胃寒病癥簡介

胃(wei)寒(han)(han)(han)，為中醫名詞術語。是指脾胃(wei)陽氣虛衰，過食生(sheng)冷，或寒(han)(han)(han)邪(xie)直中所致陰寒(han)(han)(han)凝(ning)滯(zhi)胃(wei)腑的證候(hou)。癥(zheng)見胃(wei)脘(wan)疼痛，得溫(wen)痛減，嘔吐清涎，口淡(dan)喜熱飲，食不化，舌淡(dan)苔白滑，脈沉遲。治宜溫(wen)胃(wei)散寒(han)(han)(han)。

臨床上胃(wei)痛之(zhi)癥，中醫多稱之(zhi)為(wei)“胃(wei)脘(wan)痛”，現代醫學(xue)所說(shuo)的(de)胃(wei)潰(kui)瘍、十二指腸潰(kui)瘍，慢性胃(wei)炎、胃(wei)下垂，胃(wei)神經官能癥及胃(wei)黏膜脫垂等疾患多(duo)屬中醫“胃(wei)脘(wan)痛”的(de)范疇。中醫一般分為胃(wei)寒、胃(wei)熱等證(zheng)型。

胃寒的分類

胃虛寒

這種(zhong)癥狀主要(yao)表現(xian)為胃部出現(xian)冷痛的情況，避免時(shi)(shi)隱時(shi)(shi)斷，但是(shi)免疫不覺，如果(guo)吃了溫熱的食物(wu)之后則(ze)能夠很好的緩解。并(bing)且患者感覺到全(quan)身倦怠沒有力氣，并(bing)且四肢畏寒等等。想要(yao)治(zhi)療這種(zhong)情況，最好的方法(fa)就是(shi)要(yao)補中健胃。

胃實寒

這種(zhong)癥狀則主要(yao)(yao)表(biao)現為胃(wei)部(bu)劇烈疼(teng)痛，并(bing)且(qie)遇到寒冷的東西之后疼(teng)痛加劇，并(bing)且(qie)還伴隨有(you)惡心想(xiang)吐、腹脹等等情況。想(xiang)要(yao)(yao)治(zhi)療這種(zhong)疾(ji)病，溫胃(wei)散寒止痛是最好的選擇。

胃寒的癥狀

1、胃涼的癥狀特征

常(chang)因天(tian)氣變冷、感寒(han)食冷品(pin)而引發疼痛(tong)，疼痛(tong)時伴有(you)胃部寒(han)涼感，得(de)溫后癥狀減(jian)輕。

2、胃涼嘔吐

因真陽不(bu)(bu)足，脾胃虛寒不(bu)(bu)能(neng)運化(hua)水(shui)谷所致的嘔(ou)吐。其證畏(wei)寒喜熱，不(bu)(bu)思飲食，遇冷即嘔(ou)，四肢清(qing)(qing)冷，二便(bian)清(qing)(qing)利，口不(bu)(bu)渴，唇不(bu)(bu)焦，食久(jiu)不(bu)(bu)化(hua)，吐出不(bu)(bu)臭，脈沉遲(chi)。

3、胃(wei)涼惡(e)阻

惡(e)阻證(zheng)型(xing)之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞(bao)門閉塞(sai)，臟氣內(nei)阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦(juan)怠畏寒，喜熱飲，兼見面色(se)蒼(cang)白，肢冷倦(juan)臥。

4、臉色(se)發黃，四(si)肢乏力

胃(wei)(wei)部健(jian)康也會(hui)表(biao)現在身體(ti)外部，胃(wei)(wei)寒(han)的人(ren)(ren)一般膚色偏(pian)蒼白、微黃，少數人(ren)(ren)還會(hui)出現濕疹、皮膚瘙(sao)癢的癥狀。另外，生活中還會(hui)經常感(gan)覺四肢乏(fa)力、很累、很疲倦。

胃寒是什么原因引起的

胃寒(han)的主(zhu)要病因與飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)習慣有關(guan)，如飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)不節，嗜(shi)食(shi)(shi)(shi)生(sheng)冷等。經常冷熱食(shi)(shi)(shi)物(wu)一起吃，吃飯不按時或者(zhe)饑飽(bao)不均(jun)，久(jiu)而久(jiu)之就會(hui)造(zao)成胃寒(han)。再加上現代(dai)人的生(sheng)活節奏(zou)快(kuai)，精神緊張(zhang)，飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)不規律，造(zao)成脾(pi)胃病發病率越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)。中醫(yi)認(ren)為(wei)本證的形成原因主(zhu)要有：脾(pi)胃陽(yang)氣虛(xu)衰；腹部受涼；過食(shi)(shi)(shi)生(sheng)冷；勞(lao)倦傷中，復(fu)感寒(han)邪，導致(zhi)陰寒(han)凝滯胃腑。

