一、水培蔬菜怎么種植

1、制(zhi)水(shui)培(pei)箱(xiang)(xiang)：水(shui)培(pei)箱(xiang)(xiang)主體是(shi)(shi)一個不透水(shui)的箱(xiang)(xiang)體，可使用盆罐、木箱(xiang)(xiang)等，最好是(shi)(shi)采用聚苯乙烯泡(pao)沫(mo)塑料(liao)箱(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)體上鑲(xiang)嵌著同等長寬的泡(pao)沫(mo)塑料(liao)浮板用來承(cheng)載裝(zhuang)有菜苗和機質(zhi)的小塑料(liao)碗或杯，在浮板上打孔(kong)(kong)，孔(kong)(kong)徑(jing)以剛好承(cheng)載住定植杯為(wei)宜。

2、配(pei)營(ying)養(yang)液：水培蔬菜營(ying)養(yang)液配(pei)方較多(duo)，廣泛應用的凡(fan)爾賽營(ying)養(yang)液配(pei)方為1升水中硝酸(suan)鉀(jia)0.568克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)鈣0.710克(ke)(ke)(ke)、磷(lin)酸(suan)銨0.142克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)鎂0.284克(ke)(ke)(ke)、氯化鐵(tie)0.112克(ke)(ke)(ke)、碘化鉀(jia)0.00284克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)0.00056克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)鋅0.00056克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)錳0.00056克(ke)(ke)(ke)。

3、定植基質：幼苗可(ke)采用(yong)營(ying)養土(tu)事先(xian)育好，在幼苗長有2葉1心至4葉1心期定(ding)(ding)植，用(yong)草(cao)炭與水洗(xi)爐渣(zha)按1：1配制成定(ding)(ding)植基質(zhi)(zhi)。在定(ding)(ding)植杯(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)底部打(da)孔，穿入(ru)約2厘米寬(kuan)，長約10厘米的(de)(de)無紡布(bu)條，無紡布(bu)條入(ru)杯(bei)(bei)(bei)長度(du)約3厘米。定(ding)(ding)植杯(bei)(bei)(bei)內先(xian)放入(ru)1/2的(de)(de)基質(zhi)(zhi)，然(ran)后植入(ru)小菜苗，再加基質(zhi)(zhi)定(ding)(ding)植。

4、幼苗(miao)(miao)定(ding)植(zhi)：幼苗(miao)(miao)植(zhi)入時盡量使小苗(miao)(miao)的根直且(qie)不受(shou)傷，水培(pei)箱內(nei)加入半量營養液，定(ding)植(zhi)杯鑲(xiang)嵌(qian)(qian)于浮(fu)板(ban)各(ge)孔上，無紡布(bu)條要露出浮(fu)板(ban)底(di)部至少3厘米。定(ding)植(zhi)好的浮(fu)板(ban)鑲(xiang)嵌(qian)(qian)于水培(pei)箱上，調節液面(mian)以液面(mian)剛好接觸定(ding)植(zhi)杯底(di)部為準。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式水(shui)培技術

1.1 浮(fu)板毛管水培技術

浮板毛管水培(pei)簡稱FCH，是由浙江省農業(ye)科學院和南京農業(ye)大學于1991年參考日本(ben)的浮根(gen)法(fa)經(jing)改(gai)良共

同研制(zhi)(zhi)成(cheng)功的(de)(de)一(yi)種(zhong)新型(xing)無土栽(zai)(zai)培(pei)(pei)系(xi)統(tong)，成(cheng)本低，管(guan)理方便(bian)(bian)，節能(neng)實用(yong)，適宜我國南(nan)北方各種(zhong)氣(qi)(qi)(qi)候條件(jian)和生態類型(xing)地區應用(yong)。該技(ji)術的(de)(de)特點：（1）采用(yong)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)床內設(she)(she)(she)浮板濕氈的(de)(de)分(fen)根技(ji)術，為培(pei)(pei)養(yang)濕氣(qi)(qi)(qi)根創造豐氧環(huan)境(jing)，解決了水氣(qi)(qi)(qi)矛盾；（2）采用(yong)較長(chang)(chang)的(de)(de)水平(ping)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)床貯(zhu)(zhu)存大(da)量的(de)(de)營養(yang)液(ye)，確保斷電(dian)時肥(fei)水能(neng)充足(zu)、穩定地供給；（3）冬天用(yong)電(dian)熱線(xian)在(zai)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)床內加溫，夏(xia)季用(yong)深井(jing)水降(jiang)溫，確保根際溫濕度(du)的(de)(de)穩定；（4）設(she)(she)(she)備投資少，耗(hao)電(dian)少，安裝操縱方便(bian)(bian)。該設(she)(she)(she)施由栽(zai)(zai)培(pei)(pei)床、貯(zhu)(zhu)液(ye)池、循環(huan)系(xi)統(tong)和控制(zhi)(zhi)系(xi)統(tong)四部分(fen)組成(cheng)，營養(yang)液(ye)由定時器控制(zhi)(zhi)水泵(beng)通過管(guan)道空氣(qi)(qi)(qi)混合器流(liu)經栽(zai)(zai)培(pei)(pei)床再回到貯(zhu)(zhu)液(ye)池，全封閉式的(de)(de)營養(yang)液(ye)循環(huan)受外界環(huan)境(jing)條件(jian)變(bian)化小，適合各種(zhong)植物(wu)生長(chang)(chang)。

