一、蜂窩炒鍋有涂層嗎

蜂窩底的(de)鍋(guo)(guo)是日常(chang)生活(huo)中的(de)一種家用(yong)廚具，通常(chang)情(qing)況(kuang)下蜂窩底的(de)鍋(guo)(guo)是有涂(tu)層的(de)，這(zhe)樣能在烹飪的(de)時候，讓鍋(guo)(guo)鏟不(bu)容易碰到里面凹凸的(de)涂(tu)層，這(zhe)樣能起(qi)到更好的(de)保護(hu)涂(tu)層的(de)作(zuo)用(yong)，同時還能延長鍋(guo)(guo)的(de)使用(yong)壽命。

同(tong)(tong)時用蜂窩底制成的(de)鍋具有很強的(de)耐腐蝕性，在炒菜的(de)高溫情況(kuang)下，它(ta)還能發揮耐火的(de)性能，不僅(jin)能讓食材不粘(zhan)鍋，同(tong)(tong)時還能讓其(qi)更快的(de)煮熟(shu)，不僅(jin)能提(ti)升資源(yuan)的(de)效率(lv)，同(tong)(tong)時還能減少污(wu)染(ran)，提(ti)高利(li)用率(lv)。

用蜂窩底的(de)鍋炒菜時，通(tong)常溫(wen)度不(bu)(bu)超過(guo)250度的(de)情況下是不(bu)(bu)會出(chu)現粘鍋的(de)，其(qi)外(wai)觀不(bu)(bu)僅光滑(hua)、色澤均(jun)勻透(tou)亮，其(qi)涂層還有很(hen)好的(de)抗(kang)熱熔(rong)能力，無裂紋(wen)，同時也(ye)會大(da)大(da)的(de)增加了鍋表面的(de)粗糙度和附著力。

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二、蜂窩炒鍋開鍋方法

新買的蜂窩鍋不能直接使用，要(yao)進行開(kai)(kai)鍋，而開(kai)(kai)鍋的方法很簡(jian)單(dan)，只需(xu)用清(qing)水簡(jian)單(dan)沖洗(xi)(xi)一下(xia)，將(jiang)鍋內壁的標簽去(qu)除(chu)掉，如果有污漬去(qu)除(chu)不掉，可以蘸取點洗(xi)(xi)潔精清(qing)洗(xi)(xi)。清(qing)洗(xi)(xi)好后，用抹(mo)布仔細擦(ca)一遍(bian)，將(jiang)水分擦(ca)干凈，然后放(fang)在灶臺上加熱。

開小火慢慢加(jia)(jia)熱就行，等(deng)鍋(guo)燒熱后(hou)，再放入(ru)食(shi)用油。另外，也可(ke)以(yi)(yi)不用食(shi)用油，用生(sheng)肥肉或豬皮也是可(ke)以(yi)(yi)的。或者在(zai)鍋(guo)內(nei)加(jia)(jia)入(ru)足量(liang)的白醋，加(jia)(jia)熱后(hou)旋(xuan)轉白醋經過鍋(guo)內(nei)各個角落(luo)，最后(hou)再用清水洗(xi)凈。

開鍋(guo)完成(cheng)后，就能(neng)正常使用(yong)了。注意在(zai)日常使用(yong)的(de)(de)過程中，每次清洗鍋(guo)具(ju)污漬時(shi)，也要將鍋(guo)子外面(mian)以及鍋(guo)底清洗干(gan)凈。如果長(chang)時(shi)間沒有清潔，會導(dao)致鍋(guo)體外部出現頑(wan)固的(de)(de)污漬，從而對鍋(guo)的(de)(de)使用(yong)壽命造成(cheng)影響。