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胃寒的主(zhu)要致病因素可概括為四個方面：

1、飲食

胃寒患者(zhe)多由(you)于(yu)生冷(leng)食物或者(zhe)水(shui)的(de)刺(ci)激(ji)(ji)，造成黏膜的(de)刺(ci)激(ji)(ji)。

2、生活習慣

常常不(bu)按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓(dun)餓一頓(dun)，久而久之會(hui)造成胃寒。

3、精神因(yin)素

生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進(jin)胃寒(han)癥狀加劇的重(zhong)要(yao)原因。

4、天(tian)氣原因

胃(wei)寒(han)患者(zhe)多怕天冷(leng)(leng)，常常由于(yu)天氣變(bian)冷(leng)(leng)而經常性(xing)的胃(wei)痛、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等。

胃寒怎么調理

1、補充“好細(xi)菌”護(hu)腸胃

生(sheng)活中常補充(chong)益(yi)生(sheng)菌(jun)不(bu)僅能提(ti)升有(you)(you)益(yi)菌(jun)的戰斗力，有(you)(you)助(zhu)于維持腸道健康，增進腸道蠕動，還能改善細菌(jun)所在的腸道環境，抑(yi)制有(you)(you)害菌(jun)生(sheng)長。其(qi)實，除(chu)了酸奶、奶酪外，其(qi)他(ta)一些發酵(jiao)食物中也含(han)有(you)(you)益(yi)生(sheng)菌(jun)，如泡菜(cai)、納豆、腐乳等。

2、常吃纖(xian)維清(qing)腸道

研究發現(xian)，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保(bao)”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能(neng)清掃(sao)腸道，并(bing)調整腸內(nei)菌群環境(jing)。不僅防(fang)癌，而且能(neng)緩解便秘，對腸胃健康大有裨益。五(wu)谷雜(za)糧中所含“非水(shui)溶性纖維”較多，可刺激腸壁(bi)蠕動，縮短食(shi)物在大腸中滯留的(de)時間(jian)，減少有害(hai)物質的(de)吸收。

因此，飲(yin)食(shi)(shi)營養(yang)要均衡，不要吃一大堆單一食(shi)(shi)物(wu)，而應每種食(shi)(shi)物(wu)都攝入(ru)一些。全谷物(wu)、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭(lan)花、梨、豆類食(shi)(shi)品等都應該成為餐桌上的常客。

3、放慢吃(chi)飯速度

很(hen)多人因為工作(zuo)忙碌，吃(chi)飯的時候都會特別(bie)趕時間(jian)，一旦如此(ci)(ci)(ci)就(jiu)(jiu)會導致體(ti)內積食，增加腸(chang)胃(wei)負擔，減緩腸(chang)道(dao)蠕動(dong)速度。除此(ci)(ci)(ci)之外(wai)，吃(chi)飯快(kuai)速的話，食物(wu)中的維生素等(deng)等(deng)營養(yang)物(wu)質無法充分被(bei)身體(ti)吸收，就(jiu)(jiu)會造(zao)成營養(yang)流失，長此(ci)(ci)(ci)以(yi)往(wang)腸(chang)胃(wei)功(gong)能就(jiu)(jiu)會失衡(heng)。

建議每頓(dun)飯至少(shao)吃25分鐘以上，老年人最(zui)好(hao)一(yi)口飯咀嚼20次以上。因為食物(wu)在(zai)口腔中咀嚼時，能夠(gou)與(yu)唾液結合(he)生成唾液淀粉酶，而這種物(wu)質恰(qia)恰(qia)是促進消化的主(zhu)要動(dong)力。最好(hao)和家(jia)人(ren)、朋(peng)友一起用餐，放慢速度，這有助于改變吃(chi)飯(fan)太快(kuai)的習慣(guan)。

4、每頓七八分飽(bao)

