常見露地蔬菜栽培技術

大白菜栽培

一、大白菜生長條件：大(da)白菜(cai)喜溫(wen)和(he)耐冷涼，生(sheng)育(yu)初期適溫(wen)為(wei)20℃，結球(qiu)期適溫(wen)為(wei)15-16℃，氣(qi)(qi)溫(wen)低于5℃時生(sheng)長(chang)極(ji)緩慢。對(dui)(dui)水(shui)分要(yao)求(qiu)(qiu)嚴格，全生(sheng)育(yu)期適宜(yi)(yi)的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)濕度為(wei)80-90％，低于70％對(dui)(dui)生(sheng)長(chang)不利(li)，高(gao)于95％以(yi)上脫幫多(duo)，病害(hai)重。適宜(yi)(yi)空氣(qi)(qi)濕度為(wei)65-80％，濕度過大(da)易(yi)(yi)發(fa)生(sheng)病害(hai)。蓮座(zuo)期和(he)結球(qiu)期要(yao)求(qiu)(qiu)光照充足，以(yi)利(li)葉球(qiu)充實。土(tu)(tu)質以(yi)肥沃(wo)、保水(shui)保肥力強(qiang)的(de)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)、沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)、輕黏壤(rang)(rang)土(tu)(tu)等工(gong)壤(rang)(rang)，砂粒與粘粒以(yi)1：3左右為(wei)宜(yi)(yi)。沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)保肥和(he)保水(shui)性較(jiao)(jiao)差，不利(li)于大(da)白菜(cai)葉球(qiu)發(fa)育(yu)。重黏土(tu)(tu)地(di)易(yi)(yi)感軟腐病，則不宜(yi)(yi)種大(da)白菜(cai)。對(dui)(dui)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)PH值的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)較(jiao)(jiao)寬，在弱(ruo)酸性至微(wei)堿性條件下均可正常生(sheng)長(chang)，但土(tu)(tu)壤(rang)(rang)酸化(hua)容(rong)易(yi)(yi)得根腫病。大(da)白菜(cai)應實行(xing)3-4年輪作，可選(xuan)擇瓜類(lei)、茄(qie)果類(lei)、蔥蒜類(lei)、豆類(lei)及(ji)小麥作物(wu)的(de)茬口，不能與十字花科蔬菜(cai)如甘藍、蘿卜(bu)等連茬種植(zhi)。

