一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)有(you)(you)回(hui)乳消(xiao)脹的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，所以(yi)不(bu)(bu)管是(shi)(shi)生(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)還是(shi)(shi)炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)，都是(shi)(shi)具(ju)有(you)(you)回(hui)奶的(de)(de)效(xiao)果的(de)(de)，因為(wei)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)本身就具(ju)有(you)(you)這一作(zuo)用(yong)(yong)。但是(shi)(shi)生(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)還是(shi)(shi)有(you)(you)一定區別的(de)(de)，生(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)區別主要體現在制作(zuo)方法不(bu)(bu)同和功效(xiao)強(qiang)度的(de)(de)不(bu)(bu)同。生(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)將(jiang)大麥(mai)的(de)(de)果實用(yong)(yong)水浸泡(pao)后制成的(de)(de)，而炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)用(yong)(yong)凈麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)清炒(chao)(chao)制成的(de)(de)。一般認為(wei)炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)回(hui)奶效(xiao)果要比生(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)快一點，所以(yi)如(ru)果是(shi)(shi)急于回(hui)奶的(de)(de)寶媽可以(yi)用(yong)(yong)炒(chao)(chao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)煮水喝。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生(sheng)姜、蔥花、料酒。

做法步驟：

第一步：首先把鯽魚洗凈剖去內(nei)臟，然(ran)后(hou)用(yong)生姜(jiang)和料(liao)酒稍微腌制(zhi)一會兒去腥。

第二步：把腌好的鯽魚放入(ru)瓦(wa)煲中，倒入(ru)適量清水煮開。

第三步(bu)：把(ba)準備好的(de)槐花、山楂、麥芽、蜜棗(zao)放進瓦煲(bao)(bao)，用文火慢煲(bao)(bao)1小時。

第(di)四步：最后撒上適量的蔥(cong)花(hua)，加入適量食用鹽即可食用。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第(di)一步：把(ba)炒(chao)麥芽篩去(qu)雜質灰塵(chen)。

第二步：把(ba)炒麥芽(ya)放入藥(yao)罐中，倒(dao)入少量清水，開大火(huo)煮開。

第三步：大火燒(shao)開(kai)之后轉小火煮至汁(zhi)液變濃稠。

第四步：之后(hou)濾去(qu)殘渣(zha)，飲用水煎(jian)液即(ji)可。

3、麥芽豬肚煲

食材(cai)調料：豬肚、炒麥芽、神曲、山楂、食用鹽、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先(xian)把豬肚在(zai)沸(fei)水燙一遍，然后洗去(qu)臊(sao)腺和粘膜。

第(di)二步：處理(li)好的(de)豬(zhu)肚放入瓦罐中，倒入適量的(de)清水煮(zhu)湯(tang)。

第三步(bu)：把豬肚(du)撈出來切絲，再把切好絲的豬肚(du)和(he)神曲、炒麥(mai)芽、山楂一起放入(ru)瓦(wa)罐中。

第(di)四(si)步(bu)：用文火慢(man)慢(man)燉煮2小時以(yi)上(shang)，一直把豬肚燉到爛為止。

第(di)五步：最后把(ba)藥渣除(chu)去，加入適量(liang)冰糖(tang)和食(shi)用鹽調味就可(ke)以食(shi)用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第一步：先熱鍋(guo)，把雞腿(tui)肉(rou)表面煎熟。

第二步：蘿(luo)卜切片削塊，然后(hou)放入(ru)雞腿(tui)肉的鍋中，再加(jia)入(ru)適量大蒜燜一下。

第三(san)步：鍋中加入(ru)適量清水(shui)，然后放入(ru)麥芽進(jin)行煮(zhu)制，大概煮(zhu)1小時左右(you)。

第四步：把麥芽撈出，放入黑(hei)糖(tang)、姜(jiang)末(mo)和海(hai)鹽進行調味。

第五(wu)步：最后把湯盛出來就(jiu)可以(yi)食(shi)用了。

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