鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸醋法；醋可(ke)以(yi)去除鐵(tie)銹(xiu)。很有效(xiao)的.先把鍋燒(shao)熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵(tie)銹(xiu)部位就可(ke)以(yi)了。一(yi)般的鐵(tie)銹(xiu)都會馬(ma)上掉下(xia)來(lai)。

2、豬(zhu)油法；豬(zhu)油里(li)(li)面有豐富的油脂，不(bu)(bu)用(yong)害怕在生(sheng)銹。肥豬(zhu)肉下(xia)鍋(guo)里(li)(li)，不(bu)(bu)用(yong)放油。等到(dao)豬(zhu)肉里(li)(li)面的油熬出來的時(shi)候，繼續。用(yong)油把鍋(guo)的里(li)(li)面都(dou)涂上豬(zhu)油。

3、淘(tao)(tao)米(mi)水；淘(tao)(tao)米(mi)水的(de)去污功效是很強的(de)。先用(yong)(yong)較(jiao)濃(nong)的(de)淘(tao)(tao)米(mi)水浸泡2-3個小時(shi)左右。燒(shao)開淘(tao)(tao)米(mi)水，在燒(shao)的(de)過程中用(yong)(yong)鐵(tie)抹布(bu)，一(yi)點一(yi)點的(de)蹭(ceng)(ceng)。蹭(ceng)(ceng)完鍋之后，等淘(tao)(tao)米(mi)水開。淘(tao)(tao)米(mi)水開了，晾(liang)涼，倒掉。清水沖洗干(gan)凈(jing)即可。

4、鋼絲球(qiu)(qiu)；鋼絲球(qiu)(qiu)一(yi)般(ban)的贓物(wu)都可以去除。用鋼絲把鐵銹慢(man)慢(man)蹭掉，清洗干凈。

5、鍋內(nei)倒(dao)少量油加熱，慢慢轉(zhuan)動馬(ma)勺，讓油覆(fu)蓋鍋內(nei)的全部地方。加熱至冒煙，反復多來幾次(ci)，就不容易生銹(xiu)了。

6、砂(sha)紙或者磨(mo)刀(dao)石；用他們(men)來除銹(xiu)很(hen)快速，徹(che)底。用砂(sha)紙或者磨(mo)刀(dao)石把鐵(tie)銹(xiu)磨(mo)掉。清水沖洗干凈(jing)。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首先這種用鐵(tie)(tie)(tie)鍋炒(chao)菜補鐵(tie)(tie)(tie)的(de)方法是不科學的(de)。因為(wei)能(neng)被人體吸(xi)收(shou)的(de)鐵(tie)(tie)(tie)，是離子狀態的(de)“二價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)”，又叫(jiao)血(xue)紅素鐵(tie)(tie)(tie)。而鐵(tie)(tie)(tie)制炊具中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)(tie)卻是原(yuan)子狀態的(de)“單質鐵(tie)(tie)(tie)”，即使在燒菜過(guo)程(cheng)中(zhong)有極少部(bu)分的(de)鐵(tie)(tie)(tie)滲透到(dao)食物中(zhong)形成無機鐵(tie)(tie)(tie)，但同樣(yang)很難被人體吸(xi)收(shou)。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動物性食物：動物肝臟、腎(shen)、舌(she)，鴨肫、烏賊、海(hai)(hai)蜇(zhe)、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。植物性食物：黑(hei)(hei)木耳(er)、海(hai)(hai)帶(dai)、大豆(dou)、芝麻、海(hai)(hai)帶(dai)、黑(hei)(hei)木耳(er)、菠菜(cai)(cai)、紫菜(cai)(cai)、發菜(cai)(cai)、香菇、黃(huang)豆(dou)、黑(hei)(hei)豆(dou)、腐竹、紅腐乳、芹(qin)菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)、大棗、葵(kui)花子、核(he)桃仁(ren)等。

補鐵過量的危害

鐵(tie)的攝入量(liang)，并非多多益(yi)善(shan)。如果長期攝入過(guo)量(liang)的鐵(tie)，會(hui)引(yin)起(qi)多種疾病，甚(shen)至鐵(tie)中毒。過(guo)量(liang)補鐵(tie)使(shi)癌(ai)(ai)癥(zheng)的發(fa)病率增高。這(zhe)是因為(wei)，癌(ai)(ai)細胞在(zai)(zai)合成(cheng)過(guo)程中，需要以鐵(tie)作為(wei)原料，體內多余的鐵(tie)正(zheng)好(hao)為(wei)癌(ai)(ai)細胞提供了(le)“口糧(liang)”。此外，鐵(tie)質過(guo)多，加重了(le)脾臟負擔，抑制了(le)人(ren)體免疫功能，使(shi)癌(ai)(ai)細胞乘虛而入。鐵(tie)元素在(zai)(zai)心肌中積聚(ju)過(guo)多，還會(hui)引(yin)起(qi)心律失常或心力衰竭。有人(ren)因長期食鐵(tie)太(tai)多，還會(hui)引(yin)起(qi)了(le)“斑禿”，甚(shen)至出現肝臟腫脹，形成(cheng)“鐵(tie)肝”。

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