二、大白菜需肥特點：在(zai)(zai)一(yi)定用(yong)氮(dan)(dan)量范圍內，大(da)白(bai)(bai)菜產(chan)量隨用(yong)氮(dan)(dan)量增加而相應提高。磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)充足，根尖細胞和心(xin)葉(xie)(xie)生(sheng)長變快，有利于葉(xie)(xie)球(qiu)形成。磷的(de)增產(chan)率(lv)(lv)(lv)雖比氮(dan)(dan)低(di)，但在(zai)(zai)施(shi)(shi)足氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)基礎上(shang)再施(shi)(shi)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，可(ke)增加凈菜率(lv)(lv)(lv)和提高葉(xie)(xie)球(qiu)堅實(shi)度(du)。鉀能增加大(da)白(bai)(bai)菜含糖量，提高糖氮(dan)(dan)比例，加快結球(qiu)速度(du)。若缺鉀，蓮座葉(xie)(xie)不待葉(xie)(xie)球(qiu)充實(shi)就逐(zhu)漸黃化(hua)，光合速率(lv)(lv)(lv)大(da)為(wei)(wei)降低(di)，植株抗病力也減弱(ruo)。在(zai)(zai)大(da)白(bai)(bai)菜結球(qiu)期、收獲(huo)期和貯藏期中(zhong)(zhong)，常常發(fa)現(xian)葉(xie)(xie)球(qiu)內部嫩葉(xie)(xie)的(de)邊緣有褐(he)(he)變干(gan)枯(ku)的(de)現(xian)象，菜農稱(cheng)為(wei)(wei)“干(gan)燒(shao)心(xin)”。其原因(yin)主要(yao)(yao)(yao)是(shi)土(tu)壤(rang)缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，或者土(tu)壤(rang)干(gan)燥(zao)，施(shi)(shi)氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)過(guo)(guo)多(duo)(duo)，土(tu)壤(rang)溶液濃度(du)太高，根吸收鈣(gai)(gai)(gai)(gai)素受到(dao)障礙(ai)，以及鈉、鉀、銨對鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)拮(jie)抗作用(yong)。此(ci)外，空氣濕度(du)過(guo)(guo)大(da)，蒸(zheng)騰(teng)作用(yong)減弱(ruo)等都(dou)會(hui)導致大(da)白(bai)(bai)菜缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。在(zai)(zai)大(da)白(bai)(bai)菜營養生(sheng)長過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，葉(xie)(xie)柄(bing)內側(ce)組織常發(fa)生(sheng)木栓化(hua)，并由(you)褐(he)(he)色變為(wei)(wei)黑(hei)褐(he)(he)色，葉(xie)(xie)片邊緣枯(ku)死(si)，結球(qiu)不良，這是(shi)因(yin)為(wei)(wei)土(tu)壤(rang)缺硼而表現(xian)在(zai)(zai)植株上(shang)的(de)缺硼癥狀，每(mei)生(sheng)產(chan)1000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)大(da)白(bai)(bai)菜，需(xu)要(yao)(yao)(yao)氮(dan)(dan)（N）1.8-2.6公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，磷（P2O5）0.8-1.2公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，鉀（K2O）3.2-3.7公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，三者比例為(wei)(wei)1∶0.5∶2。在(zai)(zai)整個生(sheng)長期中(zhong)(zhong)吸收的(de)鉀最多(duo)(duo)，其次是(shi)氮(dan)(dan)，最少是(shi)磷。大(da)白(bai)(bai)菜對硫(liu)敏感，為(wei)(wei)忌氯(lv)作物或耐氯(lv)力差(cha)的(de)作物，施(shi)(shi)用(yong)硫(liu)基型(xing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)肯定是(shi)好的(de)。但近幾(ji)年的(de)生(sheng)產(chan)實(shi)踐證明，露天種(zhong)植只要(yao)(yao)(yao)土(tu)壤(rang)不是(shi)鹽堿土(tu)，滲(shen)水好，施(shi)(shi)用(yong)氯(lv)基型(xing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)也不會(hui)影響(xiang)產(chan)量。大(da)白(bai)(bai)菜缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)易(yi)得燒(shao)心(xin)病，河北(bei)省屬石灰性土(tu)壤(rang)區(qu)，土(tu)壤(rang)含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)豐富，主要(yao)(yao)(yao)是(shi)因(yin)施(shi)(shi)用(yong)單一(yi)的(de)銨態氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)影響(xiang)了對鈣(gai)(gai)(gai)(gai)離子(zi)吸收造(zao)成的(de)。

三、大白菜的營養生長階段：從播種(zhong)出苗之后相繼(ji)進入幼苗期(qi)、蓮座期(qi)(即(ji)團棵期(qi))、包(bao)心期(qi)、結球(qiu)期(qi)。幼苗期(qi)的(de)(de)天(tian)數(shu)早熟(shu)品種(zhong)12-15天(tian)；晚熟(shu)品種(zhong)17-18天(tian)，已長(chang)出5-10片葉；蓮座期(qi)的(de)(de)累計天(tian)數(shu)早熟(shu)品種(zhong)20-21天(tian)，晚熟(shu)品種(zhong)27-28天(tian)；包(bao)心期(qi)的(de)(de)累計天(tian)數(shu)早熟(shu)品種(zhong)25-30天(tian)，晚熟(shu)品種(zhong)40-45天(tian)；結球(qiu)期(qi)累計天(tian)數(shu)占全生長(chang)期(qi)的(de)(de)一半，生長(chang)量占總重(zhong)量的(de)(de)2/3-3/4。滿足上(shang)述主要生長(chang)階(jie)段的(de)(de)養(yang)分需求是優質高(gao)產的(de)(de)關鍵(jian)。

四、田間管理

1、基(ji)肥：整地施(shi)肥前茬收完后(hou)，將病(bing)殘植(zhi)株運到田外(wai)深埋，并深耕16-25公分(fen)，每畝（667平方米）施(shi)優質(zhi)腐(fu)熟(shu)有機肥4000-5000公斤(jin)或、“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)元818” 海(hai)(hai)(hai)藻有機肥1500-2000公斤(jin)、“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)元818” 海(hai)(hai)(hai)藻有機無機復混肥（　10-5-10　、12-6-12硫基(ji)型）40-60公斤(jin)與“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)元818”海(hai)(hai)(hai)藻微生(sheng)物菌肥20-40公斤(jin)混合耙(pa)入(ru)土中，翻耕耙(pa)平后(hou)做畦(qi)(qi)，畦(qi)(qi)寬1-1.5米、畦(qi)(qi)長8-10米。或起壟(long)，壟(long)高8-10公分(fen)、壟(long)背寬70公分(fen)、壟(long)距20厘米。采用半高壟(long)栽培，可改善土層透(tou)氣性，降低(di)病(bing)害，促進大白菜根系生(sheng)長，有利于抗(kang)旱排澇。

