下滲后，將種子均勻撒(sa)播在土(tu)壤表層，用(yong)(yong)種量適(shi)中，然后覆一薄層土(tu)，用(yong)(yong)水(shui)打濕，溫濕度適(shi)宜2-3天即可出苗。

管理要點：在(zai)肥沃(wo)疏(shu)松的土壤上栽培為宜。夏天(tian)每天(tian)早晚(wan)各澆(jiao)1次水，春秋(qiu)兩季每兩天(tian)澆(jiao)一次水，澆(jiao)水在(zai)早晚(wan)進行，切忌在(zai)中午澆(jiao)水。播(bo)種(zhong)前要施足底(di)肥，以(yi)腐熟(shu)的有機(ji)肥，以(yi)消毒雞糞和人糞尿為主，生長期內要隨水追施1-2次薄液肥。

播種時間：春、秋播種為宜

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：沒有統一(yi)的標準，從小苗開始即可采(cai)收(shou)

溫度要求：喜冷涼的(de)氣候(hou)環境，不耐(nai)高(gao)溫。生長適宜溫度(du)為15-20℃。

光照要求：耐弱光

水份要求：喜(xi)水，不耐干旱，但也(ye)要(yao)防澇(lao)

播種方式：可直播，也可育(yu)苗移栽(zai)。散葉(xie)生菜種(zhong)子(zi)較小(xiao)，栽(zai)培土(tu)需要細碎(sui)疏松(song)，澆透水(shui)，待水(shui)下滲(shen)后，將種(zhong)子(zi)均勻撒播在土(tu)壤表(biao)層，再覆蓋薄薄一層栽(zai)培土(tu)。厚度以(yi)0.5-0.8厘米為宜。

管理要點：需要肥(fei)(fei)沃、疏(shu)松(song)、保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)(fei)好的優質栽培土，播種前(qian)及定(ding)定(ding)植前(qian)要施足底肥(fei)(fei)，以(yi)消(xiao)毒雞糞等(deng)有機(ji)肥(fei)(fei)為主(zhu)。定(ding)植時要盡量(liang)保(bao)護好根系，澆足定(ding)植水(shui)，遮(zhe)陰保(bao)濕。每天淋水(shui)一次，或早或晚進(jin)行。施肥(fei)(fei)結合澆水(shui)進(jin)行，以(yi)稀薄肥(fei)(fei)為主(zhu)。

播種時間：南方春(chun)、秋(qiu)、冬，北方夏季、初秋(qiu)

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：從播種至采收約需30天

溫度要求：喜(xi)冷涼(liang)濕潤的(de)氣(qi)候條件，不耐霜凍，也不耐炎熱(re)和干旱。生長(chang)適宜溫度為15-20℃。

光照要求：整個(ge)生(sheng)長期需要充足的光照

水份要求：經常要保持土壤濕潤

播種方式：可直播(bo)，也可育苗移栽。芥菜種子比較小，栽培土(tu)(tu)應細碎均勻。先(xian)裝好栽培土(tu)(tu)，澆透水，種子均勻撒播(bo)在栽培土(tu)(tu)上，再(zai)覆蓋(gai)一薄層土(tu)(tu)，覆土(tu)(tu)厚(hou)度以(yi)0.8-1厘米為宜。夏季(ji)應加蓋(gai)遮(zhe)陽網保(bao)濕(shi)。

管理要點：定(ding)植時要澆(jiao)足(zu)定(ding)植水(shui)(shui)以利于緩(huan)苗。夏季(ji)每天早晚要ui進行(xing)。淋水(shui)(shui)，其他(ta)季(ji)節可視氣候與植株長(chang)勢而(er)定(ding)。芥菜(cai)需肥量(liang)大(da)，應經常追施(shi)速效肥料，施(shi)肥結合澆(jiao)水(shui)(shui)進行(xing)。

播種時間：南方(fang)全年都可，北方(fang)春(chun)、夏、秋三季

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：株高25-30厘米，植株長(chang)至10-12片(pian)葉時(shi)為最(zui)適(shi)的收(shou)獲期(qi)

溫度要求：喜溫和濕潤的氣候，耐(nai)濕、耐(nai)寒(han)。

光照要求：喜光，栽培(pei)時光照(zhao)充足有利于生長。

水份要求：喜濕潤環境

播種方式：可直播，也可育苗(miao)移栽。將種(zhong)子均勻撒播在培養土(tu)上，用干細暖土(tu)覆蓋，因香麥菜在陽光照射下，發芽快，故播種(zhong)后(hou)不易覆厚土(tu)，用細孔噴水(shui)壺林(lin)透水(shui)，保溫保濕(shi)。播后(hou)3-8天即可出苗(miao)，待(dai)真(zhen)葉長至2-3片時，要間苗(miao)，4-5片時可移栽定植，苗(miao)距(ju)20厘米左右。

管理要點：定植(zhi)時，要(yao)澆足定植(zhi)水(shui)，定植(zhi)后(hou)，因其(qi)蒸發量大，每(mei)天淋水(shui)，連淋3-4天，保持(chi)土壤(rang)濕潤。在定植(zhi)10-20天后(hou)，即可追肥(fei)，要(yao)求勤施，薄施，以腐熟的有機肥(fei)為好。

播種時間：春、秋兩季

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：一般生長期在40-50天(tian)

溫度要求：不(bu)(bu)耐高溫(wen)，在10-30℃溫(wen)度方位內(nei)均可生長(chang)，以15-20℃為最適生長(chang)溫(wen)度。12℃以下生長(chang)緩慢，29℃以上生長(chang)不(bu)(bu)良。

光照要求：一般以較弱(ruo)光照為好(hao)

