春天寶寶吃什么好

1、黃瓜

寶寶吃黃(huang)瓜可以(yi)利尿(niao)，有(you)助于清除血液(ye)中像尿(niao)酸那樣潛在的(de)有(you)害物質。黃(huang)瓜味(wei)甘性涼，具有(you)清熱(re)利水、解毒(du)的(de)功效。

2、黑木耳

寶寶春(chun)季(ji)外出游玩(wan)、踏青，會吸(xi)入(ru)灰塵(chen)雜質等，吃木耳可以(yi)起(qi)到排毒清胃的作用(yong)。

3、蓮藕

蓮藕煮熟(shu)后由涼變溫，有養胃(wei)滋陰，健脾益氣養血(xue)的(de)功效，是一種很好(hao)的(de)食補佳品，特別適合(he)因脾胃(wei)虛弱、氣血(xue)不(bu)足而(er)表(biao)現為(wei)肌膚干(gan)燥、面(mian)色(se)無華的(de)寶寶。

4、地瓜

寶(bao)寶(bao)吃地瓜可(ke)以預防便(bian)秘(mi)、排宿便(bian)。因為地瓜所含的(de)纖維(wei)質松軟易消化，可促(cu)進(jin)腸胃蠕動，有助(zhu)排便。

5、綠豆

寶寶春季吃(chi)綠(lv)豆(dou)能(neng)夠清(qing)熱解毒、除濕利尿(niao)、消暑(shu)解渴的(de)功效。是由于綠(lv)豆(dou)富(fu)含維生素(su)B、葡(pu)萄糖、蛋白(bai)質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成(cheng)分，常食能(neng)幫助排泄體(ti)內(nei)毒素(su)，促(cu)進機體(ti)的(de)正(zheng)常代謝。是清(qing)熱解毒的(de)佳品，味道(dao)清(qing)香，老少咸宜。

6、菠菜

菠(bo)菜以春季為佳(jia)，其根紅葉綠，鮮(xian)嫩異常(chang)，尤為可口(kou)。春季上市的(de)菠(bo)菜，對(dui)解(jie)毒、防春燥(zao)頗有(you)益處。菠(bo)菜含(han)草酸較多，有(you)礙機體對(dui)鈣和鐵的(de)吸收，所以家(jia)長給(gei)寶(bao)寶(bao)做菠(bo)菜的(de)時候(hou)，宜(yi)先用(yong)沸(fei)水燙軟再炒。

7、櫻桃

春天寶寶吃(chi)櫻(ying)桃(tao)可(ke)以(yi)補(bu)鐵，預防貧血，櫻(ying)桃(tao)營養豐富(fu)，其鐵的(de)含(han)量尤為突(tu)出，超過柑(gan)橘、梨和蘋(pin)果(guo)20倍以(yi)上(shang)，居水果(guo)首位。櫻(ying)桃(tao)性溫，味(wei)甘微酸(suan)，具有補(bu)中(zhong)益氣，調(diao)中(zhong)益顏，健脾開胃的(de)功效。春食櫻(ying)桃(tao)可(ke)發(fa)汗、益氣、祛(qu)風。但(dan)櫻(ying)桃(tao)屬火，不(bu)可(ke)多食。

8、檸檬

檸檬含豐富的維(wei)生素(su)C，寶寶喝一杯檸檬水，除(chu)了可以(yi)排出體內有(you)(you)(you)毒(du)物質外，亦有(you)(you)(you)天然的美(mei)白肌膚功效(xiao)，有(you)(you)(you)助于消(xiao)除(chu)臉部(bu)雀斑。寶寶喝檸檬水，能(neng)獲得大量維(wei)生素(su)C，對防治春(chun)季流(liu)感(gan)等有(you)(you)(you)幫助。

9、蔥、蒜

蔥和蒜在春季營養最(zui)(zui)豐富、最(zui)(zui)嫩、最(zui)(zui)香、最(zui)(zui)好吃，寶寶春天吃可預防春季最(zui)(zui)常見的呼吸道感染。

春季寶寶營養食譜推薦

1、四鮮素燴

材料：新(xin)(xin)(xin)鮮百合20克，新(xin)(xin)(xin)鮮番(fan)茄1個，新(xin)(xin)(xin)鮮黃瓜(gua)1跟(gen)，新(xin)(xin)(xin)鮮山(shan)藥(yao)50克，鹽、糖、油、蔥花、雞(ji)精少許。

