一、椰子粉與椰漿粉的區別

1、含義不同

椰(ye)漿粉：椰(ye)漿粉是采用噴霧(wu)干(gan)燥工(gong)藝，將(jiang)甄選出(chu)來的優(you)質新鮮椰(ye)子壓榨出(chu)的椰(ye)漿，經噴霧(wu)干(gan)燥成椰(ye)漿粉，這保證了其百分(fen)百的天然性，絕佳的流動性。

椰(ye)(ye)(ye)子粉(fen)(fen)：椰(ye)(ye)(ye)子粉(fen)(fen)由新鮮椰(ye)(ye)(ye)肉(rou)榨(zha)取(qu)的新鮮椰(ye)(ye)(ye)漿，再以噴(pen)干法制成粉(fen)(fen)狀。椰(ye)(ye)(ye)子粉(fen)(fen)富含人體所(suo)需的十八種氨基酸(suan)、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。

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2、用途不同

椰漿粉：適用于做液(ye)體(ti)類菜品，比如湯(tang)或者(zhe)液(ye)體(ti)狀的甜品。

椰子粉：適用于做糕點(dian)或者是固體的菜品或小(xiao)點心。

二、椰子粉可以代替椰漿嗎

可以代替椰漿。

可以加點牛奶和水淀粉，讓其更濃稠，這樣就更像椰漿。椰子粉由新(xin)鮮椰肉榨(zha)取的(de)新(xin)鮮椰漿，再以噴干法制(zhi)成粉狀而成的(de)。買不到椰漿就用(yong)椰子(zi)粉沖泡的(de)代(dai)替(ti)，這是(shi)很多人的(de)做法。

三、沒有椰漿用什么代替

沒(mei)有椰漿可以(yi)用椰奶代替，但是(shi)味道沒(mei)有椰漿濃郁，可以(yi)用速溶(rong)椰漿粉沖泡椰漿。

椰汁可以代替椰漿，椰漿是由椰汁制成(cheng)。

椰漿是(shi)加工(gong)過的椰汁，成分是(shi)一(yi)(yi)樣的，只是(shi)濃(nong)度變高(gao)了。 如果(guo)用(yong)椰汁代替(ti)，可以自(zi)己先煮一(yi)(yi)下，讓(rang)濃(nong)度變高(gao)一(yi)(yi)些。就可以了。