水份要求：喜水，生長期內不(bu)可缺(que)水，應保持土壤濕潤。

播種方式：可直(zhi)播(bo)，也(ye)可育苗(miao)移栽，多以直(zhi)播(bo)為(wei)主。將種子(zi)均勻撒播(bo)在(zai)(zai)培養土上，播(bo)后覆土后度(du)以1厘米左右為(wei)宜，澆透水，保溫保濕(shi)。4-5天即可出苗(miao)，在(zai)(zai)幼(you)苗(miao)長至(zhi)2-3片真葉時，需要間(jian)苗(miao)。

管理要點：播種前要(yao)施(shi)足(zu)底肥，以腐熟的有機肥為主。追肥以速效氮肥為主，苗(miao)高10-12厘米開(kai)始追肥。茼蒿可連續采收2-3次(ci)，每(mei)采收一(yi)次(ci)，追施(shi)相同數量的肥料(liao)。

播種時間：南方(fang)全年可(ke)栽培(pei)，北方(fang)以(yi)春、秋播種為宜

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽(zai)培箱(xiang)、泡沫塑(su)料箱(xiang)

生長周期：播種到采(cai)收需要3個月左右

溫度要求：喜(xi)冷涼(liang)氣候(hou)，耐(nai)寒、不耐(nai)熱(re)，生長適宜(yi)溫度為15-20℃。

光照要求：耐(nai)陰，出苗(miao)前需(xu)要覆蓋遮陽網，后期(qi)需(xu)要充足的光照

水份要求：耐旱力弱，需要濕潤的土(tu)壤和空氣條(tiao)件

播種方式：可(ke)直播(bo)，也可(ke)以育苗移(yi)栽，先將種子用20-25℃的溫水浸(jin)泡4-6小時，撈出后用紗布包好，懸掛到井底(di)水面上空，或放(fang)進冰箱的冷藏(zang)室內，3-4天有大部分露白即可(ke)播(bo)種。播(bo)種后要覆蓋遮(zhe)陽網，出苗后及時揭去遮(zhe)陽網。苗高15-18厘米，即可(ke)定(ding)植。

管理要點：需要(yao)肥(fei)(fei)(fei)沃、疏(shu)松、通(tong)氣性良好(hao)的(de)土壤，整(zheng)個生長期要(yao)及時(shi)灌水‘追肥(fei)(fei)(fei)，以(yi)滿足其(qi)生長的(de)需要(yao)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)為主。光照(zhao)過強要(yao)有遮(zhe)陽網擋陰。

播種時間：南(nan)方春、秋、冬(dong)三季栽培(pei)為(wei)宜，北(bei)方秋季栽培(pei)為(wei)好

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱(xiang)、泡沫(mo)塑料箱(xiang)

生長周期：從出苗(miao)到現(xian)蕾前可陸(lu)續收獲

溫度要求：喜冷涼環境(jing)，耐寒性(xing)很強(qiang)，不耐熱，適宜生長(chang)溫(wen)度為17-20℃，超過20℃生長(chang)不良(liang)

光照要求：整個(ge)生長季，需充足的陽光

水份要求：苗期保持土(tu)壤濕潤即可，不宜澆水過(guo)多

播種方式：香菜(cai)可直播(bo)，也(ye)可育苗移栽。特別(bie)要強調一點(dian)，香菜(cai)的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)為(wei)雙懸果，內有(you)兩粒種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，為(wei)提高發芽(ya)率，香菜(cai)在播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)需將(jiang)果實搓開。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)播(bo)在細碎的培(pei)養土上，覆土厚度以1厘(li)米左右(you)為(wei)宜，澆透水，保溫保濕。干種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)直播(bo)，15-20天陸續出苗，浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)催芽(ya)要比干種(zhong)(zhong)(zhong)直播(bo)提前(qian)5天左右(you)。

管理要點：待長(chang)至10厘(li)米時(shi)，植株生長(chang)旺盛，應勤澆水(shui)，保(bao)持土壤表(biao)層濕潤。施肥結合澆水(shui)進行，生長(chang)期(qi)追施速效氮肥1-2次。注(zhu)意及時(shi)拔除雜草。

播種時間：春、夏、秋三季均可栽(zai)培

栽培容器：花(hua)盆(pen)、木盆(pen)、栽(zai)培箱(xiang)、泡(pao)沫(mo)塑料(liao)箱(xiang)

生長周期：以采收(shou)(shou)嫩葉為主，前期15-20天采收(shou)(shou)一次，中后期10-20天采收(shou)(shou)一次

溫度要求：性喜溫暖，耐(nai)熱(re)，不耐(nai)寒。生(sheng)(sheng)長適宜(yi)溫度(du)25-30℃，發芽(ya)溫度(du)為20℃左右(you)，低(di)于15℃生(sheng)(sheng)長不良。

光照要求：喜光(guang)，整個生長(chang)季，需充足的陽光(guang)

水份要求：喜濕(shi)潤，生長(chang)期內(nei)應經常保持土壤濕(shi)潤為宜。

播種方式：種(zhong)子可(ke)直播，也可(ke)育(yu)苗移栽。因其(qi)種(zhong)殼厚而堅(jian)硬，干種(zhong)子發芽(ya)(ya)時間(jian)較長。需(xu)10天左(zuo)右(you)(you)才能陸續發芽(ya)(ya)。為提高其(qi)發芽(ya)(ya)率和縮(suo)短其(qi)發芽(ya)(ya)時間(jian)，建議將種(zhong)子用(yong)25-30℃的溫水浸(jin)泡(pao)至少(shao)48小(xiao)時左(zuo)右(you)(you)，浸(jin)泡(pao)過程中還要(yao)不斷揉搓(cuo)，撈出后放到30℃左(zuo)右(you)(you)的條件下催芽(ya)(ya)。半數露白即可(ke)播種(zhong)。

