一、陳皮和青皮的區別

陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)和青皮(pi)(pi)(pi)都是橘類的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)，陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)是干燥成(cheng)熟果實(shi)的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)，而青皮(pi)(pi)(pi)是干燥幼(you)果或未(wei)成(cheng)熟果實(shi)的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)。陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)和青皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)最大區(qu)別(bie)就在于它(ta)們的(de)(de)功效不(bu)同(tong)。

陳皮含(han)有(you)較多的揮發油，主要為(wei)檸(ning)檬(meng)烯、異丙烯基甲(jia)苯、葎(lv)草烯等，具(ju)有(you)理氣、調(diao)中、燥濕、化痰的功效，常用于(yu)治療胸腹脹滿、不思飲(yin)食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥；另外，陳皮所(suo)含(han)的橙皮苷還能增加血(xue)(xue)流量(liang)，拮抗(kang)腎上(shang)腺素引(yin)起的血(xue)(xue)管(guan)收縮，對冠狀血(xue)(xue)管(guan)有(you)擴張作(zuo)用，并(bing)可作(zuo)用于(yu)血(xue)(xue)管(guan)平滑肌，有(you)緩慢的降壓(ya)作(zuo)用。

青皮具有疏肝破氣、散結消(xiao)痰的功效，常(chang)用于治(zhi)療(liao)胸(xiong)脅(xie)胃(wei)脘(wan)疼痛、疝(shan)氣、食積、乳腫(zhong)、乳核(he)、久(jiu)瘧(nve)癖塊等(deng)癥。

綜上所述，陳皮與青皮雖同為理氣的藥，但陳皮性較和緩，理脾胃之氣，燥濕化痰；青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有明顯的區別，而陳皮功效更多。因此陳皮和(he)青皮不可互相代替使用。

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二、青皮與陳皮配伍的功效

陳皮味辛，苦，溫，氣芳(fang)(fang)香(xiang)入脾、肺。辛以行(xing)氣，苦以降(jiang)氣；又苦以燥濕(shi)，芳(fang)(fang)香(xiang)以化濕(shi)，溫化寒濕(shi)，濕(shi)去則(ze)脾健，脾健則(ze)水(shui)濕(shi)得(de)運，水(shui)濕(shi)得(de)運則(ze)無以為痰(tan)。且痰(tan)去氣自順，氣順痰(tan)自消，氣順痰(tan)消則(ze)咳嘔(ou)自止(zhi)，故為行(xing)氣健脾，燥濕(shi)化痰(tan)，降(jiang)逆止(zhi)嘔(ou)要藥。凡脾肺氣滯，痰(tan)濕(shi)內阻諸證皆可用。

青皮其性(xing)峻烈，沉降下行，功能疏肝(gan)膽，破(po)氣滯，散結(jie)削(xue)堅(jian)止痛(tong)，而治(zhi)肝(gan)郁氣滯，脅痛(tong)乳癰，寒疝腹痛(tong)等(deng)。又兼(jian)入胃(wei)，消積(ji)化滯，而治(zhi)食(shi)積(ji)氣滯，脘腹脹(zhang)痛(tong)及氣滯血(xue)瘀積(ji)聚痞塊等(deng)。《神(shen)農本草經(jing)疏》曰：“青皮，性(xing)最酷烈，削(xue)堅(jian)破(po)滯是其所長。”

陳皮長(chang)(chang)于燥濕健脾，青皮長(chang)(chang)于疏肝(gan)破(po)氣(qi)；陳皮長(chang)(chang)于降逆止嘔，青皮長(chang)(chang)于消積(ji)化(hua)滯(zhi)。二藥(yao)配伍(wu)，能調和肝(gan)脾，理氣(qi)止痛，消積(ji)化(hua)滯(zhi)。

常用劑量：青皮3~9克，陳(chen)皮3~9克。

服用方法：水煎分服。

注意事項：

1、兩(liang)藥(yao)均辛溫(wen)香燥，青皮尤其性烈耗氣，故易耗氣。

2、傷(shang)陰，不宜多服(fu)(fu)、久(jiu)服(fu)(fu)，凡氣虛及孕婦(fu)，皆當慎(shen)用。青皮醋炙疏肝(gan)鎮痛力強。