1.2 營(ying)養液(ye)膜技術

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的研究(jiu)和應用，成效較好。營養(yang)(yang)液膜設(she)施(shi)主要由種植槽、貯(zhu)液池、營養(yang)(yang)液循環流(liu)動(dong)(dong)系統裝置組成，優點(dian)是設(she)施(shi)的投資少，施(shi)工(gong)快(kuai)捷簡便，種植槽內的液層(ceng)淺且可流(liu)動(dong)(dong)，可以較好地解決根系供氧問題，并易于實現生(sheng)產自(zi)動(dong)(dong)化(hua)管(guan)理 。

1.3 深液流技術

深(shen)液流技(ji)術是(shi)最早成(cheng)功應用(yong)于商業化植物(wu)生(sheng)產的無(wu)(wu)土栽培技(ji)術。在幾(ji)十年的發展過程中，世界各國都對該項(xiang)技(ji)術作了(le)許多改進，現已成(cheng)為一種管理方(fang)便、性能穩定、設(she)施耐用(yong)高效的無(wu)(wu)土栽培類型。

2 立體式(shi)水培技(ji)術(shu)

2.1 A字型立體(ti)水培設備(bei)

A字型(xing)水培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)設(she)備包括(kuo)支(zhi)(zhi)(zhi)架、營(ying)養(yang)液(ye)循環裝置(zhi)、栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)、控(kong)制裝置(zhi)四部分(fen)。營(ying)養(yang)液(ye)循環裝置(zhi)與栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)相連，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)設(she)置(zhi)在支(zhi)(zhi)(zhi)架上(shang)(shang)，控(kong)制裝置(zhi)控(kong)制營(ying)養(yang)液(ye)循環。支(zhi)(zhi)(zhi)架為(wei)三角形結(jie)構，兩(liang)個(ge)(ge)豎(shu)直側(ce)(ce)面(mian)上(shang)(shang)對稱設(she)有(you)數個(ge)(ge)支(zhi)(zhi)(zhi)撐(cheng)塊，兩(liang)豎(shu)直側(ce)(ce)面(mian)各設(she)有(you)1個(ge)(ge)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)由(you)數個(ge)(ge)首尾銜接的U型(xing)管組成，U型(xing)管上(shang)(shang)有(you)數個(ge)(ge)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)口，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)通過支(zhi)(zhi)(zhi)架上(shang)(shang)的支(zhi)(zhi)(zhi)撐(cheng)塊水平放置(zhi)在支(zhi)(zhi)(zhi)架上(shang)(shang)，栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)上(shang)(shang)下兩(liang)端分(fen)別為(wei)進液(ye)口和出液(ye)口，三角支(zhi)(zhi)(zhi)架兩(liang)側(ce)(ce)都有(you)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)。A字型(xing)立體水培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)將(jiang)平面(mian)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)轉化為(wei)立體栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)，大大提(ti)高了栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)面(mian)積 。

2.2 屋脊(ji)型立體水培設備

屋脊型水培(pei)(pei)設(she)(she)備(bei)的支架為(wei)正方形結(jie)構(gou)，在4個(ge)(ge)(ge)側面(mian)上(shang)對稱(cheng)設(she)(she)有(you)8個(ge)(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)，共(gong)計有(you)192個(ge)(ge)(ge)。這種裝(zhuang)(zhuang)置通(tong)過(guo)四面(mian)種植(zhi)的方式大大提高了(le)栽(zai)培(pei)(pei)面(mian)積。栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)由數(shu)個(ge)(ge)(ge)首尾(wei)相(xiang)連的三(san)通(tong)組成，數(shu)個(ge)(ge)(ge)直行(xing)管(guan)(guan)設(she)(she)有(you)數(shu)個(ge)(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)口，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)的上(shang)端為(wei)進液口，下(xia)端留1個(ge)(ge)(ge)出液口。設(she)(she)備(bei)還(huan)包括營(ying)養液循環裝(zhuang)(zhuang)置、栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)、控制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置等。營(ying)養液循環裝(zhuang)(zhuang)置與栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)相(xiang)連，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)之間互相(xiang)連接，構(gou)成一個(ge)(ge)(ge)整體的房屋型結(jie)構(gou)，控制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置控制(zhi)營(ying)養液循環系統，支架管(guan)(guan)既是支撐管(guan)(guan)也是營(ying)養液流動管(guan)(guan)。