一、芝士蛋糕熱量高嗎

在100克(ke)芝(zhi)士(shi)蛋糕當(dang)中(zhong)(zhong)，大概(gai)含有(you)349.21大卡左(zuo)右(you)的(de)熱(re)(re)量，含有(you)20.76克(ke)左(zuo)右(you)的(de)碳(tan)水化合物(wu)，21.87克(ke)左(zuo)右(you)的(de)脂肪，7.63克(ke)左(zuo)右(you)的(de)蛋白質，應該說(shuo)芝(zhi)士(shi)蛋糕當(dang)中(zhong)(zhong)的(de)熱(re)(re)量并不(bu)是特(te)別(bie)的(de)高，尤其是比一些巧克(ke)力蛋糕當(dang)中(zhong)(zhong)的(de)熱(re)(re)量要低出很多(duo)，所以如果(guo)是特(te)別(bie)想要吃蛋糕的(de)朋友，選擇(ze)芝(zhi)士(shi)蛋糕是非常(chang)不(bu)錯(cuo)的(de)一種選擇(ze)。

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二、吃芝士蛋糕會不會長胖

實際上(shang)(shang)芝(zhi)士蛋糕的(de)熱量并不是(shi)(shi)很高。芝(zhi)士又稱為(wei)(wei)奶酪(lao)，奶酪(lao)是(shi)(shi)以牛奶或羊奶為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)，經過發(fa)酵制成(cheng)的(de)，而(er)(er)牛奶是(shi)(shi)一(yi)種公認的(de)營養佳品，制作(zuo)1千克的(de)奶酪(lao)大約需要10千克的(de)牛奶，因此，奶酪(lao)又被稱為(wei)(wei)“奶黃金”。奶酪(lao)只是(shi)(shi)外觀上(shang)(shang)類似黃油而(er)(er)已(yi)，在發(fa)酵過程中，實際上(shang)(shang)已(yi)經把(ba)脂肪分解(jie)成(cheng)易于(yu)消(xiao)化吸收(shou)的(de)極(ji)細微脂肪，因而(er)(er)極(ji)易轉化為(wei)(wei)人體所(suo)需的(de)能量而(er)(er)消(xiao)耗掉(diao)，不會堆積在體內造成(cheng)肥胖。

我們(men)之所以把(ba)(ba)奶(nai)(nai)酪(lao)想象成(cheng)高(gao)脂(zhi)的(de)食(shi)品，緣于錯把(ba)(ba)奶(nai)(nai)酪(lao)與黃油(you)，奶(nai)(nai)油(you)，牛油(you)等(deng)食(shi)品混為(wei)一(yi)談(tan)，其(qi)實，奶(nai)(nai)酪(lao)能(neng)夠提供蛋白質(zhi)，多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)素等(deng)人體所需物質(zhi)，同時(shi)還能(neng)給(gei)人以較長(chang)時(shi)間飽腹感，減少對(dui)其(qi)他高(gao)熱量食(shi)物的(de)需求，因此，從營(ying)養(yang)角(jiao)度看，奶(nai)(nai)酪(lao)還是一(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)減肥佳品。

芝士蛋糕含有(you)豐(feng)富的(de)鈣、鋅等礦物質(zhi)及維生素A與B2外，還因其(qi)是經過發酵作用制成(cheng)而使這些養份(fen)更易被人(ren)體吸收。芝(zhi)士蛋糕就是用它做的(de)。

芝士蛋糕熱(re)量其(qi)實(shi)并不(bu)是(shi)特別(bie)的高，當然比(bi)起一些低脂食物來說(shuo)，尤其(qi)是(shi)對大部分蔬菜來說(shuo)，芝(zhi)士(shi)蛋糕的熱(re)量還是(shi)略(lve)微有(you)點偏高的，主(zhu)要是(shi)看對比(bi)的參照(zhao)物，芝(zhi)士(shi)蛋糕的味道是(shi)非常不(bu)錯的，吃(chi)上(shang)去很(hen)(hen)細膩(ni)(ni)，但不(bu)會感覺到膩(ni)(ni)口，因此(ci)很(hen)(hen)多人(ren)都喜(xi)歡吃(chi)，但是(shi)一次(ci)性吃(chi)過多的芝(zhi)士(shi)蛋糕是(shi)不(bu)可取的。