一、水培蔬菜怎么種植

1、制水(shui)(shui)培箱(xiang)(xiang)：水(shui)(shui)培箱(xiang)(xiang)主體(ti)是(shi)(shi)一個不(bu)透水(shui)(shui)的箱(xiang)(xiang)體(ti)，可使用盆罐、木箱(xiang)(xiang)等，最好是(shi)(shi)采用聚苯乙烯泡(pao)沫塑(su)料箱(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)體(ti)上(shang)鑲嵌著同等長寬的泡(pao)沫塑(su)料浮板用來承載(zai)裝有菜苗和機質的小塑(su)料碗或(huo)杯(bei)(bei)，在浮板上(shang)打孔(kong)，孔(kong)徑以(yi)剛好承載(zai)住(zhu)定(ding)植杯(bei)(bei)為(wei)宜(yi)。

2、配營(ying)養液：水培蔬(shu)菜營(ying)養液配方較多，廣泛應用的凡爾賽(sai)營(ying)養液配方為1升水中硝酸(suan)(suan)鉀0.568克(ke)、硝酸(suan)(suan)鈣(gai)0.710克(ke)、磷酸(suan)(suan)銨0.142克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鎂0.284克(ke)、氯化鐵0.112克(ke)、碘化鉀0.00284克(ke)、硼酸(suan)(suan)0.00056克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鋅0.00056克(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)錳0.00056克(ke)。

3、定植基質：幼苗可(ke)采用營(ying)養(yang)土事先育好，在(zai)幼苗長有2葉1心至4葉1心期定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)，用草炭與水洗(xi)爐渣按1：1配制成定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)質。在(zai)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)底(di)部打孔，穿入約(yue)2厘(li)米寬，長約(yue)10厘(li)米的無(wu)紡布(bu)條，無(wu)紡布(bu)條入杯(bei)(bei)長度約(yue)3厘(li)米。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)杯(bei)(bei)內先放入1/2的基(ji)質，然后(hou)植(zhi)(zhi)(zhi)入小菜苗，再加基(ji)質定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。

4、幼(you)苗定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)：幼(you)苗植(zhi)(zhi)(zhi)入時盡量使小(xiao)苗的根直(zhi)且不受(shou)傷，水培箱(xiang)內(nei)加入半量營養液(ye)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)杯(bei)鑲嵌于(yu)浮板各孔上(shang)，無紡布條要露(lu)出浮板底(di)(di)部至少3厘(li)米(mi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)的浮板鑲嵌于(yu)水培箱(xiang)上(shang)，調節液(ye)面以液(ye)面剛好(hao)接觸定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)杯(bei)底(di)(di)部為準。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式水培(pei)技術(shu)

1.1 浮板(ban)毛(mao)管水(shui)培技術(shu)

浮板毛管水培簡稱FCH，是(shi)由浙(zhe)江省農(nong)業科學(xue)院和南京農(nong)業大學(xue)于1991年參(can)考日本的浮根(gen)法經改良共

同研制成功的一(yi)種新型無土栽(zai)培(pei)系統，成本低，管(guan)理方便，節能實(shi)用，適(shi)宜我國南北方各種氣(qi)候條(tiao)件和(he)生(sheng)態類型地(di)區應用。該技術的特點：（1）采(cai)用栽(zai)培(pei)床內設(she)浮板濕氈的分(fen)根(gen)(gen)技術，為培(pei)養(yang)濕氣(qi)根(gen)(gen)創造(zao)豐氧環(huan)境，解決了水(shui)氣(qi)矛盾；（2）采(cai)用較長的水(shui)平栽(zai)培(pei)床貯(zhu)存大量的營養(yang)液，確(que)(que)保斷電時肥(fei)水(shui)能充足(zu)、穩定地(di)供給；（3）冬天用電熱線在栽(zai)培(pei)床內加溫(wen)(wen)，夏季用深井水(shui)降溫(wen)(wen)，確(que)(que)保根(gen)(gen)際溫(wen)(wen)濕度的穩定；（4）設(she)備投資(zi)少(shao)，耗電少(shao)，安裝操縱方便。該設(she)施(shi)由(you)栽(zai)培(pei)床、貯(zhu)液池、循環(huan)系統和(he)控(kong)制系統四部分(fen)組成，營養(yang)液由(you)定時器控(kong)制水(shui)泵通過管(guan)道空氣(qi)混合器流經栽(zai)培(pei)床再回(hui)到貯(zhu)液池，全封(feng)閉式的營養(yang)液循環(huan)受外界環(huan)境條(tiao)件變化小，適(shi)合各種植物生(sheng)長。