2、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)及幼苗管理(li)：播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)時間，—般情況下在(zai)立秋前后3-5天播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)為宜，高(gao)溫年份(fen)可推遲到8月中(zhong)旬(xun)。抗病(bing)、生長期長的(de)(de)晚(wan)(wan)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)可以(yi)適當早播(bo)(bo)(bo)，生長期限短的(de)(de)中(zhong)熱品(pin)種(zhong)(zhong)可適當晚(wan)(wan)播(bo)(bo)(bo)幾(ji)天。大白(bai)菜不(bu)能(neng)(neng)連作，也不(bu)能(neng)(neng)與其(qi)他十字花科(ke)蔬(shu)菜輪作，這(zhe)是預防病(bing)蟲害的(de)(de)重要措(cuo)施之一。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)時應合(he)(he)理(li)密植(zhi)，每個壟面播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)兩行。先(xian)開5-10公(gong)(gong)分深的(de)(de)溝(gou)，先(xian)順溝(gou)澆(jiao)水(shui)，水(shui)滲透(tou)后，再(zai)將種(zhong)(zhong)子均勻撒在(zai)溝(gou)內(nei)，并撒蓋0．80-1公(gong)(gong)分厚(hou)的(de)(de)菌土(tu)(tu)（用“海狀元”海藻重茬劑與干(gan)細(xi)土(tu)(tu)按3：7的(de)(de)比例混合(he)(he)勻制成(cheng)），每畝（667平方(fang)米）用種(zhong)(zhong)量(liang)0．50公(gong)(gong)斤左(zuo)右(you)。直播(bo)(bo)(bo)大白(bai)菜待幼芽出土(tu)(tu)后，采取勤澆(jiao)小水(shui)，保持地面濕潤而降(jiang)低地表溫度(du)的(de)(de)措(cuo)施。在(zai)無雨的(de)(de)情況下，一般于播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)當月或次日(ri)澆(jiao)水(shui)1遍，務(wu)求(qiu)將壟面濕透(tou)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)第三日(ri)澆(jiao)第二遍水(shui)促使(shi)大部分幼芽出土(tu)(tu)。

苗(miao)(miao)(miao)期管(guan)(guan)理(li)：指從幼芽出土到團(tuan)棵期的(de)管(guan)(guan)理(li)，這(zhe)時(shi)(shi)(shi)應(ying)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)間苗(miao)(miao)(miao)，井在(zai)2-3片或(huo)4-5片真(zhen)葉時(shi)(shi)(shi)，各(ge)間苗(miao)(miao)(miao)1次，并除去雜草、病苗(miao)(miao)(miao)和弱苗(miao)(miao)(miao)。6片真(zhen)葉(團(tuan)棵)時(shi)(shi)(shi)定苗(miao)(miao)(miao)，株(zhu)(zhu)距(ju)35-38厘(li)米，畝（667平方米）留苗(miao)(miao)(miao)3900-4000株(zhu)(zhu)。并及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)中耕，以免傷(shang)根傷(shang)葉。中耕宜(yi)淺(qian)不宜(yi)深(shen)。育苗(miao)(miao)(miao)幼苗(miao)(miao)(miao)一般(ban)于(yu)苗(miao)(miao)(miao)齡15-20天，有5-6片真(zhen)葉時(shi)(shi)(shi)，為(wei)移(yi)栽(zai)的(de)最佳(jia)適期。移(yi)栽(zai)最好在(zai)下午進行。根據品種的(de)特(te)性確(que)定適宜(yi)的(de)密度。栽(zai)后(hou)立即(ji)澆(jiao)水。以后(hou)每天早晚各(ge)澆(jiao)1次水，連續3-4天，以利緩(huan)苗(miao)(miao)(miao)保活。

