一、米糠油價格多少錢一斤

市面上的(de)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)通常按升(sheng)計算，一(yi)般有4L裝和5L裝兩(liang)種規格，米(mi)糠(kang)(kang)油(you)采用米(mi)糠(kang)(kang)制成，通常150公斤稻谷產生可(ke)18公斤左右的(de)米(mi)糠(kang)(kang)，經過深加工(gong)后出產的(de)稻米(mi)油(you)一(yi)般在20元-30元一(yi)升(sheng)左右，具(ju)體價格要(yao)看(kan)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)的(de)品牌和質(zhi)量等因素，因為(wei)(wei)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)按氣(qi)味、滋味、透明(ming)度、酸(suan)值等可(ke)劃分為(wei)(wei)不同級(ji)別(bie)，國(guo)家標準(zhun)將米(mi)糠(kang)(kang)油(you)從高(gao)到低分為(wei)(wei)一(yi)到四(si)級(ji)，不同級(ji)別(bie)的(de)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)質(zhi)量指(zhi)標有所(suo)不同，價格也有所(suo)差(cha)異，各(ge)位在選購時(shi)要(yao)看(kan)清楚質(zhi)量指(zhi)標。

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二、如何選購優質的稻米油

稻(dao)米(mi)(mi)油(you)作為一種烹飪用油(you)，其營養成分較高，價格也比普通(tong)食(shi)用油(you)要(yao)貴一些，在選購稻(dao)米(mi)(mi)油(you)時要(yao)注意，稻(dao)米(mi)(mi)油(you)的(de)性狀(zhuang)與制(zhi)油(you)工(gong)藝(yi)密切相關，優質(zhi)稻(dao)米(mi)(mi)油(you)采用冷榨法制(zhi)取，并且需(xu)要(yao)從低壓(ya)(ya)到高壓(ya)(ya)分道進行，因此優質(zhi)稻(dao)米(mi)(mi)油(you)質(zhi)量更好，挑選時可以(yi)通(tong)過(guo)以(yi)下方(fang)法來判斷稻(dao)米(mi)(mi)油(you)的(de)質(zhi)量：

1、看顏色

好的(de)稻(dao)米(mi)油(you)油(you)體透亮且濃，呈澄清透明的(de)淺黃(huang)色(se)。色(se)澤(ze)深的(de)稻(dao)米(mi)油(you)酸值高(gao)、品質(zhi)較(jiao)差，而精煉的(de)油(you)中色(se)素及(ji)其它(ta)營(ying)養成份被破(po)壞。而劣質(zhi)稻(dao)米(mi)油(you)油(you)體混，缺乏透亮的(de)光澤(ze)，這(zhe)說明放置時間長，其中的(de)不飽和脂肪酸已(yi)經開始氧化(hua)變質(zhi)。

2、聞氣味

優質稻(dao)(dao)米(mi)油無氣味，或具有(you)米(mi)糠油固有(you)的(de)氣味和滋(zi)味，無異味；而劣質稻(dao)(dao)米(mi)油或放(fang)置時間過(guo)長會有(you)陳腐味、哈(ha)喇味等異味。

3、嘗味道

優(you)質稻(dao)米(mi)(mi)油(you)口感好，具有(you)米(mi)(mi)糠油(you)固有(you)的滋味；劣質稻(dao)米(mi)(mi)油(you)嘗起來(lai)有(you)異味或無味，可能(neng)是變(bian)質產品。

三、米糠油選購技巧

選(xuan)購(gou)優(you)質米(mi)糠(kang)油不僅(jin)要了(le)解米(mi)糠(kang)油的(de)(de)性狀，還要學會一些(xie)選(xuan)購(gou)的(de)(de)小技巧(qiao)，例如：

1、選擇正(zheng)(zheng)規(gui)品(pin)牌：正(zheng)(zheng)規(gui)的(de)稻米油(you)品(pin)牌在(zai)維護產品(pin)聲譽方面更(geng)(geng)下功夫，注重產品(pin)的(de)全方位管(guan)理，相(xiang)關部門對(dui)它的(de)監控也更(geng)(geng)加到位，吃起來更(geng)(geng)放(fang)心。

2、買小(xiao)瓶裝(zhuang)：稻(dao)米油富含不飽和脂肪酸(suan)，放置不當或放置時(shi)間過(guo)長就會氧化酸(suan)敗變(bian)質，其過(guo)氧化物(wu)等有害物(wu)質將大量(liang)(liang)增加(jia)危(wei)害人體健康，因(yin)此在選購時(shi)盡量(liang)(liang)購買小(xiao)瓶裝(zhuang)的產(chan)品，用完再買，并(bing)且購買時(shi)要注意看(kan)生(sheng)產(chan)日期(qi)，優(you)先選擇(ze)生(sheng)產(chan)日期(qi)靠后(hou)的產(chan)品以保(bao)證在保(bao)質期(qi)內食用完畢。