胃寒病癥簡介

胃(wei)寒，為(wei)中醫名詞術語(yu)。是指脾胃(wei)陽氣虛衰，過食(shi)生冷(leng)，或寒邪(xie)直(zhi)中所(suo)致陰寒凝(ning)滯胃(wei)腑的證(zheng)候。癥(zheng)見胃(wei)脘疼痛(tong)，得溫痛(tong)減(jian)，嘔吐清涎，口淡(dan)喜熱飲，食(shi)不(bu)化，舌淡(dan)苔白滑，脈沉(chen)遲。治宜溫胃(wei)散寒。

臨床上胃痛之癥，中醫(yi)多稱之為“胃(wei)(wei)(wei)脘痛”，現代醫學所(suo)說的胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍、十二指腸潰(kui)瘍，慢性胃(wei)(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)(wei)下垂(chui)，胃(wei)(wei)(wei)神經官能癥及胃(wei)(wei)(wei)黏(nian)膜脫垂(chui)等(deng)疾患多屬中醫“胃(wei)(wei)(wei)脘痛”的范疇。中醫一般分為(wei)胃(wei)(wei)(wei)寒、胃(wei)(wei)(wei)熱等(deng)證型。

胃寒的分類

胃虛寒

這種癥狀主(zhu)要表現(xian)(xian)為(wei)胃(wei)部(bu)出現(xian)(xian)冷痛的情況，避免時隱時斷，但是(shi)免疫不覺(jue)，如(ru)果吃了溫熱的食物之后則能夠很好(hao)的緩解。并(bing)且(qie)患者感覺(jue)到全身(shen)倦怠沒有(you)力氣，并(bing)且(qie)四肢畏寒等(deng)等(deng)。想要治療這種情況，最好(hao)的方法(fa)就是(shi)要補中健胃(wei)。

胃實寒

這種癥狀則主要表現為(wei)胃部劇烈(lie)疼痛，并且遇到寒冷的東(dong)西之后疼痛加(jia)劇，并且還伴隨有惡心(xin)想(xiang)吐、腹脹(zhang)等(deng)等(deng)情況。想(xiang)要治(zhi)療這種疾(ji)病，溫胃散寒止痛是(shi)最好的選擇(ze)。

胃寒的癥狀

1、胃涼的癥狀特征

常因天氣(qi)變冷、感寒食(shi)冷品而引發(fa)疼痛，疼痛時伴有胃(wei)部寒涼感，得溫后癥(zheng)狀減輕。

2、胃(wei)涼(liang)嘔吐(tu)

因真陽不(bu)足(zu)，脾胃虛(xu)寒(han)不(bu)能運化水谷所致的嘔吐。其證畏寒(han)喜熱，不(bu)思(si)飲食，遇(yu)冷(leng)即嘔，四肢清(qing)冷(leng)，二(er)便清(qing)利(li)，口不(bu)渴，唇不(bu)焦，食久(jiu)不(bu)化，吐出不(bu)臭(chou)，脈沉(chen)遲。

3、胃涼惡阻(zu)

惡阻證型之一。多因婦女(nv)平(ping)素脾胃(wei)虛寒，孕(yun)后胞門閉塞(sai)，臟氣內(nei)阻，寒飲逆上。癥見嘔(ou)吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢(zhi)冷倦臥。

4、臉色(se)發黃，四肢乏力

胃部(bu)健(jian)康(kang)也(ye)會表現在(zai)身體外部(bu)，胃寒的(de)人一般膚色偏蒼(cang)白、微黃，少數人還(huan)會出現濕疹、皮膚瘙癢的(de)癥狀。另外，生活中還(huan)會經常(chang)感覺四肢(zhi)乏力、很累(lei)、很疲(pi)倦。

胃寒是什么原因引起的

胃寒的(de)主要病(bing)因與(yu)飲食(shi)(shi)習慣(guan)有關，如飲食(shi)(shi)不(bu)(bu)節，嗜食(shi)(shi)生(sheng)冷等。經常冷熱食(shi)(shi)物一起吃，吃飯不(bu)(bu)按(an)時或者饑飽不(bu)(bu)均，久而久之就(jiu)會(hui)造成胃寒。再加上現代人的(de)生(sheng)活節奏快(kuai)，精神(shen)緊張，飲食(shi)(shi)不(bu)(bu)規律，造成脾胃病(bing)發病(bing)率(lv)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高(gao)。中醫(yi)認為本證的(de)形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰；腹部受涼(liang)；過食(shi)(shi)生(sheng)冷；勞倦(juan)傷中，復感(gan)寒邪，導(dao)致陰寒凝滯胃腑。

