一、水培蔬菜怎么種植

1、制(zhi)水培箱(xiang)(xiang)(xiang)：水培箱(xiang)(xiang)(xiang)主體是一個不透水的箱(xiang)(xiang)(xiang)體，可使用盆罐、木箱(xiang)(xiang)(xiang)等，最好(hao)是采用聚苯(ben)乙烯(xi)泡(pao)沫(mo)塑料(liao)箱(xiang)(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)(xiang)體上鑲嵌著同等長寬的泡(pao)沫(mo)塑料(liao)浮板用來(lai)承載裝有菜苗和機質的小塑料(liao)碗(wan)或杯(bei)，在(zai)浮板上打孔(kong)，孔(kong)徑以剛好(hao)承載住定植杯(bei)為宜。

2、配營養(yang)液：水培蔬(shu)菜營養(yang)液配方(fang)(fang)較(jiao)多，廣泛應用的凡(fan)爾賽營養(yang)液配方(fang)(fang)為1升水中硝酸(suan)(suan)鉀(jia)0.568克(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)鈣0.710克(ke)(ke)、磷酸(suan)(suan)銨0.142克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鎂0.284克(ke)(ke)、氯化(hua)鐵0.112克(ke)(ke)、碘化(hua)鉀(jia)0.00284克(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)0.00056克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鋅0.00056克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)錳0.00056克(ke)(ke)。

3、定植基質：幼苗可采(cai)用(yong)營養土事先育好，在(zai)(zai)幼苗長有2葉1心至4葉1心期定(ding)植，用(yong)草炭與水洗爐(lu)渣按1：1配制(zhi)成定(ding)植基質(zhi)。在(zai)(zai)定(ding)植杯(bei)杯(bei)底部打孔，穿入(ru)(ru)約(yue)2厘(li)米寬，長約(yue)10厘(li)米的無紡布(bu)條(tiao)，無紡布(bu)條(tiao)入(ru)(ru)杯(bei)長度約(yue)3厘(li)米。定(ding)植杯(bei)內先放入(ru)(ru)1/2的基質(zhi)，然后(hou)植入(ru)(ru)小菜苗，再加基質(zhi)定(ding)植。

4、幼苗(miao)定植(zhi)：幼苗(miao)植(zhi)入時盡量(liang)使小(xiao)苗(miao)的根直且(qie)不受(shou)傷，水(shui)(shui)培箱內(nei)加入半量(liang)營養液，定植(zhi)杯鑲嵌于浮(fu)板各孔上，無紡布條要露出浮(fu)板底部至少3厘(li)米。定植(zhi)好的浮(fu)板鑲嵌于水(shui)(shui)培箱上，調節液面以液面剛好接觸定植(zhi)杯底部為(wei)準。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式(shi)水培技(ji)術

1.1 浮板(ban)毛管水培技術

浮(fu)板毛管水培(pei)簡(jian)稱(cheng)FCH，是由浙(zhe)江省(sheng)農業科(ke)學院和(he)南京(jing)農業大學于1991年參考日本的浮(fu)根(gen)法經改良共

同研制(zhi)成功(gong)的(de)(de)一種(zhong)新型無土栽(zai)培(pei)系(xi)統，成本(ben)低，管理方(fang)便，節能(neng)實用(yong)(yong)，適宜我國(guo)南北方(fang)各(ge)種(zhong)氣(qi)(qi)候條件(jian)和(he)生態類型地(di)區應用(yong)(yong)。該(gai)技術的(de)(de)特點：（1）采用(yong)(yong)栽(zai)培(pei)床(chuang)內設浮板濕(shi)氈(zhan)的(de)(de)分根(gen)技術，為培(pei)養(yang)濕(shi)氣(qi)(qi)根(gen)創造豐(feng)氧(yang)環(huan)境(jing)，解決了水(shui)氣(qi)(qi)矛盾(dun)；（2）采用(yong)(yong)較長(chang)的(de)(de)水(shui)平栽(zai)培(pei)床(chuang)貯存大量的(de)(de)營養(yang)液，確保斷電時(shi)肥水(shui)能(neng)充足、穩定(ding)地(di)供給；（3）冬(dong)天用(yong)(yong)電熱線(xian)在栽(zai)培(pei)床(chuang)內加溫，夏季用(yong)(yong)深井水(shui)降溫，確保根(gen)際溫濕(shi)度(du)的(de)(de)穩定(ding)；（4）設備投資(zi)少，耗電少，安裝(zhuang)操縱方(fang)便。該(gai)設施由栽(zai)培(pei)床(chuang)、貯液池、循環(huan)系(xi)統和(he)控(kong)制(zhi)系(xi)統四部分組成，營養(yang)液由定(ding)時(shi)器控(kong)制(zhi)水(shui)泵通過管道空氣(qi)(qi)混合器流經栽(zai)培(pei)床(chuang)再回到貯液池，全封閉式(shi)的(de)(de)營養(yang)液循環(huan)受(shou)外界環(huan)境(jing)條件(jian)變化小(xiao)，適合各(ge)種(zhong)植(zhi)物生長(chang)。

