一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花(hua)酥在制作的過(guo)程中會添加很多的堅(jian)(jian)果(guo)，堅(jian)(jian)果(guo)口感(gan)脆硬，搭配雪(xue)花(hua)酥的糯軟，口感(gan)層次感(gan)十足，吃起來味(wei)道更濃郁，那么雪(xue)花(hua)酥可以放什么堅(jian)(jian)果(guo)呢？

一(yi)(yi)般來說，雪(xue)花(hua)酥里可(ke)以(yi)添加的堅果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)很(hen)多，脆(cui)(cui)一(yi)(yi)些、硬一(yi)(yi)些、口感松脆(cui)(cui)酥香的堅果(guo)(guo)(guo)(guo)都(dou)可(ke)以(yi)放進去，比如花(hua)生、開心果(guo)(guo)(guo)(guo)、巴旦木、南瓜子(zi)仁(ren)(ren)、核桃仁(ren)(ren)、腰果(guo)(guo)(guo)(guo)、榛子(zi)等都(dou)很(hen)好吃。制(zhi)作(zuo)時(shi)將一(yi)(yi)種(zhong)或多種(zhong)堅果(guo)(guo)(guo)(guo)放在保鮮(xian)袋里，然后用(yong)搟面杖搟成碎粒(li)再(zai)加入(ru)到雪(xue)花(hua)酥的棉花(hua)糖里更好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一(yi)(yi)般(ban)來說，一(yi)(yi)些非即(ji)食類(lei)的(de)(de)堅(jian)果，比如生腰果、生花生等，需要先放在(zai)(zai)烤(kao)箱內烤(kao)熟才能用來做雪花酥，烤(kao)箱烤(kao)堅(jian)果的(de)(de)方法很簡(jian)單：將堅(jian)果洗(xi)凈后(hou)攤放在(zai)(zai)烤(kao)盤(pan)上(shang)，烤(kao)盤(pan)放入烤(kao)箱中(zhong)層，無需預(yu)熱，上(shang)下(xia)火(huo)170℃，烘(hong)烤(kao)8-10分(fen)鐘左右，看到堅(jian)果的(de)(de)顏(yan)色變(bian)深即(ji)可(ke)；設定時間到后(hou)，不用急著(zhu)取出(chu)(chu)來，讓烤(kao)箱的(de)(de)余溫繼(ji)續(xu)烘(hong)5-6分(fen)鐘再取出(chu)(chu)來，與其他堅(jian)果一(yi)(yi)起使用即(ji)可(ke)。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。