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

3、追肥(fei)：大(da)(da)白菜(cai)(cai)從(cong)團(tuan)(tuan)棵(ke)后，外界氣溫(wen)逐漸下降(jiang)，氣候溫(wen)和，適(shi)(shi)于蓮座(zuo)葉的(de)形成(cheng)。蓮座(zuo)期(qi)結(jie)束便進(jin)入結(jie)球期(qi)。應根據大(da)(da)白菜(cai)(cai)生長(chang)(chang)的(de)規(gui)律，加強肥(fei)水管理，促使形成(cheng)較大(da)(da)的(de)蓮座(zuo)葉叢和緊(jin)的(de)葉球。大(da)(da)白菜(cai)(cai)產量高，需(xu)(xu)肥(fei)量大(da)(da)，在施(shi)(shi)(shi)用有(you)機肥(fei)作基肥(fei)的(de)基礎上(shang)，還(huan)需(xu)(xu)及時進(jin)行追肥(fei)。合理的(de)分(fen)次追肥(fei)，不僅能滿足大(da)(da)白菜(cai)(cai)生長(chang)(chang)對養分(fen)的(de)需(xu)(xu)求，還(huan)有(you)利于充分(fen)發揮(hui)肥(fei)效(xiao)。大(da)(da)白菜(cai)(cai)從(cong)團(tuan)(tuan)棵(ke)到結(jie)球前期(qi)，為(wei)氮素的(de)需(xu)(xu)求量較大(da)(da)，追施(shi)(shi)(shi)速效(xiao)氮肥(fei)，可明(ming)顯(xian)增(zeng)產。進(jin)入結(jie)球期(qi)后，需(xu)(xu)鉀(jia)(jia)量也(ye)較大(da)(da)，可適(shi)(shi)當增(zeng)施(shi)(shi)(shi)鉀(jia)(jia)肥(fei)。

大白菜(cai)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)(qi)(qi)(qi)內共可追(zhui)肥(fei)3-4次(ci)(ci)。幼苗(miao)期(qi)(qi)(qi)(qi)一(yi)般不(bu)追(zhui)肥(fei)。若底(di)肥(fei)不(bu)足適當追(zhui)施(shi)(shi)(shi)。第(di)一(yi)次(ci)(ci)可在3-4片真葉(xie)期(qi)(qi)(qi)(qi)，追(zhui)施(shi)(shi)(shi)“提苗(miao)肥(fei)”，畝(mu)(mu)（667平(ping)方(fang)米）淋(lin)施(shi)(shi)(shi)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)藻膏(gao)(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)4公(gong)(gong)(gong)(gong)斤加(jia)(jia)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”生(sheng)(sheng)根劑500克或(huo)在壟(long)(long)兩側(ce)開淺溝(gou)施(shi)(shi)(shi)入(ru)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)藻肥(fei)10公(gong)(gong)(gong)(gong)斤，施(shi)(shi)(shi)后澆水。第(di)二次(ci)(ci)在定苗(miao)或(huo)育苗(miao)移栽后，每(mei)(mei)畝(mu)(mu)（667平(ping)方(fang)米）淋(lin)施(shi)(shi)(shi)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)藻膏(gao)(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)8公(gong)(gong)(gong)(gong)斤或(huo)于(yu)壟(long)(long)兩側(ce)開溝(gou)施(shi)(shi)(shi)入(ru)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)藻肥(fei)10-15公(gong)(gong)(gong)(gong)斤，稱(cheng)“發棵(ke)肥(fei)”。第(di)三次(ci)(ci)在蓮座末、結(jie)球初(chu)期(qi)(qi)(qi)(qi)，是(shi)大白菜(cai)需肥(fei)量最大的時(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)，先稍加(jia)(jia)培土(tu)(tu)扶壟(long)(long)，然后每(mei)(mei)畝(mu)(mu)（667平(ping)方(fang)米）隨澆水淋(lin)施(shi)(shi)(shi)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818” 海(hai)(hai)藻膏(gao)(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)16公(gong)(gong)(gong)(gong)斤加(jia)(jia)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)藻可樂(le)鉀5公(gong)(gong)(gong)(gong)斤，稱(cheng)“大追(zhui)肥(fei)”。第(di)四次(ci)(ci)在結(jie)球中期(qi)(qi)(qi)(qi)，也就是(shi)植株灌心(xin)(xin)期(qi)(qi)(qi)(qi)，每(mei)(mei)畝(mu)(mu)（667平(ping)方(fang)米）隨水淋(lin)施(shi)(shi)(shi)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818” 海(hai)(hai)藻膏(gao)(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)8公(gong)(gong)(gong)(gong)斤加(jia)(jia)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)藻可樂(le)鉀5公(gong)(gong)(gong)(gong)斤，稱(cheng)“灌心(xin)(xin)肥(fei)”。另外(wai)，還要進行葉(xie)面追(zhui)肥(fei)：在大白菜(cai)蓮坐期(qi)(qi)(qi)(qi)至成(cheng)球期(qi)(qi)(qi)(qi)每(mei)(mei)隔7-10天(tian)噴施(shi)(shi)(shi)一(yi)次(ci)(ci)“澳洛珈(jia)”高鉀海(hai)(hai)藻精2000-2500倍液連(lian)噴2-3次(ci)(ci)一(yi)般增產(chan)20％以上。在大白菜(cai)蓮坐期(qi)(qi)(qi)(qi)、結(jie)球期(qi)(qi)(qi)(qi)、包心(xin)(xin)期(qi)(qi)(qi)(qi)分(fen)別噴施(shi)(shi)(shi)一(yi)次(ci)(ci)“海(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”稀(xi)土(tu)(tu)鈣800-1000倍液，有利于(yu)大白菜(cai)防治“干(gan)燒(shao)心(xin)(xin)”，提高產(chan)量，改善質量。