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胃(wei)寒的(de)主要(yao)致病因素(su)可概括為四個方(fang)面：

1、飲(yin)食

胃寒患(huan)者多(duo)由于生冷食(shi)物(wu)或者水的刺(ci)激，造(zao)成黏(nian)膜的刺(ci)激。

2、生(sheng)活習慣

常(chang)常(chang)不按時吃飯，冷熱交替進(jin)食，飽(bao)一頓(dun)(dun)餓(e)一頓(dun)(dun)，久而久之會(hui)造成胃(wei)寒。

3、精神因素

生活節(jie)奏快，精神緊張，飲(yin)食不規(gui)律也是促(cu)進胃寒癥狀(zhuang)加劇的重要原因。

4、天氣原(yuan)因

胃寒患(huan)者多(duo)怕天冷(leng)，常常由于天氣(qi)變(bian)冷(leng)而經常性的胃痛(tong)、腹痛(tong)、腹瀉(xie)等。

胃寒怎么調理

1、補充“好細菌(jun)”護腸胃(wei)

生(sheng)活中(zhong)常補充益生(sheng)菌(jun)不僅能提升有益菌(jun)的戰斗力，有助于維持腸道(dao)(dao)健康(kang)，增進腸道(dao)(dao)蠕動，還能改善細(xi)菌(jun)所在(zai)的腸道(dao)(dao)環境，抑制(zhi)有害菌(jun)生(sheng)長。其實，除(chu)了(le)酸奶、奶酪(lao)外(wai)，其他一些發酵食物(wu)中(zhong)也含(han)有益生(sheng)菌(jun)，如泡菜、納豆、腐乳等。

2、常吃纖維清腸道

研究發現，人每天攝入(ru)20~25克膳食纖(xian)維，能讓腸道更“環保(bao)”。蔬菜、水(shui)果中所含“水溶性(xing)纖維”較多，能清掃腸(chang)道(dao)，并調整腸(chang)內菌群環境。不(bu)僅(jin)防癌，而(er)且(qie)能緩解便秘，對腸(chang)胃健(jian)康大有裨(bi)益。五(wu)谷雜(za)糧中所含“非水溶性纖維”較多(duo)，可刺激腸壁蠕動，縮短食(shi)物(wu)在大(da)腸中滯(zhi)留的時(shi)間，減少有害(hai)物(wu)質的吸(xi)收(shou)。

因此，飲食營(ying)養(yang)要(yao)均衡，不要(yao)吃(chi)一大(da)堆單(dan)一食物(wu)，而應每種(zhong)食物(wu)都(dou)攝入一些。全谷物(wu)、菠菜(cai)、花(hua)(hua)椰菜(cai)、蘋(pin)果、西(xi)蘭花(hua)(hua)、梨(li)、豆類食品等(deng)都(dou)應該成為餐桌上的常(chang)客。

3、放(fang)慢吃飯(fan)速度

很多人因為工作忙碌(liu)，吃(chi)(chi)飯的時(shi)候都(dou)會(hui)特別趕時(shi)間，一旦如此(ci)就會(hui)導致體(ti)內積(ji)食，增(zeng)加腸(chang)胃負擔，減緩腸(chang)道蠕動速度。除此(ci)之外，吃(chi)(chi)飯快速的話，食物中的維(wei)生(sheng)素等等營養物質無法充分被身體(ti)吸收，就會(hui)造成營養流失，長此(ci)以往(wang)腸(chang)胃功能就會(hui)失衡(heng)。

建議(yi)每頓飯至少(shao)吃25分鐘(zhong)以(yi)上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為(wei)食物在(zai)口腔中咀嚼(jiao)時，能夠與唾液結合(he)生成唾液淀粉酶，而(er)這(zhe)種物質恰恰是促(cu)進消化的主要動力。最好和(he)家人、朋友一起用(yong)餐(can)，放慢速(su)度，這(zhe)有(you)助于改變(bian)吃飯太快的習慣。

4、每頓七八分(fen)飽

大部分人(ren)都是饑一頓(dun)飽一頓(dun)，對自(zi)己(ji)喜歡的食物一下就會吃(chi)到撐(cheng)，不喜歡的食物寧愿(yuan)餓著(zhu)也不吃(chi)，時(shi)間久了，胃部就會受不了這(zhe)樣的大起大落，一會兒(er)撐(cheng)得(de)不行，一會兒(er)又餓的不行，胃部罷(ba)工會導致胃寒。

