一、鵝肝醬多少錢一瓶

鵝肝醬是以鵝肝為原料制作而成的美食，通常是取鵝肝時選擇有破損或質地不好的鵝肝打碎后制成鵝肝醬，因此鵝肝醬的價格一般(ban)比(bi)鵝(e)(e)肥肝(gan)(gan)要(yao)低(di)一些，不(bu)過正(zheng)宗的純鵝(e)(e)肝(gan)(gan)鵝(e)(e)肝(gan)(gan)醬價格也是(shi)不(bu)低(di)的。

鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)的(de)價格依據不同品質價格有(you)所差異(yi)，一(yi)般法國鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)比(bi)較貴(gui)，法國進口(kou)的(de)三兩裝的(de)優質鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)售價在150-300元左右，國產(chan)的(de)略微便(bian)宜一(yi)些，但也在百元以上(shang)。在市場上(shang)的(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)大致(zhi)有(you)罐頭裝和玻(bo)璃裝兩種，可分(fen)為(wei)全鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)塊的(de)純鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)、混和雞肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、鴨肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等其(qi)他肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)，以及(ji)添(tian)加了松(song)露或魚子醬(jiang)的(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)，價格各有(you)不同，一(yi)般鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)比(bi)例越(yue)高、鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)越(yue)大越(yue)完整(zheng)，價格就越(yue)貴(gui)。

更多鵝肝醬價格參考>>

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、怎么挑選市面上的鵝肝醬罐頭

市(shi)面上的鵝(e)肝醬大部(bu)分是罐(guan)頭(tou)裝的，選購時要注意看(kan)鵝(e)肝醬罐(guan)頭(tou)的品牌、包裝、質(zhi)地、氣味等：

1、看(kan)標簽：正規鵝(e)肝醬罐頭上(shang)應標識有產(chan)品(pin)(pin)名稱、配料、凈含量(liang)、生(sheng)(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)、保質期(qi)(qi)、貯存條件、生(sheng)(sheng)產(chan)商及地址和聯系方式、產(chan)品(pin)(pin)標準號和生(sheng)(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證(zheng)編號、營養(yang)成(cheng)分(fen)表等。最(zui)要注意的(de)是(shi)鵝(e)肝醬的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)，盡量(liang)選購生(sheng)(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)比較靠后的(de)產(chan)品(pin)(pin)。

2、看包裝：優(you)質(zhi)鵝肝醬產品外觀干(gan)凈，商標清晰，封口嚴密，沒有(you)變形(xing)和(he)破損，圖案完整，印刷清晰，沒有(you)重影。

3、看質地：優質的鵝肝醬(jiang)軟硬(ying)(ying)適中，太硬(ying)(ying)的可(ke)能是(shi)時間(jian)長，失(shi)水多的；太稀軟的可(ke)能是(shi)本(ben)身含(han)水量太高或者變(bian)質的鵝肝醬(jiang)。用刀(dao)切鵝肝醬(jiang)，可(ke)以輕易(yi)切動，有一點粘刀(dao)，但是(shi)不會散、不軟爛(lan)。

4、聞氣味：正(zheng)常的(de)鵝肝醬有淡淡的(de)腥(xing)味，有明(ming)顯腥(xing)味或其它異味的(de)是劣質鵝肝醬，不建議(yi)購(gou)買。

溫馨提示：選購鵝肝醬罐頭時要注意(yi)，市面(mian)上(shang)(shang)有一些價(jia)格比較便(bian)宜(yi)的(de)鵝(e)肝(gan)醬(jiang)，基本上(shang)(shang)都是混合了其他雞肝(gan)、鴨肝(gan)或(huo)豬肝(gan)制成的(de)，鵝(e)肝(gan)的(de)比例并不高，選購(gou)時要注意(yi)，建議到正(zheng)規的(de)大型超市或(huo)品(pin)(pin)牌旗艦店購(gou)買，因為大超市對經銷(xiao)的(de)產品(pin)(pin)進貨把關嚴(yan)，進貨渠(qu)道規范(fan)，經銷(xiao)的(de)產品(pin)(pin)質(zhi)量和售后服務有保證。品(pin)(pin)牌旗艦店的(de)質(zhi)量更有保障(zhang)。