一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)芽(ya)有(you)回乳消(xiao)脹的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，所(suo)以不管是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)還(huan)是(shi)(shi)炒麥(mai)芽(ya)，都(dou)是(shi)(shi)具有(you)回奶(nai)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)，因(yin)為麥(mai)芽(ya)本身就具有(you)這一(yi)作(zuo)用(yong)。但是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)和(he)炒麥(mai)芽(ya)還(huan)是(shi)(shi)有(you)一(yi)定(ding)區(qu)別(bie)的(de)(de)(de)，生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)和(he)炒麥(mai)芽(ya)的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)主要(yao)體現在制作(zuo)方法不同和(he)功效(xiao)(xiao)強度的(de)(de)(de)不同。生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)是(shi)(shi)將大麥(mai)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實用(yong)水浸泡后制成的(de)(de)(de)，而炒麥(mai)芽(ya)是(shi)(shi)用(yong)凈麥(mai)芽(ya)清炒制成的(de)(de)(de)。一(yi)般(ban)認為炒麥(mai)芽(ya)的(de)(de)(de)回奶(nai)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)要(yao)比(bi)生(sheng)(sheng)(sheng)麥(mai)芽(ya)快一(yi)點，所(suo)以如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)急于回奶(nai)的(de)(de)(de)寶(bao)媽可以用(yong)炒麥(mai)芽(ya)煮水喝。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料(liao)酒。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把鯽(ji)魚(yu)洗(xi)凈剖去(qu)內臟，然后用生姜和料(liao)酒稍微腌制(zhi)一(yi)會兒去(qu)腥。

第二(er)步：把腌好的鯽魚放入瓦煲中，倒入適量清水(shui)煮開。

第三(san)步：把準備好的槐花、山楂(zha)、麥芽、蜜棗放(fang)進瓦煲，用(yong)文火慢(man)煲1小時。

第四步(bu)：最后(hou)撒上適量的蔥花(hua)，加(jia)入適量食用鹽即可食用。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第(di)一步：把炒麥(mai)芽篩去雜質(zhi)灰塵。

第二步：把炒(chao)麥(mai)芽放(fang)入藥罐(guan)中，倒(dao)入少量(liang)清(qing)水，開大火煮(zhu)開。

第三步：大火(huo)燒開之后(hou)轉小火(huo)煮至(zhi)汁液變濃稠。

第四步：之后濾去殘渣，飲用水煎液即可。

3、麥芽豬肚煲

食材調料(liao)：豬肚、炒麥(mai)芽、神曲、山楂、食用鹽、冰糖。

做法步驟：

第(di)一步：首先把豬肚(du)在(zai)沸(fei)水燙一遍，然后洗去臊腺和粘膜。

第二步：處理(li)好的(de)豬肚放(fang)入瓦罐中，倒入適(shi)量的(de)清水(shui)煮湯。

第三步：把(ba)豬(zhu)肚撈出來切絲(si)(si)，再(zai)把(ba)切好絲(si)(si)的豬(zhu)肚和(he)神曲、炒麥(mai)芽、山楂一起放(fang)入瓦罐中(zhong)。

第(di)四步(bu)：用(yong)文火慢慢燉煮2小時以上，一直把豬(zhu)肚燉到爛為止。

第五步：最后把(ba)藥渣除去(qu)，加入(ru)適量冰糖和(he)食用鹽調味(wei)就可(ke)以食用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第(di)一步(bu)：先熱鍋，把雞腿肉表面(mian)煎熟。

第二步(bu)：蘿卜切(qie)片削塊，然后放入雞腿肉的鍋中，再(zai)加入適(shi)量大蒜燜一(yi)下。

第三步：鍋中(zhong)加入適(shi)量清水，然后放入麥芽(ya)進行(xing)煮(zhu)制，大概煮(zhu)1小時左右。

第四(si)步：把麥芽撈出，放入黑糖、姜末和海鹽(yan)進行(xing)調味。

第五步：最后把湯盛出(chu)來就(jiu)可(ke)以食用了。

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