大部(bu)分人都是饑一(yi)頓飽一(yi)頓，對自己喜(xi)歡的食(shi)物(wu)一(yi)下就會(hui)吃(chi)(chi)到撐(cheng)，不(bu)(bu)喜(xi)歡的食(shi)物(wu)寧愿餓著也不(bu)(bu)吃(chi)(chi)，時(shi)間(jian)久了，胃部(bu)就會(hui)受不(bu)(bu)了這樣的大起大落，一(yi)會(hui)兒撐(cheng)得(de)不(bu)(bu)行，一(yi)會(hui)兒又餓的不(bu)(bu)行，胃部(bu)罷工會(hui)導致胃寒(han)。

因(yin)此，每頓最(zui)好都只吃七八分(fen)飽，加(jia)餐也不要過多。要讓腸(chang)胃得到(dao)充分(fen)的休息(xi)，否則(ze)很容(rong)易消化不良(liang)。

另外，飯(fan)前(qian)飯(fan)后也(ye)有一些需要注意的習慣(guan)，比如飯(fan)前(qian)盡量不吃冷食;飯前(qian)適(shi)當喝幾口(kou)湯或水(shui)，促(cu)進消化液分(fen)泌，但(dan)不可(ke)過多;飯前、飯后一兩(liang)個小時(shi)不做劇烈運動;少吃太(tai)油、太(tai)咸、太(tai)辣(la)的(de)食物(wu)，以免刺激腸胃。

5、飯后休(xiu)息片刻

研究發現，飯后休(xiu)息片刻(ke)，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡(jin)量(liang)小睡一會，避(bi)免胃腸道血流(liu)量(liang)進一步(bu)減少。不過，專家提醒，晚飯后要隔一段時間才能休(xiu)息。

胃寒吃什么暖胃

1、紅糖

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紅糖性溫、味甘(gan)、入脾，具(ju)有益(yi)氣補血(xue)(xue)(xue)、健脾暖胃、活血(xue)(xue)(xue)化瘀的(de)作用，也適合老(lao)人和貧血(xue)(xue)(xue)的(de)兒童(tong)食(shi)用。紅糖加桂圓、姜汁一(yi)起(qi)煮開，做成紅糖桂圓姜水則(ze)有補血(xue)(xue)(xue)溫中的(de)作用。

2、紅薯

紅(hong)薯(特別是黃心的(de)紅(hong)薯)，能供(gong)給人體(ti)大量的(de)黏液蛋白、糖、維生(sheng)素(su)A和維生(sheng)素(su)C。補虛(xu)乏、益(yi)氣力，健脾(pi)胃(wei)、強(qiang)腎陰，具(ju)有(you)和胃(wei)、暖(nuan)胃(wei)、益(yi)肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。

3、帶魚

帶魚肉嫩體(ti)肥、味道鮮美，只(zhi)有中間一條大骨(gu)，無其他細刺(ci)，食(shi)用方便(bian)，對(dui)病后(hou)體(ti)虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫認為(wei)它能和中開胃(wei)、暖胃(wei)補(bu)虛，還有潤澤(ze)肌膚、美容功效。

4、胡椒

胃(wei)寒吃什么可以(yi)暖胃(wei)？其實胡(hu)椒(jiao)(jiao)湯是一個很好地(di)選(xuan)擇(ze)。胡(hu)椒(jiao)(jiao)大部分都生長(chang)于高溫和長(chang)期濕潤地(di)區，性味(wei)辛(xin)熱(re)，因此溫中散寒止痛的(de)作用(yong)比較強。白胡(hu)椒(jiao)(jiao)的(de)藥用(yong)價(jia)值稍高一些，調味(wei)作用(yong)稍次(ci)。它的(de)味(wei)道(dao)相對黑胡(hu)椒(jiao)(jiao)來說更(geng)為辛(xin)辣，因此散寒、健(jian)胃(wei)功(gong)能(neng)更(geng)強。

5、羊肉

《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣(qi)(qi)，開胃(wei)健身(shen)，益腎氣(qi)(qi)，養(yang)膽明目，治虛勞寒(han)冷，五(wu)勞七傷(shang)”。

6、豬肚

豬(zhu)肚，即(ji)豬(zhu)的(de)胃(wei)部(bu)，最(zui)常見的(de)是(shi)與(yu)胡椒搭配，融于(yu)一(yi)煲，腥味全無，湯煲成以后呈乳白色，有暖胃(wei)防寒(han)等不一(yi)般(ban)的(de)食療效果(guo)，常用于(yu)小兒消瘦，脾胃(wei)虛瀉，尿頻(pin)遺尿，是(shi)乍暖還寒(han)之際(ji)的(de)一(yi)道(dao)家常菜。