做法：將百合(he)(he)洗(xi)凈(jing)后(hou)放(fang)進(jin)盤中(zhong)待用(yong)(yong)，番茄放(fang)在(zai)開(kai)水中(zhong)焯一(yi)下，去(qu)皮，切(qie)(qie)成小片放(fang)進(jin)盤中(zhong)待用(yong)(yong)。山藥去(qu)皮洗(xi)凈(jing)后(hou)切(qie)(qie)成片，放(fang)進(jin)盤中(zhong)待用(yong)(yong)。把黃瓜去(qu)皮洗(xi)凈(jing)后(hou)切(qie)(qie)成小片，一(yi)起放(fang)進(jin)行盤中(zhong)。油燒熱后(hou)，放(fang)蔥花爆鍋(guo)，把百合(he)(he)、番茄、山藥、黃瓜到入鍋(guo)中(zhong)一(yi)起翻炒，同(tong)時(shi)放(fang)入鹽(yan)、糖，快(kuai)熟時(shi)放(fang)入少許雞精(jing)，再翻炒兩下，出鍋(guo)即可。

功效：百(bai)合有良(liang)好(hao)的營(ying)養滋補之(zhi)功。支氣(qi)管不好(hao)的人(ren)食用(yong)百(bai)合，有助病情(qing)改善。常食百(bai)合有潤肺清(qing)心，可(ke)(ke)止(zhi)(zhi)咳止(zhi)(zhi)血，開胃安(an)神(shen)。番茄含有維(wei)生素C，有生津(jin)止(zhi)(zhi)渴，健(jian)胃消食，涼血平肝，清(qing)熱解毒之(zhi)功效。孩子(zi)食之(zhi)，可(ke)(ke)去(qu)火潤肺，有益(yi)身體(ti)。

2、拔絲白薯

材(cai)料：白(bai)薯500克(ke)，白(bai)糖250克(ke)，食油15克(ke)，枸杞子10克(ke)，葡萄干100克(ke)。

做法：將(jiang)白(bai)薯洗凈，切成滾刀塊，入(ru)(ru)(ru)油鍋(guo)(guo)中炸(zha)成金黃色。炒鍋(guo)(guo)燒(shao)熱入(ru)(ru)(ru)油少許(xu)，加入(ru)(ru)(ru)白(bai)糖(tang)溶化，熬成金黃色，用筷子(zi)頭蘸點糖(tang)試試能拔(ba)絲(si)時，立(li)即(ji)將(jiang)剛炸(zha)好(hao)的白(bai)薯倒(dao)入(ru)(ru)(ru)糖(tang)鍋(guo)(guo)內，同時倒(dao)入(ru)(ru)(ru)枸杞子(zi)(蒸熟)、葡萄干翻動(dong)，立(li)即(ji)出鍋(guo)(guo)上(shang)盤，并立(li)即(ji)食用。炸(zha)完白(bai)薯距下入(ru)(ru)(ru)糖(tang)鍋(guo)(guo)的時間不可太長，以免薯塊過涼，影響拔(ba)絲(si)和口味。如同時兩鍋(guo)(guo)分頭進行更(geng)好(hao)。

功效(xiao)：小(xiao)孩春天(tian)吃拔絲白(bai)薯有(you)助(zhu)消化，幫(bang)助(zhu)吸收(shou)養分，加速新陳代謝和促(cu)進(jin)腸胃蠕動的(de)功效(xiao)，可利大便，治便秘，提供身體熱能。

3、冰糖銀耳湯

材(cai)料：銀(yin)耳、蓮子、紅(hong)棗、冰糖。

做法：將(jiang)銀耳用(yong)冷水(shui)泡15分(fen)鐘這(zhe)樣(yang)，待發后，去粗(cu)蒂，切小塊備用(yong)。鍋中清水(shui)，要(yao)多放些水(shui)，因為要(yao)熬很久(jiu)。先下蓮(lian)子(zi)大火(huo)燒10分(fen)鐘。將(jiang)紅(hong)棗洗(xi)凈后，連同處理過的銀耳加入(ru)鍋中，大火(huo)煮5分(fen)鐘這(zhe)樣(yang)。然后轉小火(huo)煮約(yue)1個小時這(zhe)樣(yang)，不時攪(jiao)拌一下，否則銀耳有可能會(hui)粘(zhan)鍋，最后加入(ru)冰糖(tang)調味即可。

功效：預防孩(hai)子(zi)春季上火，最(zui)好(hao)的辦(ban)法是培養孩(hai)子(zi)良好(hao)的飲食(shi)習慣，包(bao)括讓(rang)孩(hai)子(zi)多(duo)喝水、多(duo)吃蔬菜(cai)和(he)水果(guo)。蔬果(guo)中富含維生素(su)A和(he)維生素(su)C，既能增強寶(bao)寶(bao)的免(mian)疫力(li)，又能及(ji)時補充水分，防止上火。

4、雞蛋豆腐蔥(cong)花(hua)湯

材料：雞蛋、豆腐、蔥、植物(wu)油、香(xiang)油、生粉

做法：將(jiang)豆腐切(qie)(qie)成(cheng)小塊，用油鍋燒煎發水煮(zhu)沸后10分鐘(zhong)，將(jiang)蔥切(qie)(qie)碎放入(ru)(ru)；將(jiang)雞蛋打開(kai)淋(lin)入(ru)(ru)，加入(ru)(ru)精鹽并勾少許生粉，點(dian)入(ru)(ru)香油即成(cheng)。