管理要點：應(ying)小水(shui)勤(qin)澆，一(yi)般每(mei)才采收一(yi)次結合(he)追肥灌水(shui)一(yi)次。植株高30厘米時宜搭架引蔓。木(mu)耳菜以采收嫩(nen)葉嫩(nen)梢為主(zhu)，為提高嫩(nen)頭品質(zhi)和(he)產量，生(sheng)長期內需進行植株調整(zheng)。方法是每(mei)次采收留(liu)2-3個強壯側(ce)枝。

播種時間：一般(ban)春、秋(qiu)為宜(yi)，南方(fang)可(ke)春、秋(qiu)、冬(dong)三季

栽培容器：花(hua)盆、木盆、栽培箱(xiang)、泡沫塑(su)料箱(xiang)

生長周期：一般以(yi)7-9片(pian)葉(xie)為(wei)宜

溫度要求：生長適宜溫度為12-24℃，最適發芽溫度為15-20℃。

光照要求：光(guang)照要求中等，整個生長期需要充足(zu)的(de)光(guang)照。

水份要求：葉部耐旱，根系喜濕

播種方式：韭菜可(ke)干籽直播(bo)，也可(ke)育苗(miao)移栽(zai)。種子均(jun)勻撒播(bo)在培養土上，再覆蓋干細沙土，覆土厚度以(yi)1厘米左(zuo)右為(wei)宜，然(ran)后澆透水(shui)。

管理要點：韭菜宜栽植于土(tu)層深(shen)厚(hou)、疏松、肥沃的土(tu)壤。在出(chu)苗前(qian)要(yao)保持土(tu)壤濕(shi)潤(run)，保溫。大陽光下需加蓋遮陽網。

播種時間：南方全年可栽培，北方露(lu)地春、夏、秋(qiu)三季

栽培容器：花(hua)盆(pen)、木盆(pen)、栽(zai)培箱(xiang)、泡沫塑料箱(xiang)

生長周期：一般(ban)在播種(zhong)后35-45天(tian)左右，苗高(gao)10-12厘米可間苗采收(shou)

溫度要求：生(sheng)長適溫為23-27℃

光照要求：喜光，整個生長期(qi)許充足的光照。

水份要求：喜濕，生長期要保(bao)持土(tu)壤(rang)濕潤。

播種方式：莧菜(cai)可直播，也(ye)可育苗移栽。因(yin)其(qi)種(zhong)子(zi)較小(xiao)，需(xu)細(xi)碎(sui)培養土。播種(zhong)時，先將培養土澆(jiao)透(tou)水(shui)，水(shui)下滲后，再將種(zhong)子(zi)均勻撒播在培養土上(shang)，覆蓋(gai)一薄層土，再用(yong)細(xi)孔噴壺澆(jiao)透(tou)水(shui)，保溫保濕。夏季栽培2-3天即可出苗。當長至2-3片(pian)真葉時，可間(jian)苗，4-5片(pian)真葉時即可移栽定植。

管理要點：定(ding)植后要(yao)加強(qiang)肥水(shui)管理，夏季炎熱季節每(mei)天早晚澆水(shui)，保持土(tu)壤濕(shi)潤，過(guo)干(gan)則影響(xiang)品質(zhi)。

播種時間：多秋季栽培，南方地(di)區秋冬兩季均可。

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱(xiang)、泡沫塑料箱(xiang)

生長周期：一(yi)般2-3月(yue)即可采收

溫度要求：生長最適溫(wen)度(du)為15-25℃

光照要求：整個生長期需(xu)要充足的光照

水份要求：栽培時要(yao)保持(chi)土壤濕(shi)潤

播種方式：可種子直播，也可用鱗莖及蔥(cong)頭繁(fan)殖(zhi)育苗。待蔥(cong)苗充分(fen)成(cheng)長(chang)分(fen)蘗(bo)后再進行分(fen)株。蔥(cong)頭繁(fan)殖(zhi)較快。干籽(zi)直播，用手將培養(yang)土(tu)撫平，澆透水將種子均勻撒播在培養(yang)土(tu)上(shang)，再覆以(yi)薄層營養(yang)土(tu)，覆土(tu)厚度以(yi)1厘(li)米為宜(yi)。然后用細孔噴壺澆透水，保溫保濕。

管理要點：對(dui)土(tu)(tu)壤要(yao)求不嚴，以肥(fei)沃排水良好的土(tu)(tu)壤為宜。香蔥移栽后，要(yao)澆(jiao)足定植水，因根系分布較(jiao)潛淺，故(gu)不耐濃肥(fei)，不耐旱，需小(xiao)水勤(qin)澆(jiao)，保(bao)持(chi)土(tu)(tu)壤濕潤。

播種時間：宜選春、秋

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱(xiang)、泡(pao)沫塑(su)料箱(xiang)

生長周期：一般(ban)苗高25-30厘(li)米(mi)左右(you)即(ji)可采(cai)收(shou)

溫度要求：生長(chang)適宜(yi)溫(wen)度為25-30℃，能耐35-40℃高溫(wen)。

光照要求：喜光(guang)(guang)，整個生長期需要充足的光(guang)(guang)照。

水份要求：性喜(xi)多(duo)濕環境，是很好的水培品種。

播種方式：可(ke)直播(bo)、分株、扦插(cha)等方法(fa)種植。家庭種植以直播(bo)為主，空(kong)心菜(cai)(cai)種皮厚而硬，播(bo)種前需對種子進行處理。方法(fa)是，用(yong)30℃的(de)(de)(de)溫水浸泡(pao)12-18小(xiao)時浸泡(pao)時間(jian)可(ke)依栽培季(ji)節(jie)而定。溫度(du)低浸泡(pao)時間(jian)長，溫度(du)高浸泡(pao)時間(jian)稍短。浸泡(pao)后用(yong)濕紗布包好放到(dao)28-30℃的(de)(de)(de)條(tiao)件下(xia)催芽。有半數露白即(ji)可(ke)播(bo)種。將浸泡(pao)好的(de)(de)(de)種子均勻(yun)撒(sa)播(bo)在細碎的(de)(de)(de)培養(yang)土上，再覆蓋0.5-1厘米左右的(de)(de)(de)培養(yang)土，澆透水保(bao)溫保(bao)濕即(ji)可(ke)。強調一點，空(kong)心菜(cai)(cai)可(ke)水培，也可(ke)做芽苗菜(cai)(cai)。