7、生姜

俗話(hua)說(shuo)，“家(jia)備生姜，小(xiao)病(bing)不(bu)慌”。生姜性(xing)辛溫(wen)，有散(san)寒(han)發(fa)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保(bao)健功效。另外(wai)，生姜重補暖、對治療寒(han)涼引起的胃病(bing)，女(nv)性(xing)寒(han)涼都非常有效。烹(peng)調時再配(pei)上(shang)紅(hong)糖(tang)、大棗(zao)、綠茶等不(bu)同輔料(liao)，妙用無(wu)窮(qiong)。

8、荔枝

荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)味甘、酸(suan)、性溫，能(neng)夠溫胃散寒。取荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)5—7顆，紅棗7顆，粳米(mi)100克，白糖(tang)適量。先將荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)去(qu)殼，與(yu)洗凈的紅棗和粳米(mi)一同放入砂(sha)鍋中(zhong)，加入500克水，煮至粥表面有(you)一層粥油，再加入白糖(tang)煮化即(ji)可。有(you)補肺暖胃的功效。

胃寒不能吃什么

1、蚌肉

性涼，味甘咸。《食(shi)療本草》說(shuo)它“性大寒(han)”。《本草衍義》中認為(wei)：“多食(shi)發風，動(dong)冷(leng)氣。”《隨(sui)息居飲食(shi)譜》亦(yi)云：“多食(shi)寒(han)中。”寒(han)性胃(wei)痛之(zhi)人，尤(you)當忌(ji)食(shi)。

2、螺螄

性(xing)大(da)涼，寒性(xing)胃(wei)痛者(zhe)切(qie)忌(ji)。《本草匯言》中早有(you)告誡：“此物體(ti)性(xing)大(da)寒，胃(wei)中有(you)冷飲，不(bu)(bu)宜食之。”姚可成(cheng)《食物本草》中也說：“多食令人腹痛不(bu)(bu)消。”不(bu)(bu)可不(bu)(bu)慎。田螺(luo)性(xing)同螺(luo)螄，寒性(xing)胃(wei)痛者(zhe)亦(yi)在忌(ji)食之列。

3、蟹

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性寒(han)，味咸(xian)，亦屬大涼(liang)之物。《本(ben)草(cao)經疏》中記載：“若血因(yin)寒(han)凝，與夫(fu)脾胃寒(han)滑(hua)，腹痛(tong)(tong)喜熱(re)惡(e)寒(han)之人(ren)，咸(xian)不(bu)宜(yi)服。”《隨息居飲(yin)食譜》也說“中氣虛寒(han)者均(jun)忌。”所以，寒(han)性胃痛(tong)(tong)以及氣虛胃痛(tong)(tong)之人(ren)，皆不(bu)宜(yi)食。

4、莼菜

性寒，味(wei)甘。《本草匯(hui)言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食(shi)(shi)久(jiu)食(shi)(shi)，恐發冷(leng)氣，困脾胃，亦能損人。”《醫(yi)林(lin)纂(zuan)要》亦指出：“多食(shi)(shi)腹寒痛”。凡(fan)胃寒疼痛者應(ying)忌食(shi)(shi)之。

5、茭白

俗稱(cheng)茭瓜(gua)，唐代(dai)著名食(shi)醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發冷(leng)氣，滑中，不(bu)可多(duo)食(shi)。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛(xu)冷(leng)者勿食(shi)。”因(yin)此，寒性胃痛者宜忌(ji)之。

6、苦瓜

苦寒食(shi)(shi)品，胃(wei)寒疼痛之人(ren)法當忌食(shi)(shi)。《滇(dian)南(nan)本草》中曾說(shuo)：“脾胃(wei)虛(xu)寒者，食(shi)(shi)之令人(ren)吐瀉腹痛。”

7、香瓜

俗稱香瓜(gua)。性寒(han)，味甘。《孫真人食(shi)忌》中早(zao)已告誡(jie)：“甜(tian)瓜(gua)動冷(leng)疾”。《食(shi)療本草》中也(ye)指出：“動宿冷(leng)病”。凡平素胃寒(han)之病者(zhe)，切不可食(shi)，否則容易引起胃痛發作(zuo)。