4、澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)：在水(shui)(shui)分管理上(shang)，大(da)(da)白菜從團棵到(dao)蓮座(zuo)期，氣溫日漸(jian)下(xia)降，天氣溫和(he)，此間可(ke)適當澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，并配合淺中(zhong)耕除草，在蓮座(zuo)末中(zhong)期，中(zhong)耕后可(ke)適當控(kong)水(shui)(shui)數天，到(dao)第(di)三(san)次(ci)追肥（即(ji)大(da)(da)追肥）進再(zai)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。這樣(yang)既有利(li)于(yu)植株轉入(ru)結(jie)球(qiu)，又(you)有利(li)于(yu)中(zhong)耕、施肥、培土(tu)等田音操作。大(da)(da)白菜進入(ru)結(jie)球(qiu)期需水(shui)(shui)量最多，因此，剛結(jie)束蹲苗就要澆(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)次(ci)透水(shui)(shui)。然后隔2-3天再(zai)接著澆(jiao)(jiao)(jiao)第(di)二次(ci)水(shui)(shui)。這一(yi)次(ci)很重要，這時如土(tu)壤干裂(lie)，會(hui)使(shi)側根(gen)(gen)斷裂(lie)，細根(gen)(gen)枯死，影響(xiang)結(jie)球(qiu)。以后，一(yi)般5-6天澆(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)水(shui)(shui)，保持地面濕(shi)潤。收(shou)獲前7-10天停止澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，以利(li)于(yu)收(shou)獲和(he)冬季貯藏。

5、病(bing)蟲害防治；秋(qiu)大白菜的主要(yao)病(bing)害有霜霉病(bing)、黑斑病(bing)、軟(ruan)腐病(bing)、病(bing)毒病(bing)等病(bing)害。

①霜霉病：發病初期噴施“海狀元818”植物衛士800-1000倍(bei)液(ye)(ye)與25％甲(jia)霜靈可濕(shi)性粉劑800倍(bei)液(ye)(ye)或(huo)霜脲．錳鋅(xin)可濕(shi)性粉劑600-800倍(bei)液(ye)(ye)或(huo)鋅(xin)而浦可濕(shi)性粉劑450-500倍(bei)液(ye)(ye)混(hun)合(he)液(ye)(ye)。

②黑斑(ban)病：發病初(chu)期噴施(shi)“海狀元(yuan)818”植物衛(wei)士800-1000倍(bei)液與70％甲基托布(bu)津粉(fen)劑800倍(bei)液混合(he)液。

③軟腐病：發病初期噴施“海狀元818”植物(wu)衛士800-1000倍(bei)液(ye)與4％春雷霉素(su)400-500倍(bei)液(ye)或25％噻枯唑(zuo)500-600倍(bei)液(ye)混合(he)液(ye)。5-7天一(yi)次，連噴3-4次。

④病(bing)毒病(bing)：發病(bing)初期噴施“海狀元818”菌毒煞500-600倍(bei)液。4-5天防治一次，連噴3-4次。

春黃瓜栽培

一、選用早熟品種。適(shi)合春(chun)黃(huang)瓜(gua)露地(di)栽(zai)培(pei)的黃(huang)瓜(gua)品種和雜交(jiao)一代有：魯春(chun)32、魯春(chun)26、中農4號(hao)(hao)、碧春(chun)、津春(chun)4號(hao)(hao)、津春(chun)5號(hao)(hao)、津研4號(hao)(hao)。

二、適時早播，培育大苗。露地春黃(huang)瓜在有霜地區必須在當地斷霜（絕對(dui)斷霜）后，地溫穩定(ding)在12℃以上時定(ding)植(zhi)或(huo)播種(zhong)。苗齡40-45天，定(ding)植(zhi)時秧(yang)苗有5-6片葉，第1-3節已(yi)出現(xian)雌花。

