生鮮電商有哪些經營模式

1、綜合型電商

這類(lei)電商(shang)目的(de)是(shi)做全品類(lei)，必然涉及生(sheng)鮮(xian)。從事生(sheng)鮮(xian)的(de)目的(de)更(geng)多(duo)是(shi)為了增(zeng)加消費(fei)黏性，因為生(sheng)鮮(xian)短期內(nei)難以盈利。其模式主要是(shi)吸引(yin)各個生(sheng)鮮(xian)廠(chang)家入駐(zhu)自己的(de)平(ping)臺，并由(you)入駐(zhu)廠(chang)家自行(xing)負責冷鏈配送，只負責監管，生(sheng)鮮(xian)配送對其來說屬于戰略性虧損的(de)品類(lei)。

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綜合型電(dian)商供(gong)應鏈(lian)強大，資(zi)本雄厚，流量巨(ju)大，它們可以采用重度垂直的模式搭建供(gong)應鏈(lian)體(ti)系。既能幫(bang)助供(gong)應商把產品(pin)快(kuai)速賣出(chu)去，還能幫(bang)助供(gong)應商把產品(pin)賣出(chu)高價，能夠滿足大部(bu)分客戶的需求。

2、垂直型電商

垂(chui)直型電商是指專(zhuan)門從事食品網絡零售的一種經營模式，一般會以生鮮(xian)產品為主打，并自建冷(leng)鏈配(pei)送體系。這類生鮮(xian)電商主打生活品質(zhi)，保證(zheng)生鮮(xian)食品優質(zhi)、高(gao)端，但由于成(cheng)本等各項考量，只在某一個或幾個城市運營，具(ju)有明顯的區域特征。

3、線下超市

線(xian)下超市是(shi)指依托自己的(de)(de)體系優勢(shi)(shi)發展線(xian)上生鮮(xian)服務，對這(zhe)類企業(ye)而(er)言，網(wang)上只是(shi)宣(xuan)傳路徑而(er)已，它利(li)用門店輻射范圍進行(xing)配(pei)送，減少了成本，縮短了配(pei)送周(zhou)期，但大部分業(ye)務仍在線(xian)下。這(zhe)些生鮮(xian)電商(shang)平(ping)臺的(de)(de)優勢(shi)(shi)在便利(li)和(he)低價。由于很(hen)多超市都建在居民區，因此(ci)方便消(xiao)費(fei)者進店采購。同時，這(zhe)類生鮮(xian)電商(shang)的(de)(de)流量也很(hen)大。

4、新零售

新(xin)零售主(zhu)(zhu)導線(xian)(xian)上(shang)數字化運營和(he)線(xian)(xian)下(xia)(xia)(xia)門店全新(xin)體(ti)驗(yan)(yan)，主(zhu)(zhu)打(da)“餐飲(yin)+零售+N”的(de)商業模(mo)式，這是生(sheng)鮮電商業態模(mo)式變革的(de)重中之重。當(dang)線(xian)(xian)上(shang)線(xian)(xian)下(xia)(xia)(xia)全渠道(dao)融合，實體(ti)零售具有線(xian)(xian)下(xia)(xia)(xia)強體(ti)驗(yan)(yan)，為(wei)線(xian)(xian)上(shang)引流(liu)、區(qu)域化消費(fei)覆蓋的(de)特(te)性，而線(xian)(xian)上(shang)更是強調用(yong)戶流(liu)量轉化消費(fei)。如果(guo)用(yong)三(san)級規模(mo)效益(yi)理論來(lai)看，目(mu)前主(zhu)(zhu)流(liu)的(de)線(xian)(xian)下(xia)(xia)(xia)新(xin)興業態多以主(zhu)(zhu)打(da)“3公里概念”為(wei)主(zhu)(zhu)，并在目(mu)標(biao)的(de)核心(xin)城市進行高密(mi)度布局。

生鮮電商怎么做

1、首先，將產品規格(ge)化精細化。目前的生鮮電商賣的不僅(jin)僅(jin)是產品，還有(you)服務。對于電商企業來說，推(tui)出(chu)規格(ge)化精細化產品使(shi)自己(ji)的產品形成了差異化，區(qu)別(bie)于大多數傳(chuan)統(tong)農貿市場和(he)網站，形成自己(ji)的競爭優(you)勢。

2、其次，建立專業(ye)的(de)(de)冷鏈運輸(shu)團(tuan)隊。發展(zhan)生鮮(xian)(xian)電(dian)商最(zui)大的(de)(de)挑戰(zhan)就是運輸(shu)問題，生鮮(xian)(xian)類(lei)產(chan)品具有損(sun)耗大，難保(bao)(bao)存(cun)等特點，怎(zen)樣(yang)才能以(yi)最(zui)快的(de)(de)速(su)度(du)，保(bao)(bao)質保(bao)(bao)量把產(chan)品送到顧(gu)客(ke)的(de)(de)手中，提(ti)升(sheng)顧(gu)客(ke)的(de)(de)滿意(yi)度(du)一直都是廣(guang)大生鮮(xian)(xian)電(dian)商企業(ye)研究(jiu)的(de)(de)重(zhong)點。生鮮(xian)(xian)電(dian)商想要走的(de)(de)更(geng)久更(geng)遠，必須要有戰(zhan)略性眼光(guang)，最(zui)大限度(du)的(de)(de)節約(yue)成(cheng)本。在(zai)互(hu)聯(lian)網經濟的(de)(de)潮流(liu)中，利用集采分銷平臺實現合作共贏。

3、最后，生鮮電商(shang)生存的(de)核心還(huan)是要(yao)把商(shang)品本身做好。生鮮商(shang)品從源頭(tou)采購到(dao)存儲、包裝、運輸，甚至是包材都要(yao)花很多功夫去完成，尤其對初(chu)期(qi)創(chuang)業者或垂直小企(qi)業而言，為長期(qi)發展必須細化運營，摸(mo)索出可持續(xu)盈利的(de)模式。