功效(xiao)：雞蛋(dan)中含(han)(han)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、卵(luan)(luan)黃素、卵(luan)(luan)磷脂(zhi)、維(wei)生素和鐵、鈣、鉀等，被人們稱(cheng)之為(wei)理想(xiang)的營養(yang)庫”，豆(dou)腐(fu)中含(han)(han)有豐富的大豆(dou)卵(luan)(luan)磷脂(zhi)，有益于神經、血管、大腦的發(fa)育。豆(dou)腐(fu)味甘、微寒。能補脾益胃、清(qing)熱(re)潤燥(zao)、利小便、解(jie)熱(re)毒；蔥(cong)(cong)辛溫、通(tong)陽懸痹(bi)、發(fa)汗解(jie)毒。因此，雞蛋(dan)豆(dou)腐(fu)蔥(cong)(cong)花(hua)湯(tang)又稱(cheng)為(wei)感冒治療湯(tang)”，小孩春季喝雞蛋(dan)豆(dou)腐(fu)蔥(cong)(cong)花(hua)湯(tang)可以預(yu)防(fang)感冒。

春季寶寶喝什么湯好

1、南杏潤肺湯

功效：可補(bu)益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時或肺氣弱(ruo)、易咳嗽的寶(bao)寶(bao)平時飲(yin)用，也可用于肺炎恢復期調補(bu)身體。

材料(liao)：選(xuan)用南杏12克(ke)、北杏9克(ke)、蜜棗4枚、豬肺200克(ke)。

做法(fa)：南杏(xing)北杏(xing)去皮(pi)、尖(jian)，豬肺洗凈切(qie)成小塊(kuai)，用少許食油在鐵(tie)鑊(huo)中炒(chao)透(tou)，加適量開水(shui)，與蜜(mi)棗同放在沙鍋內，煲1~2小時，即可食用。

2、芡實鯽魚湯

功效：可補氣(qi)、健脾(pi)、固腎，適合于(yu)脾(pi)胃弱、食欲(yu)不振、大(da)便不調的(de)小兒(er)或一般兒(er)童日常食用，能(neng)增(zeng)強脾(pi)胃功能(neng)。

材料(liao)：選(xuan)用(yong)芡實15克(ke)、淮(huai)山15克(ke)、鯽魚1條(約150克(ke))。

做法(fa)：鯽魚去鱗、鰓及內(nei)臟，用少許食(shi)(shi)油在鐵(tie)鑊(huo)內(nei)煎(jian)至淡(dan)黃色，然后(hou)與芡實(shi)、淮(huai)山(shan)同放(fang)入沙鍋內(nei)，加適(shi)量清水(shui)，煲(bao)1小時(shi)，以食(shi)(shi)鹽調味，即(ji)可食(shi)(shi)用。

3、浮小麥豬心湯

功效(xiao)：可健脾益(yi)氣、寧心安神(shen)、健腦(nao)益(yi)智。寶寶春季喝豬(zhu)心湯可促進腦(nao)部喝智力(li)發育。

材料：選用浮小(xiao)麥(mai)25克(ke)、大棗5枚(mei)、豬心1個(ge)、桂圓肉6克(ke)。

做(zuo)法：豬心對邊(bian)切開，洗凈積血(xue)，大(da)棗去核，上料同放入鍋內。加適量清水，煲(bao)1小時，以鹽調味(wei)，便可食用(yong)。

4、參術大棗湯

功效：可(ke)健(jian)脾益氣、祛濕開(kai)胃(wei)，常用(yong)于體倦、胃(wei)納欠佳、大便不(bu)暢的小兒。一般兒童(tong)飲用(yong)，也可(ke)健(jian)脾開(kai)胃(wei)。

材料：選(xuan)用(yong)黨參10克(ke)、云苓20克(ke)、白術6克(ke)、大棗5枚(mei)、鮮(xian)鴨腎1個。

做(zuo)法(fa)：云苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內金(jin)洗凈后與上料同(tong)放入鍋內，加(jia)適量清水煲1小時，以鹽調味，便(bian)可食用。

5、豬肝湯

功效：寶(bao)寶(bao)春天喝豬(zhu)肝湯可以補貼，預防(fang)貧血(xue)。

材料：豬肝10克，土豆泥15克，肉湯少許(xu)；菠(bo)菜葉少許(xu)。

做法(fa)：泡(pao)掉豬(zhu)肝中的(de)血后放開水中煮(zhu)(zhu)(zhu)熟(shu)并研(yan)碎，將土豆煮(zhu)(zhu)(zhu)軟研(yan)成泥狀并與豬(zhu)肝一起(qi)放入鍋內加肉湯用微火煮(zhu)(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)(zhu)到適(shi)當濃度后表面撒些(xie)菠(bo)菜(cai)葉在(zai)煮(zhu)(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)即(ji)可。

6、土豆胡蘿(luo)卜湯(tang)

