一、陳皮和青皮的區別

陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)和青皮(pi)(pi)(pi)(pi)都是橘類的果(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)是干燥成熟(shu)果(guo)(guo)實的果(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，而青皮(pi)(pi)(pi)(pi)是干燥幼果(guo)(guo)或未成熟(shu)果(guo)(guo)實的果(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)(pi)。陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)和青皮(pi)(pi)(pi)(pi)的最大區(qu)別(bie)就在于(yu)它們的功效不同。

陳(chen)皮含(han)有(you)較多的(de)(de)(de)揮發油，主要為檸檬烯、異丙烯基(ji)甲(jia)苯、葎草烯等(deng)，具有(you)理氣、調中、燥濕、化痰的(de)(de)(de)功效(xiao)，常用(yong)于(yu)治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆(ni)、咳嗽痰多等(deng)癥；另外，陳(chen)皮所(suo)含(han)的(de)(de)(de)橙皮苷還能增加血(xue)流量(liang)，拮(jie)抗腎(shen)上腺素(su)引起的(de)(de)(de)血(xue)管收縮，對冠狀血(xue)管有(you)擴張(zhang)作(zuo)用(yong)，并可作(zuo)用(yong)于(yu)血(xue)管平(ping)滑肌，有(you)緩慢的(de)(de)(de)降(jiang)壓作(zuo)用(yong)。

青皮具有(you)疏(shu)肝破氣(qi)、散結消痰的功效(xiao)，常(chang)用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣(qi)、食積、乳腫(zhong)、乳核、久瘧(nve)癖塊等癥。

綜上所述，陳皮與青皮雖同為理氣的藥，但陳皮性較和緩，理脾胃之氣，燥濕化痰；青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有明顯的區別，而陳皮功效更多。因(yin)此陳皮和青皮不(bu)可互相代替使用。

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二、青皮與陳皮配伍的功效

陳皮味辛，苦(ku)，溫(wen)，氣(qi)(qi)芳香入脾、肺(fei)。辛以(yi)行(xing)氣(qi)(qi)，苦(ku)以(yi)降氣(qi)(qi)；又苦(ku)以(yi)燥濕(shi)，芳香以(yi)化濕(shi)，溫(wen)化寒濕(shi)，濕(shi)去(qu)則(ze)脾健，脾健則(ze)水濕(shi)得運，水濕(shi)得運則(ze)無以(yi)為(wei)痰。且(qie)痰去(qu)氣(qi)(qi)自順(shun)，氣(qi)(qi)順(shun)痰自消(xiao)(xiao)，氣(qi)(qi)順(shun)痰消(xiao)(xiao)則(ze)咳嘔(ou)自止，故為(wei)行(xing)氣(qi)(qi)健脾，燥濕(shi)化痰，降逆(ni)止嘔(ou)要藥。凡(fan)脾肺(fei)氣(qi)(qi)滯，痰濕(shi)內阻諸證皆(jie)可用。

青(qing)皮其(qi)性(xing)峻烈，沉降下(xia)行(xing)，功能疏肝膽，破氣(qi)滯，散結削堅止痛，而治肝郁氣(qi)滯，脅痛乳癰，寒疝腹痛等(deng)。又兼入胃，消積(ji)(ji)化滯，而治食積(ji)(ji)氣(qi)滯，脘腹脹(zhang)痛及氣(qi)滯血瘀積(ji)(ji)聚痞塊(kuai)等(deng)。《神農本草經疏》曰：“青(qing)皮，性(xing)最酷烈，削堅破滯是其(qi)所(suo)長。”

陳皮長(chang)于(yu)燥濕健(jian)脾，青(qing)皮長(chang)于(yu)疏肝(gan)破(po)氣；陳(chen)皮長(chang)于(yu)降(jiang)逆止嘔，青(qing)皮長(chang)于(yu)消積化滯。二藥配(pei)伍(wu)，能調(diao)和肝(gan)脾，理氣止痛，消積化滯。

常用劑量：青皮(pi)3~9克，陳皮(pi)3~9克。

服用方法：水煎分服。

注意事項：

1、兩藥均(jun)辛溫(wen)香燥，青(qing)皮尤其(qi)性(xing)烈耗(hao)氣(qi)，故(gu)易耗(hao)氣(qi)。

2、傷陰，不宜(yi)多服、久(jiu)服，凡氣(qi)虛及(ji)孕婦(fu)，皆當慎(shen)用(yong)。青皮醋炙疏(shu)肝鎮痛力強。