一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花(hua)酥(su)在制作(zuo)的(de)過(guo)程(cheng)中會添加(jia)很多的(de)堅(jian)果(guo)，堅(jian)果(guo)口感脆硬，搭配雪(xue)花(hua)酥(su)的(de)糯(nuo)軟，口感層次(ci)感十足(zu)，吃(chi)起來味(wei)道更濃郁，那么雪(xue)花(hua)酥(su)可以放(fang)什么堅(jian)果(guo)呢？

一(yi)(yi)般來說，雪(xue)花(hua)酥里可(ke)以添加的堅果(guo)有很多，脆一(yi)(yi)些、硬一(yi)(yi)些、口感松脆酥香(xiang)的堅果(guo)都(dou)可(ke)以放(fang)進(jin)去(qu)，比如花(hua)生、開(kai)心(xin)果(guo)、巴(ba)旦木、南瓜子(zi)仁(ren)、核桃仁(ren)、腰果(guo)、榛子(zi)等都(dou)很好吃。制作時將一(yi)(yi)種或(huo)多種堅果(guo)放(fang)在保鮮袋里，然后用搟(xian)面杖(zhang)搟(xian)成碎粒再加入到(dao)雪(xue)花(hua)酥的棉花(hua)糖(tang)里更好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一(yi)般來說(shuo)，一(yi)些非即(ji)食類(lei)的(de)堅(jian)果(guo)(guo)，比如生腰果(guo)(guo)、生花生等，需(xu)要先放在(zai)烤(kao)(kao)箱(xiang)內烤(kao)(kao)熟才(cai)能用(yong)來做雪(xue)花酥(su)，烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)堅(jian)果(guo)(guo)的(de)方法很(hen)簡單：將(jiang)堅(jian)果(guo)(guo)洗(xi)凈后攤(tan)放在(zai)烤(kao)(kao)盤上，烤(kao)(kao)盤放入烤(kao)(kao)箱(xiang)中(zhong)層(ceng)，無需(xu)預熱，上下火170℃，烘烤(kao)(kao)8-10分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，看到(dao)堅(jian)果(guo)(guo)的(de)顏色變深即(ji)可；設(she)定時(shi)間到(dao)后，不用(yong)急(ji)著取出來，讓烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)余溫(wen)繼續烘5-6分(fen)(fen)鐘再取出來，與其(qi)他堅(jian)果(guo)(guo)一(yi)起使用(yong)即(ji)可。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。