一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)有回(hui)(hui)乳消脹的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，所以不(bu)管是(shi)(shi)(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)，都是(shi)(shi)(shi)(shi)具有回(hui)(hui)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果的(de)(de)(de)(de)，因為麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)本身就具有這一作(zuo)(zuo)用。但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)和(he)炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)有一定區(qu)別的(de)(de)(de)(de)，生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)和(he)炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別主要(yao)體現在制(zhi)作(zuo)(zuo)方法不(bu)同和(he)功效(xiao)強度的(de)(de)(de)(de)不(bu)同。生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)(shi)(shi)將大麥(mai)的(de)(de)(de)(de)果實用水浸泡后制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)，而炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)(shi)(shi)用凈麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)清炒制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)。一般認為炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)回(hui)(hui)奶(nai)效(xiao)果要(yao)比生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)快(kuai)一點，所以如(ru)果是(shi)(shi)(shi)(shi)急于回(hui)(hui)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)寶媽可(ke)以用炒麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)煮水喝(he)。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥(cong)花、料酒。

做法步驟：

第一步：首先把鯽魚洗凈剖去(qu)(qu)內臟，然(ran)后(hou)用生姜和料酒稍微腌制一會兒去(qu)(qu)腥。

第二步：把(ba)腌好的鯽(ji)魚放入瓦煲中(zhong)，倒入適量清水煮開。

第三步：把準備好(hao)的(de)槐花、山楂、麥芽、蜜棗放進瓦煲，用文火(huo)慢(man)煲1小時(shi)。

第(di)四步：最后(hou)撒上適量(liang)的蔥(cong)花，加入(ru)適量(liang)食(shi)用(yong)鹽(yan)即可食(shi)用(yong)。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第一步：把(ba)炒麥(mai)芽篩去雜(za)質灰塵。

第二步：把炒麥芽放(fang)入(ru)藥罐中，倒入(ru)少(shao)量清水，開(kai)大火煮(zhu)開(kai)。

第三步：大火(huo)燒開(kai)之后轉(zhuan)小火(huo)煮至汁液(ye)變(bian)濃稠。

第四(si)步：之后濾去殘渣，飲用水(shui)煎液即可。

3、麥芽豬肚煲

食(shi)材調料：豬肚、炒麥芽(ya)、神曲、山楂(zha)、食(shi)用鹽(yan)、冰(bing)糖。

做法步驟：

第(di)一步：首先把豬肚在沸水燙(tang)一遍，然后洗去臊腺和粘膜(mo)。

第二步：處(chu)理好的豬肚放(fang)入(ru)瓦罐(guan)中，倒入(ru)適量的清水煮湯(tang)。

第(di)三步：把豬(zhu)肚(du)撈出(chu)來切(qie)絲，再把切(qie)好絲的豬(zhu)肚(du)和神(shen)曲(qu)、炒(chao)麥芽、山(shan)楂一(yi)起放入瓦罐中。

第四步：用文火慢(man)慢(man)燉煮2小時(shi)以上，一(yi)直把(ba)豬肚(du)燉到爛為止(zhi)。

第五步：最(zui)后把藥渣除(chu)去，加入適量冰(bing)糖和食(shi)用鹽調味就可(ke)以(yi)食(shi)用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第一步：先熱鍋，把(ba)雞腿(tui)肉(rou)表面煎熟(shu)。

第(di)二步：蘿(luo)卜(bu)切片削塊，然后放(fang)入雞腿肉的鍋(guo)中，再加入適(shi)量大蒜燜一下。

第(di)三步：鍋中加入(ru)適(shi)量清水，然后放入(ru)麥芽進(jin)行(xing)煮(zhu)制，大(da)概煮(zhu)1小時(shi)左右。

第四步：把(ba)麥芽撈出，放入黑糖(tang)、姜(jiang)末和(he)海鹽進行調味(wei)。

第五步：最后(hou)把湯(tang)盛出(chu)來就可以食用了。

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