1.2 營(ying)養液(ye)膜技(ji)術

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的(de)研究(jiu)和應(ying)用，成效較(jiao)好(hao)。營養(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)膜設施主要由種(zhong)植槽、貯液(ye)(ye)(ye)(ye)池、營養(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)循環(huan)流動系統(tong)裝置組成，優點(dian)是設施的(de)投資少(shao)，施工快捷簡(jian)便，種(zhong)植槽內(nei)的(de)液(ye)(ye)(ye)(ye)層淺且可(ke)流動，可(ke)以較(jiao)好(hao)地(di)解決根系供氧問題，并(bing)易于實現生產自(zi)動化管理 。

1.3 深液流技(ji)術

深液(ye)流技術是最早(zao)成功應用于商業化植物生產的(de)無(wu)土栽培技術。在幾十年(nian)的(de)發展過程中，世界各國都(dou)對該項技術作了許(xu)多改進，現已成為一種(zhong)管理(li)方便、性能穩定、設施耐用高效的(de)無(wu)土栽培類型。

2 立體式水培(pei)技術

2.1 A字型立體水培設備

A字型水(shui)(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)設(she)備包括支(zhi)架(jia)、營養(yang)(yang)液(ye)(ye)循環(huan)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)、控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)四部分。營養(yang)(yang)液(ye)(ye)循環(huan)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)與(yu)栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)相連(lian)，栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)設(she)置(zhi)(zhi)在(zai)支(zhi)架(jia)上(shang)(shang)(shang)，控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)控制營養(yang)(yang)液(ye)(ye)循環(huan)。支(zhi)架(jia)為(wei)三(san)角(jiao)(jiao)形結構，兩(liang)個豎直側面上(shang)(shang)(shang)對稱設(she)有(you)(you)數(shu)(shu)個支(zhi)撐塊(kuai)，兩(liang)豎直側面各設(she)有(you)(you)1個栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)，栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)由數(shu)(shu)個首尾銜接(jie)的(de)U型管組成(cheng)，U型管上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)數(shu)(shu)個栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)口，栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)通過支(zhi)架(jia)上(shang)(shang)(shang)的(de)支(zhi)撐塊(kuai)水(shui)(shui)平放置(zhi)(zhi)在(zai)支(zhi)架(jia)上(shang)(shang)(shang)，栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)上(shang)(shang)(shang)下兩(liang)端分別為(wei)進液(ye)(ye)口和出(chu)液(ye)(ye)口，三(san)角(jiao)(jiao)支(zhi)架(jia)兩(liang)側都有(you)(you)栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)。A字型立體水(shui)(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)將平面栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)轉(zhuan)化為(wei)立體栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)，大(da)大(da)提高了栽培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)面積 。

2.2 屋脊(ji)型立體水培設(she)備

屋脊(ji)型水培(pei)(pei)(pei)設備的(de)(de)(de)支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)為正(zheng)方形(xing)結構(gou)，在4個(ge)(ge)側面上(shang)對稱設有8個(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)，共(gong)計(ji)有192個(ge)(ge)。這(zhe)種(zhong)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)通過四面種(zhong)植的(de)(de)(de)方式大(da)大(da)提(ti)高了栽(zai)培(pei)(pei)(pei)面積。栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)由(you)數(shu)個(ge)(ge)首(shou)尾相(xiang)(xiang)連的(de)(de)(de)三通組成，數(shu)個(ge)(ge)直(zhi)行管設有數(shu)個(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)口，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)的(de)(de)(de)上(shang)端(duan)(duan)為進液(ye)口，下(xia)端(duan)(duan)留1個(ge)(ge)出液(ye)口。設備還(huan)包(bao)括營(ying)養(yang)液(ye)循環裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)、栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)、控(kong)制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)等。營(ying)養(yang)液(ye)循環裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)與栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)相(xiang)(xiang)連，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)之間互相(xiang)(xiang)連接(jie)，構(gou)成一個(ge)(ge)整體的(de)(de)(de)房(fang)屋型結構(gou)，控(kong)制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)控(kong)制(zhi)營(ying)養(yang)液(ye)循環系統，支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)管既是(shi)支(zhi)(zhi)撐管也是(shi)營(ying)養(yang)液(ye)流動管。