功效：春天寶(bao)寶(bao)喝土豆胡蘿卜湯可以補充維生素，促進鈣的吸收。

材料：胡蘿卜50克(ke)，去皮熟土豆50克(ke)，蔥(cong)5克(ke)色拉油，鹽，肉湯少許(xu)。

做法：將色拉油道(dao)入(ru)(ru)鍋中(zhong)燒開，將切(qie)好的蔥末(mo)道(dao)入(ru)(ru)油鍋中(zhong)，再將切(qie)碎(sui)的胡蘿卜(bu)，土(tu)豆倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)稍微炒(chao)一下，加上肉湯煮，加鹽少許煮15分鐘即可(ke)。

7、白菜豆腐(fu)面醬湯

功(gong)效：寶(bao)寶(bao)春(chun)天喝白(bai)菜豆腐面醬(jiang)湯(tang)可以(yi)補鈣(gai)，豆腐中含有豐富的(de)鈣(gai)質。

材料：干松魚(yu)10克，咸味海帶5克.白菜50克，豆腐(fu)50克，面(mian)醬1大勺(shao)，水500毫升。

做法(fa)：將(jiang)海帶(dai)放(fang)入水(shui)中(zhong)煮5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)后，加入干松魚(yu)，再煮2分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)停火.將(jiang)湯汁倒(dao)入另(ling)一鍋(guo)內(nei)，放(fang)入切(qie)成細絲的(de)白菜，蓋上蓋用中(zhong)火煮7-8分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)，待白菜變軟后，放(fang)進面醬和切(qie)碎的(de)豆腐再煮5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)即可。

8、蓮子百合羹

功效：可補益脾胃、潤肺、寧心安(an)神(shen)，適合于小兒日(ri)常食用。

材料：選用(yong)蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

做法(fa)：將蓮(lian)子(zi)去芯，與百(bai)合(he)同放在(zai)沙鍋內，加適量清水，慢火煮(zhu)至蓮(lian)子(zi)肉爛，加入(ru)雞蛋(dan)、白(bai)糖。雞蛋(dan)煮(zhu)熟后，即可(ke)食用(yong)。

春季寶寶喝什么粥好

1、肝豆粥

材料(liao)：豬肝(gan)、刀豆、綠(lv)豆、大米、食(shi)鹽適量。

做法：把(ba)綠豆和大(da)米放在鍋里一起煮(zhu)，等到水開以(yi)后，改用小火，等粥煮(zhu)至8成熟(shu)時，把(ba)切好的豬肝放進粥里煮(zhu)，熟(shu)后加入調(diao)味品。這個粥就做好了。

功效(xiao)：此(ci)粥適合(he)面色萎黃，視(shi)力模糊(hu)，體弱，輕度(du)浮腫(zhong)的(de)人，春天是(shi)春困(kun)的(de)季節，寶寶很容易疲勞(lao)，喝此(ci)粥可(ke)以緩解身體疲勞(lao)，提神(shen)醒(xing)腦。

2、八寶粥

材料：蓮子、紅豆(dou)、綠豆(dou)、薏仁、桂圓干(gan)、花生、糯米及(ji)葡萄干(gan)各(ge)適(shi)量(liang)。

做法：鍋中倒入(ru)適量的水，燒開(kai)后(hou)，放入(ru)蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花(hua)生(sheng)、糯米大火燒開(kai)后(hou)，改小火燜煮，直(zhi)至黏軟。鍋中放入(ru)桂圓干(gan)和葡萄干(gan)，稍微煮一會兒后(hou)，將鮮奶(nai)倒入(ru)煮開(kai)即可(ke)。

功(gong)效：此粥又叫臘八粥，含有各種豐富的營養物質，尤其對于脾胃虛(xu)弱的寶寶極(ji)具食療功(gong)用。

3、韭菜粥

材料：粳米、韭菜(cai)、鹽(yan)、香油、味精少(shao)許(xu)。

做法：將約100克粳米加水煮(zhu)粥(zhou)，等到(dao)快(kuai)要熟的時候，放入(ru)切(qie)好的韭菜，然后(hou)加入(ru)適量的鹽、香油、味精等即(ji)可(ke)食用(yong)。

功效(xiao)：韭菜(cai)營養豐富(fu)，它含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)維生素、鈣質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、膳食(shi)纖維、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等，寶(bao)寶(bao)春天(tian)吃可以(yi)補充維生素和蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

4、芹菜粥

材料：芹菜、粳米、鹽、香油等。

做法：洗凈約150克(ke)的芹(qin)菜(cai)葉與芹(qin)菜(cai)莖，用熱水(shui)焯一下，然(ran)后(hou)切碎。然(ran)后(hou)用100克(ke)粳米煮粥(zhou)，等(deng)到粥(zhou)快熟時，再加(jia)人切碎的芹(qin)菜(cai)莖、葉同煮，然(ran)后(hou)加(jia)入鹽、香油等(deng)。

