一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)有(you)回乳消脹的(de)(de)作用(yong)，所以(yi)不管是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)還是(shi)炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)，都是(shi)具(ju)有(you)回奶(nai)的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)的(de)(de)，因為(wei)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)本身就具(ju)有(you)這一(yi)作用(yong)。但是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)還是(shi)有(you)一(yi)定區別的(de)(de)，生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)區別主(zhu)要體(ti)現在制(zhi)作方法不同和功(gong)效(xiao)強度(du)的(de)(de)不同。生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)將大麥(mai)(mai)的(de)(de)果(guo)(guo)實用(yong)水(shui)浸泡后制(zhi)成的(de)(de)，而炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)是(shi)用(yong)凈麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)清炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)成的(de)(de)。一(yi)般認為(wei)炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)回奶(nai)效(xiao)果(guo)(guo)要比生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)快一(yi)點(dian)，所以(yi)如果(guo)(guo)是(shi)急(ji)于回奶(nai)的(de)(de)寶媽可以(yi)用(yong)炒(chao)(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)煮(zhu)水(shui)喝。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料酒。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把(ba)鯽魚洗(xi)凈剖去內臟，然后用(yong)生姜和料酒稍(shao)微腌制一(yi)會(hui)兒去腥。

第(di)二步：把腌好的鯽魚放入瓦煲中，倒入適量清(qing)水煮開。

第三步：把準備好的(de)槐花(hua)、山楂、麥(mai)芽、蜜(mi)棗放進瓦煲(bao)，用文火慢煲(bao)1小時。

第四步：最后撒上適量(liang)的蔥花，加(jia)入適量(liang)食(shi)用(yong)鹽即可食(shi)用(yong)。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第(di)一步：把炒麥芽篩去雜質灰塵。

第二步：把炒麥芽(ya)放(fang)入藥罐中，倒入少量(liang)清水，開(kai)大火(huo)煮開(kai)。

第(di)三步：大火燒(shao)開之后轉小火煮至汁(zhi)液(ye)變濃稠(chou)。

第(di)四步：之后濾去殘渣(zha)，飲用水(shui)煎液即(ji)可。

3、麥芽豬肚煲

食(shi)材(cai)調料：豬肚、炒麥芽、神曲、山楂、食(shi)用(yong)鹽、冰糖(tang)。

做法步驟：

第一步(bu)：首先把豬肚在沸水燙一遍，然(ran)后洗去臊(sao)腺和(he)粘(zhan)膜。

第二步：處理好的(de)豬肚放入瓦罐中(zhong)，倒入適量的(de)清水煮湯。

第(di)三步：把豬(zhu)肚撈出來切絲，再把切好絲的豬(zhu)肚和(he)神(shen)曲、炒麥芽、山楂一起放(fang)入瓦罐中。

第四步(bu)：用文(wen)火慢(man)慢(man)燉煮2小時以上，一(yi)直(zhi)把豬肚燉到爛為止(zhi)。

第(di)五步：最后把藥渣(zha)除去，加入適量冰糖和(he)食(shi)用鹽調味就可以食(shi)用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第(di)一步：先熱鍋(guo)，把雞腿肉表(biao)面煎熟。

第二步：蘿卜切片削(xue)塊，然后(hou)放入雞腿肉的(de)鍋中，再加入適量大蒜燜(men)一下。

第三(san)步：鍋中加入(ru)適量清(qing)水，然后(hou)放入(ru)麥(mai)芽進行煮(zhu)(zhu)制，大概煮(zhu)(zhu)1小時左右。

第(di)四步(bu)：把(ba)麥芽撈出，放入(ru)黑糖、姜末和海(hai)鹽進行調味。

第五步：最后把湯盛出來(lai)就可以食用了。

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