什么是洗碗工

洗碗(wan)工是一種(zhong)專(zhuan)門負責洗碗(wan)的(de)(de)工作的(de)(de)人，工資收入不高。洗碗(wan)工在開餐前做好全面(mian)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)工作，服(fu)從領班安排，自覺遵(zun)守酒(jiu)店及(ji)部門規定(ding)的(de)(de)各項制度。

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洗碗工的崗位職責

1、開餐前做好(hao)全面的(de)(de)衛生(sheng)工作(zuo)，認真做好(hao)自己所負責(ze)區域的(de)(de)衛生(sheng)工作(zuo)，保證提供優(you)雅干凈的(de)(de)衛生(sheng)環境。

2、服(fu)從領班(ban)安(an)排，按照(zhao)工作程序與標準做好各項開餐準備工作。

3、準時(shi)參(can)加班(ban)前(qian)會，熟知領班(ban)宣布的(de)(de)每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及(ji)酒店部門的(de)(de)有關(guan)精(jing)神。

4、上班時要集中(zhong)精力，保持規范的站立姿拋(pao)，不準交(jiao)頭接耳，湊在一(yi)起(qi)聊天(tian)。

5、愛護設備物品，做(zuo)好保養維護工作，尤(you)其是每月的計劃衛生保養工作。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領班檢查(cha)完畢后，征得領班同意(yi)可下班。

8、積極參加酒店及部門(men)舉辦的(de)各種培訓(xun)，不斷提高自身服(fu)務技能和技巧以(yi)及綜合素質。

9、自覺遵(zun)守酒(jiu)店及(ji)部門規定的各項制度。

10、完成領班(ban)交辦的其他(ta)工(gong)作。?

洗(xi)碗工工資一月多少

洗(xi)碗工(gong)的月工(gong)資多少跟(gen)地區、行業有(you)關(guan)，多少不一，比如：

1、第一：中式炒菜餐廳

一般(ban)炒菜(cai)盤(pan)子比較(jiao)多，洗(xi)漱比較(jiao)累，工(gong)資在1000-2000元(yuan)之間。

2、第二(er)：西式餐

在西式餐廳(ting)刷(shua)碗，工資比較(jiao)高會在2000-3000元之間。

3、第(di)三：地(di)區限制

（1）省級飯(fan)店大(da)多工資在3000元左右(you)；

（2）市級、縣級飯(fan)店刷(shua)碗會在(zai)2000元左右；

（3）在鎮上飯店刷碗(wan)工(gong)資1000元就(jiu)不(bu)錯了。

4、第四(si)：飯店等(deng)級決定刷(shua)碗工工資

（1）星級(ji)飯店工資比(bi)較高，會(hui)有3000元(yuan)；

（2）沒有星大點的飯店刷碗工2000元；

（3）街面上(shang)的(de)飯館給刷碗工1000左右工資。