一、蜀椒是花椒嗎

蜀椒不是花椒。

蜀椒(jiao)(jiao)別名巴椒(jiao)(jiao)、漢椒(jiao)(jiao)、川椒(jiao)(jiao)、南椒(jiao)(jiao)、點(dian)椒(jiao)(jiao)，是一種中藥材(cai)。椒(jiao)(jiao)紅氣(qi)味辛、溫(wen)、有毒(du)。椒(jiao)(jiao)目氣(qi)味苦、寒、無毒(du)。

花椒(jiao)，花椒(jiao)屬落葉灌木或(huo)小喬(qiao)木，可(ke)(ke)孤植又可(ke)(ke)作(zuo)防護刺籬。其(qi)果(guo)皮可(ke)(ke)作(zuo)為(wei)調味料，并可(ke)(ke)提取芳(fang)香油，又可(ke)(ke)入藥，種子可(ke)(ke)食用，也可(ke)(ke)加工制作(zuo)肥皂。

二、蜀椒和花椒的區別有哪些

1、產地不同

蜀椒野生于路旁、山坡的(de)灌木叢中，或為栽培。我國大(da)部分地區有分布。

花椒分(fen)布北(bei)起東(dong)北(bei)南(nan)(nan)部，南(nan)(nan)至(zhi)五嶺北(bei)坡，東(dong)南(nan)(nan)至(zhi)江(jiang)蘇、浙江(jiang)沿海地帶，西(xi)(xi)南(nan)(nan)至(zhi)西(xi)(xi)藏東(dong)南(nan)(nan)部；臺(tai)灣(wan)、海南(nan)(nan)及廣東(dong)不產。見于平原至(zhi)海拔(ba)較高的山地，在(zai)青海，海拔(ba)2500米的坡地也有栽種。

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2、功能不同

蜀(shu)椒是一(yi)味中(zhong)藥(yao)，可以用(yong)來祛風寒，治療腹內(nei)虛冷、寒濕腳氣等。

花椒在日常(chang)生(sheng)活中(zhong)(zhong)作(zuo)為調味料使用，但是也可以用作(zuo)中(zhong)(zhong)藥，有(you)溫中(zhong)(zhong)行氣(qi)、逐寒(han)、止痛(tong)(tong)、殺蟲(chong)(chong)(chong)等功效。治(zhi)胃腹冷痛(tong)(tong)、嘔(ou)吐(tu)、泄(xie)瀉(xie)、血吸蟲(chong)(chong)(chong)、蛔(hui)蟲(chong)(chong)(chong)等癥。又(you)作(zuo)表皮麻醉劑。

3、形態不同

蜀(shu)椒莖枝(zhi)疏生略向上斜的(de)皮刺，基(ji)部側扁；嫩枝(zhi)被(bei)短柔毛(mao)，果(guo)實呈淡(dan)橘黃色。

花椒莖干(gan)上的刺(ci)常早落，枝有短刺(ci)，小(xiao)枝上的刺(ci)基部寬(kuan)而扁且(qie)勁直的長三角形，當年生(sheng)枝被短柔毛，果實呈紅色(se)或暗紅色(se)。

三、川椒的功效與作用

蜀椒又(you)稱川椒，味辛、性熱(re)，歸脾、胃(wei)經(jing)；功效(xiao)：芳香健胃(wei)，溫中(zhong)散寒，除濕止痛，殺蟲解毒(du)，止癢解腥(xing)(xing)；主治：嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥(zheng)。除各種肉類(lei)的(de)腥(xing)(xing)氣；促進唾液分泌，增加食欲；使(shi)血管擴張，從而(er)起到降低血壓的(de)作用。一般人群均能食用，孕婦，陰(yin)虛火旺者忌食。蜀椒的(de)功效(xiao)和作用主要有：

1、散寒燥濕

用(yong)于胃(wei)腹冷痛、嘔吐(tu)不(bu)能食，可與干姜、黨參等同用(yong)，如大建中(zhong)湯(tang)。

用(yong)于久(jiu)寒腹痛腹瀉冷沫者(zhe)，可與附子、干姜同用(yong)。

用于胃脘寒痛、脊背涼痛，可(ke)與附子(zi)、半夏同用。

2、除濕殺蟲

用于(yu)蛔蟲引(yin)起的上腹(fu)疼(teng)痛，即膽道蛔蟲，可與烏梅(mei)、黃連等同(tong)用，如烏梅(mei)湯。

用于(yu)疥(jie)瘡、皮膚(fu)瘙癢起水皰(pao)丘疹，用本品內服或外洗均可，可疏風止癢、祛濕殺蟲；

治陰囊濕(shi)疹、陰囊潮濕(shi)瘙癢(yang)，可內服外洗。

用于腳氣屬寒濕(shi)者，以(yi)本品內(nei)服(fu)外用均(jun)可，有除(chu)濕(shi)散寒、活血通絡之效。

3、蠲痹止痛

用于(yu)(yu)風濕及(ji)類風濕性關節炎，屬于(yu)(yu)寒(han)濕性者，多與其他化濕溫經散(san)寒(han)藥同(tong)用。

用于(yu)風寒牙痛呈抽搐樣(yang)痛，受冷則甚者，可以煎湯(tang)漱(shu)口，或少許內服。

4、驅蟲作用

花椒所(suo)含揮發油在(zai)保溫的任(ren)氏液(ye)中能使豬(zhu)蛔蟲嚴重中毒，服食川椒水能驅除寄生(sheng)蟲。

5、降壓作用

有(you)研究發現，花椒能使血(xue)管擴(kuo)張，從而能起到(dao)降低(di)血(xue)壓(ya)的作用。

6、增加食欲

川椒氣味(wei)芳(fang)香(xiang)，可除各種(zhong)肉類的腥膻臭(chou)氣，能促進唾(tuo)液分泌，增加食(shi)欲。