功(gong)效：芹菜(cai)(cai)可(ke)以(yi)清咽(yan)利喉、清熱(re)解毒還(huan)能夠健胃(wei)止(zhi)痛(tong)，促(cu)(cu)進(jin)消化(hua)、降(jiang)低血壓，還(huan)可(ke)以(yi)防(fang)治發熱(re)腹瀉。芹菜(cai)(cai)莖與芹菜(cai)(cai)葉營養(yang)均豐(feng)富(fu)，都可(ke)以(yi)吃。寶寶春天喝芹菜(cai)(cai)粥(zhou)可(ke)以(yi)促(cu)(cu)進(jin)消化(hua)，預防(fang)便秘，還(huan)可(ke)以(yi)均衡營養(yang)。

5、白菜粥

材料：白菜、粳米、鹽、香油、味精少(shao)許。

做法：100克(ke)(ke)白(bai)菜(cai)洗凈切碎，然(ran)后用100克(ke)(ke)粳米(mi)煮粥，等(deng)到粥快熟(shu)時，再(zai)(zai)加人切碎的(de)白(bai)菜(cai)，再(zai)(zai)加入鹽、香油味精等(deng)即可。

功效：白(bai)菜能助(zhu)消化、消除炎(yan)癥、解(jie)熱(re)通氣(qi)等(deng)，可以有效的防治寶(bao)寶(bao)春(chun)天上火、便秘的發生。

6、豬肉糜粥

材料：瘦(shou)肉(rou)、粳米、淀粉、鹽、味(wei)精(jing)少許(xu)。

做法：將100克的精(jing)瘦豬肉洗凈，切成碎沫，然后加入(ru)淀粉炒(chao)熟(shu)。用150克粳米加水(shui)煮粥，再放(fang)入(ru)炒(chao)熟(shu)的肉糜同煮，放(fang)入(ru)適量的味精(jing)、鹽(yan)，即可(ke)食用。

功效：豬肉含有蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物等，可以幫助寶(bao)寶(bao)春天補肝益腎、滋陰潤燥。

7、三文魚粥

材料：三文魚(yu)肉400克，芹菜(cai)5根，大(da)米(mi)100克，姜絲(si)若干、鹽適量。

做法：三文魚肉(rou)切片，芹(qin)菜洗凈；鍋里放米，加(jia)水(shui)煮粥(zhou)(zhou)；粥(zhou)(zhou)煮好后，加(jia)三文魚片、姜絲和(he)芹(qin)菜，加(jia)鹽(yan)攪拌(ban)，煮開即可。

功(gong)效：三文魚肉質(zhi)細嫩、無小骨刺，很適合(he)兒童食用。脂肪酸是寶寶腦部、視網(wang)膜及神經系統(tong)所必不可少的物質(zhi)，還含有(you)多種(zhong)維(wei)生素以及礦物質(zhi)，具(ju)有(you)較高的營養價(jia)值。

8、五谷粥

材料(liao)：糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠(lv)豆、青豆各30克，白糖(tang)。

做法：將糙米(mi)、黑(hei)豆(dou)、紅(hong)豆(dou)、黃豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、玉米(mi)等(deng)洗(xi)凈(jing)，用冷水浸泡2-3個(ge)小時；鍋中加水，放入(ru)以上(shang)原(yuan)料，先用旺火燒沸，然后用小火煮45分鐘；待粥軟爛后，加糖(tang)調味，即可食用。

功效：五(wu)谷粗糧(liang)(liang)中富含淀粉、膳食纖維(wei)以及B族維(wei)生(sheng)素等(deng)，每天適當(dang)吃點粗糧(liang)(liang)，有助于增加(jia)寶(bao)寶(bao)體內的粗纖維(wei)。

9、鮮貝粥

材料：大米100克，鮮(xian)貝(bei)50克，香蔥(cong)、生(sheng)姜(jiang)適量，油、鹽、胡椒粉少許。

做(zuo)法：大米放入(ru)(ru)鍋內，加水(shui)煮(zhu)(zhu)開，轉(zhuan)中火煮(zhu)(zhu)30分鐘；生姜切(qie)絲(si)，香蔥切(qie)成蔥花；鮮貝洗凈，加入(ru)(ru)姜絲(si)、鹽和胡椒(jiao)粉略腌；將鮮貝加入(ru)(ru)粥內煮(zhu)(zhu)熟，加鹽與胡椒(jiao)粉調味，撒上蔥花、姜絲(si)，即(ji)可食(shi)用(yong)。

功效：春天，寶寶大腦發育較快，應該多吃富含(han)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸的食(shi)物，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等(deng)。

10、蝦仁粥

材料：大米100克，基圍(wei)蝦5只，芹菜數(shu)根(gen)，豬瘦(shou)肉100克，食鹽(yan)少許。

做(zuo)法：鍋里(li)放入(ru)大米，加水煮(zhu)粥(zhou)；基圍蝦去殼、抽掉泥腸，剝成蝦仁備用(yong)，芹(qin)菜(cai)切末(mo)(mo)，豬瘦肉(rou)切末(mo)(mo)；粥(zhou)煮(zhu)熟后，開鍋加入(ru)蝦仁、肉(rou)末(mo)(mo)，煮(zhu)熟后加入(ru)少(shao)量食鹽，再加入(ru)芹(qin)菜(cai)末(mo)(mo)，攪(jiao)拌即成。