1.2 營養液膜技術

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的研究和(he)應用，成效較好(hao)。營(ying)養液(ye)(ye)膜設施(shi)主要(yao)由種(zhong)(zhong)植(zhi)槽、貯(zhu)液(ye)(ye)池(chi)、營(ying)養液(ye)(ye)循環流動(dong)系統裝置組成，優點是(shi)設施(shi)的投資少，施(shi)工快捷簡便，種(zhong)(zhong)植(zhi)槽內的液(ye)(ye)層(ceng)淺且可流動(dong)，可以較好(hao)地解決根系供(gong)氧問題，并易于實現生產自動(dong)化管理(li) 。

1.3 深液流技術

深液流技術(shu)是(shi)最早(zao)成功(gong)應(ying)用(yong)于商(shang)業化植物生產的(de)無土栽培技術(shu)。在幾十年的(de)發展(zhan)過程中，世界各國都對該項技術(shu)作(zuo)了許多改進，現已成為一(yi)種管理方便(bian)、性(xing)能穩(wen)定、設施耐用(yong)高效(xiao)的(de)無土栽培類型。

2 立體(ti)式水培技術

2.1 A字型立(li)體水培設備

A字(zi)型水培(pei)設備包括支架、營(ying)養(yang)液(ye)循環(huan)(huan)裝置(zhi)、栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)、控(kong)制裝置(zhi)四部分(fen)(fen)。營(ying)養(yang)液(ye)循環(huan)(huan)裝置(zhi)與栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)相(xiang)連，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)設置(zhi)在(zai)支架上(shang)(shang)，控(kong)制裝置(zhi)控(kong)制營(ying)養(yang)液(ye)循環(huan)(huan)。支架為(wei)三角形結構，兩個(ge)豎直側(ce)(ce)面(mian)上(shang)(shang)對(dui)稱設有(you)數個(ge)支撐塊，兩豎直側(ce)(ce)面(mian)各設有(you)1個(ge)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)由(you)數個(ge)首尾銜接(jie)的U型管組成(cheng)，U型管上(shang)(shang)有(you)數個(ge)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)口，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)通過支架上(shang)(shang)的支撐塊水平放置(zhi)在(zai)支架上(shang)(shang)，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)上(shang)(shang)下兩端分(fen)(fen)別為(wei)進液(ye)口和出液(ye)口，三角支架兩側(ce)(ce)都有(you)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)。A字(zi)型立(li)體水培(pei)將(jiang)平面(mian)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)轉化(hua)為(wei)立(li)體栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)，大大提(ti)高了栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)面(mian)積 。

2.2 屋脊型立(li)體水培設備

屋脊型(xing)水培設備的(de)(de)支(zhi)架為正方形結構，在(zai)4個(ge)側面上對稱(cheng)設有(you)(you)8個(ge)栽(zai)培槽(cao)，共計(ji)有(you)(you)192個(ge)。這種裝置通(tong)(tong)過四面種植(zhi)的(de)(de)方式大大提高(gao)了(le)栽(zai)培面積(ji)。栽(zai)培槽(cao)由數個(ge)首尾相(xiang)連的(de)(de)三通(tong)(tong)組成，數個(ge)直行管設有(you)(you)數個(ge)栽(zai)培口，栽(zai)培槽(cao)的(de)(de)上端(duan)為進液(ye)口，下端(duan)留1個(ge)出(chu)液(ye)口。設備還包括營(ying)養液(ye)循(xun)(xun)環(huan)(huan)裝置、栽(zai)培槽(cao)、控制裝置等。營(ying)養液(ye)循(xun)(xun)環(huan)(huan)裝置與栽(zai)培槽(cao)相(xiang)連，栽(zai)培槽(cao)之間互相(xiang)連接，構成一個(ge)整體的(de)(de)房屋型(xing)結構，控制裝置控制營(ying)養液(ye)循(xun)(xun)環(huan)(huan)系統(tong)，支(zhi)架管既是支(zhi)撐管也是營(ying)養液(ye)流(liu)動管。