一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州(zhou)的(de)著名小吃(chi)，隨著螺(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)風(feng)靡，許多人為了(le)吃(chi)螺(luo)螄粉(fen)(fen)方便(bian)，會(hui)在網上購(gou)買一些袋裝或桶裝的(de)速食螺(luo)螄粉(fen)(fen)。也有(you)部分人會(hui)擔(dan)心，螺(luo)螄粉(fen)(fen)采用螺(luo)螄制作(zuo)湯料(liao)，而螺(luo)螄體內含有(you)大量寄生蟲(chong)，吃(chi)螺(luo)螄粉(fen)(fen)會(hui)有(you)寄生蟲(chong)嗎(ma)？

實際上，正規廠(chang)家生產的螺螄粉是不(bu)會(hui)有寄生蟲的，他(ta)們使用的螺螄在用之前(qian)會(hui)經過處理；并且寄生蟲會(hui)在高(gao)溫下被殺滅，而螺螄粉的螺螄主要(yao)用來熬(ao)制湯料(liao)，即使處理時沒有完(wan)全清(qing)除干(gan)凈(jing)寄生蟲，在熬(ao)制過程中，高(gao)溫也會(hui)將寄生蟲徹底殺死，因此不(bu)用擔(dan)心螺螄粉的寄生蟲問題(ti)。

不過要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)是，一(yi)些不法商(shang)家可(ke)能會為了降低(di)成本，在熬制湯底(di)的(de)(de)過程中時間和(he)溫度都沒有(you)達(da)到要(yao)求(qiu)，甚至(zhi)是采(cai)用(yong)的(de)(de)螺螄是不合格的(de)(de)，那么生(sheng)產出(chu)來的(de)(de)螺螄粉(fen)就(jiu)可(ke)能有(you)寄(ji)生(sheng)蟲和(he)細菌殘留了，因(yin)此要(yao)注(zhu)意(yi)購(gou)買(mai)正(zheng)規品牌廠家生(sheng)產的(de)(de)螺螄粉(fen)。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺螄粉是一種老少皆宜(yi)的(de)美(mei)食(shi)，不(bu)過(guo)它雖(sui)然(ran)好吃(chi)，但也不(bu)能過(guo)多食(shi)用，不(bu)然(ran)會對身體造(zao)成一定的(de)危害(hai)。袋裝螺螄粉的(de)危害(hai)主要有：

1、螺(luo)螄粉(fen)口味很(hen)重，以香辣麻辣為主(zhu)，可以有(you)效去除體內的濕氣，不(bu)過一定程度上(shang)會對腸胃造成損傷(shang)，因(yin)此不(bu)建議過多食(shi)用(yong)，尤其是腸胃病患者(zhe)。

2、螺螄粉雖然(ran)辣(la)味十足，吃(chi)起來滿頭大汗(han)，但(dan)實際(ji)上(shang)螺螄粉是一(yi)種(zhong)寒性的(de)食物，螺螄有清熱利水(shui)的(de)功效，體質偏寒的(de)人吃(chi)多了螺螄粉很可能(neng)出現腹瀉(xie)等癥狀。

3、袋裝螺(luo)螄粉雖然經過高溫滅菌殺滅寄生(sheng)蟲和(he)細菌，但如果沒(mei)有經過完善的(de)殺菌處理工序，生(sheng)產的(de)螺(luo)螄粉可能(neng)會(hui)殘留有寄生(sheng)蟲和(he)細菌，短期食(shi)用還看(kan)不出來，長期食(shi)用或過量食(shi)用很可能(neng)對身(shen)體健(jian)康造成(cheng)危害。

總的來說，螺螄粉作為一種(zhong)主食，許多廣西人(ren)一日三餐都吃它也沒見有(you)什么影(ying)響(xiang)，它的危害(hai)是因(yin)人(ren)而異的，對于(yu)體質好的人(ren)群(qun)基本(ben)上沒什么太大的危害(hai)，不過也不宜多吃，以免給(gei)身體造成負擔(dan)。