管理要點：空心菜對(dui)土壤(rang)的要求不嚴，疏松肥(fei)(fei)(fei)沃即可。夏季栽培，氣溫高，植株長勢快，肥(fei)(fei)(fei)水(shui)需(xu)求量大(da)，可澆大(da)水(shui)，同(tong)時(shi)可結合追肥(fei)(fei)(fei)。底肥(fei)(fei)(fei)以有機肥(fei)(fei)(fei)和(he)磷肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)。追肥(fei)(fei)(fei)以復合肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)，同(tong)時(shi)要及時(shi)梳理側枝，調整(zheng)通風透(tou)光條件，平衡(heng)營養，提(ti)高產(chan)量和(he)品質。

播種時間：春、秋(qiu)兩季(ji)栽(zai)培為佳，南方地區春、秋(qiu)、冬三季(ji)均可栽(zai)培。

栽培容器：花(hua)盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：一般在(zai)播種后90天左右，葉簇旺盛時即(ji)可采(cai)收。

溫度要求：適(shi)(shi)宜溫度(du)范圍(wei)為10-25℃，最適(shi)(shi)溫度(du)范圍(wei)15-20℃。

光照要求：喜日(ri)照(zhao)充足的環境。

水份要求：喜水，可水培。

播種方式：苦(ku)苣可直播(bo)(bo)，也(ye)可育苗移(yi)栽(zai)。苦(ku)苣種子(zi)很小，要選(xuan)擇細碎(sui)培(pei)(pei)(pei)養(yang)土(tu)進(jin)行栽(zai)培(pei)(pei)(pei)，播(bo)(bo)前將培(pei)(pei)(pei)養(yang)土(tu)澆透(tou)水(shui)，將種子(zi)均與撒播(bo)(bo)在(zai)培(pei)(pei)(pei)養(yang)土(tu)上，在(zai)覆蓋一薄層土(tu)，覆土(tu)厚(hou)度以(yi)0.5厘米(mi)左右為宜，保溫保濕，3-5天(tian)即(ji)可出苗，當長至(zhi)2-片真葉時即(ji)可移(yi)栽(zai)定植。苦(ku)苣還(huan)可水(shui)培(pei)(pei)(pei)，耐抽薹。

管理要點：定植時，需(xu)澆足底水，以(yi)(yi)利(li)于緩苗，以(yi)(yi)后保持土壤見干(gan)澆水。在(zai)底肥充足的情況下，后期無需(xu)追肥。底肥以(yi)(yi)腐(fu)熟的有機肥、磷肥為主。定植后要及(ji)時摘除底部老葉，均衡營(ying)養(yang)，以(yi)(yi)利(li)生長。

播種時間：以春、秋種植為好(hao)。

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱、泡沫塑料(liao)箱

生長周期：一般在(zai)定植后70—75天(tian)可采收。

溫度要求：喜溫(wen)暖環境(jing)，生(sheng)長適溫(wen)20-25℃。

光照要求：花菜對(dui)光照條件(jian)要求(qiu)不嚴格。

水份要求：花菜對水(shui)分要(yao)求(qiu)比較嚴格。既不耐澇(lao)，又不耐旱，要(yao)求(qiu)土壤濕度(du)(du)70-80%，空氣相對濕度(du)(du)80-90%最宜。

播種方式：花(hua)椰(ye)菜可直播，也(ye)可育苗移栽。將種子均勻撒播在細碎的培(pei)養(yang)土(tu)上，再覆蓋1厘米左右的培(pei)養(yang)土(tu)，澆透水，保溫保濕(shi)。6-7天即可出苗。5-6片真葉時可移栽定植。

管理要點：苗期和花球形成(cheng)期都要(yao)求充足(zu)(zu)的(de)氮肥(fei)。氮肥(fei)不(bu)足(zu)(zu)則植株生長衰弱，容易發生早(zao)花、小花。此外，還要(yao)有(you)一定量的(de)磷鉀肥(fei)和必要(yao)的(de)鈣硼(peng)等(deng)微量元素。

播種時間：種(zhong)植選(xuan)春(chun)(chun)、秋兩季(ji)栽(zai)培。南方地區(qu)春(chun)(chun)、秋、冬(dong)三(san)季(ji)均可(ke)栽(zai)培。

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱(xiang)、泡沫塑(su)料箱(xiang)

生長周期：播后60-70天，長至25-35厘米(mi)，粗4-6厘米(mi)時即可(ke)采收。

溫度要求：蘿(luo)卜性(xing)喜(xi)冷涼氣候條件(jian)較耐(nai)寒(han)，不(bu)耐(nai)旱生長(chang)溫度范圍為5-25℃，生長(chang)適(shi)溫為20-25℃。

光照要求：整個生(sheng)長期需要充足的(de)光照。

水份要求：要(yao)(yao)求(qiu)土壤濕潤，不(bu)耐旱，如(ru)過于干燥(zao)、炎熱，會影響蘿(luo)卜的(de)品質(zhi)。整(zheng)個生(sheng)長期(qi)需要(yao)(yao)充足(zu)的(de)水分供給。夏季苗(miao)期(qi)，需要(yao)(yao)每天澆水，選擇(ze)早晚進行(xing)。