因此，每頓最好都只吃(chi)七八(ba)分飽，加(jia)餐也不要過多。要讓(rang)腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良(liang)。

另外，飯(fan)前(qian)飯(fan)后也有一些需要注意的習慣，比如飯(fan)前(qian)盡(jin)量不吃冷食(shi);飯前適當喝幾口湯或(huo)水，促進消(xiao)化液分泌，但(dan)不可過(guo)多;飯前(qian)、飯后一兩個小時不(bu)做劇烈運動;少吃太油(you)、太咸、太辣的食物，以免刺激腸(chang)胃。

5、飯后休(xiu)息片(pian)刻

研究發現，飯(fan)后(hou)休息片(pian)刻，可增強胃(wei)腸抵抗力，尤其(qi)在中午，要(yao)盡量小(xiao)睡一會，避免胃(wei)腸道血(xue)流量進一步(bu)減少。不(bu)過，專家提醒，晚飯(fan)后(hou)要(yao)隔一段時間才能(neng)休息。

胃寒吃什么暖胃

1、紅糖

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紅糖(tang)性溫(wen)、味甘、入脾，具有(you)益氣補(bu)血、健(jian)脾暖胃、活血化瘀的(de)作用，也適合老人(ren)和貧血的(de)兒童食(shi)用。紅糖(tang)加桂圓、姜(jiang)汁(zhi)一起煮開，做成(cheng)紅糖(tang)桂圓姜(jiang)水則有(you)補(bu)血溫(wen)中(zhong)的(de)作用。

2、紅薯

紅(hong)薯(特別是黃心的紅(hong)薯)，能(neng)供給人體(ti)大量(liang)的黏(nian)液蛋白、糖、維生素(su)(su)A和維生素(su)(su)C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiang)腎(shen)陰，具有(you)和胃、暖(nuan)胃、益肺等(deng)功效。能(neng)防止肝臟(zang)和腎(shen)臟(zang)中結締(di)組(zu)織(zhi)萎(wei)縮。

3、帶魚

帶魚(yu)肉嫩體肥(fei)、味(wei)道鮮美，只(zhi)有(you)中(zhong)間一(yi)條大(da)骨，無其他細刺(ci)，食用方便，對(dui)病后體虛和外傷出(chu)血等癥具有(you)益(yi)作用。中(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei)它能和中(zhong)開胃、暖胃補(bu)虛，還有(you)潤(run)澤(ze)肌(ji)膚、美容功效。

4、胡椒

胃(wei)寒(han)吃(chi)什么可以暖胃(wei)？其實胡椒(jiao)湯是一個很好地選擇。胡椒(jiao)大(da)部分都生長于高(gao)溫和長期濕(shi)潤地區，性味辛(xin)(xin)熱，因(yin)此溫中散寒(han)止痛的作用(yong)比較(jiao)強(qiang)。白(bai)胡椒(jiao)的藥用(yong)價(jia)值稍(shao)高(gao)一些，調味作用(yong)稍(shao)次(ci)。它的味道相對黑胡椒(jiao)來說(shuo)更為辛(xin)(xin)辣，因(yin)此散寒(han)、健胃(wei)功能(neng)更強(qiang)。

5、羊肉

《本草(cao)綱目》中(zhong)說(shuo)：“羊肉(rou)能暖中(zhong)補虛(xu)，補中(zhong)益(yi)(yi)氣(qi)(qi)，開胃健身，益(yi)(yi)腎(shen)氣(qi)(qi)，養膽明目，治虛(xu)勞寒冷，五勞七(qi)傷(shang)”。

6、豬肚

豬肚，即豬的(de)(de)胃部，最常見的(de)(de)是與胡(hu)椒搭配(pei)，融于一煲，腥味全無，湯煲成以后呈乳(ru)白色，有暖胃防寒(han)等不一般的(de)(de)食療效(xiao)果(guo)，常用于小兒消(xiao)瘦，脾(pi)胃虛瀉，尿頻(pin)遺尿，是乍暖還寒(han)之際的(de)(de)一道家常菜(cai)。

7、生姜

俗話說，“家備生姜(jiang)(jiang)，小(xiao)病不慌”。生姜(jiang)(jiang)性(xing)辛溫，有(you)散寒(han)發汗、化痰止(zhi)咳、和胃、止(zhi)嘔等(deng)保健功效。另外，生姜(jiang)(jiang)重補暖、對治療寒(han)涼引(yin)起的胃病，女(nv)性(xing)寒(han)涼都非常有(you)效。烹(peng)調時再(zai)配上紅糖、大棗、綠茶等(deng)不同輔料，妙(miao)用無窮。

