一、鵝肝醬多少錢一瓶

鵝肝醬是以鵝肝為原料制作而成的美食，通常是取鵝肝時選擇有破損或質地不好的鵝肝打碎后制成鵝肝醬，因此鵝肝醬的(de)價格一般比鵝(e)肥(fei)肝要低(di)一些，不(bu)過(guo)正宗(zong)的(de)純鵝(e)肝鵝(e)肝醬價格也是不(bu)低(di)的(de)。

鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)依據不同品質價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)有所差(cha)異，一般法(fa)(fa)國鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)比(bi)較(jiao)貴，法(fa)(fa)國進口的(de)(de)(de)三兩裝的(de)(de)(de)優質鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)售價(jia)(jia)(jia)在(zai)(zai)150-300元左右，國產的(de)(de)(de)略(lve)微便(bian)宜一些，但也(ye)在(zai)(zai)百元以上(shang)。在(zai)(zai)市場(chang)上(shang)的(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)大致有罐頭裝和(he)玻(bo)璃裝兩種，可分為全鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)塊的(de)(de)(de)純(chun)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)、混和(he)雞肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、鴨肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等(deng)其他(ta)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)，以及添加了松(song)露或魚子醬(jiang)的(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)醬(jiang)，價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)各有不同，一般鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)比(bi)例越(yue)高(gao)、鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)越(yue)大越(yue)完整，價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)就越(yue)貴。

更多鵝肝醬價格參考>>

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、怎么挑選市面上的鵝肝醬罐頭

市面(mian)上的鵝(e)肝醬(jiang)大部(bu)分是罐(guan)頭裝(zhuang)的，選(xuan)購時要(yao)注意看鵝(e)肝醬(jiang)罐(guan)頭的品牌、包裝(zhuang)、質(zhi)地、氣味(wei)等：

1、看標(biao)簽：正規鵝(e)肝醬罐(guan)頭(tou)上應標(biao)識有產(chan)(chan)品名稱(cheng)、配(pei)料(liao)、凈含量、生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)(qi)、保質期(qi)(qi)、貯(zhu)存條(tiao)件、生(sheng)產(chan)(chan)商(shang)及地址和(he)(he)聯系方式、產(chan)(chan)品標(biao)準號和(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)許可證編號、營養成分表等。最(zui)要注意(yi)的是鵝(e)肝醬的生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)(qi)，盡量選(xuan)購生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)(qi)比較靠后的產(chan)(chan)品。

2、看包(bao)裝：優(you)質鵝肝醬(jiang)產品外觀干凈，商標清晰(xi)，封口(kou)嚴(yan)密，沒有變形和破(po)損(sun)，圖案(an)完整，印(yin)刷清晰(xi)，沒有重影。

3、看質(zhi)地：優質(zhi)的(de)(de)鵝(e)肝(gan)醬(jiang)軟(ruan)硬(ying)適中，太硬(ying)的(de)(de)可(ke)能是時間長(chang)，失水多(duo)的(de)(de)；太稀(xi)軟(ruan)的(de)(de)可(ke)能是本身含水量太高或者變質(zhi)的(de)(de)鵝(e)肝(gan)醬(jiang)。用刀(dao)切鵝(e)肝(gan)醬(jiang)，可(ke)以(yi)輕(qing)易(yi)切動，有(you)一點(dian)粘刀(dao)，但(dan)是不(bu)會散、不(bu)軟(ruan)爛。

4、聞氣(qi)味(wei)：正常(chang)的鵝(e)肝(gan)醬有淡(dan)淡(dan)的腥味(wei)，有明顯腥味(wei)或其它異味(wei)的是劣質鵝(e)肝(gan)醬，不(bu)建議購(gou)買。

溫馨提示：選購鵝肝醬罐頭時要(yao)(yao)注意，市面(mian)上有(you)一些價(jia)格比(bi)較便宜的(de)鵝(e)肝醬，基(ji)本上都是(shi)混(hun)合了(le)其他雞(ji)肝、鴨肝或(huo)豬肝制成的(de)，鵝(e)肝的(de)比(bi)例(li)并(bing)不高，選購(gou)時要(yao)(yao)注意，建議(yi)到正(zheng)規的(de)大型超市或(huo)品(pin)牌旗(qi)艦店購(gou)買，因為(wei)大超市對(dui)經銷(xiao)的(de)產品(pin)進(jin)貨把關嚴，進(jin)貨渠(qu)道規范(fan)，經銷(xiao)的(de)產品(pin)質量和售后服務有(you)保證。品(pin)牌旗(qi)艦店的(de)質量更有(you)保障。