播種方式：蘿(luo)卜(bu)為直根系(xi)，多用直播(bo)。選(xuan)用疏松肥沃(wo)的培(pei)養(yang)(yang)(yang)土(tu)，將(jiang)種子(zi)均勻點播(bo)在培(pei)養(yang)(yang)(yang)土(tu)上，再覆蓋種子(zi)厚度2倍的培(pei)養(yang)(yang)(yang)土(tu)，澆透水(shui)，在出苗前土(tu)壤要保(bao)持濕潤，出苗后要及(ji)時間苗，株行距(ju)為20厘米(mi)*20厘米(mi)為宜。

管理要點：蘿(luo)卜喜肥沃疏松的(de)沙壤土(tu)。澆水不可忽(hu)大忽(hu)小，整個生(sheng)長期要根據植株的(de)長勢(shi)，追肥2-3次。

播種時間：一般以秋(qiu)季栽培為(wei)主。

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡(pao)沫塑料(liao)箱

生長周期：采收標(biao)準(zhun)可以從(cong)植株(zhu)形態特征(zheng)來判(pan)斷，胡蘿卜肉質根(gen)成熟時，大多呈黃綠色，外(wai)葉稍有枯黃狀(zhuang)。

溫度要求：胡蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，性喜冷涼氣(qi)候條件。生(sheng)長適宜溫度為17-25℃。

光照要求：整個生長期需要充足的(de)光照。

水份要求：較耐旱。澆水(shui)不宜(yi)過多，保持土壤濕(shi)潤即(ji)可。

播種方式：胡蘿卜(bu)為(wei)直根(gen)系，多用直播(bo)。即(ji)(ji)可干籽直播(bo)，也(ye)可事先對種(zhong)子進行(xing)處理，方(fang)法是，用冷水浸種(zhong)4-5小時，撈出后(hou)用濕紗(sha)布包好，放(fang)到25℃的條件下保(bao)濕催芽，有50％露白即(ji)(ji)可播(bo)種(zhong)。將(jiang)種(zhong)子撒播(bo)在(zai)細(xi)碎的栽培土上(shang)，再覆蓋一薄層(ceng)培養土，覆土厚度(du)為(wei)1厘米(mi)左(zuo)右(you)，然(ran)后(hou)用細(xi)孔噴水壺(hu)澆透水，播(bo)后(hou)設置遮陽網，保(bao)溫保(bao)濕。條件適宜(yi)，干籽直播(bo)10-15天即(ji)(ji)可出苗，浸種(zhong)催芽要比(bi)干籽直播(bo)提前5天左(zuo)右(you)。

管理要點：胡(hu)蘿卜喜疏松、通氣性好、富(fu)含腐殖質的沙壤土(tu)，較(jiao)耐鹽堿。整(zheng)個生長(chang)期(qi)，要(yao)控制澆水(shui)量(liang)，不宜(yi)過多，保持土(tu)壤濕潤即可。肉質根(gen)膨大的中后期(qi)，要(yao)保證(zheng)水(shui)分的均勻(yun)供應，以防裂(lie)根(gen)。施(shi)肥重點在植(zhi)株生長(chang)中后期(qi)，濃度不宜(yi)過高，以硫(liu)酸鉀型復合肥為主。注意施(shi)肥時不要(yao)貼近根(gen)系，以防燒根(gen)。

播種時間：以春、秋兩(liang)季栽培(pei)為好，南(nan)方(fang)地(di)區春、秋、冬(dong)三季均可(ke)栽培(pei)。

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡(pao)沫(mo)塑料箱

生長周期：茄(qie)子的(de)生長(chang)期較長(chang)，條件適宜，在開花(hua)15-25天(tian)就(jiu)可采收。

溫度要求：茄子為(wei)喜(xi)溫蔬菜，不耐霜凍(dong)。對溫度要(yao)求高。生(sheng)長最適溫度為(wei)25-30℃，低于13℃停止(zhi)生(sheng)長。

光照要求：茄子喜(xi)光(guang)(guang)，對(dui)日照長(chang)短要(yao)求不嚴格，但對(dui)光(guang)(guang)照強度要(yao)求較高。光(guang)(guang)照充足(zu)，果實表面有光(guang)(guang)澤，顏色(se)鮮(xian)艷。

水份要求：對水分要求(qiu)不(bu)嚴，中等水平(ping)，保持濕潤，見干澆水即可。

播種方式：茄(qie)子(zi)可直播(bo)(bo)(bo)，也可育苗移(yi)栽。茄(qie)科植物(wu)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前，為提(ti)高其(qi)發芽率(lv)，減少病害，需進行溫湯浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)或藥劑處(chu)理，方法是，將種(zhong)(zhong)子(zi)放到55℃溫水(shui)中(zhong)浸(jin)(jin)泡15-20分鐘，不斷攪拌，待水(shui)溫下降到室溫，在繼續浸(jin)(jin)泡10-12小時(shi)，浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)過程中(zhong)要(yao)淘洗(xi)2-3遍，將種(zhong)(zhong)子(zi)表面的粘液(ye)清洗(xi)掉。浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)完(wan)畢后，用濕紗布包好放到28-30℃的環境條件(jian)下催芽，有(you)50％露白(bai)即可播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。催過芽的種(zhong)(zhong)子(zi)均(jun)勻撒(sa)播(bo)(bo)(bo)點播(bo)(bo)(bo)在細碎的培養土(tu)上，在覆(fu)蓋一層1厘米左右(you)的栽培土(tu)，用細孔(kong)水(shui)壺澆透水(shui)，保溫保濕。干種(zhong)(zhong)直播(bo)(bo)(bo)5-6天(tian)即可出苗，浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)催芽要(yao)比干種(zhong)(zhong)直播(bo)(bo)(bo)提(ti)前3天(tian)左右(you)。2-3片真葉時(shi)可移(yi)栽定植。