8、荔枝

荔(li)枝味甘、酸、性溫(wen)，能(neng)夠溫(wen)胃散寒。取荔(li)枝5—7顆，紅棗(zao)7顆，粳米100克，白糖適(shi)量。先(xian)將荔(li)枝去殼，與洗凈的紅棗(zao)和(he)粳米一(yi)(yi)同放入(ru)砂鍋中(zhong)，加入(ru)500克水，煮至粥表面(mian)有(you)一(yi)(yi)層粥油，再加入(ru)白糖煮化即可(ke)。有(you)補肺暖胃的功效。

胃寒不能吃什么

1、蚌肉

性(xing)涼(liang)，味甘咸。《食(shi)療(liao)本草》說它“性(xing)大(da)寒(han)”。《本草衍義(yi)》中認(ren)為：“多食(shi)發風，動冷氣。”《隨(sui)息居飲食(shi)譜(pu)》亦云(yun)：“多食(shi)寒(han)中。”寒(han)性(xing)胃痛之人，尤當(dang)忌食(shi)。

2、螺螄

性(xing)大涼，寒性(xing)胃(wei)痛者切(qie)忌。《本草匯言》中早有(you)告誡：“此物(wu)體性(xing)大寒，胃(wei)中有(you)冷飲，不(bu)宜食之。”姚可成《食物(wu)本草》中也(ye)說：“多(duo)食令人腹(fu)痛不(bu)消(xiao)。”不(bu)可不(bu)慎。田螺(luo)性(xing)同螺(luo)螄，寒性(xing)胃(wei)痛者亦(yi)在忌食之列。

3、蟹

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性寒(han)(han)，味咸，亦屬大涼之(zhi)物。《本草經疏》中記載：“若血(xue)因寒(han)(han)凝(ning)，與(yu)夫脾胃(wei)寒(han)(han)滑，腹痛(tong)(tong)喜熱惡寒(han)(han)之(zhi)人(ren)(ren)，咸不(bu)宜服。”《隨息居飲食譜》也(ye)說“中氣(qi)虛寒(han)(han)者(zhe)均(jun)忌。”所以(yi)，寒(han)(han)性胃(wei)痛(tong)(tong)以(yi)及氣(qi)虛胃(wei)痛(tong)(tong)之(zhi)人(ren)(ren)，皆不(bu)宜食。

4、莼菜

性寒(han)，味甘。《本草匯言(yan)》中記(ji)載：“莼菜涼胃，……不宜多(duo)食(shi)久食(shi)，恐(kong)發(fa)冷氣，困脾胃，亦能損人(ren)。”《醫林纂要(yao)》亦指(zhi)出：“多(duo)食(shi)腹寒(han)痛”。凡胃寒(han)疼(teng)痛者應忌食(shi)之。

5、茭白

俗(su)稱茭瓜(gua)，唐代著名食醫孟詵曾指出：“茭白(bai)寒，性滑，發冷氣，滑中，不(bu)可多食。”《本(ben)草匯言》亦說：“脾胃(wei)虛冷者勿食。”因此，寒性胃(wei)痛者宜忌(ji)之。

6、苦瓜

苦(ku)寒(han)食(shi)品，胃(wei)寒(han)疼(teng)痛之(zhi)(zhi)人(ren)法當忌(ji)食(shi)。《滇南本草》中(zhong)曾說：“脾胃(wei)虛寒(han)者，食(shi)之(zhi)(zhi)令人(ren)吐瀉腹痛。”

7、香瓜

俗稱香瓜。性(xing)寒(han)，味甘。《孫真人(ren)食(shi)(shi)忌》中早(zao)已(yi)告誡：“甜瓜動冷疾”。《食(shi)(shi)療(liao)本草》中也(ye)指(zhi)出：“動宿冷病(bing)”。凡平素(su)胃寒(han)之病(bing)者，切不可食(shi)(shi)，否則容易引起(qi)胃痛發(fa)作。

8、獼猴桃

性寒(han)，味甘酸。《開寶本草》中指(zhi)出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也(ye)說：“脾胃虛寒(han)者慎服。”凡胃寒(han)痛(tong)者當忌。

