生鮮電商有哪些經營模式

1、綜合型電商

這(zhe)類電商目(mu)的(de)(de)是(shi)做全品類，必然涉及(ji)生(sheng)鮮。從(cong)事生(sheng)鮮的(de)(de)目(mu)的(de)(de)更多(duo)是(shi)為(wei)了增加(jia)消費黏性(xing)，因為(wei)生(sheng)鮮短(duan)期內(nei)難以(yi)盈(ying)利(li)。其模式(shi)主要是(shi)吸引各個生(sheng)鮮廠(chang)家入(ru)駐(zhu)自己(ji)的(de)(de)平臺，并由入(ru)駐(zhu)廠(chang)家自行(xing)負(fu)責(ze)冷鏈(lian)配送，只負(fu)責(ze)監管，生(sheng)鮮配送對(dui)其來說(shuo)屬(shu)于戰略性(xing)虧(kui)損(sun)的(de)(de)品類。

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綜(zong)合型電(dian)商(shang)供(gong)(gong)應鏈(lian)強大(da)，資(zi)本(ben)雄厚(hou)，流量巨(ju)大(da)，它們可(ke)以采用重度垂(chui)直的模(mo)式搭建供(gong)(gong)應鏈(lian)體系。既(ji)能幫(bang)助供(gong)(gong)應商(shang)把(ba)產品(pin)快速(su)賣出去，還能幫(bang)助供(gong)(gong)應商(shang)把(ba)產品(pin)賣出高價，能夠滿足大(da)部分客戶(hu)的需求。

2、垂直型電商

垂直型電商是指專(zhuan)門從事食品(pin)網絡零售的(de)一(yi)(yi)種經營(ying)模(mo)式，一(yi)(yi)般(ban)會以生鮮產品(pin)為主打，并自建冷鏈(lian)配送體系。這類生鮮電商主打生活品(pin)質，保證生鮮食品(pin)優質、高端，但由于成本等(deng)各項考量(liang)，只在某一(yi)(yi)個或幾個城市運營(ying)，具有(you)明顯的(de)區域特征。

3、線下超市

線(xian)(xian)下(xia)超(chao)市是指(zhi)依(yi)托自己的(de)(de)體系優(you)勢發展線(xian)(xian)上(shang)生鮮(xian)服務，對這類企業而言，網上(shang)只是宣傳路徑而已，它利用門店輻射范圍進行配送(song)，減少了成本(ben)，縮短(duan)了配送(song)周期，但(dan)大部分業務仍在線(xian)(xian)下(xia)。這些(xie)生鮮(xian)電(dian)商平(ping)臺的(de)(de)優(you)勢在便利和(he)低價。由于很多(duo)超(chao)市都建(jian)在居民(min)區，因此方便消費者(zhe)進店采購。同時，這類生鮮(xian)電(dian)商的(de)(de)流量(liang)也(ye)很大。

4、新零售

新(xin)(xin)零售(shou)主(zhu)導線(xian)(xian)(xian)上(shang)數(shu)字化運營和線(xian)(xian)(xian)下(xia)門店全(quan)新(xin)(xin)體驗，主(zhu)打“餐(can)飲(yin)+零售(shou)+N”的(de)商業模式，這是生鮮電商業態(tai)模式變革的(de)重(zhong)中之重(zhong)。當(dang)線(xian)(xian)(xian)上(shang)線(xian)(xian)(xian)下(xia)全(quan)渠道(dao)融合，實體零售(shou)具有線(xian)(xian)(xian)下(xia)強體驗，為線(xian)(xian)(xian)上(shang)引流(liu)、區域化消費(fei)覆蓋的(de)特性，而(er)線(xian)(xian)(xian)上(shang)更是強調用戶流(liu)量(liang)轉化消費(fei)。如果用三級規模效益理(li)論來(lai)看，目(mu)前主(zhu)流(liu)的(de)線(xian)(xian)(xian)下(xia)新(xin)(xin)興業態(tai)多以(yi)主(zhu)打“3公里概念”為主(zhu)，并在目(mu)標的(de)核心城市進行高密(mi)度布局。

生鮮電商怎么做

1、首先，將產(chan)品(pin)規格化(hua)精細化(hua)。目前的(de)生鮮電(dian)商(shang)賣(mai)的(de)不僅(jin)僅(jin)是產(chan)品(pin)，還有服務。對(dui)于電(dian)商(shang)企業來說，推出規格化(hua)精細化(hua)產(chan)品(pin)使自己(ji)的(de)產(chan)品(pin)形成(cheng)了差(cha)異化(hua)，區別于大多數傳統農貿市場和網站，形成(cheng)自己(ji)的(de)競爭(zheng)優勢。

2、其次(ci)，建立專(zhuan)業(ye)的(de)冷(leng)鏈運輸(shu)團隊。發展生鮮(xian)電商最大(da)(da)的(de)挑(tiao)戰就是運輸(shu)問(wen)題(ti)，生鮮(xian)類產(chan)品具有(you)損耗大(da)(da)，難保(bao)存(cun)等特點，怎樣才能(neng)以(yi)最快的(de)速度(du)，保(bao)質(zhi)保(bao)量把產(chan)品送到顧(gu)客(ke)的(de)手中(zhong)(zhong)，提升顧(gu)客(ke)的(de)滿意度(du)一直都是廣大(da)(da)生鮮(xian)電商企業(ye)研究的(de)重點。生鮮(xian)電商想要(yao)(yao)走的(de)更久更遠，必須(xu)要(yao)(yao)有(you)戰略性(xing)眼(yan)光，最大(da)(da)限度(du)的(de)節(jie)約成本。在互聯網經濟的(de)潮流(liu)中(zhong)(zhong)，利(li)用集采分銷平(ping)臺實現合作共贏(ying)。

3、最后(hou)，生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)生(sheng)(sheng)存的核心還是要把商(shang)品(pin)本身做(zuo)好(hao)。生(sheng)(sheng)鮮(xian)商(shang)品(pin)從源(yuan)頭采(cai)購(gou)到(dao)存儲、包(bao)裝、運輸，甚至是包(bao)材都要花很(hen)多功夫去完(wan)成，尤其對(dui)初(chu)期創業者或垂直(zhi)小企業而(er)言(yan)，為長期發展必須細化運營，摸索出可(ke)持續(xu)盈利的模式。