一、糖水店冬天靠什么盈利

糖水店主要靠冷飲、水果撈或者冷凍的甜品吸引人，那么到了冬天，由于天氣原因，很多人就不會選擇冷的東西來吃，這是必然的。糖水(shui)店的生意在熱天可以很火爆，但如果秋冬不采取正確的措施，生意肯定會下降得很厲害。冬天怎么經營好糖水店？如果能推出時令的甜品或者其(qi)他補充的產品，冬天又未(wei)嘗不是一個好的生(sheng)意機(ji)會。

冬天與夏天經營的方向不同，冬天怎么經營好糖水店？在(zai)(zai)冬季的(de)(de)時(shi)候，藥膳滋補甜品(pin)具(ju)有健體防(fang)病之(zhi)功效，品(pin)種(zhong)(zhong)以具(ju)備藥補的(de)(de)糖水(shui)、羹(geng)糊(hu)(hu)為主，如補腦的(de)(de)核桃糊(hu)(hu)、潤腸養顏的(de)(de)黑芝麻(ma)糊(hu)(hu)、潤肺止咳(ke)的(de)(de)杏(xing)仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的(de)(de)花(hua)生湯圓。總計種(zhong)(zhong)類在(zai)(zai)15種(zhong)(zhong)左(zuo)右(you)，最好在(zai)(zai)20種(zhong)(zhong)以上。另外，春夏(xia)(xia)秋冬換季時(shi)節，可適當(dang)推出應季新品(pin)種(zhong)(zhong)，如春末夏(xia)(xia)初可推銀耳(白(bai)木耳)水(shui)果(guo)羹(geng)作為吸引顧客(ke)的(de)(de)"招牌"。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、甜品糖水店在冬天的經營方法

首先要(yao)明白開(kai)店(dian)(dian)要(yao)分地區(qu)(qu)(qu)性，是在(zai)工業(ye)區(qu)(qu)(qu)開(kai)還是在(zai)商業(ye)區(qu)(qu)(qu)開(kai)或(huo)是住宅(zhai)區(qu)(qu)(qu)學校邊等，一(yi)般(ban)工業(ye)區(qu)(qu)(qu)糖(tang)(tang)(tang)水店(dian)(dian)鋪在(zai)冬(dong)(dong)天(tian)(tian)是好多都沒有(you)經營的(de)(de)，很多糖(tang)(tang)(tang)水店(dian)(dian)老板在(zai)冬(dong)(dong)天(tian)(tian)干脆把店(dian)(dian)子關了(le)(le)或(huo)租(zu)(zu)上(shang)租(zu)(zu)出(chu)租(zu)(zu)給別人(ren)做一(yi)元店(dian)(dian)啊之類的(de)(de)，他(ta)(ta)(ta)們自己(ji)做點別的(de)(de)事，等到開(kai)春時(shi)再敞開(kai)店(dian)(dian)鋪，繼續賺他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)水錢，因(yin)為糖(tang)(tang)(tang)水的(de)(de)利潤是相當高(gao)的(de)(de)，他(ta)(ta)(ta)熱天(tian)(tian)賺到錢了(le)(le)，他(ta)(ta)(ta)們完全不怕(pa)冬(dong)(dong)天(tian)(tian)沒生意(yi)做。

那(nei)(nei)么商業區(qu)店鋪是如何(he)經營的(de)(de)呢？商業區(qu)住(zhu)宅區(qu)的(de)(de)甜品(pin)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)店可以賣(mai)熱糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)、熱甜食，現(xian)廣東的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)被益為(wei)是滋補之極品(pin)，全(quan)是用(yong)藥材、豆(dou)類、新(xin)鮮(xian)水(shui)果(guo)制作而成(cheng)，即然是提倡的(de)(de)滋補養(yang)(yang)身美容(rong)的(de)(de)功效，那(nei)(nei)么甜品(pin)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)之產品(pin)在(zai)冬天一(yi)樣(yang)(yang)的(de)(de)有極大(da)的(de)(de)市(shi)場(chang)，可見(jian)現(xian)在(zai)很多(duo)至身于商業街區(qu)、住(zhu)宅區(qu)、學校(xiao)邊(bian)的(de)(de)甜品(pin)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)店冬天照樣(yang)(yang)有很多(duo)顧客去品(pin)嘗，他們吃糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)的(de)(de)目的(de)(de)就是追求的(de)(de)那(nei)(nei)種(zhong)滋補、養(yang)(yang)身、美容(rong)、養(yang)(yang)顏的(de)(de)功效，所以商業區(qu)以及住(zhu)宅區(qu)、學校(xiao)邊(bian)的(de)(de)甜品(pin)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)店冬天生意(yi)一(yi)樣(yang)(yang)的(de)(de)火。

那么工(gong)業區(qu)(qu)的(de)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)店(dian)應該注意(yi)(yi)些什么呢？工(gong)業區(qu)(qu)的(de)顧客群體消費層次較底(di)，熱天(tian)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)火爆(bao)這已是(shi)不爭的(de)事實。冬(dong)天(tian)來(lai)到(dao)了，作為工(gong)業區(qu)(qu)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)店(dian)是(shi)要受到(dao)一(yi)定的(de)影響的(de)，建議工(gong)業區(qu)(qu)開糖(tang)(tang)水(shui)(shui)店(dian)的(de)老板(ban)們特別要注意(yi)(yi)在冬(dong)天(tian)能上到(dao)一(yi)部分(fen)其它特色小(xiao)吃(chi)類，比(bi)如無煙燒(shao)烤、麥(mai)香(xiang)雞(ji)、炸雞(ji)翅、炸雞(ji)柳、關樂煮(zhu)、串串香(xiang)、香(xiang)滑豬(zhu)紅和十多種廣州小(xiao)吃(chi)點心，很適(shi)合在冬(dong)天(tian)經營(ying)。另也(ye)可(ke)以增(zeng)加廣東(dong)粥、粉、面食之類，讓工(gong)業區(qu)(qu)店(dian)鋪一(yi)年四季都有生(sheng)意(yi)(yi)做，一(yi)年四季都有錢賺。