一、蜂窩炒鍋有涂層嗎

蜂(feng)窩底的(de)鍋(guo)是日常生活中的(de)一種家用(yong)廚具(ju)，通常情況下蜂(feng)窩底的(de)鍋(guo)是有涂層的(de)，這樣能在烹飪的(de)時候，讓鍋(guo)鏟不(bu)容易(yi)碰到里面凹凸的(de)涂層，這樣能起到更好的(de)保護涂層的(de)作用(yong)，同(tong)時還能延(yan)長鍋(guo)的(de)使(shi)用(yong)壽命。

同(tong)(tong)時(shi)用蜂(feng)窩底制成的鍋具(ju)有很(hen)強的耐腐蝕性，在炒菜的高溫情況下，它還(huan)能(neng)(neng)(neng)發揮耐火的性能(neng)(neng)(neng)，不(bu)僅能(neng)(neng)(neng)讓(rang)食材不(bu)粘(zhan)鍋，同(tong)(tong)時(shi)還(huan)能(neng)(neng)(neng)讓(rang)其(qi)更(geng)快的煮熟(shu)，不(bu)僅能(neng)(neng)(neng)提(ti)(ti)升資源的效(xiao)率，同(tong)(tong)時(shi)還(huan)能(neng)(neng)(neng)減少污染(ran)，提(ti)(ti)高利用率。

用蜂窩底(di)的(de)(de)鍋炒菜時，通常溫度(du)不超(chao)過250度(du)的(de)(de)情況(kuang)下是不會出現(xian)粘鍋的(de)(de)，其(qi)外觀不僅光滑、色澤均勻透亮，其(qi)涂層還有(you)很好(hao)的(de)(de)抗熱熔能力(li)，無裂紋(wen)，同時也會大大的(de)(de)增加了鍋表面(mian)的(de)(de)粗糙度(du)和附著力(li)。

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二、蜂窩炒鍋開鍋方法

新買的蜂窩鍋不能直接使用，要進行開鍋，而開鍋的方法很簡單，只需用清水簡單沖洗一下，將鍋內壁的標簽(qian)去(qu)除掉，如(ru)果(guo)有污(wu)漬(zi)去(qu)除不掉，可以(yi)蘸取點洗潔精清洗。清洗好(hao)后，用抹布仔細擦一遍，將水分擦干(gan)凈，然后放在(zai)灶(zao)臺(tai)上(shang)加熱。

開小火(huo)慢慢加熱(re)就行(xing)，等(deng)鍋燒熱(re)后，再放(fang)入食用油。另外，也可(ke)以不用食用油，用生肥肉或(huo)豬皮也是可(ke)以的。或(huo)者在鍋內(nei)加入足(zu)量的白醋，加熱(re)后旋轉(zhuan)白醋經過(guo)鍋內(nei)各個角落，最后再用清水洗(xi)凈。

開鍋(guo)完成后，就(jiu)能正常(chang)使用了。注意在日常(chang)使用的(de)過程中，每次清(qing)洗鍋(guo)具污(wu)漬(zi)時(shi)，也要將(jiang)鍋(guo)子外(wai)面以及鍋(guo)底清(qing)洗干凈。如果(guo)長(chang)時(shi)間沒有清(qing)潔(jie)，會(hui)導致鍋(guo)體外(wai)部(bu)出現頑固的(de)污(wu)漬(zi)，從而對(dui)鍋(guo)的(de)使用壽命(ming)造(zao)成影(ying)響(xiang)。