管理要點：栽培(pei)茄子(zi)要注意保(bao)持土(tu)壤濕度，雨季要及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)，正(zheng)常天(tian)氣每隔(ge)1-2天(tian)淋水(shui)一(yi)次。茄子(zi)要求充(chong)足(zu)的肥(fei)(fei)(fei)料，定植成(cheng)活(huo)后(hou)(hou)10-15天(tian)培(pei)土(tu)結合施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，可施(shi)腐熟有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)、復合肥(fei)(fei)(fei)。以后(hou)(hou)每摘一(yi)次，施(shi)用一(yi)次稀(xi)薄肥(fei)(fei)(fei)。

播種時間：以春、秋(qiu)種植為好，南方地區春、秋(qiu)、冬三季(ji)均可栽培(pei)。

栽培容器：花盆、木(mu)盆、栽培箱(xiang)、泡(pao)沫塑料箱(xiang)

生長周期：家庭種植(zhi)番茄，一(yi)般在果實完(wan)全成熟時采收(shou)。周期較長，從播(bo)種到定植(zhi)需45天左右，定植(zhi)到初果需30天左右。采收(shou)期2-3個月。

溫度要求：番茄為喜溫蔬菜(cai)，性喜溫暖，不耐寒，不耐熱。生長最(zui)適溫度為20-25℃，15℃以下植株生長不良。

光照要求：番茄對光照(zhao)要(yao)求中等，光照(zhao)充足(zu)，生長(chang)良好，果實光澤(ze)度好。

水份要求：對水(shui)分要求(qiu)不(bu)嚴(yan)，中等水(shui)平，保(bao)持濕(shi)潤(run)，見干澆水(shui)即可(ke)。

播種方式：番茄可(ke)直播，也可(ke)育苗移(yi)栽(zai)。為提高發芽率(lv)和減(jian)少(shao)病害，可(ke)對(dui)種子進行處理(li)，方法與茄子一樣。8-9片(pian)真葉可(ke)移(yi)栽(zai)定植。

管理要點：定植時(shi)，需澆(jiao)足底水(shui)，生長期(qi)(qi)經常(chang)保持(chi)土壤濕(shi)潤。結(jie)果(guo)期(qi)(qi)要(yao)適當控水(shui)，澆(jiao)水(shui)過多會造(zao)成落花落果(guo)。底肥(fei)要(yao)充足，以(yi)腐熟有機肥(fei)為主，生長期(qi)(qi)氮磷鉀(jia)配合使用。生長前期(qi)(qi)以(yi)氮肥(fei)為主，結(jie)果(guo)期(qi)(qi)以(yi)磷肥(fei)和鉀(jia)肥(fei)為主。

播種時間：家(jia)庭種植選春(chun)、秋(qiu)兩季(ji)栽培(pei)。南方(fang)地區(qu)春(chun)、秋(qiu)、冬三季(ji)均(jun)可(ke)栽培(pei)。

栽培容器：花盆、木盆、栽(zai)培箱、泡沫塑料箱

生長周期：辣(la)椒果實生長較快，果實深(shen)綠、質硬有光澤即可(ke)采(cai)收。

溫度要求：辣椒(jiao)屬喜(xi)溫蔬菜，生長適宜溫度(du)為18-30℃，種子發(fa)芽溫度(du)為25-32℃.不耐高溫、不耐旱、不耐澇。

光照要求：辣椒(jiao)對光照要求中等，光照充足，生長良(liang)好。

水份要求：對水分要求不(bu)嚴(yan)，中等水平，保持濕(shi)潤，見干(gan)澆水即可(ke)。

播種方式：辣椒可直播，也可育苗移栽。為提(ti)高種(zhong)子發芽率(lv)和減少(shao)病害，可對種(zhong)子進行處理，方法可參考番茄(qie)和茄(qie)子。干(gan)種(zhong)子直播5-7天可出苗，浸種(zhong)催芽要比干(gan)種(zhong)直播提(ti)前3天左右(you)。3-4片真(zhen)葉(xie)可移栽定(ding)植。

管理要點：辣椒適(shi)宜栽培(pei)在土層深厚，富含(han)腐殖質的營養土中。辣椒宜放在陽光充足(zu)的地方(fang)種(zhong)植，定植后至坐果(guo)前(qian)結合澆水(shui)追施氮肥(fei)一次(ci)。以后見(jian)干(gan)澆水(shui)。開花(hua)期要適(shi)當控(kong)水(shui)，以防(fang)水(shui)量過大造成落(luo)(luo)花(hua)落(luo)(luo)果(guo)，結果(guo)勝期施肥(fei)澆水(shui)交替(ti)進(jin)行。

播種時間：春(chun)、夏、秋(qiu)三季均可(ke)栽培(pei)，南方(fang)地區(qu)全年(nian)可(ke)栽培(pei)，以春(chun)、秋(qiu)種植為好(hao)。

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱(xiang)、泡沫塑料箱(xiang)

生長周期：春、秋播(bo)豇豆在(zai)開花(hua)后(hou)10-15天即可采收(shou)，夏播(bo)開花(hua)后(hou)6-8天即可采收(shou)。

溫度要求：豇豆喜溫，耐熱、梢耐寒。生(sheng)長適宜(yi)溫度(du)為20-30℃，15℃以下(xia)生(sheng)長發育不良。溫度(du)過(guo)高，超過(guo)35℃，品質差，葉片(pian)枯黃。

光照要求：對(dui)光(guang)照(zhao)(zhao)要求(qiu)中等，光(guang)照(zhao)(zhao)充(chong)足，生長(chang)良好。

水份要求：豇豆生長(chang)期內(nei)，水(shui)分要充(chong)足(zu)，每隔1-2天澆次透水(shui)。水(shui)分充(chong)足(zu)，能(neng)促進植株生長(chang)。

