【嬰幼兒飲食禁忌(ji)】嬰幼兒飲食禁忌(ji)有哪(na)些 嬰幼兒不能吃的食物(wu)有哪(na)些

嬰幼兒飲食禁忌有哪些

1、嬰幼兒飲食一(yi)忌(ji)咀(ju)(ju)嚼(jiao)喂養(yang)。有些(xie)家長(chang)喂養(yang)嬰兒(er)時，習慣(guan)于先(xian)將食(shi)物放在(zai)自己嘴里(li)(li)咀(ju)(ju)嚼(jiao)，再吐(tu)在(zai)小勺(shao)里(li)(li)或口對口喂養(yang)，這(zhe)樣做(zuo)的(de)目的(de)是怕孩子(zi)嚼(jiao)不(bu)爛，想(xiang)幫幫忙。其(qi)實，這(zhe)樣做(zuo)反(fan)而不(bu)利(li)于嬰幼兒(er)消化機能(neng)的(de)成熟。如果能(neng)根據孩子(zi)的(de)年齡特點和消化程度選(xuan)擇食(shi)物，烹(peng)調時做(zuo)到細(xi)(xi)、軟、爛，嬰兒(er)雖然沒有牙齒或牙齒未長(chang)齊，咀(ju)(ju)嚼(jiao)能(neng)力(li)差，仍是能(neng)夠消化的(de)。咀(ju)(ju)嚼(jiao)喂養(yang)是一(yi)種不(bu)衛生(sheng)(sheng)的(de)習慣(guan)，它會將大人口中(zhong)的(de)致病(bing)微生(sheng)(sheng)物如細(xi)(xi)菌、病(bing)毒等傳染(ran)給(gei)孩子(zi)，而孩子(zi)抵抗能(neng)力(li)差，很容易因(yin)此而引起疾病(bing)。

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2、嬰幼(you)兒(er)飲(yin)食(shi)(shi)二忌硬(ying)、粗(cu)、生。嬰幼(you)兒(er)咀(ju)嚼和(he)消(xiao)化(hua)機(ji)能尚未發育完善，消(xiao)化(hua)能力較弱(ruo)，不(bu)能充分消(xiao)化(hua)吸收營養，因(yin)此，供給的(de)輔食(shi)(shi)或飲(yin)食(shi)(shi)應軟、細、熟(shu)，如將蔬菜擠出菜汁、切(qie)成菜泥(ni)，瘦肉切(qie)成肉末等(deng)。

3、嬰(ying)幼兒(er)飲食(shi)三忌飲食(shi)單調。嬰(ying)幼兒(er)對單調食(shi)物(wu)容(rong)易發生厭倦。為了(le)增(zeng)進(jin)嬰(ying)幼兒(er)的(de)食(shi)欲(yu)和避免偏食(shi)，保持(chi)充(chong)分合理的(de)營養，在可(ke)(ke)(ke)能口瘀情況(kuang)下，應使食(shi)物(wu)品種豐富多(duo)樣，色、香(xiang)、味俱(ju)全(quan)，主食(shi)粗(cu)細(xi)交替(ti)，輔食(shi)葷(hun)素搭(da)配，每(mei)天加1-2次點(dian)心。這樣，既可(ke)(ke)(ke)以增(zeng)進(jin)孩子的(de)食(shi)欲(yu)，又(you)可(ke)(ke)(ke)達(da)到(dao)平(ping)衡膳食(shi)的(de)目的(de)。

