【嬰(ying)幼(you)兒飲食(shi)禁忌(ji)】嬰(ying)幼(you)兒飲食(shi)禁忌(ji)有哪(na)些(xie) 嬰(ying)幼(you)兒不能(neng)吃的食(shi)物有哪(na)些(xie)

嬰幼兒飲食禁忌有哪些

1、嬰幼兒飲食一忌咀(ju)嚼(jiao)(jiao)(jiao)喂(wei)養(yang)(yang)。有(you)些家長喂(wei)養(yang)(yang)嬰兒時，習慣于先將食(shi)(shi)物(wu)放在自己嘴里咀(ju)嚼(jiao)(jiao)(jiao)，再吐在小勺里或(huo)口(kou)對口(kou)喂(wei)養(yang)(yang)，這樣做(zuo)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是(shi)怕孩子(zi)嚼(jiao)(jiao)(jiao)不爛(lan)，想幫幫忙。其實，這樣做(zuo)反而不利(li)于嬰幼兒消化(hua)(hua)機能的(de)(de)成熟。如(ru)果能根(gen)據孩子(zi)的(de)(de)年齡特點和消化(hua)(hua)程度選(xuan)擇(ze)食(shi)(shi)物(wu)，烹調時做(zuo)到細、軟、爛(lan)，嬰兒雖然(ran)沒有(you)牙齒或(huo)牙齒未長齊，咀(ju)嚼(jiao)(jiao)(jiao)能力差，仍是(shi)能夠消化(hua)(hua)的(de)(de)。咀(ju)嚼(jiao)(jiao)(jiao)喂(wei)養(yang)(yang)是(shi)一種(zhong)不衛生(sheng)的(de)(de)習慣，它會將大人口(kou)中的(de)(de)致病微生(sheng)物(wu)如(ru)細菌、病毒等(deng)傳染給孩子(zi)，而孩子(zi)抵抗能力差，很(hen)容易因此而引起疾病。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

2、嬰幼兒飲食(shi)二忌硬(ying)、粗、生。嬰幼兒咀嚼(jiao)和消(xiao)化機能(neng)尚(shang)未發育完(wan)善，消(xiao)化能(neng)力(li)較(jiao)弱，不(bu)能(neng)充(chong)分消(xiao)化吸(xi)收(shou)營養，因(yin)此，供給的輔食(shi)或飲食(shi)應軟、細(xi)、熟，如將蔬菜擠出(chu)菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末(mo)等。

3、嬰(ying)幼(you)(you)(you)兒(er)飲食(shi)(shi)(shi)三忌飲食(shi)(shi)(shi)單(dan)調。嬰(ying)幼(you)(you)(you)兒(er)對單(dan)調食(shi)(shi)(shi)物容易(yi)發生厭倦。為了增進嬰(ying)幼(you)(you)(you)兒(er)的(de)食(shi)(shi)(shi)欲和(he)避免偏(pian)食(shi)(shi)(shi)，保持(chi)充分合理的(de)營養(yang)，在可能口(kou)瘀情況下，應使食(shi)(shi)(shi)物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食(shi)(shi)(shi)粗細(xi)交(jiao)替，輔食(shi)(shi)(shi)葷素搭配，每天加1-2次點心。這樣，既可以增進孩子的(de)食(shi)(shi)(shi)欲，又可達到(dao)平衡膳(shan)食(shi)(shi)(shi)的(de)目的(de)。

4、嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)飲(yin)食(shi)(shi)四忌盲(mang)目食(shi)(shi)用強(qiang)(qiang)(qiang)化食(shi)(shi)品(pin)。當前，市場上供應(ying)的(de)(de)嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)食(shi)(shi)品(pin)中，經過強(qiang)(qiang)(qiang)化的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)很多。倘若(ruo)目地選購(gou)各種(zhong)各樣的(de)(de)強(qiang)(qiang)(qiang)化食(shi)(shi)品(pin)給嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)食(shi)(shi)用，就有(you)發生(sheng)中毒的(de)(de)危(wei)險。家長應(ying)仔(zi)細閱(yue)讀食(shi)(shi)品(pin)外包裝上所標明(ming)的(de)(de)營養(yang)素含量。如遇幾種(zhong)食(shi)(shi)品(pin)中強(qiang)(qiang)(qiang)化營養(yang)素是一(yi)樣的(de)(de)，就只能(neng)選購(gou)一(yi)種(zhong)，否則對嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)有(you)害。必要(yao)時家長應(ying)征求醫生(sheng)或(huo)專家的(de)(de)意見。

5、嬰幼兒飲食五忌強(qiang)填(tian)硬(ying)塞。嬰幼(you)兒在正常情(qing)況下知道饑飽，當孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)不(bu)愿吃時，不(bu)要強(qiang)填(tian)硬(ying)塞。中(zhong)國有句俗話(hua)，撫養孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)要“三(san)分(fen)饑餓，三(san)分(fen)寒”，孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)才能生長(chang)得更(geng)好。家長(chang)應(ying)多(duo)尊重孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)的意愿，食(shi)量由(you)他們(men)自己定，不(bu)要強(qiang)迫(po)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)進食(shi)，否則，孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)聽膩(ni)了就(jiu)會產生逆反心理，過(guo)于(yu)強(qiang)求還(huan)容(rong)易使孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)產生消(xiao)化(hua)不(bu)良。

嬰幼兒不能吃的食物有哪些

一、忌生吃鮮(xian)黃花菜(cai)。鮮(xian)黃花菜(cai)含有秋水仙(xian)堿(jian)，進(jin)入(ru)人(ren)體形成氧化二秋水仙(xian)堿(jian)，極(ji)毒，食用3-20毫克就可致死。

