一、米糠油價格多少錢一斤

市(shi)面上的米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)通常按升(sheng)計(ji)算，一(yi)般有4L裝和5L裝兩種規格，米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)采用米(mi)糠(kang)(kang)制成(cheng)，通常150公斤(jin)(jin)稻(dao)谷(gu)產(chan)(chan)生可18公斤(jin)(jin)左(zuo)右(you)的米(mi)糠(kang)(kang)，經(jing)過深加工后出產(chan)(chan)的稻(dao)米(mi)油(you)(you)一(yi)般在(zai)20元(yuan)-30元(yuan)一(yi)升(sheng)左(zuo)右(you)，具體價(jia)格要看(kan)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)的品牌和質(zhi)量(liang)等(deng)因(yin)素，因(yin)為(wei)(wei)米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)按氣味、滋味、透明(ming)度、酸值等(deng)可劃分(fen)為(wei)(wei)不同級(ji)別(bie)(bie)，國家標(biao)(biao)準將米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)從高到低分(fen)為(wei)(wei)一(yi)到四級(ji)，不同級(ji)別(bie)(bie)的米(mi)糠(kang)(kang)油(you)(you)質(zhi)量(liang)指標(biao)(biao)有所(suo)不同，價(jia)格也有所(suo)差(cha)異，各(ge)位在(zai)選購時(shi)要看(kan)清楚(chu)質(zhi)量(liang)指標(biao)(biao)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何選購優質的稻米油

稻(dao)米(mi)油(you)(you)作(zuo)為一(yi)(yi)種(zhong)烹飪用油(you)(you)，其(qi)營養成分較高，價格也比普通食用油(you)(you)要貴(gui)一(yi)(yi)些(xie)，在選(xuan)購稻(dao)米(mi)油(you)(you)時要注意，稻(dao)米(mi)油(you)(you)的性狀與制(zhi)(zhi)油(you)(you)工藝(yi)密切相(xiang)關，優質(zhi)(zhi)稻(dao)米(mi)油(you)(you)采用冷榨法制(zhi)(zhi)取，并(bing)且需要從低壓(ya)到(dao)高壓(ya)分道進(jin)行(xing)，因此優質(zhi)(zhi)稻(dao)米(mi)油(you)(you)質(zhi)(zhi)量更(geng)好，挑(tiao)選(xuan)時可以通過以下方法來判(pan)斷(duan)稻(dao)米(mi)油(you)(you)的質(zhi)(zhi)量：

1、看顏色

好(hao)的(de)稻(dao)米油(you)(you)油(you)(you)體透亮(liang)且濃，呈(cheng)澄清透明(ming)的(de)淺黃色(se)(se)。色(se)(se)澤深的(de)稻(dao)米油(you)(you)酸值高、品質較(jiao)差(cha)，而(er)精煉的(de)油(you)(you)中(zhong)(zhong)色(se)(se)素及其它(ta)營養成(cheng)份被破(po)壞。而(er)劣質稻(dao)米油(you)(you)油(you)(you)體混(hun)，缺乏透亮(liang)的(de)光(guang)澤，這說(shuo)明(ming)放置時間(jian)長，其中(zhong)(zhong)的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸已經開(kai)始氧化變(bian)質。

2、聞氣味

優質(zhi)(zhi)稻米(mi)油(you)無(wu)(wu)氣味(wei)，或具有米(mi)糠油(you)固有的氣味(wei)和(he)滋(zi)味(wei)，無(wu)(wu)異味(wei)；而劣(lie)質(zhi)(zhi)稻米(mi)油(you)或放(fang)置時間過長會有陳腐味(wei)、哈喇味(wei)等異味(wei)。

3、嘗味道

優質稻米(mi)油口感好(hao)，具有米(mi)糠油固有的滋味(wei)；劣質稻米(mi)油嘗起來有異味(wei)或無味(wei)，可能(neng)是變質產品。

三、米糠油選購技巧

選購(gou)優質米糠油不僅要了解米糠油的性狀(zhuang)，還要學會一些選購(gou)的小(xiao)技(ji)巧，例(li)如：

1、選(xuan)擇正(zheng)規(gui)品(pin)牌(pai)：正(zheng)規(gui)的稻米油品(pin)牌(pai)在維(wei)護產品(pin)聲譽(yu)方面更下功(gong)夫，注重產品(pin)的全方位管理(li)，相(xiang)關部門(men)對它的監控也更加(jia)到位，吃起來更放心。

2、買小瓶(ping)裝：稻米油富含不飽和脂肪(fang)酸，放置(zhi)不當(dang)或放置(zhi)時間過長就會氧化(hua)酸敗(bai)變質，其過氧化(hua)物等有害物質將(jiang)大量增加危害人體健康，因此在選購(gou)時盡(jin)量購(gou)買小瓶(ping)裝的產(chan)品，用(yong)完再買，并且(qie)購(gou)買時要注意(yi)看生(sheng)產(chan)日期(qi)，優(you)先選擇生(sheng)產(chan)日期(qi)靠后的產(chan)品以保(bao)證在保(bao)質期(qi)內食用(yong)完畢。