9、甘蔗

性寒，味甘。雖有清熱生津(jin)作用(yong)，但胃(wei)寒之(zhi)人(ren)則不宜(yi)食。《本草經疏》中(zhong)明確告誡(jie)：“胃(wei)寒嘔吐者(zhe)忌之(zhi)”。故(gu)凡(fan)胃(wei)痛屬寒者(zhe)當忌食甘蔗。

10、西瓜

性(xing)大涼，能(neng)清胃火(huo)。《滇南(nan)本(ben)草》說它能(neng)“治一切(qie)熱癥”，素有(you)“天生白(bai)虎湯”之稱。《中藥大辭典(dian)》中指出：“中寒(han)者忌服。”故寒(han)性(xing)胃痛之人切(qie)勿食之。

胃寒調理食療方

1、白酒燒蛋

高度白(bai)酒50毫(hao)升，盛在小碗內，打入(ru)1個雞蛋，把(ba)白酒點(dian)燃，待酒燒干、雞蛋熟后(hou)，于早晨空腹(fu)吃1次。

2、豬肚老姜

生豬肚1個(洗凈(jing))，老生姜(jiang)(切(qie)片)。將老生姜裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分(fen)2～4次吃完(wan)。

3、茴(hui)香橘核(he)粉

小茴香、橘核(he)各等份，炒后(hou)研為細末混勻，每次胃痛時(shi)或早晚飯前，溫開水沖(chong)服(fu)。

4、香姜飲

小茴香、干姜、木香，甘草。水煎服，每日1劑(ji)。

5、茱萸砂夏茶

吳茱萸、砂仁、生姜(jiang)、半(ban)夏、黨參、神(shen)曲，大(da)棗3枚。水煎服，每日(ri)1劑。

6、桂皮紅糖飲

桂(gui)皮，水(shui)煎去渣取汁,加(jia)入(ru)紅糖，調勻熱飲。此飲具有溫(wen)胃散寒(han)的功效,可輔助治療胃(wei)部受(shou)寒所致(zhi)的胃(wei)痛、胃(wei)脹等。

7、胡(hu)椒(jiao)紅棗茶

取(qu)大棗10枚(去核(he)),每個棗內放白胡椒(jiao)5粒，上(shang)蒸鍋蒸熟,然后(hou)搗爛制(zhi)成綠豆大小(xiao)的丸子(zi)，每次服用(yong)7～10丸(wan)。此(ci)丸(wan)具有溫胃補血之功(gong)效,可(ke)輔助治(zhi)療(liao)胃寒疼痛。

8、參棗茶

黨參，大棗一起煎湯(tang)飲(yin)用。也可以(yi)(yi)加(jia)入陳皮以(yi)(yi)調(diao)胃氣。功用：可以(yi)(yi)輔助治療病(bing)后脾虛，食欲不振，四肢(zhi)肌肉乏(fa)力，貧(pin)血(xue)，心悸等癥。

胃寒飲食禁忌

1、飲食要規律：定時定量，避免暴(bao)飲暴(bao)食，減輕胃腸負(fu)擔。如熱量攝(she)入不足，可(ke)用干稀搭配的加餐(can)辦法補充。

2、減少不良刺激：避免各種刺激(ji)性食(shi)物(wu)，如烈(lie)性酒、濃(nong)咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃(chi)過(guo)(guo)硬、過(guo)(guo)酸(suan)、過(guo)(guo)辣、過(guo)(guo)咸、過(guo)(guo)熱、過(guo)(guo)冷(leng)及過(guo)(guo)分粗糙(cao)的(de)食(shi)物(wu)。可選用溫和食(shi)譜，除(chu)去對(dui)胃腸黏膜產(chan)生不良刺激(ji)的(de)因(yin)素，創造黏膜修(xiu)復的(de)條件。食(shi)物(wu)要細、碎、軟(ruan)、爛(lan)。烹調方(fang)法多采用蒸、煮、燉、燴與(yu)煨等。

3、注意酸堿平衡：胃酸過多時，可多用牛奶、豆漿或(huo)帶堿(jian)的饅(man)頭干以(yi)中和(he)胃酸。

4、戒煙酒：吸(xi)煙會影響胃黏(nian)膜(mo)(mo)的(de)血液(ye)供應(ying)以及胃黏(nian)膜(mo)(mo)細胞的(de)修復和再生，因此若(ruo)有吸(xi)煙史應(ying)戒煙或少吸(xi)煙。

5、防寒：平時注意腹部保暖(nuan)，避免(mian)受(shou)涼(liang)。