二、忌生(sheng)吃(chi)荸薺(qi)。常吃(chi)生(sheng)荸薺(qi)，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉(xie)或(huo)面部(bu)浮(fu)腫。

三、忌(ji)生吃白糖。白糖中常(chang)有(you)螨蟲(chong)寄生，生吃白糖很容(rong)易得螨蟲(chong)病。螨是一種全身長毛的小昆蟲(chong)，肉眼看(kan)不見，螨在糖中繁殖很快。若(ruo)螨蟲(chong)進(jin)入胃腸道(dao)，就會引(yin)起(qi)(qi)(qi)腹痛、腹瀉、形(xing)成潰瘍。若(ruo)進(jin)入肺內，會引(yin)起(qi)(qi)(qi)咯(ge)血、哮喘。若(ruo)進(jin)入尿道(dao)，可引(yin)起(qi)(qi)(qi)尿路(lu)炎癥。因(yin)此，白糖最好不要生吃，食用前應該進(jin)行加熱處理(li)(一般(ban)加熱到70℃左右(you)保持3分鐘就可以(yi)了)。

四、忌(ji)生吃蜂蜜(mi)。蜜(mi)蜂在釀制蜂蜜(mi)時(shi)，常常采(cai)集(ji)一些有(you)毒的(de)花粉(fen)(fen)，這些有(you)毒的(de)花粉(fen)(fen)釀進蜂蜜(mi)以后，人(ren)吃了生蜜(mi)就容易(yi)發生中毒。另外蜂蜜(mi)在收獲、運(yun)輸(shu)、保管(guan)的(de)過程中，又很(hen)容易(yi)被(bei)細(xi)菌污染。因此，生蜂蜜(mi)不可食用。

五、忌生吃新鮮(xian)木耳。新鮮(xian)木耳含(han)葉林(lin)類光感(gan)物質，生吃新鮮(xian)木耳后，可引起(qi)日光性皮炎(yan)，嚴重者出現皮膚瘙癢(yang)、水腫和疼痛。

六、忌生吃豆漿。豆漿味美(mei)可口(kou)，其營(ying)養價(jia)值(zhi)并不(bu)比牛奶低。但飲(yin)用未(wei)煮(zhu)沸的(de)豆漿，可引起(qi)全身中毒。因為生豆漿中含有一些有害(hai)成分——抗(kang)胰(yi)蛋(dan)(dan)白酶(mei)、酚(fen)類化(hua)(hua)合物和(he)皂素等。抗(kang)胰(yi)蛋(dan)(dan)白酶(mei)影響蛋(dan)(dan)白質的(de)消化(hua)(hua)和(he)吸收；酚(fen)類化(hua)(hua)合物可使豆漿產生苦(ku)味和(he)腥(xing)味；皂素刺激(ji)消化(hua)(hua)道，引起(qi)嘔吐(tu)、惡心(xin)、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以致引起(qi)全身中毒。

七、忌生吃河魚(yu)(yu)。肝吸蟲(chong)卵在河塘的(de)螺螄體(ti)內(nei)發(fa)育成尾(wei)蚴，并(bing)寄生在魚(yu)(yu)體(ti)內(nei)，若(ruo)吃了生的(de)河魚(yu)(yu)，肝吸蟲(chong)就會進入人(ren)體(ti)發(fa)育成蟲(chong)，可使人(ren)體(ti)產生膽管炎，甚至發(fa)展(zhan)成肝硬(ying)化(hua)。

八、忌生(sheng)吃螃(pang)蟹(xie)和龍蝦(xia)。生(sheng)螃(pang)蟹(xie)帶有肺吸蟲(chong)的囊蚴蟲(chong)和副溶性弧(hu)菌(jun)，龍蝦(xia)則是(shi)肺吸蟲(chong)的中間寄主，生(sheng)吃螃(pang)蟹(xie)和龍蝦(xia)后，肺吸蟲(chong)進入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yan)重者會使腸(chang)道(dao)(dao)發炎或(huo)腸(chang)道(dao)(dao)水腫充血。

九、忌(ji)吃生(sheng)雞蛋(dan)。蛋(dan)清所含的抗生(sheng)物(wu)(wu)蛋(dan)白在腸道內與生(sheng)物(wu)(wu)素結合(he)后，會(hui)阻(zu)礙人(ren)體對(dui)生(sheng)物(wu)(wu)素的吸收。生(sheng)雞蛋(dan)還(huan)常含有沙門(men)氏菌，會(hui)使人(ren)嘔吐、腹(fu)瀉(xie)。

十、忌生吃(chi)(chi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)。豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)包(bao)括扁豆(dou)(dou)(dou)(dou)、蕓豆(dou)(dou)(dou)(dou)、菜豆(dou)(dou)(dou)(dou)、刀豆(dou)(dou)(dou)(dou)、四季豆(dou)(dou)(dou)(dou)等。吃(chi)(chi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)容易中毒，是因為豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)里面含有一(yi)種毒蛋白凝集(ji)素”，這種物質在(zai)成熟的或(huo)較老的豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)中最多。豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)應該煮(zhu)沸或(huo)用(yong)急(ji)火(huo)加(jia)熱(re)10分(fen)鐘以(yi)上，這樣(yang)凝集(ji)素”就(jiu)會被除(chu)掉。吃(chi)(chi)炒(chao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)或(huo)者用(yong)豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)做餡時，要(yao)(yao)充分(fen)加(jia)熱(re)，吃(chi)(chi)涼拌(ban)豆(dou)(dou)(dou)(dou)角(jiao)也要(yao)(yao)煮(zhu)10分(fen)鐘。