一、雞排店賺錢嗎

我國雞排(pai)產(chan)業(ye)(ye)能發(fa)展得如此迅猛，有很大一(yi)部(bu)分原(yuan)因是雞排(pai)店(dian)屬于單品(pin)店(dian)，是餐飲行業(ye)(ye)中適合外擴的(de)(de)(de)。因為單品(pin)往往意味著消費(fei)者對產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)認知度(du)比較高，而且(qie)單品(pin)店(dian)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)種類少(shao)，制作過程非(fei)常的(de)(de)(de)簡單，不(bu)需(xu)要任何(he)的(de)(de)(de)技(ji)巧，創(chuang)業(ye)(ye)者可以(yi)直(zhi)接復制粘貼到自己的(de)(de)(de)店(dian)鋪中，沒有任何(he)的(de)(de)(de)經營壓力。而且(qie)這(zhe)(zhe)是有這(zhe)(zhe)么好的(de)(de)(de)基礎存在(zai)，讓雞排(pai)市場需(xu)求不(bu)斷的(de)(de)(de)擴大。所以(yi)說現(xian)在(zai)開雞排(pai)店(dian)也是能掙(zheng)錢的(de)(de)(de)。

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二、開一家雞排店利潤怎么樣

開雞排店大概(gai)十平方米就可(ke)以(yi)，需(xu)要投資總數額(e)在(zai)10到15萬(wan)元之間，而年利潤基本上可(ke)以(yi)保(bao)持在(zai)30萬(wan)元之間。各種先進(jin)設備(bei)的有效使用，統一口味(wei)培(pei)訓，是提高日(ri)常出單量的保(bao)障。

雞排(pai)店進貨價格(ge)大概是(shi)一箱200元，一箱有50個雞排(pai)，而(er)目前市面(mian)上雞排(pai)的售價是(shi)10-12元。

我們(men)以10元(yuan)計算，雞(ji)排(pai)半成品一塊是200克(ke)，經過裹粉，油炸，交(jiao)到客戶手(shou)里基本(ben)(ben)上(shang)是230-250克(ke)(包括(kuo)撒粉、紙袋(dai)、油耗)，交(jiao)給(gei)客戶的(de)成本(ben)(ben)是5元(yuan)左右，所(suo)以綜上(shang)所(suo)述雞(ji)排(pai)的(de)利潤(run)能(neng)達(da)60%，飲(yin)料的(de)利潤(run)是60%-70%。

據統計，雞(ji)排店每(mei)日可賣(mai)出數百片(pian)雞(ji)排以達到(dao)數千元的流水，而每(mei)小時可炸100多片(pian)雞(ji)排的效率足以為其提供(gong)穩定的盈利保(bao)障。

雞排店的(de)平均毛利(li)在60%-65%，凈利(li)率在20%-30%，一(yi)般情況投資回收期將在6-12個月(yue)左右。