功(gong)效(xiao)：蝦的肉質軟嫩、味(wei)道鮮(xian)美(mei)，含有豐(feng)富的蛋白(bai)質、鈣等營養物質，營養價值極高，能增強(qiang)寶寶的免疫力。

春季寶寶吃什么水果好

1、柑橘

柑橘性(xing)涼(liang)味甘酸，有生津止咳、潤肺(fei)(fei)化痰、醒酒利尿等(deng)成效，適(shi)用于身體健(jian)壯、熱(re)病后津液沒有足(zu)口渴等(deng)癥，榨(zha)汁或(huo)許蜜(mi)煎，醫治兒(er)童肺(fei)(fei)熱(re)咳嗽尤佳。

2、梨

梨(li)是冬天(tian)到春天(tian)過度(du)的(de)(de)首(shou)選水果(guo)之一。梨(li)中的(de)(de)蘋果(guo)酸、葡(pu)萄(tao)糖(tang)、檸檬酸、果(guo)糖(tang)、鈣質、磷元(yuan)素(su)、鐵元(yuan)素(su)以及維(wei)生素(su)等多(duo)種營養元(yuan)素(su)，其(qi)潤肺(fei)止(zhi)咳、生津止(zhi)渴(ke)的(de)(de)功(gong)效可是不(bu)容小覷(qu)的(de)(de)。同時，如果(guo)您(nin)的(de)(de)寶寶咳嗽、發(fa)燒發(fa)熱或者是咽(yan)喉腫(zhong)痛，此時您(nin)給您(nin)的(de)(de)寶寶吃一顆梨(li)，寶寶的(de)(de)不(bu)良(liang)的(de)(de)疾(ji)病的(de)(de)癥狀就會減(jian)輕不(bu)少了哦。

3、櫻桃

櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)自古以(yi)來就被人(ren)(ren)們譽為是(shi)“春果(guo)第一(yi)枝”。櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)的(de)果(guo)肉(rou)口感特別(bie)號(hao)，美(mei)味(wei)并(bing)且汁水很多。櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)長得也很惹人(ren)(ren)喜愛(ai)，色(se)澤(ze)鮮艷，讓(rang)人(ren)(ren)有(you)食欲。櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)中鐵的(de)含量是(shi)尤為突(tu)出的(de)，是(shi)梨、蘋果(guo)以(yi)及櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)的(de)二(er)十倍以(yi)上哦(e)!櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)特別(bie)適(shi)(shi)合(he)用于幫助寶寶健脾開胃，如果(guo)您的(de)寶寶胃口不好，不愛(ai)吃(chi)東西，那么您就可以(yi)讓(rang)您的(de)寶寶吃(chi)一(yi)些櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)。當然，如果(guo)寶寶本身(shen)就已經上火了，那么最(zui)好還是(shi)讓(rang)寶寶不要吃(chi)太多的(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)哦(e)!以(yi)免適(shi)(shi)得其(qi)反。

4、火龍果

火龍(long)果的(de)(de)(de)營養是非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)，但(dan)(dan)其優勢正(zheng)是營養豐(feng)富(fu)(fu)纖(xian)維(wei)很好(hao)但(dan)(dan)是熱量很低的(de)(de)(de)食物。火龍(long)果所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)鋅、鉀、錳、維(wei)C等成分是很高的(de)(de)(de)，而這(zhe)些都(dou)是寶(bao)寶(bao)細胞生長、骨(gu)骼(ge)發育的(de)(de)(de)很重要的(de)(de)(de)元素(su)，并(bing)且還能夠增加寶(bao)寶(bao)骨(gu)骼(ge)的(de)(de)(de)骨(gu)密度(du)。

5、石榴

石榴(liu)性(xing)溫味甘酸，有(you)生津(jin)液、止(zhi)煩渴作用。凡津(jin)液沒有(you)足、口燥咽干(gan)、煩渴可(ke)作食療佳品。石榴(liu)搗汁或許煎湯飲(yin)，能清熱解毒、潤(run)肺止(zhi)咳、殺蟲止(zhi)痢(li)(li)，可(ke)醫治春天寶(bao)寶(bao)疳積、久瀉(xie)久痢(li)(li)等(deng)。