播種方式：豇(jiang)豆可(ke)直播(bo)，也可(ke)育(yu)苗移(yi)栽(zai)，多(duo)以直播(bo)為(wei)(wei)主(zhu)。家庭種(zhong)植(zhi)直播(bo)為(wei)(wei)好，多(duo)采用點播(bo)。選擇好栽(zai)培土，將(jiang)種(zhong)子(zi)點播(bo)在培養土上(shang)，2-3粒種(zhong)子(zi)為(wei)(wei)一簇，覆土厚度以1-2厘米為(wei)(wei)宜(yi)，用細(xi)孔噴水壺澆透(tou)水，保溫保濕。干種(zhong)直播(bo)3-4天即可(ke)出(chu)苗，3-4片真葉可(ke)移(yi)栽(zai)定(ding)植(zhi)。

管理要點：豇豆是(shi)蔓(man)生蔬菜(cai)，生長期內(nei)需要搭(da)架、引(yin)蔓(man)同(tong)。開花(hua)結果期施磷(lin)肥(fei)和鉀肥(fei)為主。結莢(jia)勝期不能斷水(shui)，保持(chi)畦面濕潤(run)。

播種時間：四季豆多以春、秋(qiu)栽培(pei)為宜。南方地(di)區全年可栽培(pei)。

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：四季豆(dou)生長(chang)期稍長(chang)，在豆(dou)莢(jia)(jia)有(you)扁平變圓，顏色有(you)綠轉(zhuan)淡，籽粒鼓起(qi)是即(ji)可采(cai)收。一(yi)般在開花后10-15天可采(cai)收嫩莢(jia)(jia)。

溫度要求：四季豆為喜溫蔬菜，不耐高溫，忌霜凍。

光照要求：對光照(zhao)(zhao)要求中等，光照(zhao)(zhao)充(chong)足(zu)，生(sheng)長良好。

水份要求：四季豆喜濕潤，不耐澇。

播種方式：四(si)季豆多以直播為(wei)主(zhu)。將(jiang)種子(zi)點播在細碎(sui)的培養土上，每穴2-3粒(li)，覆土厚度以1-2厘米為(wei)宜，澆透(tou)水，保溫(wen)保濕。炎(yan)熱(re)的夏(xia)季出(chu)苗(miao)前需加(jia)蓋遮陽網。干種直播3-4天(tian)即可出(chu)苗(miao)。長至2-3片真葉時可移栽定植。

管理要點：四季豆以肥(fei)(fei)沃土壤栽(zai)培為宜。其澆(jiao)水原則是：“澆(jiao)莢(jia)不澆(jiao)花，干花濕莢(jia)。”結莢(jia)期需施鉀肥(fei)(fei)，有利于促進(jin)生(sheng)長(chang)和提高(gao)產量，前期可施用氮(dan)肥(fei)(fei)可促進(jin)根(gen)瘤固氮(dan)，提高(gao)植株固氮(dan)能力。蔓生(sheng)蔬菜，需搭架。

播種時間：在北方(fang)春、夏、秋三季均可(ke)栽培(pei)，在南(nan)方(fang)全年(nian)可(ke)栽培(pei)。

栽培容器：花(hua)盆(pen)、木盆(pen)、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：黃瓜(gua)的生長期(qi)比較長。首份(fen)后(hou)10天左右(you)即可采收(shou)。播種到(dao)定(ding)植(zhi)需45天左右(you)，定(ding)植(zhi)到(dao)根(gen)瓜(gua)坐柱約30天左右(you)，采收(shou)期(qi)1-2個(ge)月。

溫度要求：黃瓜性喜溫暖(nuan)濕潤氣候環境。生(sheng)長(chang)適宜(yi)溫度在20-28℃，超過30℃生(sheng)長(chang)不(bu)良，不(bu)耐(nai)寒冷，溫度低(di)于10℃，停止生(sheng)長(chang)。

光照要求：喜光，也有一(yi)定的耐(nai)弱光能(neng)力。

水份要求：黃(huang)瓜喜(xi)水(shui)，較耐濕。整(zheng)個生(sheng)長期(qi)需充足的水(shui)分供應。

播種方式：黃瓜可(ke)直(zhi)(zhi)播(bo)，也可(ke)育苗移栽。為提高發(fa)芽率，減少(shao)病害，可(ke)對種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)進行處理(li)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)宜溫(wen)湯浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，方法是(shi)，用(yong)55℃的溫(wen)水(shui)浸(jin)(jin)泡(pao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)20分鐘，保(bao)持恒溫(wen)。浸(jin)(jin)泡(pao)過程(cheng)中要(yao)不斷(duan)攪拌，待水(shui)溫(wen)降到室溫(wen)后，再繼(ji)續浸(jin)(jin)泡(pao)6-8小(xiao)時，撈出(chu)后用(yong)濕(shi)紗布包好，放到25-28℃的條(tiao)件下催芽，有半數種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)露白即(ji)可(ke)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。將浸(jin)(jin)泡(pao)好的種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)均勻點(dian)播(bo)在(zai)細碎(sui)的培養土(tu)上，再覆(fu)蓋(gai)一層(ceng)薄(bo)土(tu)，覆(fu)土(tu)厚(hou)度在(zai)1厘米左右(you)。澆透水(shui)，保(bao)溫(wen)保(bao)濕(shi)。炎熱夏季出(chu)苗前(qian)需(xu)加蓋(gai)遮陽網。干種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)直(zhi)(zhi)播(bo)3-4天即(ji)可(ke)出(chu)苗，浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)催芽會更快。1-2片真(zhen)葉時，可(ke)移栽定植。

管理要點：黃瓜(gua)為蔓生(sheng)蔬菜，需(xu)搭架、引蔓。定植(zhi)時需(xu)充足的(de)底(di)肥(fei)，以腐熟的(de)有機肥(fei)為主。還(huan)要(yao)(yao)澆足定植(zhi)水(shui)，以利緩苗。生(sheng)長(chang)期經常要(yao)(yao)保持土壤濕潤，開花期要(yao)(yao)控水(shui)。結果(guo)期要(yao)(yao)結合澆水(shui)施肥(fei)。每隔5-7天追(zhui)施一(yi)次復合肥(fei)。