8、獼猴桃

性寒(han)，味甘酸。《開寶(bao)本草(cao)》中指出(chu)：“冷脾胃。”《中藥(yao)大辭典》也說：“脾胃虛寒(han)者慎服。”凡胃寒(han)痛者當忌。

9、甘蔗

性(xing)寒，味甘。雖有(you)清(qing)熱(re)生(sheng)津作(zuo)用，但胃(wei)寒之(zhi)人則不宜(yi)食(shi)。《本(ben)草經疏(shu)》中明確告誡：“胃(wei)寒嘔吐者(zhe)(zhe)忌之(zhi)”。故凡胃(wei)痛屬(shu)寒者(zhe)(zhe)當忌食(shi)甘蔗。

10、西瓜

性(xing)(xing)大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一(yi)切(qie)熱癥”，素(su)有(you)“天生(sheng)白虎湯”之稱。《中藥大辭(ci)典》中指出：“中寒者忌服(fu)。”故寒性(xing)(xing)胃痛之人切(qie)勿(wu)食之。

胃寒調理食療方

1、白酒燒蛋

高度白(bai)酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞(ji)蛋，把白酒點燃，待酒燒干、雞(ji)蛋熟后，于早晨空腹吃1次。

2、豬肚老姜

生豬肚(du)1個(洗(xi)凈)，老生姜(切(qie)片)。將(jiang)老(lao)生(sheng)姜(jiang)裝入(ru)豬肚內，燉(dun)熟或蒸熟，分2～4次吃(chi)完。

3、茴香橘核(he)粉

小茴香、橘核各等份，炒后研(yan)為(wei)細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，溫開水(shui)沖(chong)服(fu)。

4、香姜(jiang)飲

小茴香、干(gan)姜(jiang)、木香，甘草。水煎(jian)服，每日1劑。

5、茱萸(yu)砂(sha)夏茶

吳茱萸、砂仁、生姜、半夏、黨參(can)、神曲(qu)，大棗3枚。水(shui)煎(jian)服，每日1劑。

6、桂(gui)皮紅糖(tang)飲

桂皮，水(shui)煎(jian)去渣取汁,加入紅糖，調勻熱飲。此(ci)飲具有(you)溫胃散寒的功效,可輔助治療(liao)胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

7、胡(hu)椒紅棗茶(cha)

取大棗10枚(去核),每個棗(zao)內(nei)放白(bai)胡椒(jiao)5粒，上(shang)蒸鍋(guo)蒸熟,然后搗爛(lan)制成綠豆(dou)大小的(de)丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃(wei)補血之功效,可輔(fu)助治療胃寒疼(teng)痛。

8、參棗茶

黨參，大(da)棗(zao)一(yi)起煎(jian)湯飲用。也(ye)可以加入陳皮以調胃氣。功用：可以輔助治療病后(hou)脾(pi)虛，食(shi)欲不振，四(si)肢肌(ji)肉乏(fa)力，貧(pin)血，心(xin)悸等癥(zheng)。

胃寒飲食禁忌

1、飲食要規律：定(ding)時定(ding)量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fu)擔。如(ru)熱量攝(she)入不足，可用干稀搭配的加餐辦(ban)法(fa)補充(chong)。

2、減少不良刺激：避(bi)免各種刺激性食物(wu)，如烈(lie)性酒(jiu)、濃咖啡、生蒜、芥末(mo)等，同時避(bi)免吃過硬、過酸、過辣、過咸(xian)、過熱、過冷及過分粗(cu)糙的(de)食物(wu)。可選用溫和(he)食譜，除(chu)去對胃(wei)腸黏膜(mo)產生不(bu)良刺激的(de)因素(su)，創造黏膜(mo)修復(fu)的(de)條件(jian)。食物(wu)要細、碎、軟、爛。烹調方(fang)法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。

3、注意酸堿平衡：胃酸(suan)過多時，可多用牛(niu)奶(nai)、豆漿或帶堿(jian)的饅頭干以(yi)中和(he)胃酸(suan)。

4、戒煙酒：吸煙(yan)會影響(xiang)胃黏(nian)膜的(de)血液供(gong)應以及(ji)胃黏(nian)膜細(xi)胞的(de)修復和再(zai)生，因此若有吸煙(yan)史應戒(jie)煙(yan)或(huo)少吸煙(yan)。

5、防寒：平時(shi)注意腹部(bu)保暖，避免受(shou)涼。