一、雞排店賺錢嗎
我國雞排產業(ye)(ye)能(neng)發展得如此迅(xun)猛,有(you)(you)(you)很大(da)一部分(fen)原(yuan)因是雞排店屬于單(dan)品(pin)店,是餐飲行業(ye)(ye)中適合外擴(kuo)的(de)。因為單(dan)品(pin)往往意味著消費者對(dui)產品(pin)的(de)認知度比較高,而且單(dan)品(pin)店的(de)產品(pin)種(zhong)類少,制(zhi)作(zuo)過程非常(chang)的(de)簡單(dan),不需要(yao)任何的(de)技巧,創(chuang)業(ye)(ye)者可以直(zhi)接(jie)復制(zhi)粘(zhan)貼到自己的(de)店鋪中,沒有(you)(you)(you)任何的(de)經(jing)營壓力。而且這(zhe)是有(you)(you)(you)這(zhe)么好的(de)基礎存(cun)在(zai),讓雞排市場需求不斷的(de)擴(kuo)大(da)。所以說(shuo)現在(zai)開雞排店也是能(neng)掙錢的(de)。
二、開一家雞排店利潤怎么樣
開雞排(pai)店大概十平方(fang)米(mi)就可以,需(xu)要(yao)投資總數額在(zai)10到15萬(wan)元之(zhi)間(jian),而年利潤基本(ben)上可以保(bao)(bao)持在(zai)30萬(wan)元之(zhi)間(jian)。各種先進設備的有效使用,統(tong)一口(kou)味培訓,是提高日常出單量的保(bao)(bao)障。
雞(ji)(ji)排(pai)店進貨價(jia)格大概是(shi)一箱(xiang)200元,一箱(xiang)有50個雞(ji)(ji)排(pai),而目(mu)前市面上雞(ji)(ji)排(pai)的售價(jia)是(shi)10-12元。
我(wo)們以10元計算,雞排(pai)半成品一塊是(shi)200克,經過(guo)裹粉,油(you)炸,交到客(ke)戶手里基(ji)本上是(shi)230-250克(包括撒粉、紙袋、油(you)耗),交給客(ke)戶的(de)成本是(shi)5元左(zuo)右,所以綜(zong)上所述(shu)雞排(pai)的(de)利潤能(neng)達60%,飲料(liao)的(de)利潤是(shi)60%-70%。
據(ju)統計,雞(ji)排(pai)店每日可賣(mai)出數百片(pian)雞(ji)排(pai)以達到數千元的(de)流水,而(er)每小(xiao)時可炸100多片(pian)雞(ji)排(pai)的(de)效率足以為其提(ti)供(gong)穩定的(de)盈利保障。
雞排店(dian)的平(ping)均毛利(li)在(zai)(zai)60%-65%,凈利(li)率在(zai)(zai)20%-30%,一般情況(kuang)投(tou)資(zi)回收期將在(zai)(zai)6-12個(ge)月左右。
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