一、米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)需(xu)要(yao)一定的(de)(de)加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)費用，但是加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)開(kai)店(dian)這(zhe)方面對(dui)于新手(shou)來(lai)說，優(you)勢是非常多的(de)(de)。加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)開(kai)店(dian)不(bu)用自(zi)己打拼，就可以擁有(you)一個好品牌。店(dian)鋪的(de)(de)人氣(qi)也不(bu)需(xu)要(yao)自(zi)己去積(ji)累，可以輕松享受加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)總(zong)部(bu)給我(wo)們帶(dai)來(lai)的(de)(de)品牌效(xiao)益(yi)，在開(kai)店(dian)的(de)(de)前期(qi)(qi)、中期(qi)(qi)、后期(qi)(qi)等等，都可以享受總(zong)部(bu)帶(dai)給我(wo)們幫(bang)扶。所以對(dui)于新手(shou)小(xiao)白來(lai)說加盟(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)開(kai)店(dian)才(cai)是最(zui)正確的(de)(de)選擇。

2、自己開店

自己(ji)開(kai)店(dian)的(de)(de)優勢(shi)和劣勢(shi)也(ye)都是(shi)存在的(de)(de)，自己(ji)開(kai)店(dian)可以免去加盟費，自己(ji)就是(shi)老板，可以隨心所(suo)欲的(de)(de)經營(ying)，不用受(shou)什么人的(de)(de)管束，比較的(de)(de)自由(you)。但同時也(ye)需(xu)(xu)要一定(ding)的(de)(de)經濟基(ji)礎(chu)，具備充足的(de)(de)流動資金(jin)，付出(chu)多倍(bei)的(de)(de)勞動和精力，需(xu)(xu)要有吃苦耐(nai)勞的(de)(de)精神(shen)，和對這(zhe)個行業的(de)(de)熱(re)愛，擁有持之以恒的(de)(de)精神(shen)，畢竟做餐飲不是(shi)一朝一夕的(de)(de)事情，需(xu)(xu)要長期堅(jian)持。而且對于后期宣傳裝修(xiu)，招(zhao)聘，制作等(deng)等(deng)都需(xu)(xu)要自己(ji)親力親為。

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二、米線店加盟費用多少

米線店加盟費(fei)包括品(pin)牌使用費(fei)、品(pin)牌管理費(fei)、保(bao)證金等等，不同的品(pin)牌要(yao)求不同。另外(wai)還(huan)要(yao)考慮好(hao)開店面積和加盟區域(yu)以(yi)及裝修費(fei)用等，所(suo)以(yi)有(you)很多因素(su)影響(xiang)著開家米線店的費(fei)用。

以開一家(jia)80平米云南米線為例，前期投資費(fei)用(yong)包括店鋪租(zu)金每個季度3萬(wan)(wan)元(yuan)，裝(zhuang)修費(fei)6.4萬(wan)(wan)元(yuan)，設備費(fei)5萬(wan)(wan)元(yuan)，進貨費(fei)8萬(wan)(wan)元(yuan)，人(ren)員工資5人(ren)每個季度5.25萬(wan)(wan)元(yuan)，流動(dong)資金8萬(wan)(wan)元(yuan)，開業費(fei)2萬(wan)(wan)元(yuan)，加(jia)盟費(fei)合計37.65萬(wan)(wan)元(yuan)。

三、米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口(kou)(kou)味往往或多或少都存在著差異，你在南方開一家北方口(kou)(kou)味的(de)米(mi)線(xian)店，或者在北方開一家南方口(kou)(kou)味的(de)米(mi)線(xian)，都是比較(jiao)挑戰的(de)一件(jian)事情(qing)，如(ru)果你加(jia)盟(meng)的(de)加(jia)盟(meng)店本身已(yi)經(jing)對這方面的(de)問題改進過了自己的(de)米(mi)線(xian)，那(nei)么無可厚非，如(ru)果你加(jia)盟(meng)的(de)是一家極具(ju)地方特色的(de)米(mi)線(xian)例如(ru)貴州的(de)酸(suan)(suan)湯砂鍋米(mi)線(xian)，那(nei)就盡量不要在一些不太(tai)喜歡吃酸(suan)(suan)的(de)地方開店。地理因(yin)素(su)關系到(dao)的(de)是口(kou)(kou)味因(yin)素(su)，符(fu)合大眾(zhong)口(kou)(kou)味，銷量才會(hui)高。

2、品牌因素

越大的(de)品牌(pai)就意味(wei)著開業初期你(ni)不需要(yao)花(hua)費大量的(de)時間去做(zuo)宣傳，消(xiao)(xiao)費者(zhe)對(dui)品牌(pai)的(de)信任往往的(de)很高很高的(de)，如果消(xiao)(xiao)費者(zhe)一(yi)旦認定(ding)了一(yi)個品牌(pai)的(de)味(wei)道，會反(fan)復購買直到吃膩，但(dan)如果那一(yi)品牌(pai)有(you)(you)很多(duo)種口味(wei)，消(xiao)(xiao)費者(zhe)就會一(yi)直認定(ding)那一(yi)家(jia)。所(suo)以品牌(pai)的(de)意義在于有(you)(you)些品牌(pai)已經(jing)吸引的(de)很多(duo)固定(ding)的(de)消(xiao)(xiao)費群體(ti)。

3、自身因素

自(zi)身因素要考慮(lv)的(de)就是(shi)自(zi)己有多(duo)(duo)少的(de)資金(jin)可(ke)以(yi)用(yong)來做生意，又有多(duo)(duo)少流動(dong)資金(jin)可(ke)以(yi)用(yong)來應對風險，這都是(shi)可(ke)以(yi)影響加(jia)(jia)盟者加(jia)(jia)盟選(xuan)擇的(de)問(wen)題，資金(jin)充足(zu)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)盟的(de)品牌，資金(jin)少也(ye)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)盟味道(dao)好的(de)小眾品牌。