一、蜀椒是花椒嗎

蜀椒不是花椒。

蜀椒(jiao)(jiao)(jiao)別名巴椒(jiao)(jiao)(jiao)、漢椒(jiao)(jiao)(jiao)、川椒(jiao)(jiao)(jiao)、南(nan)椒(jiao)(jiao)(jiao)、點椒(jiao)(jiao)(jiao)，是(shi)一種中藥材。椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)氣(qi)味辛、溫、有毒(du)。椒(jiao)(jiao)(jiao)目氣(qi)味苦、寒、無毒(du)。

花(hua)椒，花(hua)椒屬(shu)落葉(xie)灌木或小(xiao)喬(qiao)木，可(ke)(ke)(ke)孤植又(you)可(ke)(ke)(ke)作防護刺籬。其(qi)果皮可(ke)(ke)(ke)作為(wei)調味料，并可(ke)(ke)(ke)提(ti)取芳香油，又(you)可(ke)(ke)(ke)入藥，種子(zi)可(ke)(ke)(ke)食用，也(ye)可(ke)(ke)(ke)加工制作肥(fei)皂。

二、蜀椒和花椒的區別有哪些

1、產地不同

蜀椒(jiao)野生于(yu)路旁、山坡的灌木叢中，或為栽培。我國大(da)部分地區有分布。

花椒分(fen)布北(bei)起東北(bei)南部(bu)，南至五嶺北(bei)坡，東南至江蘇、浙江沿海(hai)地帶，西南至西藏東南部(bu)；臺灣、海(hai)南及廣東不產(chan)。見于平原至海(hai)拔(ba)較(jiao)高的山地，在青海(hai)，海(hai)拔(ba)2500米的坡地也有栽種。

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2、功能不同

蜀椒是一味中藥，可以用來(lai)祛風寒，治療(liao)腹內虛冷、寒濕腳氣(qi)等。

花椒在日常生活(huo)中(zhong)(zhong)作(zuo)(zuo)為調(diao)味料使用，但(dan)是(shi)也可以用作(zuo)(zuo)中(zhong)(zhong)藥，有溫中(zhong)(zhong)行氣、逐寒、止(zhi)痛(tong)、殺蟲(chong)等功效(xiao)。治胃腹冷痛(tong)、嘔吐、泄(xie)瀉、血吸蟲(chong)、蛔蟲(chong)等癥。又作(zuo)(zuo)表皮(pi)麻醉劑(ji)。

3、形態不同

蜀椒莖枝疏(shu)生略向上斜的(de)皮刺，基部側(ce)扁；嫩(nen)枝被(bei)短(duan)柔毛，果實呈淡橘黃(huang)色(se)。

花椒(jiao)莖干上(shang)的刺常早落，枝有(you)短刺，小枝上(shang)的刺基(ji)部寬而扁且勁直的長(chang)三角形(xing)，當年生枝被短柔(rou)毛，果實呈紅色(se)或(huo)暗紅色(se)。

三、川椒的功效與作用

蜀椒(jiao)(jiao)又稱川(chuan)椒(jiao)(jiao)，味辛、性熱，歸脾、胃(wei)經(jing)；功(gong)(gong)效(xiao)：芳(fang)香健胃(wei)，溫中散(san)寒，除濕(shi)止痛，殺蟲解毒(du)，止癢(yang)解腥；主(zhu)治(zhi)：嘔吐，風寒濕(shi)痹，齒痛等癥(zheng)。除各種肉類的(de)腥氣；促進唾液分泌，增加(jia)食欲；使血管擴(kuo)張(zhang)，從而(er)起到降(jiang)低血壓的(de)作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺(wang)者忌食。蜀椒(jiao)(jiao)的(de)功(gong)(gong)效(xiao)和作用主(zhu)要有：

1、散寒燥濕

用于胃(wei)腹冷痛、嘔吐不能食，可與干姜、黨參等同用，如大建中湯。

用(yong)于久寒腹痛(tong)腹瀉冷沫者(zhe)，可與附子(zi)、干姜同(tong)用(yong)。

用于胃脘寒(han)痛、脊背涼痛，可與(yu)附子(zi)、半夏(xia)同用。

2、除濕殺蟲

用于蛔蟲(chong)引起的上腹疼(teng)痛，即膽(dan)道蛔蟲(chong)，可(ke)與烏(wu)梅(mei)(mei)、黃連等同用，如烏(wu)梅(mei)(mei)湯。

用(yong)于疥瘡、皮膚瘙癢起水皰丘疹，用(yong)本品(pin)內服(fu)或外洗(xi)均(jun)可，可疏風止(zhi)癢、祛(qu)濕殺蟲；

治陰囊(nang)濕疹、陰囊(nang)潮(chao)濕瘙癢，可內服外洗。

用(yong)于(yu)腳氣屬寒濕者(zhe)，以本(ben)品內(nei)服外用(yong)均可，有除(chu)濕散寒、活(huo)血通絡(luo)之效。

3、蠲痹止痛

用于風(feng)濕(shi)及類(lei)風(feng)濕(shi)性關(guan)節炎，屬于寒(han)濕(shi)性者，多與其他化濕(shi)溫經(jing)散寒(han)藥同用。

用于風(feng)寒牙痛(tong)呈抽(chou)搐(chu)樣(yang)痛(tong)，受冷則甚者，可以煎湯漱口，或少許內服(fu)。

4、驅蟲作用

花椒所(suo)含揮(hui)發油在(zai)保溫的任氏液(ye)中(zhong)(zhong)能使豬蛔蟲(chong)嚴重中(zhong)(zhong)毒(du)，服食川椒水能驅除(chu)寄生蟲(chong)。

5、降壓作用

有研究發現，花椒能使血管擴張，從(cong)而能起到降低血壓的(de)作用。

6、增加食欲

川椒氣味(wei)芳香(xiang)，可(ke)除各(ge)種肉類(lei)的腥膻臭氣，能促進(jin)唾液(ye)分泌，增加食(shi)欲。