4、嬰(ying)(ying)幼(you)兒飲食(shi)(shi)四忌盲目食(shi)(shi)用強化(hua)食(shi)(shi)品。當前，市(shi)場上供應的(de)(de)嬰(ying)(ying)幼(you)兒食(shi)(shi)品中，經過強化(hua)的(de)(de)食(shi)(shi)品很多。倘若目地選購各種各樣的(de)(de)強化(hua)食(shi)(shi)品給嬰(ying)(ying)幼(you)兒食(shi)(shi)用，就有(you)發生(sheng)中毒的(de)(de)危險。家長(chang)(chang)應仔細閱(yue)讀食(shi)(shi)品外(wai)包(bao)裝上所(suo)標(biao)明的(de)(de)營養素含量。如遇幾(ji)種食(shi)(shi)品中強化(hua)營養素是(shi)一樣的(de)(de)，就只能選購一種，否則對嬰(ying)(ying)幼(you)兒有(you)害。必要(yao)時家長(chang)(chang)應征求醫生(sheng)或專家的(de)(de)意見。

5、嬰幼兒飲食五忌強填(tian)硬(ying)塞。嬰幼兒在正(zheng)常情況(kuang)下知道饑飽，當孩(hai)(hai)子不(bu)愿吃(chi)時(shi)，不(bu)要強填(tian)硬(ying)塞。中國(guo)有句俗話，撫養孩(hai)(hai)子要“三(san)分(fen)饑餓，三(san)分(fen)寒”，孩(hai)(hai)子才能(neng)生長得(de)更好。家長應(ying)多尊重孩(hai)(hai)子的意愿，食(shi)量由他們自(zi)己定，不(bu)要強迫孩(hai)(hai)子進食(shi)，否則，孩(hai)(hai)子聽膩(ni)了就(jiu)會(hui)產(chan)生逆反心理，過于強求還容(rong)易使孩(hai)(hai)子產(chan)生消化不(bu)良(liang)。

嬰幼兒不能吃的食物有哪些

一、忌(ji)生吃(chi)鮮(xian)黃花(hua)菜(cai)(cai)。鮮(xian)黃花(hua)菜(cai)(cai)含有秋水(shui)仙(xian)堿，進(jin)入人體形(xing)成(cheng)氧(yang)化二(er)秋水(shui)仙(xian)堿，極毒(du)，食用3-20毫克就可致死。

二、忌生(sheng)吃荸(bi)薺(qi)(qi)。常吃生(sheng)荸(bi)薺(qi)(qi)，其中(zhong)的姜片蟲就會(hui)進入人體并(bing)附(fu)在(zai)腸粘膜上，可(ke)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫(zhong)。

三(san)、忌(ji)生(sheng)(sheng)吃白糖。白糖中常有螨(man)(man)(man)蟲(chong)寄(ji)生(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)吃白糖很(hen)容易得(de)螨(man)(man)(man)蟲(chong)病。螨(man)(man)(man)是一(yi)種(zhong)全身長毛的(de)小昆(kun)蟲(chong)，肉眼看(kan)不見，螨(man)(man)(man)在糖中繁殖很(hen)快。若(ruo)螨(man)(man)(man)蟲(chong)進(jin)(jin)入(ru)胃(wei)腸道(dao)，就(jiu)會(hui)引(yin)起腹痛、腹瀉、形成(cheng)潰(kui)瘍(yang)。若(ruo)進(jin)(jin)入(ru)肺(fei)內，會(hui)引(yin)起咯血(xue)、哮喘(chuan)。若(ruo)進(jin)(jin)入(ru)尿道(dao)，可(ke)引(yin)起尿路炎(yan)癥。因此，白糖最好不要生(sheng)(sheng)吃，食用(yong)前應該進(jin)(jin)行(xing)加熱(re)處理(一(yi)般加熱(re)到70℃左(zuo)右保持3分鐘就(jiu)可(ke)以了)。

四、忌生(sheng)吃蜂(feng)蜜。蜜蜂(feng)在釀制蜂(feng)蜜時，常常采(cai)集一(yi)些有毒(du)的(de)花粉，這些有毒(du)的(de)花粉釀進(jin)蜂(feng)蜜以(yi)后，人吃了(le)生(sheng)蜜就(jiu)容易發生(sheng)中毒(du)。另外蜂(feng)蜜在收獲、運(yun)輸(shu)、保管的(de)過程中，又很(hen)容易被(bei)細菌污染。因此，生(sheng)蜂(feng)蜜不可食(shi)用。

