一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花(hua)酥在制作的(de)過程中會添加很(hen)多的(de)堅(jian)(jian)果(guo)，堅(jian)(jian)果(guo)口感(gan)脆硬，搭配雪(xue)花(hua)酥的(de)糯軟(ruan)，口感(gan)層次感(gan)十足(zu)，吃起(qi)來味道(dao)更濃郁，那么(me)雪(xue)花(hua)酥可以放什么(me)堅(jian)(jian)果(guo)呢？

一般來(lai)說，雪花酥(su)里可(ke)以添加的(de)堅(jian)果有很(hen)多，脆一些、硬一些、口感松脆酥(su)香的(de)堅(jian)果都可(ke)以放(fang)進(jin)去，比(bi)如花生、開心果、巴旦木、南瓜子仁、核桃仁、腰果、榛子等都很(hen)好吃。制作時(shi)將一種(zhong)或(huo)多種(zhong)堅(jian)果放(fang)在(zai)保鮮(xian)袋里，然后用(yong)搟面(mian)杖搟成碎粒(li)再加入到雪花酥(su)的(de)棉花糖里更好。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一(yi)般來說，一(yi)些非即食(shi)類的(de)(de)堅(jian)果(guo)，比如生腰果(guo)、生花生等，需要先(xian)放在烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱內烤(kao)(kao)(kao)(kao)熟(shu)才能用(yong)(yong)來做(zuo)雪(xue)花酥，烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)(kao)(kao)堅(jian)果(guo)的(de)(de)方法很簡單(dan)：將堅(jian)果(guo)洗凈后(hou)攤(tan)放在烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)上(shang)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)放入烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱中層(ceng)，無需預熱，上(shang)下(xia)火(huo)170℃，烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)8-10分鐘左右，看到堅(jian)果(guo)的(de)(de)顏色變(bian)深即可；設定時(shi)間到后(hou)，不用(yong)(yong)急著取出來，讓烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱的(de)(de)余溫繼續烘5-6分鐘再取出來，與其他堅(jian)果(guo)一(yi)起(qi)使用(yong)(yong)即可。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。