三、施足基肥，整地作畦。基(ji)肥用量(liang)應(ying)根據土(tu)地肥沃程(cheng)度而定，一般在定植(zhi)前15天(tian)，結(jie)合(he)耕地，每畝施腐熟有機肥5000-7000千克(ke)，氮磷鉀復合(he)肥50-80千克(ke)，使基(ji)肥和土(tu)壤充分拌(ban)勻，要(yao)求(qiu)深(shen)溝高畦，畦高不低(di)于15厘米。筑(zhu)成拱形畦，中(zhong)間高、兩(liang)邊低(di)，條條深(shen)溝，以利大(da)雨后及時排水，遇到天(tian)氣(qi)干旱也利于灌(guan)水。

四、適當密植，高架栽培。露地(di)春黃瓜的(de)(de)定植(zhi)密(mi)度，應依品種特性、土地(di)肥力(li)及生長(chang)期長(chang)短而定。大苗(miao)定植(zhi)的(de)(de)黃瓜，一(yi)(yi)般(ban)不會(hui)徒長(chang)，可適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)密(mi)度。一(yi)(yi)般(ban)每畝栽苗(miao)3500-4000株，主蔓結(jie)瓜品種、土地(di)肥力(li)低，以及為(wei)提(ti)高前期產量，可栽密(mi)些，相反(fan)要(yao)適(shi)當(dang)栽稀一(yi)(yi)些。一(yi)(yi)般(ban)行距(ju)60-75厘(li)米，株距(ju)25-35厘(li)米。為(wei)防(fang)陰冷春寒，促進(jin)秧苗(miao)早(zao)發，宜選冷尾暖(nuan)頭(tou)晴朗天氣(qi)下午(wu)定植(zhi)。定植(zhi)時按(an)預(yu)定的(de)(de)行距(ju)做出寬13-15厘(li)米、8-10厘(li)米深(shen)的(de)(de)定植(zhi)溝，曬1-2天，定植(zhi)時將(jiang)苗(miao)擺在溝內，稍加(jia)覆土，以不致歪倒為(wei)度。然后(hou)順(shun)溝澆水，水深(shen)與(yu)苗(miao)坨齊平(ping)，水量不宜過大，待水滲下后(hou)用溝兩側的(de)(de)土封溝，隨即覆蓋黑色(se)地(di)膜，將(jiang)苗(miao)引(yin)出膜外。

春(chun)季風大(da)，常使幼苗遭受風害(hai)。定植后隨即插架(jia)，用(yong)1.7-2米的細(xi)竹竿(gan)在距苗10厘米左右遠的地(di)方，每(mei)株(zhu)插1根，插成“人”字(zi)架(jia)。然后進(jin)行綁蔓(man)(man)，每(mei)3-4節(jie)綁1次，綁蔓(man)(man)一般(ban)在下午進(jin)行，可以(yi)避免斷蔓(man)(man)。當瓜(gua)秧開始結(jie)瓜(gua)時，下部(bu)容(rong)易出現分(fen)枝，10節(jie)以(yi)下分(fen)枝全部(bu)打掉。中(zhong)上部(bu)出現分(fen)枝，每(mei)1分(fen)枝留1瓜(gua)2葉(xie)(xie)打頂，防止瓜(gua)秧瘋長。卷須隨綁蔓(man)(man)隨去掉，瓜(gua)秧爬滿架(jia)時再摘心，促(cu)進(jin)回頭瓜(gua)。下部(bu)老葉(xie)(xie)及病(bing)葉(xie)(xie)一起摘去，有利于通(tong)風和減輕病(bing)害(hai)。