五、忌生(sheng)吃新(xin)鮮(xian)木(mu)耳(er)(er)。新(xin)鮮(xian)木(mu)耳(er)(er)含葉林類光感(gan)物質，生(sheng)吃新(xin)鮮(xian)木(mu)耳(er)(er)后，可引起日光性皮炎(yan)，嚴(yan)重(zhong)者(zhe)出現皮膚(fu)瘙癢、水腫和疼痛。

六、忌(ji)生吃豆(dou)漿(jiang)(jiang)。豆(dou)漿(jiang)(jiang)味美(mei)可口，其營養價值并不比牛奶(nai)低。但飲用未(wei)煮沸的豆(dou)漿(jiang)(jiang)，可引起(qi)(qi)全身中毒(du)。因為生豆(dou)漿(jiang)(jiang)中含有一些有害成分(fen)——抗(kang)胰(yi)(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)、酚類化合物和皂素(su)等。抗(kang)胰(yi)(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)影響蛋(dan)白(bai)質的消化和吸收；酚類化合物可使(shi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)產生苦味和腥(xing)味；皂素(su)刺激消化道，引起(qi)(qi)嘔(ou)吐、惡心、腹(fu)瀉，從而破壞紅細胞，產生毒(du)素(su)，以致引起(qi)(qi)全身中毒(du)。

七(qi)、忌生吃河魚。肝(gan)(gan)吸蟲(chong)卵在河塘(tang)的螺螄(si)體(ti)內發(fa)育成(cheng)(cheng)尾蚴，并寄生在魚體(ti)內，若(ruo)吃了生的河魚，肝(gan)(gan)吸蟲(chong)就會進入人體(ti)發(fa)育成(cheng)(cheng)蟲(chong)，可使人體(ti)產生膽管炎，甚至發(fa)展(zhan)成(cheng)(cheng)肝(gan)(gan)硬化。

八、忌生(sheng)吃(chi)螃蟹(xie)和龍蝦。生(sheng)螃蟹(xie)帶(dai)有肺(fei)(fei)吸蟲(chong)的囊(nang)蚴蟲(chong)和副溶(rong)性弧菌，龍蝦則是肺(fei)(fei)吸蟲(chong)的中間寄(ji)主，生(sheng)吃(chi)螃蟹(xie)和龍蝦后(hou)，肺(fei)(fei)吸蟲(chong)進(jin)入(ru)人體(ti)，會造成肺(fei)(fei)臟損傷，嚴重者(zhe)會使(shi)腸道(dao)發炎或腸道(dao)水腫充血。

九、忌吃生(sheng)(sheng)雞(ji)蛋。蛋清所(suo)含的抗生(sheng)(sheng)物(wu)蛋白在腸(chang)道內與生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)結合后(hou)，會阻礙人(ren)體對生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)的吸收(shou)。生(sheng)(sheng)雞(ji)蛋還常含有沙門氏菌，會使(shi)人(ren)嘔(ou)吐、腹(fu)瀉(xie)。

十、忌生(sheng)吃豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)。豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)包括扁(bian)豆(dou)(dou)(dou)、蕓豆(dou)(dou)(dou)、菜豆(dou)(dou)(dou)、刀豆(dou)(dou)(dou)、四季(ji)豆(dou)(dou)(dou)等。吃豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)容易中(zhong)毒(du)，是因為豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)里面含有(you)一種毒(du)蛋白凝(ning)集素(su)”，這(zhe)種物質(zhi)在成熟的或(huo)較老的豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)中(zhong)最多。豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)應該(gai)煮沸或(huo)用(yong)急(ji)火加熱(re)10分(fen)鐘以上(shang)，這(zhe)樣凝(ning)集素(su)”就會被(bei)除掉。吃炒豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)或(huo)者用(yong)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)做餡時，要充分(fen)加熱(re)，吃涼(liang)拌豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)也要煮10分(fen)鐘。