【四季種菜】春夏秋(qiu)冬各季節種菜技巧 四季種菜注(zhu)意事項(xiang)

春季種菜技巧

春天是萬物復蘇的季節，絕大多數蔬菜在春天的發芽率最高，長勢也最好。

"一年(nian)之(zhi)計在(zai)于春(chun)。，小(xiao)菜(cai)(cai)園(yuan)一年(nian)的(de)欣欣向榮要從春(chun)天打好(hao)基礎。對于初(chu)學種菜(cai)(cai)者來說，最好(hao)是從春(chun)季(ji)(ji)開始種菜(cai)(cai)，秋季(ji)(ji)次(ci)之(zhi)。一般來說，溫(wen)度在(zai)15～25℃時是最佳(jia)的(de)種植時間。初(chu)次(ci)種菜(cai)(cai)盡量避免(mian)炎熱的(de)夏季(ji)(ji)和寒冷的(de)冬季(ji)(ji)，以(yi)免(mian)蔬菜(cai)(cai)長(chang)勢不(bu)佳(jia)打擊了(le)種菜(cai)(cai)的(de)積(ji)極性和自信心。

春季(ji)種植蔬菜(cai)的(de)要點在于育(yu)苗，只(zhi)要移(yi)栽(zai)成活（如何育(yu)苗和移(yi)栽(zai)后(hou)期會講(jiang)解），蔬菜(cai)的(de)長(chang)勢都非常旺盛，很(hen)快就(jiu)能(neng)鋪綠整個小菜(cai)園(yuan)。因為初春氣(qi)溫不穩定(ding)，直播的(de)小菜(cai)苗容(rong)易遭受凍(dong)害，所以一般(ban)先在家中保暖處進行育(yu)苗，等氣(qi)溫穩定(ding)后(hou)再(zai)移(yi)栽(zai)到室外。移(yi)栽(zai)后(hou)最好能(neng)遇(yu)匕幾個陰天(tian)或小雨天(tian)，使(shi)秧(yang)苗能(neng)很(hen)快長(chang)出新(xin)根，恢(hui)復(fu)生長(chang)。

夏季種菜技巧

夏(xia)季溫度逐漸升高，蔬菜(cai)的長(chang)勢日(ri)益加快(kuai)，春(chun)播的果(guo)實(shi)類蔬菜(cai)都(dou)開(kai)始陸續開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)。

夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)小菜園管理最重要(yao)(yao)的(de)就是(shi)要(yao)(yao)防止高(gao)溫高(gao)濕對(dui)蔬菜的(de)傷害。當氣溫超過35℃時(shi)，需要(yao)(yao)對(dui)蔬菜進行遮(zhe)陰處理，并及時(shi)補充水分(fen)。如果(guo)是(shi)在(zai)陽臺(tai)用(yong)容器種植，則需要(yao)(yao)將容器搬(ban)到陰涼通風的(de)地方。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)氣溫高(gao)，水分(fen)蒸(zheng)發快，人們往(wang)往(wang)會加大澆水量(liang)，結(jie)果(guo)土壤濕度過大，透氣性差，從(cong)而(er)導致爛根。無論什么季(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)，澆水一(yi)定要(yao)(yao)少量(liang)多次(ci)，切忌大水漫灌。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)澆水時(shi)間應選在(zai)早晨和傍晚，避(bi)免在(zai)中(zhong)午12點(dian)至下午4點(dian)澆水。

需要特(te)別注(zhu)意(yi)的是，夏季蔬菜(cai)的病蟲害(hai)(hai)較(jiao)其他季節(jie)多(duo)，種(zhong)植前最好將種(zhong)子先放在(zai)熱(re)水(shui)里浸泡殺菌，這樣處(chu)理過的種(zhong)子病蟲害(hai)(hai)會比較(jiao)少。如果發生(sheng)(sheng)病蟲害(hai)(hai)，則(ze)一(yi)定要將受害(hai)(hai)植株(zhu)及時清理出菜(cai)園(yuan)，并用生(sheng)(sheng)物(wu)方法進行防(fang)治(zhi)。

秋季種菜技巧

立秋后(hou)，天氣漸(jian)漸(jian)變(bian)涼，晝夜溫差增大(da)，有利(li)蔬菜的(de)播種(zhong)和生長。

秋播(bo)(bo)蔬(shu)菜(cai)一股采用直播(bo)(bo)，少量(liang)蔬(shu)菜(cai)如(ru)果(guo)在(zai)立秋后(hou)(hou)馬(ma)上播(bo)(bo)種(zhong)(zhong),，就(jiu)要先浸(jin)種(zhong)(zhong)再放(fang)入冰箱冷藏(zang)催(cui)芽后(hou)(hou)再播(bo)(bo)，如(ru)香菜(cai)、大蒜(suan)、菠菜(cai)、茼蒿，萵苣、生(sheng)菜(cai)，芹(qin)菜(cai)等。如(ru)果(guo)到了符(fu)合播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)溫(wen)度(du)，則不用采取這一措施。一般秋播(bo)(bo)適宜較早播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)、可以(yi)延長蔬(shu)菜(cai)的(de)生(sheng)長期(qi)，保證產(chan)量(liang)，但也不宜太早，因為播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)越(yue)早，苗期(qi)溫(wen)度(du)越(yue)高(gao)，病(bing)蟲害就(jiu)越(yue)嚴(yan)重。

