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饅頭機怎么用 使用饅頭機要注意什么

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摘要:饅頭機是制作饅頭的理想設備,它符合國家食品機械、食品衛生規定及要求,具有體積小,重量輕,噪音小,效率高,操作簡單,清理方便,清潔衛生等特點。饅頭機的使用方法非常簡單,首先清潔機器,準備材料,然后等待發酵,最后開機運行即可,使用時,不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊,接下來就和小編一起來看看吧。

饅頭機怎么用

1、清洗(xi)饅(man)頭面包一(yi)體機的內(nei)桶(tong),直(zhi)至(zhi)干凈清潔,將內(nei)桶(tong)從(cong)機器中取(qu)出,倒(dao)入已經攪(jiao)拌好的水、牛奶或(huo)雞蛋(dan)等液(ye)體,準備和面。

2、可根據(ju)自己(ji)口味選擇,如(ru)果想做咸味的(de)面包(bao)/饅頭,則在內桶的(de)一角加入鹽(yan),如(ru)果喜歡甜味,就可在內桶的(de)另一角加糖。

3、加(jia)入(ru)(ru)作料后(hou),將面(mian)粉倒入(ru)(ru)其中,并且使(shi)面(mian)粉把水面(mian)覆蓋(gai)住。

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4、先(xian)不(bu)要(yao)(yao)急(ji)于攪拌,要(yao)(yao)在(zai)面粉(fen)上挖一個小洞(dong),倒入酵母(mu)粉(fen),千萬不(bu)要(yao)(yao)忘記要(yao)(yao)發酵這一步,否(fou)則會影響(xiang)面包/饅(man)頭的(de)制作(zuo)。

5、一切準備(bei)就緒后,將內桶(tong)安(an)裝到(dao)面(mian)包機(ji)上,并且(qie)可(ke)以連接插上電源。

6、選擇(ze)程(cheng)(cheng)序,按照每(mei)款(kuan)不同(tong)的面(mian)包(bao)機的程(cheng)(cheng)序使用,選擇(ze)相應的發(fa)(fa)面(mian)程(cheng)(cheng)序,這樣就可以等待發(fa)(fa)面(mian),按下(xia)啟(qi)動鍵(jian),機器(qi)開始揉(rou)面(mian),制(zhi)作面(mian)包(bao)/饅(man)頭(tou)的額定程(cheng)(cheng)序正(zheng)式(shi)開始。

7、機器(qi)攪拌(ban)一段時間后會自動停(ting)(ting)下(xia)來,這(zhe)時按住“啟動/停(ting)(ting)止”鍵三秒鐘(zhong),結(jie)束(shu)此程(cheng)序(xu)。否則面團(tuan)會開始發酵的(de)。

8、攪拌好后,可選擇性加入軟化的黃油,再次重復一次“發(fa)面團(tuan)”程序,直(zhi)到(dao)面團(tuan)達到(dao)擴展狀態。

9、有些(xie)饅頭面包一體機有特(te)色的功能(neng),例如(ru)預約功能(neng)等(deng),可在(zai)里面加入芝麻、松仁(ren)或葡萄干等(deng)輔料(liao),根據機器而定。

使用饅頭機要注意什么

使用時(shi),應(ying)清(qing)除機身(shen)內外的雜物,并(bing)確定(ding)所有器件是(shi)干燥的。

不要將機(ji)器置于高溫下和高溫燃具旁邊,并且和墻壁(bi)保持至少10厘(li)米的距離,以免熱輻射污染墻壁(bi)。

等(deng)到機(ji)(ji)(ji)器(qi)機(ji)(ji)(ji)身完(wan)全(quan)冷卻后,用(yong)(yong)柔軟的(de)(de)濕(shi)布沾(zhan)溫和(he)的(de)(de)肥(fei)皂水擦洗(xi)機(ji)(ji)(ji)身及頂蓋。注意不(bu)要(yao)把整機(ji)(ji)(ji)或內(nei)桶(tong)浸(jin)入(ru)水中,只需將水倒入(ru)內(nei)部桶(tong),清(qing)洗(xi)其(qi)內(nei)部即可。在(zai)清(qing)洗(xi)機(ji)(ji)(ji)器(qi)的(de)(de)時候,不(bu)要(yao)用(yong)(yong)力(li)過(guo)大,以免(mian)損(sun)害(hai)機(ji)(ji)(ji)器(qi),清(qing)洗(xi)完(wan)成后要(yao)完(wan)全(quan)晾干內(nei)桶(tong)及攪拌(ban)的(de)(de)葉片。假如攪拌(ban)葉片比較難清(qing)洗(xi),就再多試幾(ji)遍(bian),切忌不(bu)要(yao)使用(yong)(yong)磨(mo)損(sun)性清(qing)潔劑和(he)硬質毛織物清(qing)洗(xi),以免(mian)損(sun)壞(huai)不(bu)沾(zhan)層,影(ying)響下一(yi)次攪拌(ban)和(he)清(qing)洗(xi)的(de)(de)效(xiao)果。

不要(yao)圖(tu)簡便,要(yao)認真清洗,不要(yao)使(shi)用洗碗機清洗內桶(tong)及葉片。

饅頭機的性能特點

1、質量產量:

產(chan)量:180kg/h整(zheng)機(ji)采用優質(zhi)(zhi)材料(liao)制作,整(zheng)潔美觀,干凈衛生、質(zhi)(zhi)量穩(wen)定可靠,保障了產(chan)品的使(shi)用質(zhi)(zhi)量及壽命。

2、操作簡單:

該機設有微調系統,操(cao)作簡單,使用方便,不僅(jin)省時省力(li),還大大降低了勞動(dong)力(li)的(de)消耗。機械百科(ke)

3、設計合理:

整(zheng)機(ji)結構(gou)精巧,進面系統運行暢順,不(bu)易發(fa)生(sheng)故障(zhang),且占(zhan)地(di)面積小,拆裝清洗快(kuai)捷方便(bian)。

4、制品絕佳:

饅頭機(ji)所制的饅頭大(da)小均(jun)勻,質量(liang)絕(jue)佳,表面光(guang)滑(hua)細膩(ni),入口(kou)噴香。

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