一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)有(you)(you)回乳消脹的(de)(de)(de)作用(yong)，所以不管是(shi)(shi)生麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)還是(shi)(shi)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)，都(dou)是(shi)(shi)具有(you)(you)回奶(nai)的(de)(de)(de)效果的(de)(de)(de)，因(yin)為麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)本身就具有(you)(you)這一作用(yong)。但是(shi)(shi)生麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)還是(shi)(shi)有(you)(you)一定區(qu)(qu)別的(de)(de)(de)，生麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)和炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別主要體現(xian)在制作方法(fa)不同和功(gong)效強度的(de)(de)(de)不同。生麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)將(jiang)大麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)果實用(yong)水浸泡后制成的(de)(de)(de)，而炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)用(yong)凈麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)清炒(chao)(chao)制成的(de)(de)(de)。一般認為炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)回奶(nai)效果要比生麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)快一點，所以如果是(shi)(shi)急于回奶(nai)的(de)(de)(de)寶媽可以用(yong)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)煮水喝。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料酒。

做法步驟：

第一步：首先把鯽魚洗凈剖去(qu)內臟，然后用生姜和(he)料酒稍微腌(a)制一會(hui)兒(er)去(qu)腥。

第二(er)步：把腌好(hao)的鯽魚放(fang)入瓦煲中，倒入適(shi)量清水(shui)煮(zhu)開。

第三(san)步：把(ba)準備好的槐花、山楂、麥(mai)芽、蜜棗放進瓦煲，用文火慢煲1小時。

第四步：最后撒上適量的蔥花，加入適量食(shi)用鹽即可食(shi)用。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：把炒(chao)麥芽篩去雜(za)質灰(hui)塵。

第二步(bu)：把炒麥(mai)芽放入(ru)藥罐中(zhong)，倒(dao)入(ru)少量清水(shui)，開(kai)大火(huo)煮開(kai)。

第三(san)步：大火燒(shao)開(kai)之后轉小火煮至汁液(ye)變濃稠。

第四步：之后(hou)濾去殘渣，飲用水煎液即可。

3、麥芽豬肚煲

食材調料：豬肚、炒麥芽、神曲、山楂(zha)、食用鹽、冰(bing)糖。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)豬肚在沸水燙一遍，然后洗去臊腺和(he)粘膜。

第(di)二步：處理好的(de)豬肚放入瓦罐中，倒入適量的(de)清水煮湯。

第三步：把豬肚撈出來(lai)切絲，再把切好絲的(de)豬肚和神(shen)曲(qu)、炒麥芽、山楂一起放入瓦罐(guan)中。

第四步：用(yong)文火慢(man)慢(man)燉(dun)煮2小時以上，一(yi)直把(ba)豬(zhu)肚燉(dun)到爛為止。

第(di)五步：最后把(ba)藥渣除去，加(jia)入適(shi)量(liang)冰糖和食(shi)用鹽調味就可以食(shi)用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第一(yi)步：先(xian)熱鍋，把雞(ji)腿肉表(biao)面煎(jian)熟。

第二步：蘿卜切片(pian)削(xue)塊，然后放入(ru)雞腿肉的鍋中，再加入(ru)適量(liang)大蒜燜一下。

第三步：鍋中加入適(shi)量(liang)清水，然后放入麥芽進行(xing)煮制，大概煮1小時左右。

第四步：把麥芽撈出(chu)，放入黑糖(tang)、姜末和海(hai)鹽進(jin)行調味(wei)。

第五步：最(zui)后把湯盛出來(lai)就可(ke)以食用了。

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