6、葡萄

葡萄養分豐厚，酸甜可(ke)口(kou)，具有(you)(you)補(bu)肝腎、益氣血、生(sheng)津液、利(li)小即等(deng)成(cheng)效(xiao)。生(sheng)食能滋陰除煩(fan)，搗汁加(jia)熟蜜(mi)濃煎收(shou)膏，開水(shui)沖服，醫治煩(fan)熱口(kou)渴尤佳。常常食用，關(guan)于神經健康和(he)過度疲倦均有(you)(you)補(bu)益。葡萄制干后，鐵和(he)糖的(de)含量相(xiang)關(guan)于添加(jia)，是(shi)春季(ji)兒童(tong)和(he)體弱貧(pin)血寶(bao)寶(bao)的(de)滋補(bu)佳品。

7、大棗

大棗能養胃和脾、益(yi)氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸(chang)癖、治虛損等成效。西醫(yi)常用(yong)(yong)其醫(yi)治小兒春(chun)季腹瀉，是一味用(yong)(yong)處普(pu)遍的(de)滋補良藥。

8、荸薺

荸薺煮熟可(ke)作(zuo)水果(guo)食(shi)用，具有(you)清熱(re)(re)生(sheng)津、化濕祛痰(tan)、涼血解(jie)毒等(deng)成效，可(ke)醫(yi)治熱(re)(re)病(bing)傷津、口燥咽干、肺熱(re)(re)咳嗽(sou)、痰(tan)濃(nong)黃稠(chou)等(deng)癥，與蓮藕榨汁共飲(yin)成效更(geng)佳。是春天(tian)寶寶水果(guo)圣品。

9、蘋果

養分豐厚，為水果佳品之(zhi)一，除供鮮食外，也可下止加(jia)工(gong)。西醫以為，蘋(pin)果具有生津、潤肺(fei)、除煩、開胃(wei)、止瀉(xie)、通即之(zhi)成(cheng)效。幼兒消化不良，可榨汁服(fu)之(zhi)。蘋(pin)果還(huan)能防(fang)止和消弭疲倦，蘋(pin)果中的(de)鉀，能與(yu)體內過剩的(de)鈉分離，并使之(zhi)排出(chu)體外。

10、芒果

性味甘、酸(suan)、涼(liang)、無(wu)(wu)毒(du)，具無(wu)(wu)益胃(wei)、解(jie)渴、利尿的成效。芒果色、香、味均佳，養分(fen)很高，含(han)有豐厚的維生素和糖分(fen)，且簡單出口，很合適(shi)寶寶食用。

春天寶寶飲食注意事項

1、營養攝(she)入豐富均衡

（1）鈣是必不可少(shao)的，應多給(gei)寶(bao)寶(bao)們(men)吃一些魚(yu)蝦、雞蛋、牛奶(nai)、豆制品等富(fu)含鈣質的食(shi)(shi)物，并盡量少(shao)吃甜食(shi)(shi)、油炸食(shi)(shi)品及碳酸飲料，因為它們(men)是導致鈣質流失的罪魁禍首”。

（2）蛋白(bai)質也是不(bu)可或缺的，雞(ji)肉、牛(niu)肉、小(xiao)米都是不(bu)錯的選(xuan)擇。

（3）春季寶(bao)寶(bao)們(men)(men)對(dui)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)的(de)需要(yao)量(liang)也大(da)(da)大(da)(da)增加，各(ge)種蔬菜中富含大(da)(da)量(liang)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)及微量(liang)元素(su)(su)(su)，應該多吃；還(huan)有(you)，適當(dang)的(de)脂(zhi)肪攝取，對(dui)寶(bao)寶(bao)們(men)(men)的(de)成(cheng)長發(fa)育也是很有(you)益處的(de)，建議多讓(rang)他們(men)(men)吃一些核(he)桃(tao)、芝麻、花生(sheng)等堅果(guo)，以補充植物(wu)性脂(zhi)肪。

2、營(ying)養全面多吃蔬(shu)菜(cai)

（1）春季(ji)氣溫(wen)變化大，對于體溫(wen)調節和(he)免(mian)疫功能尚未發育完善(shan)的小寶(bao)寶(bao)來說(shuo)，稍(shao)有風(feng)吹草動(dong)，他們就易(yi)感冒(mao)發熱、咽痛聲(sheng)啞(ya)、咳嗽氣喘(chuan)等，要提高寶(bao)寶(bao)免(mian)疫力，一定要注意飲食均衡、營養全(quan)面。

（2）早春時節，寶寶最易(yi)患口角炎(yan)，齒齦易(yi)出血，皮膚易(yi)干燥，因此需要富(fu)含維生素及礦物質的(de)(de)食品，新鮮蔬菜(cai)是個不錯的(de)(de)選擇。如芹菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、油(you)菜(cai)、卷心菜(cai)、番茄、胡蘿(luo)卜(bu)、白蘿(luo)卜(bu)、山芋、土豆、花菜(cai)等。

（3）同時(shi)適當(dang)吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等，有助于增加(jia)體內(nei)的粗纖維(wei)。