五、巧施肥水、科學管理。澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)一(yi)般掌握前期(qi)(qi)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)量要(yao)小，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)次(ci)(ci)(ci)數(shu)要(yao)少，后(hou)(hou)期(qi)(qi)水(shui)(shui)量要(yao)大，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)次(ci)(ci)(ci)數(shu)要(yao)多，體現前控后(hou)(hou)促的原(yuan)則(ze)。定植4-5天(tian)后(hou)(hou)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)(ci)緩苗水(shui)(shui)，但水(shui)(shui)量不(bu)(bu)(bu)宜(yi)過大，因當時(shi)地溫較低(di)。此后(hou)(hou)應(ying)(ying)控制(zhi)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，進行蹲苗約10天(tian)。當根瓜(gua)(gua)(gua)見長(chang)和(he)瓜(gua)(gua)(gua)把顏色(se)變深時(shi)，即恢(hui)復(fu)(fu)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。這一(yi)水(shui)(shui)最好(hao)是糞稀水(shui)(shui)，恢(hui)復(fu)(fu)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)時(shi)，天(tian)氣(qi)還(huan)不(bu)(bu)(bu)很熱(re)，瓜(gua)(gua)(gua)秧還(huan)沒爬(pa)到(dao)半(ban)架，一(yi)般6-7天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)(ci)水(shui)(shui)，到(dao)結瓜(gua)(gua)(gua)盛期(qi)(qi)，植株需水(shui)(shui)量大，氣(qi)溫逐漸升高，每(mei)3-4天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)(ci)水(shui)(shui)。由(you)于天(tian)氣(qi)轉(zhuan)(zhuan)熱(re)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)應(ying)(ying)在清晨進行。根據(ju)黃瓜(gua)(gua)(gua)的需肥(fei)(fei)要(yao)求(qiu)，為(wei)了(le)達到(dao)早熟高產目的，應(ying)(ying)提高施(shi)肥(fei)(fei)量，并采取分期(qi)(qi)施(shi)肥(fei)(fei)的原(yuan)則(ze)。前期(qi)(qi)天(tian)氣(qi)不(bu)(bu)(bu)熱(re)，以施(shi)有機肥(fei)(fei)為(wei)好(hao)，天(tian)氣(qi)轉(zhuan)(zhuan)熱(re)后(hou)(hou)以施(shi)速效(xiao)化(hua)肥(fei)(fei)為(wei)宜(yi)，化(hua)肥(fei)(fei)用量不(bu)(bu)(bu)宜(yi)多，每(mei)次(ci)(ci)(ci)每(mei)畝(mu)按10-15千(qian)克(ke)尿(niao)素施(shi)用，一(yi)般每(mei)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1-2次(ci)(ci)(ci)清水(shui)(shui)后(hou)(hou)追施(shi)1次(ci)(ci)(ci)肥(fei)(fei)料。

六、防治病蟲、延長采收期。適時采(cai)(cai)收，特別早收根(gen)瓜(gua)(gua)(gua)，有增產(chan)后(hou)效。結瓜(gua)(gua)(gua)初期，每(mei)隔3-4天(tian)(tian)采(cai)(cai)收1次，盛(sheng)瓜(gua)(gua)(gua)期應每(mei)天(tian)(tian)或(huo)(huo)隔天(tian)(tian)采(cai)(cai)收。據(ju)試驗，在瓜(gua)(gua)(gua)期每(mei)日采(cai)(cai)收比(bi)隔日采(cai)(cai)收的成瓜(gua)(gua)(gua)率能提(ti)(ti)高(gao)32%，次品(pin)瓜(gua)(gua)(gua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)減少50%，總產(chan)量則(ze)提(ti)(ti)高(gao)7%左右(you)。這樣既可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)保證商品(pin)瓜(gua)(gua)(gua)質量，又(you)有利于幼(you)瓜(gua)(gua)(gua)的迅(xun)速膨大，提(ti)(ti)高(gao)坐瓜(gua)(gua)(gua)率。春黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)的病(bing)(bing)蟲(chong)害主(zhu)要有霜(shuang)霉病(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)、蚜(ya)蟲(chong)、潛葉(xie)蠅等。從小(xiao)(xiao)苗剛出土就應每(mei)天(tian)(tian)觀(guan)察田間病(bing)(bing)情，做到(dao)防(fang)(fang)早、防(fang)(fang)小(xiao)(xiao)。對發(fa)病(bing)(bing)地(di)塊重噴(pen)(pen)藥，防(fang)(fang)止蔓延。特別是雨(yu)后(hou)要及時噴(pen)(pen)藥，如(ru)發(fa)生(sheng)霜(shuang)霉病(bing)(bing)，可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)用(yong)72%普力克水劑(ji)1000倍(bei)液(ye)，或(huo)(huo)用(yong)72%杜邦克露800倍(bei)液(ye)，或(huo)(huo)58%雷多米爾錳鋅700倍(bei)液(ye)，或(huo)(huo)80%乙磷鋁可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉劑(ji)600倍(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)；如(ru)發(fa)生(sheng)白粉病(bing)(bing)，發(fa)病(bing)(bing)初期可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)噴(pen)(pen)15%三唑(zuo)酮1500倍(bei)液(ye)，或(huo)(huo)用(yong)75%百菌清可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉劑(ji)600倍(bei)液(ye)，5-7天(tian)(tian)1次，連噴(pen)(pen)2-3次。蚜(ya)蟲(chong)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)用(yong)10%吡蟲(chong)啉可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉劑(ji)3000倍(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)；潛葉(xie)蠅可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)用(yong)48%樂(le)斯本乳(ru)油(you)1000倍(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。

