一、雪花酥放什么堅果好吃

雪花(hua)酥在(zai)制作(zuo)的(de)過(guo)程中會添加很多的(de)堅(jian)(jian)果，堅(jian)(jian)果口感(gan)脆(cui)硬，搭配雪花(hua)酥的(de)糯軟，口感(gan)層(ceng)次(ci)感(gan)十足，吃(chi)起(qi)來味(wei)道更濃郁，那(nei)么雪花(hua)酥可以放什么堅(jian)(jian)果呢？

一(yi)般來說，雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥里(li)可以添加的堅果(guo)有很多，脆一(yi)些、硬(ying)一(yi)些、口(kou)感松脆酥香的堅果(guo)都可以放(fang)進去，比如花(hua)(hua)生、開心果(guo)、巴旦(dan)木、南瓜子(zi)仁、核桃仁、腰(yao)果(guo)、榛子(zi)等(deng)都很好吃。制作(zuo)時(shi)將一(yi)種或多種堅果(guo)放(fang)在保鮮袋里(li)，然后用(yong)搟(xian)面杖(zhang)搟(xian)成碎粒再加入到雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥的棉花(hua)(hua)糖里(li)更(geng)好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一般來說，一些非即(ji)食類(lei)的(de)(de)堅(jian)果(guo)，比如生(sheng)(sheng)腰果(guo)、生(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)等(deng)，需要先放(fang)在烤箱(xiang)內(nei)烤熟才能用來做(zuo)雪(xue)花(hua)(hua)酥(su)，烤箱(xiang)烤堅(jian)果(guo)的(de)(de)方法很簡單(dan)：將堅(jian)果(guo)洗凈后攤放(fang)在烤盤上，烤盤放(fang)入烤箱(xiang)中層，無需預熱，上下火170℃，烘(hong)烤8-10分鐘左右(you)，看到堅(jian)果(guo)的(de)(de)顏(yan)色變深即(ji)可；設定時間到后，不用急著取出(chu)來，讓烤箱(xiang)的(de)(de)余溫繼(ji)續烘(hong)5-6分鐘再(zai)取出(chu)來，與其(qi)他堅(jian)果(guo)一起使用即(ji)可。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。