一、雷公根是積雪草嗎

積雪草是我們常見的一種盆栽植物，它廣泛(fan)分(fen)布于(yu)我國西南(nan)各個(ge)省(sheng)份以(yi)及陜西、江蘇、安徽、四川、廣東等(deng)省(sheng)。積雪(xue)(xue)草(cao)的葉子長得像(xiang)銅錢也像(xiang)馬(ma)蹄(ti)(ti)子，綠(lv)油油的，所以(yi)積雪(xue)(xue)草(cao)又叫(jiao)(jiao)銅錢草(cao)、馬(ma)蹄(ti)(ti)草(cao)。那(nei)么雷公(gong)根(gen)是積雪(xue)(xue)草(cao)嗎？雷公(gong)根(gen)就是積雪(xue)(xue)草(cao)，積雪(xue)(xue)草(cao)別名有(you)很多，除了上文(wen)講到(dao)的銅錢草(cao)、馬(ma)蹄(ti)(ti)草(cao)之外，還有(you)雷公(gong)根(gen)、崩大碗、蚶(han)殼草(cao)、燈(deng)盞草(cao)等(deng)等(deng)叫(jiao)(jiao)法(fa)，因為它的生(sheng)長范圍太廣泛(fan)了，所以(yi)不同的地方(fang)叫(jiao)(jiao)法(fa)也不一樣，但(dan)其(qi)實種屬(shu)(shu)都(dou)是一樣的，都(dou)是屬(shu)(shu)于(yu)傘形科、積雪(xue)(xue)草(cao)屬(shu)(shu)、積雪(xue)(xue)草(cao)種的植物。

二、雷公根的食用方法

雷公根煲雞湯

材料(liao)：雷(lei)公根、母雞(ji)、排骨(gu)、生姜、料(liao)酒、食(shi)用鹽。

做法：

1、首先(xian)將雷(lei)公根(gen)清洗干(gan)凈(jing)，同時將母(mu)雞(ji)的內臟清理干(gan)凈(jing)。

2、將排骨放(fang)入鍋中，加入適(shi)量的料酒和生姜，焯水去腥一遍(bian)。

3、鍋中放入(ru)雷(lei)公根(gen)、母雞、排骨，然(ran)后加水沒過(guo)食(shi)材，同時(shi)放入(ru)洗凈的雷(lei)公根(gen)。

4、開大火先燒開，之后(hou)(hou)轉文(wen)火慢(man)煲一個鐘(zhong)頭(tou)以上，然后(hou)(hou)出鍋前加入適量的食用鹽，等(deng)到溫(wen)度(du)適中的時候就(jiu)可以食用了。

雷公根汁

材料：雷公根(gen)、糖漿。

做法：

1、雷公(gong)根摘除綠葉之后再進行(xing)清洗，一定要(yao)洗干凈泥土。

2、清洗掉綠葉(xie)之后(hou)就可以(yi)放入果汁(zhi)(zhi)機(ji)中(zhong)進行榨汁(zhi)(zhi)了，喜歡濃(nong)稠的(de)可以(yi)少放點水(shui)，這(zhe)樣榨出來的(de)汁(zhi)(zhi)就更加(jia)濃(nong)稠。

3、濾(lv)掉渣(zha)滓之后(hou)，加入(ru)適量的糖漿(jiang)，一杯(bei)好(hao)喝又營養的雷公根汁就做好(hao)啦！

積雪草涼茶

材料：雷(lei)公根(gen)、冰糖、白(bai)砂糖、小蘇(su)打、鹽。

做法：

1、將雷公根(gen)洗凈之(zhi)后用小蘇打(da)加鹽泡十(shi)幾分鐘(zhong)，然后瀝干水分。

2、把洗凈(jing)的雷公(gong)根放(fang)在擂缽中搗到軟(ruan)爛。

3、鍋中加水，然(ran)后把(ba)搗爛的雷公根和(he)糖一起放入水中煮沸，幾分鐘(zhong)后關火燜一會。

4、等到變涼之后就可以把湯汁倒出來放到冰箱，冷(leng)藏飲用口感極佳。