孕前食譜大全及做法
1、好孕湯
材料:銀花15克、紅棗十顆、當歸50克、黑豆一把(ba)、糖二兩、雞蛋3至5個(ge)。
做法:首先當歸和金銀花(hua)用(yong)紗布包好后(hou)和其它幾樣(yang)(yang)食(shi)物藥(yao)材(cai)一(yi)起放鍋(guo)中像(xiang)煮藥(yao)一(yi)樣(yang)(yang)熬(ao)(ao)煮,熬(ao)(ao)到(dao)最后(hou)湯汁(zhi)夠(gou)一(yi)碗就可以了(le)。
服用方法:服用的時候把湯喝完,紅棗、黑豆、雞蛋這些也(ye)要全都吃完。女(nv)性月(yue)經來潮的第一(yi)天服用,一(yi)次(ci)月(yue)經周期(qi)只吃一(yi)次(ci)就(jiu)好。
2、人參大棗烏雞湯
材料:人參適量、烏雞1只、大棗20枚(mei)。
做(zuo)法:把(ba)烏雞整(zheng)只洗(xi)干凈(jing)去掉內臟,放入大(da)棗和人(ren)參,加水(shui)2000ml煮湯(tang)。
服用方法:一次煮3天(tian)的量,每日喝一碗(wan)。
3、山楂紅糖飲
材料:山楂50克、紅糖適量。
做法:水(shui)煎代茶(cha)飲。
主治:黃(huang)體功能不全,證屬血瘀脈阻者。
4、山藥蓮子粥
材料:山藥、蓮(lian)子各100克(ke),粳米100克(ke)。
做法:煮粥食用。
主治:適用于黃體功能不全,證屬脾腎陽虛者。
5、黑豆糯米粥
材料:黑豆30克,糯米60克。
做法:將(jiang)黑豆、糯(nuo)米洗干凈,放在鍋內,加水適量,用溫水煮(zhu)成粥食(shi)用。
功(gong)效:改善女黃體(ti)功(gong)能不(bu)足,適(shi)合(he)孕(yun)前服用。
6、排骨菠菜湯
材料:豬排骨500g,菠菜(cai)適量(liang)。
做法:豬排骨(gu)切塊洗(xi)干凈,沸水(shui)焯一(yi)下;清洗(xi)菠菜(cai),把豬排骨(gu)放入(ru)3000ml水(shui)中,煮40分(fen)鐘,加入(ru)菠菜(cai)再煮5分(fen)鐘。
服(fu)用(yong)方法:分3次食用(yong),1日內服(fu)完(wan),連用(yong)半(ban)月。
7、生地枸杞飲
材料(liao):鮮生地黃(huang)、枸杞子(zi)各50克,冰糖適量。
做法:水煎代茶飲。
主治:肝腎陰虛(xu)型黃體功能(neng)不(bu)全癥。
8、豬腰核桃湯
材料:豬(zhu)腰(yao)子1對,核桃肉、蓮(lian)子各100克,枸杞(qi)子50克,續(xu)斷(包)、桑寄生(包)各20克。
做法(fa):同燉煮(zhu)后食肉喝湯。
主治(zhi):黃體功能(neng)不全,證屬腎虛不固者。
9、雙耳牡蠣湯
材(cai)料:水發木耳(er)、牡蠣各100克(ke),水發銀耳(er)50克(ke),料酒(jiu)10克(ke),蔥姜汁20克(ke),精鹽3克(ke),雞精2克(ke),味精、醋各1克(ke),胡椒(jiao)粉0.5克(ke),高湯500克(ke)。
做法:將木(mu)耳、銀耳撕成小(xiao)塊。牡蠣(li)入(ru)沸水鍋中(zhong)焯(zhuo)一下撈出。另在鍋內加(jia)高湯燒熱,放入(ru)木(mu)耳、銀耳、料酒、蔥姜(jiang)汁、雞精(jing)煮約15分鐘。下入(ru)焯(zhuo)好(hao)的牡蠣(li),加(jia)入(ru)精(jing)鹽、醋(cu)煮熟,加(jia)入(ru)味精(jing)、胡椒(jiao)粉(fen)調勻,出鍋裝碗即成。
功(gong)效:牡(mu)蠣(li)是公認的(de)(de)含(han)鋅(xin)(xin)量最高(gao)的(de)(de)食物,還可(ke)(ke)提高(gao)性(xing)欲,每只牡(mu)蠣(li)約含(han)鋅(xin)(xin)15毫克,其他海(hai)產(chan)品,如生蠔等也是含(han)鋅(xin)(xin)量極高(gao)的(de)(de)。如果夫(fu)妻不是素食主義者,就可(ke)(ke)以多吃一些牡(mu)蠣(li)等海(hai)產(chan)品來補鋅(xin)(xin),而鋅(xin)(xin)對于提高(gao)孕力有(you)著重(zhong)要(yao)的(de)(de)意義。同時(shi),牡(mu)蠣(li)也有(you)寧心安神(shen)的(de)(de)作用(yong),對于備孕期間需要(yao)身心放松的(de)(de)夫(fu)婦來說尤(you)為重(zhong)要(yao)。
