一、色拉醬需要調制嗎

色拉(la)(la)(la)醬(jiang)就是(shi)我(wo)們常說的(de)(de)(de)沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)，大部分人食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)色拉(la)(la)(la)醬(jiang)是(shi)在市(shi)場上購買(mai)的(de)(de)(de)現(xian)成的(de)(de)(de)沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)，也有自(zi)己(ji)自(zi)制(zhi)的(de)(de)(de)，一般情況(kuang)下，自(zi)制(zhi)的(de)(de)(de)色拉(la)(la)(la)醬(jiang)不(bu)(bu)需要調(diao)制(zhi)，因為它是(shi)根據(ju)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)口味(wei)調(diao)配好的(de)(de)(de)，食(shi)用(yong)時直接放在沙(sha)拉(la)(la)(la)里拌(ban)著(zhu)吃就行了；不(bu)(bu)過(guo)如果是(shi)購買(mai)的(de)(de)(de)沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)，那么最好調(diao)制(zhi)一下再食(shi)用(yong)。

色拉(la)醬(jiang)的(de)(de)調制主要是進(jin)行針對性(xing)的(de)(de)稀(xi)釋，因為(wei)購(gou)買來的(de)(de)色拉(la)醬(jiang)通(tong)常含(han)有較高的(de)(de)熱(re)量，如(ru)果不(bu)稀(xi)釋的(de)(de)話(hua)會導(dao)致熱(re)量過度攝入，并且(qie)不(bu)稀(xi)釋的(de)(de)色拉(la)醬(jiang)也(ye)比較膩，直(zhi)接食用的(de)(de)話(hua)不(bu)太好吃。

調(diao)制色拉醬主要是通過加(jia)水、牛(niu)奶、優酪乳、蔬菜(cai)泥或其他食材進(jin)行(xing)(xing)稀釋，可(ke)以每次加(jia)一點點，攪(jiao)拌均(jun)勻后(hou)再加(jia)，少量多次進(jin)行(xing)(xing)添加(jia)，這樣既(ji)不影響沙拉醬的(de)口感，又減少了油脂和熱量的(de)攝入。

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二、原味沙拉醬怎么調好吃

原味(wei)沙拉醬是(shi)基礎的(de)沙拉醬，就是(shi)使用植物油、雞(ji)蛋黃(huang)和釀(niang)造醋(cu)調制而(er)成的(de)，原味(wei)沙拉醬的(de)優點就是(shi)能根(gen)據(ju)個人的(de)口味(wei)調制出不同的(de)味(wei)道，例如：

1、喜歡吃辣(la)的朋友可以在原味沙拉醬(jiang)(jiang)里加適(shi)量的辣(la)醬(jiang)(jiang)，制作出具有(you)辣(la)味的沙拉醬(jiang)(jiang)，用來拌面吃比(bi)較美味。

2、如果(guo)只是單純(chun)想增加沙拉(la)醬的口感(gan)，可以加適量的葡(pu)萄酒、白糖或鹽(yan)，用(yong)來制(zhi)作(zuo)菜(cai)肴或者(zhe)拌制(zhi)蔬菜(cai)沙拉(la)，口味比原(yuan)味沙拉(la)醬更豐富。

3、想(xiang)吃沙拉(la)醬(jiang)(jiang)，又擔心沙拉(la)醬(jiang)(jiang)的熱(re)量太高(gao)，可(ke)以往沙拉(la)醬(jiang)(jiang)里面調制一定量的酸奶，稀(xi)釋沙拉(la)醬(jiang)(jiang)的同時(shi)也能讓沙拉(la)醬(jiang)(jiang)的味(wei)道(dao)變得更酸甜可(ke)口、清新(xin)異常，拌食水果沙拉(la)特別適(shi)合這種做法。

4、愛吃甜食的話，在沙拉醬里面調制一定量(liang)的奶油(you)，再加適量(liang)的糖，制成特別的香甜沙拉醬，味道不(bu)輸冰淇淋，不(bu)過沙拉醬本來(lai)熱量(liang)就高，再調入奶油(you)，熱量(liang)就更爆炸了，因(yin)此(ci)要注意不(bu)要吃太(tai)多。

5、在(zai)原味沙拉醬里(li)面加(jia)適量的花生醬或芝麻醬，再調入少許的鹽，就可(ke)以用來制作(zuo)涼拌(ban)菜(cai)肴了(le)，例如涼拌(ban)黃(huang)瓜、涼拌(ban)藕片、涼拌(ban)粉(fen)絲等(deng)，蘸著沙拉醬吃(chi)更好吃(chi)。