一、糖水店冬天靠什么盈利

糖水店主要靠冷飲、水果撈或者冷凍的甜品吸引人，那么到了冬天，由于天氣原因，很多人就不會選擇冷的東西來吃，這是必然的。糖水店的生意在熱天可以很火爆，但如果秋冬不采取正確的措施，生意肯定會下降得很厲害。冬天怎么經營好糖水(shui)店？如果能推出時令的(de)甜品或者其他補充的(de)產品，冬天又未嘗不是一個好(hao)的(de)生意機會。

冬天與夏天經營的方向不同，冬天怎么經營好糖水店(dian)？在(zai)冬(dong)季(ji)的(de)時(shi)候，藥膳滋補甜品具有(you)健體防(fang)病之功效(xiao)，品種以(yi)具備藥補的(de)糖水、羹(geng)糊(hu)為(wei)主(zhu)，如補腦的(de)核桃糊(hu)、潤(run)腸養顏的(de)黑(hei)芝麻糊(hu)、潤(run)肺止咳的(de)杏仁豆腐(fu)、治療因腸胃虛冷而引(yin)起(qi)腹痛的(de)花生湯圓(yuan)。總計種類在(zai)15種左右，最好在(zai)20種以(yi)上(shang)。另(ling)外，春夏(xia)秋(qiu)冬(dong)換季(ji)時(shi)節，可適當(dang)推出應季(ji)新品種，如春末夏(xia)初(chu)可推銀耳(白木耳)水果羹(geng)作為(wei)吸引(yin)顧客的(de)"招牌"。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、甜品糖水店在冬天的經營方法

首先要明(ming)白(bai)開(kai)(kai)店(dian)(dian)要分地區(qu)性，是在工(gong)(gong)業區(qu)開(kai)(kai)還(huan)是在商業區(qu)開(kai)(kai)或是住宅區(qu)學校邊(bian)等(deng)，一般工(gong)(gong)業區(qu)糖水(shui)(shui)店(dian)(dian)鋪在冬天(tian)是好多都(dou)沒有(you)經營的(de)(de)(de)(de)，很多糖水(shui)(shui)店(dian)(dian)老板在冬天(tian)干脆把店(dian)(dian)子關了或租(zu)上租(zu)出租(zu)給別人做一元店(dian)(dian)啊之類的(de)(de)(de)(de)，他(ta)們(men)(men)自己做點別的(de)(de)(de)(de)事，等(deng)到(dao)(dao)開(kai)(kai)春(chun)時再敞開(kai)(kai)店(dian)(dian)鋪，繼續賺他(ta)的(de)(de)(de)(de)糖水(shui)(shui)錢，因為(wei)糖水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)利(li)潤(run)是相當高(gao)的(de)(de)(de)(de)，他(ta)熱(re)天(tian)賺到(dao)(dao)錢了，他(ta)們(men)(men)完全(quan)不怕(pa)冬天(tian)沒生意做。

那(nei)么商(shang)(shang)業(ye)(ye)區店鋪是(shi)如(ru)何經(jing)營的(de)(de)呢？商(shang)(shang)業(ye)(ye)區住宅區的(de)(de)甜品糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)店可以賣(mai)熱糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)、熱甜食，現(xian)廣東(dong)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)被益(yi)為是(shi)滋補(bu)(bu)之(zhi)極品，全是(shi)用藥材、豆類、新鮮(xian)水(shui)(shui)(shui)果制作而成(cheng)，即然是(shi)提倡(chang)的(de)(de)滋補(bu)(bu)養(yang)身(shen)美容的(de)(de)功效，那(nei)么甜品糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)之(zhi)產品在(zai)冬天(tian)一樣的(de)(de)有(you)(you)極大的(de)(de)市場，可見現(xian)在(zai)很多至身(shen)于商(shang)(shang)業(ye)(ye)街區、住宅區、學校邊(bian)的(de)(de)甜品糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)店冬天(tian)照(zhao)樣有(you)(you)很多顧客去品嘗，他們吃糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)目的(de)(de)就是(shi)追(zhui)求的(de)(de)那(nei)種滋補(bu)(bu)、養(yang)身(shen)、美容、養(yang)顏的(de)(de)功效，所(suo)以商(shang)(shang)業(ye)(ye)區以及住宅區、學校邊(bian)的(de)(de)甜品糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)店冬天(tian)生意一樣的(de)(de)火。

那么工(gong)業(ye)(ye)區(qu)的(de)糖(tang)水店(dian)應該注意些什么呢？工(gong)業(ye)(ye)區(qu)的(de)顧(gu)客群體消費層次較底，熱天(tian)糖(tang)水火爆這已是不(bu)爭的(de)事實。冬(dong)天(tian)來到(dao)了，作為工(gong)業(ye)(ye)區(qu)糖(tang)水店(dian)是要(yao)受到(dao)一定的(de)影響(xiang)的(de)，建議(yi)工(gong)業(ye)(ye)區(qu)開糖(tang)水店(dian)的(de)老板們特(te)別要(yao)注意在冬(dong)天(tian)能上到(dao)一部分其(qi)它特(te)色小吃類(lei)，比如無煙燒烤、麥香(xiang)雞、炸雞翅、炸雞柳、關(guan)樂(le)煮(zhu)、串串香(xiang)、香(xiang)滑豬紅和十多種廣(guang)州小吃點心(xin)，很適合(he)在冬(dong)天(tian)經營。另也可以增(zeng)加廣(guang)東粥、粉、面食之類(lei)，讓工(gong)業(ye)(ye)區(qu)店(dian)鋪一年四季(ji)都(dou)有生(sheng)意做，一年四季(ji)都(dou)有錢賺。