一、米糠油價格多少錢一斤

市面(mian)上的(de)米糠(kang)(kang)油(you)通常(chang)按升計算，一(yi)般(ban)有(you)4L裝和5L裝兩種規格(ge)，米糠(kang)(kang)油(you)采用米糠(kang)(kang)制成(cheng)，通常(chang)150公(gong)斤(jin)稻谷產生可(ke)(ke)18公(gong)斤(jin)左右的(de)米糠(kang)(kang)，經(jing)過深加工后出產的(de)稻米油(you)一(yi)般(ban)在20元(yuan)-30元(yuan)一(yi)升左右，具(ju)體價格(ge)要看米糠(kang)(kang)油(you)的(de)品牌(pai)和質(zhi)(zhi)(zhi)量等因(yin)素，因(yin)為(wei)米糠(kang)(kang)油(you)按氣(qi)味、滋味、透明度、酸值等可(ke)(ke)劃分為(wei)不(bu)同級別(bie)，國家(jia)標準(zhun)將米糠(kang)(kang)油(you)從(cong)高到低(di)分為(wei)一(yi)到四級，不(bu)同級別(bie)的(de)米糠(kang)(kang)油(you)質(zhi)(zhi)(zhi)量指標有(you)所不(bu)同，價格(ge)也有(you)所差異(yi)，各位(wei)在選購時要看清(qing)楚質(zhi)(zhi)(zhi)量指標。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何選購優質的稻米油

稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油作為一種烹飪用(yong)油，其營養成分較高(gao)，價格也(ye)比普(pu)通食用(yong)油要(yao)貴一些，在選購稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)，稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油的性狀與制油工(gong)藝密切相關，優(you)質(zhi)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油采用(yong)冷榨(zha)法(fa)制取，并且需(xu)要(yao)從低壓(ya)到(dao)高(gao)壓(ya)分道進(jin)行，因此優(you)質(zhi)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油質(zhi)量(liang)更好，挑選時(shi)可以(yi)通過以(yi)下方法(fa)來判斷(duan)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)油的質(zhi)量(liang)：

1、看顏色

好的(de)稻米(mi)油油體透(tou)(tou)亮且濃，呈(cheng)澄清透(tou)(tou)明的(de)淺黃(huang)色。色澤深(shen)的(de)稻米(mi)油酸值高、品質(zhi)較差(cha)，而(er)精煉的(de)油中色素(su)及其它營養成份被破壞(huai)。而(er)劣質(zhi)稻米(mi)油油體混，缺乏透(tou)(tou)亮的(de)光澤，這說明放置時間長，其中的(de)不飽(bao)和脂肪酸已經開始(shi)氧化變質(zhi)。

2、聞氣味

優質稻米(mi)油無(wu)氣味(wei)(wei)，或(huo)具有(you)米(mi)糠油固有(you)的氣味(wei)(wei)和(he)滋味(wei)(wei)，無(wu)異味(wei)(wei)；而劣質稻米(mi)油或(huo)放置時間過(guo)長會有(you)陳腐味(wei)(wei)、哈喇味(wei)(wei)等(deng)異味(wei)(wei)。

3、嘗味道

優質稻(dao)米油口(kou)感(gan)好，具有米糠油固(gu)有的滋(zi)味；劣質稻(dao)米油嘗起來(lai)有異味或無味，可能是(shi)變(bian)質產品。

三、米糠油選購技巧

選購(gou)優(you)質米糠(kang)油(you)不僅要(yao)了解米糠(kang)油(you)的性(xing)狀，還要(yao)學會一些(xie)選購(gou)的小技(ji)巧(qiao)，例(li)如：

1、選擇正規品牌：正規的稻米油品牌在維護產(chan)品聲譽方(fang)面更下功(gong)夫，注重(zhong)產(chan)品的全方(fang)位(wei)管(guan)理，相關部(bu)門對(dui)它的監(jian)控也更加(jia)到位(wei)，吃起(qi)來更放心(xin)。

2、買(mai)(mai)小瓶裝：稻(dao)米油富含(han)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)，放置不(bu)當或放置時間過(guo)長(chang)就(jiu)會(hui)氧化酸(suan)敗變質(zhi)，其過(guo)氧化物(wu)等有害物(wu)質(zhi)將(jiang)大量增(zeng)加危害人體健康，因此(ci)在選(xuan)購(gou)時盡量購(gou)買(mai)(mai)小瓶裝的(de)產(chan)品(pin)，用完(wan)再買(mai)(mai)，并且購(gou)買(mai)(mai)時要注(zhu)意(yi)看(kan)生產(chan)日(ri)期，優先選(xuan)擇生產(chan)日(ri)期靠后的(de)產(chan)品(pin)以保證在保質(zhi)期內食用完(wan)畢。