一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州(zhou)的著(zhu)名小吃(chi)，隨著(zhu)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)的風(feng)靡，許(xu)多人為了吃(chi)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)方便，會在網上購買一些袋裝或桶裝的速(su)食螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)。也有部分人會擔(dan)心，螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)采用螺螄(si)(si)制(zhi)作湯料，而螺螄(si)(si)體內含有大量(liang)寄生蟲(chong)，吃(chi)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)會有寄生蟲(chong)嗎？

實(shi)際(ji)上，正規廠家生(sheng)(sheng)產的(de)(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)是不會(hui)有(you)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)的(de)(de)，他們(men)使用(yong)(yong)的(de)(de)螺(luo)螄(si)在用(yong)(yong)之前會(hui)經過處(chu)(chu)理(li)；并且寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)會(hui)在高溫下被殺滅，而(er)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)的(de)(de)螺(luo)螄(si)主要(yao)用(yong)(yong)來(lai)熬(ao)制(zhi)湯料，即使處(chu)(chu)理(li)時沒有(you)完全清除干凈寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)，在熬(ao)制(zhi)過程中，高溫也會(hui)將(jiang)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)徹(che)底殺死，因此不用(yong)(yong)擔心(xin)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)的(de)(de)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)問題。

不(bu)過(guo)要注意的(de)是，一些不(bu)法商家可(ke)能(neng)會為了(le)降低成本，在熬制湯底的(de)過(guo)程中時(shi)間和溫度(du)都沒有(you)(you)達到要求(qiu)，甚至(zhi)是采用的(de)螺螄(si)是不(bu)合格(ge)的(de)，那么生產出來的(de)螺螄(si)粉就(jiu)可(ke)能(neng)有(you)(you)寄生蟲和細菌殘留(liu)了(le)，因(yin)此要注意購買正規(gui)品牌廠家生產的(de)螺螄(si)粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺(luo)螄粉(fen)是(shi)一種老少皆宜(yi)的(de)美食，不過它雖然好(hao)吃，但也不能(neng)過多食用，不然會對(dui)身體造(zao)成一定的(de)危害。袋裝螺(luo)螄粉(fen)的(de)危害主(zhu)要有：

1、螺螄粉口味(wei)很重，以香(xiang)辣(la)(la)麻辣(la)(la)為主(zhu)，可以有效去除(chu)體內的濕氣(qi)，不(bu)過一定程度上會對(dui)腸(chang)胃造(zao)成損傷，因此(ci)不(bu)建議(yi)過多食用，尤(you)其是(shi)腸(chang)胃病患者。

2、螺(luo)螄粉(fen)(fen)雖(sui)然(ran)辣味十足，吃起來滿頭大(da)汗(han)，但實(shi)際上螺(luo)螄粉(fen)(fen)是一種寒性的食物，螺(luo)螄有清熱(re)利水(shui)的功效，體(ti)質偏寒的人吃多了螺(luo)螄粉(fen)(fen)很可能出現腹瀉(xie)等癥(zheng)狀。

3、袋裝螺螄粉雖然經過高溫滅菌(jun)殺(sha)滅寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲和細菌(jun)，但如果沒有經過完善的殺(sha)菌(jun)處(chu)理(li)工序，生(sheng)(sheng)產的螺螄粉可(ke)能會(hui)殘留(liu)有寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲和細菌(jun)，短期食(shi)用還(huan)看不出來，長期食(shi)用或過量食(shi)用很可(ke)能對身體(ti)健康造成危(wei)害。

總的來說，螺螄粉作為一(yi)種主食，許多廣西人一(yi)日三餐都(dou)吃它(ta)也(ye)沒見有什么(me)影(ying)響(xiang)，它(ta)的危害(hai)是(shi)因人而異(yi)的，對于(yu)體(ti)質好(hao)的人群(qun)基本上沒什么(me)太大的危害(hai)，不過(guo)也(ye)不宜多吃，以(yi)免給身體(ti)造成負擔。