什(shen)么是洗碗(wan)工

洗(xi)(xi)(xi)碗工(gong)是一種(zhong)專門(men)負責洗(xi)(xi)(xi)碗的(de)(de)(de)工(gong)作的(de)(de)(de)人(ren)，工(gong)資收入不高。洗(xi)(xi)(xi)碗工(gong)在開(kai)餐前做好全(quan)面的(de)(de)(de)衛生(sheng)工(gong)作，服(fu)從(cong)領班安(an)排，自覺遵守(shou)酒店及部門(men)規(gui)定(ding)的(de)(de)(de)各(ge)項制度。

?該圖片由注冊用戶"漫話生活"提供，版權聲明反饋

洗碗工的崗位職責

1、開(kai)餐(can)前做好全面的(de)衛生工作(zuo)，認真(zhen)做好自己所負責區域的(de)衛生工作(zuo)，保證(zheng)提供優雅干凈的(de)衛生環境。

2、服從領班(ban)安排，按照工(gong)(gong)作程序與標準做(zuo)好(hao)各項(xiang)開餐準備工(gong)(gong)作。

3、準時參(can)加班前會(hui)，熟知領(ling)班宣(xuan)布的每日(ri)客人預訂情況，重(zhong)要團體、宴會(hui)等各種信息，以及酒店部(bu)門的有關精神(shen)。

4、上(shang)班時要(yao)集中精力(li)，保持規范(fan)的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊天(tian)。

5、愛護設備物品，做好保養維護工作(zuo)，尤其是每月的計劃(hua)衛生保養工作(zuo)。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領班(ban)檢查完(wan)畢后，征得領班(ban)同意可下班(ban)。

8、積(ji)極參加(jia)酒店及部門舉辦的各種(zhong)培訓，不斷提高自(zi)身服(fu)務(wu)技能和技巧以(yi)及綜合素質(zhi)。

9、自覺遵守酒店及部門規(gui)定的各項(xiang)制度(du)。

10、完成領班交(jiao)辦的其他工作。?

洗(xi)碗工工資一月(yue)多少(shao)

洗(xi)碗工的月(yue)工資多(duo)少跟地區、行業有(you)關，多(duo)少不(bu)一，比如(ru)：

1、第一：中式炒菜餐廳

一般炒(chao)菜盤子比較(jiao)多，洗漱比較(jiao)累，工資(zi)在1000-2000元之間。

2、第二：西式餐

在西式餐廳刷碗(wan)，工資比(bi)較(jiao)高會(hui)在2000-3000元之間。

3、第三：地區限制

（1）省級(ji)飯店(dian)大多(duo)工資在3000元左右；

（2）市級、縣(xian)級飯店刷碗(wan)會在2000元左右；

（3）在鎮上(shang)飯(fan)店刷碗工(gong)資1000元就不錯了。

4、第四：飯店等級決定刷碗工工資

（1）星級飯店(dian)工資比較高，會(hui)有3000元；

（2）沒有星大點的飯店刷碗工2000元；

（3）街面上的飯館(guan)給刷碗工1000左右工資。