農村露天蔬菜種植技術

春露地蔬菜

包括露地越冬(dong)蔬菜及(ji)春季露地直播或定植蔬菜。

1、越(yue)冬(dong)蔬菜(cai)返青期管理

露(lu)地越(yue)冬蔬菜(cai)主(zhu)要有大蒜、圓(yuan)蔥、菠菜(cai)等。管理(li)上要注意及(ji)時(shi)中耕劃(hua)鋤，提前(qian)保墑，促進根系(xi)生長(chang)。生長(chang)中后期及(ji)早(zao)清除菜(cai)田雜草，防(fang)止雜草與蔬菜(cai)爭(zheng)奪養分。同時(shi)，還要根據天氣(qi)狀況，于3月(yue)下旬至(zhi)4月(yue)上旬適時(shi)進行(xing)追肥、澆水、提苗發棵，促其早(zao)返青、早(zao)上市。

2、露(lu)地(di)蔬菜的(de)定植

定(ding)植期一般比拱棚晚10-20天，甘蘭(lan)類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)(cai)3月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)一4月(yue)(yue)上旬(xun)定(ding)植，瓜(gua)類(lei)(lei)(lei)、茄果類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)(cai)4月(yue)(yue)中下(xia)(xia)旬(xun)斷霜后定(ding)植；對耐寒(han)性(xing)較強的速生(sheng)蔬菜(cai)(cai)如(ru)油菜(cai)(cai)、苔菜(cai)(cai)、小白(bai)菜(cai)(cai)、葛芭等，可在3月(yue)(yue)中下(xia)(xia)旬(xun)進行大(da)田直播。不育(yu)苗(miao)的豆(dou)類(lei)(lei)(lei)、瓜(gua)類(lei)(lei)(lei)、茄果類(lei)(lei)(lei)等喜溫性(xing)蔬菜(cai)(cai)也(ye)可于4月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)前后進行大(da)田直播。定(ding)植前要(yao)整好地，施(shi)足基肥，定(ding)植一般選(xuan)在晴天上午進行，栽苗(miao)后要(yao)及時澆水。

夏、秋露地蔬菜

越夏蔬(shu)菜(cai)(cai)的育(yu)苗和定植(zhi)時(shi)間要根據生產需(xu)要或上(shang)市期(qi)(qi)適當推遲(chi)，管理上(shang)要以防(fang)高溫、病、蟲(chong)、草害為(wei)主，如生產芹菜(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)、香菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、首獵等綠葉(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)應搭(da)蓋遮陽網，秋露(lu)地蔬(shu)菜(cai)(cai)的播種期(qi)(qi)應根據不同蔬(shu)菜(cai)(cai)種類(lei)，從(cong)霜降(jiang)(jiang)收獲期(qi)(qi)如瓜類(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)應距霜降(jiang)(jiang)前85-90天直(zhi)播前推。管理上(shang)，前期(qi)(qi)應注意防(fang)病蟲(chong)草害。

肥水管理

要按照前輕(qing)后重的原則進行，露地蔬(shu)菜(cai)定植后要及時澆(jiao)(jiao)水，促進緩(huan)苗，緩(huan)苗后7一巧天不澆(jiao)(jiao)水，不追肥，實(shi)行蹲苗，促進根系(xi)發育。為(wei)防止幼苗徒長(chang)，前期應適(shi)當控制澆(jiao)(jiao)水施肥，待(dai)茄果類如瓜(gua)類蔬(shu)菜(cai)第一果（瓜(gua)）坐住，葉(xie)菜(cai)類蔬(shu)菜(cai)的莖葉(xie)或產品開始迅速生(sheng)長(chang)或膨大時，再進行澆(jiao)(jiao)水施肥。

病蟲害無公害綜合防治

春季是病蟲害多發和易發季節，四月中下旬以后，隨著氣溫的漸漸升高，病蟲害開始大發生。首先及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。大力推廣無公害蔬菜生產技術，嚴禁使用(yong)國家規定禁止使用(yong)的高(gao)(gao)毒、高(gao)(gao)殘留或(huo)具有三致(zhi)(zhi)（致(zhi)(zhi)癌(ai)、致(zhi)(zhi)畸、致(zhi)(zhi)突變）作用(yong)的農藥(yao)(yao)，提倡使用(yong)高(gao)(gao)效(xiao)、低(di)毒、低(di)殘留農藥(yao)(yao)，如毗(pi)蟲琳、抗蚜威(wei)、辛硫磷、樂斯本、擬(ni)菊醋類(lei)農藥(yao)(yao)、多(duo)菌類(lei)、托布津等(deng)。用(yong)藥(yao)(yao)后，要達到安全間隔期后才(cai)能采收、出售上市或(huo)食(shi)用(yong)。