10、木耳海參湯
材料(liao):海參10克(ke)(ke),木耳(水(shui)發(fa))10克(ke)(ke),銀耳4克(ke)(ke),黃瓜(gua)10克(ke)(ke),食鹽2克(ke)(ke),雞精(jing)2克(ke)(ke),蔥2克(ke)(ke),姜(jiang)2克(ke)(ke),料(liao)酒4克(ke)(ke),香油2克(ke)(ke),胡椒(jiao)粉2克(ke)(ke),香菜4克(ke)(ke)。
做法:將海(hai)參洗凈(jing)切(qie)(qie)成小(xiao)(xiao)塊,黃瓜切(qie)(qie)成片,蔥切(qie)(qie)絲(si)、姜(jiang)切(qie)(qie)片,香(xiang)菜切(qie)(qie)段備用。坐(zuo)鍋點火倒入(ru)油(you)(you),待(dai)油(you)(you)溫三成熱(re)時(shi)下姜(jiang)片炒出香(xiang)味,再(zai)放入(ru)銀耳和木耳,倒適量高湯,加(jia)料酒、鹽、雞精(jing)小(xiao)(xiao)火燉半個小(xiao)(xiao)時(shi)。然(ran)后放入(ru)海(hai)參,加(jia)胡(hu)椒(jiao)粉燒(shao)開(kai)后盛入(ru)碗中,放入(ru)黃瓜片、蔥絲(si)和香(xiang)菜,淋少許香(xiang)油(you)(you)即(ji)可。
功效:海參有補(bu)腎的功效,海參的鋅(xin)含量也(ye)較為(wei)豐富,同時還是(shi)女性補(bu)血效果非常好(hao)的海產品。
11、銀耳薏仁雙紅湯
材料:銀耳80g,紅(hong)棗5顆,薏仁一(yi)小(xiao)把,紅(hong)豆(dou)一(yi)大把,冰糖適量。
做法:薏仁、紅(hong)豆(dou)(dou)清(qing)洗干凈,放(fang)(fang)在密封(feng)盒(he)里,放(fang)(fang)冰箱冷(leng)藏浸(jin)(jin)泡(pao)一晚。銀耳(er)用(yong)溫水泡(pao)發(fa),去掉黃根及雜質(zhi),用(yong)清(qing)水沖洗干凈后(hou)撕成(cheng)小塊。紅(hong)棗洗凈,去掉棗核(he),撕碎。湯煲內放(fang)(fang)水大(da)(da)火(huo)(huo)燒開。浸(jin)(jin)泡(pao)好的豆(dou)(dou)類、銀耳(er)連同(tong)水一起倒入鍋(guo)內,大(da)(da)火(huo)(huo)燒至水開。關火(huo)(huo),蓋(gai)好鍋(guo)蓋(gai)燜(men)20分鐘。放(fang)(fang)入紅(hong)棗,再次開火(huo)(huo),大(da)(da)火(huo)(huo)燒至水開,用(yong)勺子把浮沫撇去。間斷用(yong)勺子順時針方(fang)向攪拌鍋(guo)里的食材,繼續大(da)(da)火(huo)(huo)煮制(zhi)。煮到湯汁粘稠,加點冰糖即(ji)可。
功效:薏(yi)仁(ren)性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾(pi)去濕、舒筋(jin)除痹(bi)、清熱排膿等功效,為常用的利水滲(shen)濕藥(yao)。薏(yi)仁(ren)還是(shi)一種美容食品,對于備(bei)孕(yun)媽(ma)媽(ma)來說,薏(yi)仁(ren)是(shi)少(shao)不了的滋補品。
12、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去芯)40粒,花生油、精鹽、生(sheng)姜、味精各少許,面粉適量(liang)。
做法(fa):將生(sheng)(sheng)姜去外(wai)皮,洗凈,切(qie)成細絲(si)。豬肚(du)(du)用面(mian)粉、鹽分(fen)別(bie)揉(rou)搓,反復清洗干凈。將水發蓮子放(fang)入(ru)洗好的豬肚(du)(du)內,用線縫合好,放(fang)入(ru)盤(pan)內,隔水燉(dun)至肚(du)(du)熟,取出晾(liang)涼后切(qie)塊。鍋置(zhi)火上,放(fang)發生(sheng)(sheng)油燒(shao)熱,下(xia)姜絲(si)煸香后放(fang)入(ru)豬肚(du)(du)蓮子燴炒,用精鹽調味即成。