播種時間：南(nan)瓜以春、秋兩季栽培為宜(yi)。

栽培容器：花盆(pen)、木(mu)盆(pen)、栽培(pei)箱(xiang)、泡沫塑料箱(xiang)

生長周期：授(shou)粉后(hou)35-45天(tian)即進(jin)入老瓜成熟(shu)期(qi)，采(cai)收(shou)要在(zai)晴天(tian)早上進(jin)行(xing)。

溫度要求：南瓜為喜(xi)溫(wen)蔬(shu)菜，可耐(nai)較高(gao)溫(wen)度，發芽適宜(yi)溫(wen)度為25-32℃，生長適宜(yi)溫(wen)度為25-30℃。

光照要求：南(nan)瓜(gua)屬于短(duan)日照(zhao)蔬菜，光(guang)照(zhao)充(chong)足生(sheng)長健壯，弱(ruo)光(guang)下生(sheng)長瘦(shou)弱(ruo)，易徒長，并引起化瓜(gua)。高溫季(ji)節需加(jia)蓋遮陽網，否(fou)則易造成嚴重萎(wei)蔫(nian)。

水份要求：由于(yu)莖(jing)葉(xie)繁茂，葉(xie)片大，蒸騰作(zuo)用強，水分供應要(yao)及時，尤(you)其(qi)在果實膨大期不能缺水。但要(yao)掌握好水量也不宜(yi)過(guo)大。

播種方式：南瓜可(ke)直播，也可(ke)育苗移栽。家(jia)庭種植(zhi)，為提高(gao)發芽(ya)率和減少(shao)病害，播種前(qian)要對種子進(jin)行處(chu)理。也可(ke)采(cai)用溫湯浸(jin)種法，具體(ti)方法可(ke)參考黃(huang)瓜。浸(jin)泡時間(jian)要稍長，12個小(xiao)時左(zuo)右(you)。

管理要點：南瓜(gua)(gua)(gua)定(ding)植前要(yao)施足底肥，以腐熟的有機肥為主(zhu)。經常保持(chi)土壤濕潤，幼瓜(gua)(gua)(gua)坐穩后的膨瓜(gua)(gua)(gua)初(chu)期(qi)和中期(qi)各追肥一次，采收老瓜(gua)(gua)(gua)在采收前20天停(ting)止追肥。

播種時間：春、夏、秋三季均(jun)可(ke)栽培。

栽培容器：花盆(pen)、木盆(pen)、栽(zai)培(pei)箱、泡沫塑料箱

生長周期：絲瓜沒有統(tong)一的采收標準，要(yao)適時采收，不(bu)能過晚，否則纖維(wei)增(zeng)多，瓜質(zhi)老(lao)化，嚴重影響(xiang)品質(zhi)和口(kou)感。

溫度要求：絲瓜是喜溫(wen)(wen)耐熱的蔬菜。不耐寒，種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)適(shi)宜(yi)溫(wen)(wen)度為(wei)25-28℃，生長適(shi)宜(yi)溫(wen)(wen)度為(wei)20-30℃。較耐高溫(wen)(wen)。

光照要求：喜光，生長期(qi)需充足的光照。

水份要求：絲瓜喜(xi)潮濕，耐高濕，生長(chang)期(qi)需(xu)充(chong)足的水(shui)分供應。因其葉(xie)片大，蒸(zheng)發量(liang)大，需(xu)水(shui)量(liang)也相當大。

播種方式：絲瓜可(ke)直播(bo)，也(ye)可(ke)育(yu)苗(miao)移(yi)(yi)栽。家庭(ting)種植多(duo)直播(bo)，將種子均(jun)勻撒(sa)播(bo)在培養土上，再覆蓋(gai)一次(ci)薄土，覆土厚度以1-2厘米左右為(wei)宜。溫度適(shi)宜條件下，5-6天可(ke)出苗(miao)。育(yu)苗(miao)移(yi)(yi)栽時(shi)，3-4片真葉時(shi)刻移(yi)(yi)栽定植。

管理要點：絲瓜(gua)喜肥沃、疏松(song)、排水(shui)良好的土壤。同時為耐肥蔬菜，不易徒長。整個生長期(qi)需多次(ci)追肥，并要適(shi)當澆水(shui)，雨天還要及時排水(shui)。

播種時間：以春、秋種植為(wei)宜。

栽培容器：花盆、木盆、栽培箱、泡沫塑料箱

生長周期：苦瓜定(ding)植45天后即(ji)可采收。

溫度要求：苦瓜喜溫(wen)，耐熱，不耐寒，生長適宜溫(wen)度(du)為(wei)20-30℃。

光照要求：苦瓜喜光，不耐陰。對(dui)光照要求不嚴格，光照充足(zu)有利于其(qi)良好(hao)生長。

水份要求：苦瓜較耐(nai)濕，對土壤和空氣的(de)濕度要求較高，但不耐(nai)澇。整個生長期需充足的(de)水(shui)分供應(ying)。

播種方式：在陽臺、天臺、或庭院種植苦瓜，可選用的栽培(pei)容(rong)器有花盆(pen)(pen)、木盆(pen)(pen)，專業栽培(pei)箱、泡(pao)沫塑料箱等，耕層深度(du)以40厘米左右為(wei)宜(yi)。

管理要點：苦(ku)瓜(gua)植株長勢強(qiang)，需及時(shi)搭(da)架，同時(shi)澆水不要(yao)過(guo)勤過(guo)大，以免造(zao)成營(ying)養(yang)生長過(guo)剩，光(guang)長秧子不結果。同時(shi)要(yao)及時(shi)打掉植株下部的老葉，改善(shan)通風透光(guang)條件。