什(shen)么是洗碗工(gong)

洗碗工(gong)(gong)是一種專門負責洗碗的(de)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)人(ren)，工(gong)(gong)資收入不高。洗碗工(gong)(gong)在開餐前做好全(quan)面的(de)衛生(sheng)工(gong)(gong)作(zuo)，服從領班安排，自覺遵守酒(jiu)店及部(bu)門規定的(de)各項制度(du)。

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洗碗工的崗位職責

1、開餐前(qian)做好(hao)全面的衛生(sheng)工作(zuo)，認真做好(hao)自己所負(fu)責區域的衛生(sheng)工作(zuo)，保(bao)證提供優雅干凈的衛生(sheng)環境。

2、服從領班(ban)安排(pai)，按照工作程(cheng)序與標(biao)準做(zuo)好各(ge)項開餐準備工作。

3、準(zhun)時參加班前會(hui)，熟(shu)知領班宣布的每(mei)日客人(ren)預訂情況，重要團(tuan)體、宴會(hui)等各種信(xin)息，以及酒店(dian)部(bu)門的有(you)關精神。

4、上班時要(yao)集中精(jing)力(li)，保持規范的站(zhan)立姿拋，不準交頭(tou)接耳，湊在一起聊(liao)天。

5、愛護設(she)備(bei)物(wu)品，做好保養維(wei)護工(gong)作，尤其是(shi)每月的計劃衛生保養工(gong)作。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領班檢查完畢后，征得領班同(tong)意可下班。

8、積(ji)極參加酒店(dian)及部門舉辦的各(ge)種(zhong)培訓，不斷(duan)提高自(zi)身服務技(ji)能(neng)和技(ji)巧以及綜合(he)素(su)質。

9、自覺(jue)遵守酒店及部門規定的各項制(zhi)度。

10、完成領(ling)班交辦的其他(ta)工作。?

洗碗工工資一(yi)月(yue)多少

洗碗工的月工資多少跟地(di)區(qu)、行(xing)業有關，多少不一(yi)，比如：

1、第一：中式炒菜餐廳

一(yi)般炒菜(cai)盤子比較多，洗漱(shu)比較累，工資在1000-2000元(yuan)之間。

2、第二：西式餐(can)

在西式餐廳刷碗，工(gong)資(zi)比較高會在2000-3000元之間。

3、第三：地(di)區限制

（1）省級飯店大多工資在3000元左(zuo)右；

（2）市級、縣(xian)級飯店刷碗會在2000元左(zuo)右；

（3）在鎮上飯(fan)店刷碗工(gong)資(zi)1000元就不錯了。

4、第四：飯店等級決定刷碗工(gong)工(gong)資

（1）星級(ji)飯店工資比較(jiao)高，會有3000元；

（2）沒有星大點的飯店刷碗(wan)工(gong)2000元(yuan)；

（3）街(jie)面上的飯館給刷碗工1000左右工資。