鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸(suan)醋法；醋可(ke)以去除(chu)鐵(tie)(tie)銹。很有效(xiao)的.先把鍋(guo)燒熱(re)，關(guan)火。用(yong)抹布(bu)，沾(zhan)些醋直(zhi)接擦拭鐵(tie)(tie)銹部位就可(ke)以了。一般的鐵(tie)(tie)銹都會馬上掉下來。

2、豬油(you)法；豬油(you)里(li)面有(you)豐富的油(you)脂(zhi)，不用(yong)(yong)害怕在生銹。肥豬肉下鍋里(li)，不用(yong)(yong)放油(you)。等到豬肉里(li)面的油(you)熬出來(lai)的時(shi)候，繼續。用(yong)(yong)油(you)把鍋的里(li)面都涂上豬油(you)。

3、淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)；淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)的去污功效(xiao)是很(hen)強的。先用(yong)較濃(nong)的淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)浸泡(pao)2-3個小時左右(you)。燒(shao)開淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)，在燒(shao)的過程中用(yong)鐵抹布，一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)的蹭(ceng)。蹭(ceng)完鍋之后，等淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)開。淘(tao)(tao)(tao)(tao)米(mi)(mi)水(shui)開了，晾(liang)涼(liang)，倒(dao)掉。清水(shui)沖(chong)洗干凈即可。

4、鋼(gang)絲(si)球(qiu)；鋼(gang)絲(si)球(qiu)一(yi)般的贓物都可以(yi)去(qu)除。用鋼(gang)絲(si)把鐵銹慢(man)慢(man)蹭(ceng)掉，清(qing)洗干凈。

5、鍋內倒少(shao)量(liang)油加(jia)(jia)熱(re)(re)，慢慢轉動馬(ma)勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加(jia)(jia)熱(re)(re)至冒煙，反(fan)復多(duo)來幾次，就不容(rong)易(yi)生銹了。

6、砂(sha)紙(zhi)或者磨刀石；用(yong)他們來除(chu)銹很(hen)快速，徹底。用(yong)砂(sha)紙(zhi)或者磨刀石把鐵(tie)銹磨掉(diao)。清水(shui)沖洗干凈。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首先這(zhe)種(zhong)用鐵(tie)(tie)鍋炒菜補鐵(tie)(tie)的(de)方法(fa)是(shi)不科學的(de)。因為能被(bei)人體(ti)吸(xi)收(shou)的(de)鐵(tie)(tie)，是(shi)離子狀(zhuang)態的(de)“二價鐵(tie)(tie)”，又(you)叫血紅素鐵(tie)(tie)。而(er)鐵(tie)(tie)制炊具中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)卻是(shi)原子狀(zhuang)態的(de)“單質鐵(tie)(tie)”，即使在(zai)燒(shao)菜過程中(zhong)有極(ji)少部分(fen)的(de)鐵(tie)(tie)滲(shen)透(tou)到(dao)食(shi)物中(zhong)形成無機鐵(tie)(tie)，但同樣很難(nan)被(bei)人體(ti)吸(xi)收(shou)。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)：動物(wu)(wu)肝(gan)臟、腎、舌，鴨肫、烏(wu)賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞(ji)肉、雞(ji)蛋等。植(zhi)物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)：黑木(mu)耳、海帶(dai)、大(da)豆、芝麻、海帶(dai)、黑木(mu)耳、菠菜、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐(fu)竹、紅腐(fu)乳、芹(qin)菜、薺菜、大(da)棗、葵花子、核桃仁等。

補鐵過量的危害

鐵(tie)(tie)的(de)攝入量，并非多(duo)多(duo)益善(shan)。如果長期(qi)攝入過(guo)(guo)量的(de)鐵(tie)(tie)，會(hui)引(yin)起多(duo)種疾病(bing)，甚(shen)至鐵(tie)(tie)中毒。過(guo)(guo)量補鐵(tie)(tie)使(shi)癌(ai)癥的(de)發病(bing)率增高。這是(shi)因為，癌(ai)細胞在合成過(guo)(guo)程中，需要以鐵(tie)(tie)作為原料，體內多(duo)余的(de)鐵(tie)(tie)正好為癌(ai)細胞提供(gong)了“口糧”。此外，鐵(tie)(tie)質過(guo)(guo)多(duo)，加(jia)重(zhong)了脾臟(zang)負(fu)擔，抑制了人體免疫功能，使(shi)癌(ai)細胞乘虛而入。鐵(tie)(tie)元(yuan)素(su)在心肌中積聚過(guo)(guo)多(duo)，還會(hui)引(yin)起心律失常或心力衰竭。有人因長期(qi)食鐵(tie)(tie)太多(duo)，還會(hui)引(yin)起了“斑禿”，甚(shen)至出(chu)現肝臟(zang)腫脹，形成“鐵(tie)(tie)肝”。

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