秋季種菜苗期天(tian)熱，雨水多(duo)，病蟲害多(duo)，應注意防(fang)(fang)(fang)治。尤(you)其以病毒病最為嚴重，目前此病尚沒有很(hen)好的(de)方(fang)法防(fang)(fang)(fang)治，所(suo)以育苗期應特(te)別注意給(gei)幼(you)苗創造陰(yin)涼的(de)環(huan)境(jing)，陽(yang)光強(qiang)烈時可以用防(fang)(fang)(fang)曬(shai)網或舊布(bu)遮陰(yin)，但到了晚上要及時掀開(kai)通(tong)風(feng)。

晚秋時節，一些瓜果類的蔬菜已經進入了尾聲，要(yao)及(ji)時收獲及(ji)留種(zhong)、然后整地(di)種(zhong)植耐寒的蔬菜。對于準備越冬的蔬菜，要(yao)在秋末施足肥料，讓它(ta)們安然過冬。

冬季種菜技巧

相對于(yu)春季(ji)的(de)(de)(de)勃發、夏季(ji)的(de)(de)(de)瘋長和秋季(ji)的(de)(de)(de)沉靜，冬季(ji)更是(shi)一(yi)(yi)個低調(diao)內斂的(de)(de)(de)季(ji)節。它(ta)承前啟后(hou)，既是(shi)秋季(ji)豐收(shou)后(hou)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個休整，也是(shi)春季(ji)萬(wan)物生長前的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個蓄勢(shi)。

冬(dong)季是種植(zhi)耐寒型蔬菜(cai)(cai)(cai)的(de)季節，如紅菜(cai)(cai)(cai)薹(tai)、白菜(cai)(cai)(cai)薹(tai)、包菜(cai)(cai)(cai)、大白菜(cai)(cai)(cai)、塌(ta)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)，它們多半根系較深，生(sheng)長期較長，所以底肥要多施一些。冬(dong)季澆水不可過(guo)多，尤其不能在(zai)早晚溫度很低的(de)時(shi)候澆水。

這是一(yi)(yi)年中(zhong)氣(qi)(qi)溫最低(di)的(de)時期，冷空氣(qi)(qi)活動頻繁，氣(qi)(qi)溫起(qi)伏較(jiao)大(da)(da)，易對各類蔬菜生長造(zao)成較(jiao)大(da)(da)影響。一(yi)(yi)般(ban)耐寒(han)型蔬菜在南方是不用(yong)保(bao)(bao)溫措施的(de)一(yi)(yi)北方的(de)冬天必須用(yong)大(da)(da)棚保(bao)(bao)溫，露地(di)無法種植蔬菜。中(zhong)部(bu)地(di)區一(yi)(yi)般(ban)低(di)溫在-5℃左(zuo)右，大(da)(da)部(bu)分耐寒(han)蔬菜是可(ke)以安然(ran)過冬的(de)，如遇罕見的(de)大(da)(da)雪覆蓋(gai)或(huo)長期冰凍(dong)天氣(qi)(qi)，則(ze)需要及(ji)時搭(da)設簡易棚架保(bao)(bao)護，或(huo)者(zhe)在極端天氣(qi)(qi)到來之前將蔬菜一(yi)(yi)次(ci)性收獲。

對于越冬(dong)生(sheng)長的兩年(nian)生(sheng)蔬菜(cai)或多(duo)年(nian)生(sheng)蔬菜(cai)，在冬(dong)至(zhi)到小寒中間(jian)重施(shi)以土(tu)渣(zha)糞、廄肥(fei)(fei)(fei)、草木灰、土(tu)雜肥(fei)(fei)(fei)等農家肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主的。臘月肥(fei)(fei)(fei)。，既能(neng)滿足冬(dong)季蔬菜(cai)營養生(sheng)長和生(sheng)殖生(sheng)長之需，又(you)能(neng)為(wei)春(chun)后早發(fa)提(ti)供(gong)養料，這(zhe)就是臘肥(fei)(fei)(fei)春(chun)用。臘肥(fei)(fei)(fei)能(neng)提(ti)高土(tu)溫、保暖防凍，對咸輕幼蒔根部凍害作(zuo)用較大。

冬(dong)季(ji)雖然病蟲害(hai)很少，但鳥(niao)(niao)類的侵害(hai)比較令(ling)人頭疼。如果有(you)條件可以(yi)搭防馬網(wang)或(huo)者(zhe)豎起棍子(zi)，掛(gua)上五顏六色的布條來驅趕(gan)小(xiao)鳥(niao)(niao)。

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