3、少酸多甜

（1）中醫認為，立(li)春(chun)(chun)后飲食(shi)應該“省酸(suan)增(zeng)甘”，因此(ci)要少(shao)給(gei)孩子吃山楂片(pian)，少(shao)喝橙汁(zhi)之類的酸(suan)味食(shi)品(pin)。甜味食(shi)物(wu)入脾(pi)，能補益脾(pi)氣(qi)，立(li)春(chun)(chun)后可多給(gei)寶寶吃一點(dian)甜味食(shi)物(wu)，如大棗、山藥、鍋巴等。

（2）嬰幼(you)兒咀嚼和消(xiao)化機能尚未發育(yu)完善，消(xiao)化能力較(jiao)弱，不能充(chong)分(fen)消(xiao)化吸(xi)收營養，所(suo)以要根據孩子(zi)的(de)年齡特點和消(xiao)化程度選擇食物，供給的(de)輔食或飲食需(xu)做到細、軟、熟，如將蔬(shu)菜擠出菜汁、切(qie)(qie)成(cheng)菜泥，瘦肉切(qie)(qie)成(cheng)肉末等。

4、天氣干燥謹防上火

（1）春天多(duo)風(feng)，天氣(qi)干燥(zao)，媽媽們(men)一(yi)定要(yao)注(zhu)意(yi)及時為(wei)寶(bao)寶(bao)補充水(shui)分，除了(le)日(ri)常飲水(shui)外(wai)，還可(ke)以(yi)給1歲(sui)以(yi)上(shang)的寶(bao)寶(bao)適當喝一(yi)些蜂蜜水(shui)，既可(ke)清肺(fei)又(you)可(ke)潤腸(chang)。

（2）另外(wai)，還(huan)要注意盡量(liang)少讓(rang)寶寶吃(chi)膨化食品和巧(qiao)克力，以免上火；荔枝、橘子等溫性水果(guo)也不易食用過多。

5、忌過敏食物

春季(ji)是過敏高發季(ji)候，有過敏史的寶(bao)寶(bao)要慎用海(hai)鮮、蝦、海(hai)魚、牛肉等(deng)容易引起過敏的食(shi)物。

6、多(duo)吃含(han)鈣多(duo)的食物

（1）冬天(tian)寶寶容易缺鈣，而春(chun)天(tian)是(shi)身高增(zeng)長最快的季節，生長發育所需要(yao)(yao)的鈣量大大增(zeng)加。因此(ci)，在這(zhe)個季節，給(gei)孩(hai)子補(bu)鈣尤為重要(yao)(yao)。

（2）在吃喝上，家長應給寶寶多選(xuan)用含鈣量較多的食物，如奶(nai)制品(pin)、豆制品(pin)、骨(gu)頭湯、魚、蝦、芝麻(ma)、胡蘿(luo)卜、還(huan)帶、芥菜、黃花(hua)菜等。這些食物不僅含鈣豐(feng)富，而且有助(zhu)于身體對鈣的吸(xi)收。

（3）另外(wai)，應少(shao)給寶寶吃含(han)有較(jiao)多磷(lin)酸(suan)鹽的食物(wu)，如糖(tang)、巧克力、蛋糕等(deng)甜品，這些食物(wu)容易阻礙鈣(gai)在體內的代謝。

7、適量補充脂肪食物

（1）脂肪(fang)，可(ke)以滋潤整個身體(ti)，使人(ren)面色光潤，又能(neng)在代謝過程中轉化成熱量(liang)(liang)，供(gong)給孩子(zi)活(huo)動中使用，還能(neng)經(jing)代謝擴大(da)腦(nao)容(rong)量(liang)(liang)。因此，給孩子(zi)提(ti)供(gong)足(zu)量(liang)(liang)的脂肪(fang)是(shi)非常必要的。

（2）另(ling)外，春季(ji)腦(nao)發育也較快，腦(nao)團體(ti)中包括(kuo)兩種不(bu)達到最高限度脂肪(fang)酸(suan)，他(ta)們是組成(cheng)前腦(nao)的主要成(cheng)分(fen)，假如(ru)匱缺將會影響(xiang)智力發育。因為體(ti)內不(bu)可(ke)以自行合成(cheng)，務必從食品中攝(she)取。

（3）所以(yi)應給(gei)寶寶多吃(chi)些富(fu)含不(bu)達(da)到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油(you)、油(you)橄欖油(you)、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，包括浩(hao)博(bo)的"腦金子"，可烹調法或烹調法，但不(bu)要(yao)油(you)炸(zha)，否則營養成分失去凈盡(jin)。

8、吃補養(yang)效(xiao)用(yong)的食物

給(gei)寶(bao)寶(bao)多吃一(yi)點“藥食(shi)(shi)同(tong)源”的食(shi)(shi)品，如紅棗、龍眼肉、食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌、香菇、黑食(shi)(shi)用(yong)(yong)木耳、枸杞子、薯蕷(yu)、米(mi)仁(ren)、核桃肉等，這些個食(shi)(shi)品包括豐富的營養成分，性(xing)味甘(gan)平，副(fu)效(xiao)用(yong)(yong)很(hen)少，適合體弱多病的寶(bao)寶(bao)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。